終於輪到家輝來挑戰啦!
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對了!提醒一下觀眾朋友:苦螺雖然好吃,但是大家還是適量就好!
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#101系列 #家輝吃苦螺 #美食挑戰
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過100萬的網紅含羞草,也在其Youtube影片中提到,終於輪到家輝來挑戰啦! 沒錯!101挑戰怎麼可以沒有我們家輝 董事長表示甘單啦!看看他會不會挑戰成功~~ 對了!提醒一下觀眾朋友:苦螺雖然好吃,但是大家還是適量就好! ⭐合作邀約聯繫人大虎|LINE|cinyi3666⭐ ⭐合作信箱聯繫➔[email protected]⭐ 🔔每週一三...
甘單 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Facebook 八卦
#最新影片 #夢幻廚房電子鍋蛋糕
今天分享「電子鍋蛋糕」,只有三個字形容~金價讚👍
五告甘單啦!
用煮飯的電子鍋,就能做出超級鬆軟、濕潤、水嫩的古早味蛋糕🍰
必勝秘訣提醒~
1.蛋白請確實打發至接近硬性發泡階段,後段加入玉米澱粉可以更穩定蛋白霜
@用手持式攪拌機成功打發蛋白可以參考之前影片的分享,本片用桌上型攪拌機打發蛋白霜
2.打發蛋白加入蛋黃糊中拌勻,用刮刀或飯勺進行上下翻拌‘翻撈’的手法(近似炒菜),或用打蛋器翻拌,千萬不要轉圈圈容易消泡。
3.按下電鍋內建烘焙或蛋糕功能,沒有烘焙或蛋糕功能就用煮飯加熱鍵,重覆兩回合。原則上蒸烤約45-50分鐘左右即可。
4.時間到立刻倒扣蛋糕,稍微放溫涼後即可分割食用。
👉如果用傳統電鍋水蒸:
所有打發過程相同,最後麵糊倒入傳統電鍋內鍋當中,內鍋需鋪上烘焙紙,外鍋至少3米杯水,等鍋邊冒蒸氣後約蒸45分鐘,跳起續燜15分鐘。
傳統電鍋或蒸汽水蒸蛋糕不會有電子鍋底部上色金黃的情況和香氣,因為水蒸溫度只能到達100度C。
@rootstaiwan
甘單 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Facebook 八卦
#最新影片 #夢幻廚房電子鍋蛋糕
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五告甘單啦!
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@用手持式攪拌機成功打發蛋白可以參考之前影片的分享,本片用桌上型攪拌機打發蛋白霜
2.打發蛋白加入蛋黃糊中拌勻,用刮刀或飯勺進行上下翻拌‘翻撈’的手法(近似炒菜),或用打蛋器翻拌,千萬不要轉圈圈容易消泡。
3.按下電鍋內建烘焙或蛋糕功能,沒有烘焙或蛋糕功能就用煮飯加熱鍵,重覆兩回合。原則上蒸烤約45-50分鐘左右即可。
4.時間到立刻倒扣蛋糕,稍微放溫涼後即可分割食用。
👉如果用傳統電鍋水蒸:
所有打發過程相同,最後麵糊倒入傳統電鍋內鍋當中,內鍋需鋪上烘焙紙,外鍋至少3米杯水,等鍋邊冒蒸氣後約蒸45分鐘,跳起續燜15分鐘。
傳統電鍋或蒸汽水蒸蛋糕不會有電子鍋底部上色金黃的情況和香氣,因為水蒸溫度只能到達100度C。
@rootstaiwan
甘單 在 含羞草 Youtube 的評價
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甘單 在 含羞草 Youtube 的評價
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甘單 在 含羞草 Youtube 的評價
我們不是在比贏的!而是不要墊底XDDD
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甘單 在 甘單啦 的八卦
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