用食物的味道，在疫情中享受旅行的心情。
心情是一種人體很神奇的軟體，隨著時間環境隨時有不同的變化，但是在旅行中的心情，多半是快樂的幸福的，如果再加上一些特別的事，這個心情就會永誌難忘。
2017年10月，劉爸帶著阿芳到義大利旅行去，在曼谷轉機才飛抵義大利羅馬，在我們下飛機時看到了航空公司的地勤人員拿著紙張寫著我們的名字站在艙門口，原來在飛機起飛後航空公司已經發現我們的行李還留在曼谷沒有跟上飛機轉到羅馬。
突如其來的這一個意外狀況，讓我們在義大利，過了一晚兩個人共用一支牙刷，還有從頭到尾開始買衣物地旅行經驗，我們用隨遇而安的心情照著原定的計劃，離開了羅馬往下一個城市移動，我們的行李才來到羅馬，就這樣行李追著我們，在我們飛往威尼斯時，行李仍就沒能追上我們，航空公司就決定不再把我們的行李送往威尼斯，而是在循原航線，送回台灣，於是在我們回到台灣的第四天後，我們的行李箱終於也回到了台灣，行李箱也獨自完成了半個多月的義大利之旅。
如果要問阿芳義大利的景色，除非再翻看照片否則阿芳的腦海只剩下大概的地名和約略的印象，但是丟掉行李的意外事件，雖然讓旅行產生了很多的不便，改變不了事實，但可以改變的就是我們自己的心情，當下的我們，很快的接受了這一件事情，也讓我們在義大利的旅行是不受影響的，該吃吃該喝喝，還因為夫妻在患難中彼此扶持，留下了這一趟旅行很深刻的心情印象。
今天阿芳的廚房功課是複製我記憶中的義大利味道，做的是薄餅式pizza,做了三個口味，一個是有義大利國旗🇮🇹色彩很經典的瑪格麗特。
第二個口味是阿芳跟劉爸到梵諦岡參觀，因為整個梵蒂岡旅客人山人海，像人流不息卻無法好好參觀而感到失望選擇放棄時，在街邊小餐館吃到很簡單的午餐--茄子披薩，雖然簡單卻彌補療癒了阿芳跟劉爸原始失望的心情,讓阿芳勞勞的記住了這個味道。
另一個口味洋菇黑橄欖，三個都是全蔬食的披薩，最後阿芳加上了一點劉爸這兩天買的西班牙生火腿，更有畫龍點睛的效果。
在家裡做pizza不講究的用平底鍋加蓋就能製作，也能夠用烤箱來烘烤，雖然現在有許多餐廳和民宿有了方便的窯烤爐，但是在家裡面總不可能這樣大費周章，阿芳用了變通的方式，由烤箱先烤，只要12 -13分鐘就能烤好一盤披薩，差一點點窯烤香氣，就把出爐的pizza再回到鍋中乾鍋加烙底部，讓麵皮產生乾烤炙燒的麵香氣，香脆帶有麵香，成功的拿到了劉爸的認可，也重溫了義大利的美好，三個美麗的薄餅pizza，跟大家共分享。
☺️☺️明天下午直播我們來玩瑪格麗特薄餅pizz。
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