#保證不踩雷餐廳級懶人料理包🔥
#募資中
我們都熱愛料理
但寒風刺骨的冷天真的只想躲在被窩裏⛄️
加上外頭陰雨不斷也懶得出門吃飯
外帶/外送又沒辦法像在餐廳這麼好吃
總是不斷在內心許願...
如果有現成、美味的「全素」料理包該有多好🥺
去年，認識了蓮廚的素鬆和復熱食品
今年，他們開創了新品牌 Veganhug 米耕好廚
與五大知名品牌聯名攜手推出 #全植物蔬食料理包
除了傳統中式、義式，更有獨門研發的創意料理
重點是！吃起來 #完全不像冷凍食品
還原度很高！跟外頭餐廳比毫不遜色👍🏻
🔸咖哩味噌植物肉湯餃
這是我最愛的一款！用超過15種香料、牛蒡、地瓜、馬鈴薯等炒製而成的咖哩湯底，搭配味噌意外蹦出新滋味，香料的辛辣和味噌的鹹度也十分平衡！特別喜歡包著植物肉的水餃，吃起來特別有嚼勁，外皮不會因為泡在湯裡變得軟爛！
🔸墨西哥燉黑豆燴飯 X BaganHood 蔬食餐酒館
身為Baganhood鐵粉，不得不說這道還原度頗高耶！香甜黑豆與玉米燉入微酸的番茄紅醬中，搭配富有嚼勁的素絞肉，口感與味道都很優秀🔥 另外，他們的白飯微波完竟還保有濕度和彈性，吃起來粒粒分明的口感挺令人驚艷！
🔸椒香麻婆豆腐燒飯 X 在廚房
身為麻婆豆腐控，這道我大推！吃得出花椒跟辣椒的麻、辣、香，豆腐本身是用大豆蛋白、紅蘿蔔和碗豆仁做成的，Q彈的口感跟毛豆仁搭起來豐富了整體層次，真的會不知不覺把整份吃完ＸＤ
🔸煙燻紅椒義大利麵 X Enrich restaurant & café
如果你吃膩了最常見的蕃茄紅醬，來點煙燻紅椒風味吧！酸酸甜甜的紅醬基底伴隨些許堅果香氣，加入煙燻紅椒醬更是神來一筆，讓整體吃起來更有層次！
🔸藥膳麻油猴菇拉麵 X 蓮廚
寒冷的冬天就是要喝點藥膳燉補啊！使用10種以上食材熬製的湯底，加入麻油增添香氣，再放入香菇、蓮子、猴頭菇，鬆軟的、嚼勁的口感都有！搭配湯頭大口吃麵夾料真的很滿足！有個小秘訣，把冷凍麵體拆封後直吃放入湯底加熱，可以讓麵體吸附湯汁，吃起來會更有味道✌🏻
最後偷偷跟你們分享～～
創辦人和我們一樣曾是草食與肉食的情侶組合💑
同是「#為愛轉素」及推素路上的好夥伴
推出這麼棒這麼用心的料理包集資計畫
一定要支持的啊！！！
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🔸集資看這裡：https://veganhug.com.tw/traveggo
🔸集資期間：即日起 至 2/4止
⚠️因年前為限量訂單，如果想在過年前吃到VeganHug，要盡快選擇「年節搶先鳥的方案」下單喔！（超早鳥已早早完售，早鳥方案還有些許名額！快把握啊啊啊🔥）
⚠️以往收到的宅配即時料理包總是層層包裝，很感謝VeganHug為地球環境找想，盡可能「減量包裝🌍」，但還是提醒各位，訂購前務必釐清需求再下單喲！
現成紅醬義大利麵 在 [食譜] 紅醬海鮮義大利麵- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
圖文網誌
https://www.wretch.cc/blog/QQmelon&article_id=2506237
<<哈密瓜自製紅醬海鮮義大利麵>>
材料:螺絲義大利麵(五人份)、洋蔥(一顆)、大蕃茄(4~5顆)、豬絞肉(約35元)、小花枝、
蛤蠣(約十顆)、蝦仁(半斤)、磨菇(約十朵)、蒜頭(半顆)、蕃茄醬
ps.螺絲麵在福利中心就可以買得到，正逢螺絲義大利麵
磨菇可以在超市買到。
ps.豬絞肉、花枝、蝦仁比例：２：１：１
調味料:迷迭香葉、月桂葉、義式综合香料、白胡椒、雞湯塊、鹽巴、糖
作法:
一.自製蕃茄醬
1.大番茄底部劃十字，不要劃太深，丟入沸水中燙約30秒，番茄的皮會逐漸跟肉分離，
取出泡水，將皮剝掉，切小丁。
2.湯鍋燒乾，放入橄欖油，蒜頭半顆、洋蔥半顆切末，丟入爆香，小火慢煎五分鐘。
3.將蕃茄丁放入湯鍋中，一起攪拌，讓番茄出汁，約五分鐘。
4.加入兩碗水，少許糖，月桂葉幾葉，義式香料、迷迭香葉，雞湯塊一塊，小火慢煮
半小時至一小時，把蕃茄丁煮爛變成醬。
二.海鮮紅醬
1.洋蔥切絲、花枝切小丁、蛤蠣泡水、蝦仁切小丁(同花枝)、磨菇切薄片。
2.洋蔥絲放入鐵鍋中爆香。
3.加入絞肉、花枝丁炒香，再加入蝦仁丁、磨菇片拌炒，鹽巴、白胡椒調味。
4.已煮熟的番茄醬，加入蛤蠣，再加入炒熟的料，拌均勻，加入一碗蕃茄醬(買現成)。
5.再煮十分鐘，讓肉醬跟蕃茄醬能夠融合。
三.螺絲義大利麵
1.趁這十分鐘來煮麵，大鍋裝水，加鹽巴。
2.水滾了，倒入整包的義大利麵，稍微攪拌以免黏鍋。
3.煮約五分鐘，軟硬適中的時候即可撈出，拌橄欖油。
麵煮熟了以後，放入盤中，淋上海鮮紅醬，完成。
ps.螺絲義大利麵適合用淋醬的方式，拌勻即可食用，不用跟醬同煮。
但是麵記得要煮熟(長條義大利麵未全熟即可撈出，跟煮好的料拌炒的時候剛好可以煮
到全熟)
超好吃的一道義大利麵!!!海鮮搭配蕃茄醬還不錯 :)
但是有點麻煩，需要的時間比較長，歡迎嘗試看看 XD
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