【設計力，請你幫幫忙—第二天參訪嘉義縣、嘉義市】
「設計力，請你幫幫忙」之旅的第二天，一大早我們參訪為在嘉義縣民雄鄉的旺萊山。嘉義民雄可以說是台灣金鑽鳳梨的故鄉，金黃的鳳梨是台灣農業的驕傲。在地青農陳映延與夥伴創立「旺萊山」，透過設計跟創新，研發鳳梨酥、鳳梨醋、鳳梨酒、鳳梨酵素等鳳梨產品。讓鳳梨不只是水果，更是屬於嘉義的鳳梨品牌。
我們也到昊漢創意刺繡，刺繡第三代將父親六十多年刺繡神明衣的經驗，藉由電繡技術跟打版繪圖軟體，發揮設計力。也跟故宮南院合作，讓刺繡不再是傳統產業，更是秉持在地精神的臺灣精品。中午我跟 翁章梁 Weng Chang-Liang 縣長來到「棒棒積木飯店」，飯店老闆本身是嘉義人，回到家鄉將專利技術「發光積木」結合親子飯店，讓更多朋友能用輕鬆有趣的方式接觸這項台灣之光。
結束了嘉義縣的行程，我們下午繼續到嘉義市參訪。我跟 勇媽阿惠 - 黃敏惠 市長一起參訪「嘉義文化創意產業園區」與「嘉義製材所」，這兩個地方也是未來2021台灣設計展的主展場。文創園區前身為酒廠，特地保留洗瓶機、儲酒桶、煙囪等諸多舊機具和設施，並且結合創意店家，將歷史建築轉變成年輕人發揮設計能量的園區。
傍晚時分，我們到林聰明砂鍋魚頭享用晚餐。特別來到這邊，除了好吃以外，更重要的是，想與店家交流創新的經驗。林聰明砂鍋魚頭從推著攤車、6張桌子創業，到現在製作冷凍料理包，成為網購名店。甚至登上NETFLIX《世界小吃》節目，讓嘉義的在地美味躍上國際舞台。帶來的人潮更重新點亮二通老街，發展在地觀光。
今天參訪了很多不同的產業與地點，每個在努力的人們都有不同的理念與方法，但不變的是，每個創新與設計，都是來自於他們的生活。傳統與創新並不是對立的慨念。我們看到嘉義縣與嘉義市如何從土地中長出設計。設計不只意味改變，更多的時候反而是在傳統與創新中找到平衡，讓產業升級，也讓過去的驕傲繼續在現代發光。
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