哥本哈根運河旁
這裡是一間漂亮的米其林玻璃餐廳
手機滑的很專心的同時
有個胖男孩敲了我的玻璃窗
拿了一本繪本
就變成這樣子了💍
完全不曉得連玻璃屋餐廳都是特地選的
謝謝我的朋友們
大饅大力 MLcrazybuy 田以熙 Natalie 滴妹 Crown
玻璃餐廳 在 Gina hello ⁂ Facebook 八卦
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過6萬的網紅錄低香港 DocHK，也在其Youtube影片中提到，思浩大談中國男口含玻璃，去餐廳食霸王餐，完事再勒索賠錢！(大家真瘋Show 2020) 據內媒報道，無業人員陶某和沈某閑來無事，又身無長物，二人尋思如何既能填飽肚又能騙到錢。沈某想起別人曾教他如何吃「霸王餐」：去飯店吃飯時，口中含碎玻璃，在店內假裝吃到玻璃受傷。這樣不僅可以免單還能索要賠償。沈...
玻璃餐廳 在 跟著董事長遊台灣 Facebook 八卦
建設度假村的時候，這棵大樹剛好在建地上面，砍掉這樣的百年大樹實在太可惜，移動又太困難，於是設計師決定把建築物跟大樹融合，蓋了一個像溫室一樣的玻璃餐廳，讓大樹在溫室裏面繼續生長，這大概是唯一一個在樹下的室內餐廳了，吃早餐的時候還會有樹葉掉下來，陽光穿過樹葉打在室內的餐桌上，很奇妙有趣的體驗。
玻璃餐廳 在 Facebook 八卦
[COVID19病毒喜歡停留於何處？]
跟著這段時間確診人數比起前段時間的下降
想信很多人都期待著，
期待何時可能回復正常生活
坦白說，
儘管確診數下降、疫情分級下降
離大家能完全放下戒心、安心遠離病毒
還是很久以後才會發生的事情...
今天我分享一個蠻實用的資訊
因為病毒我們肉眼看不見
因此只能假設『病毒無處不在』
上週我已經有先跟大家介紹病毒傳染的途徑
1.飛沫（最高比例）
2.氣溶膠（空氣傳染）
3.病毒掉落於物體間接感染
第三：『間接感染』跟氣溶膠一樣令人感到不安
先說一個結論：『病毒在不同材質上存活時間不同』
而且不只不同，並且差異極大！
我這邊分享一個國外網站整理的資料
（我有美編強迫症，所以還是把它做成圖表）
雖然花了我一些時間，但我覺得很好用
大家不妨把它存下來
因為裡頭材料基本上你都會遇到
我大致說幾個必須知道的方向
1.存活時間差異
2.戶外移動最可能遇到的材質
3.內用餐廳會遇到的材質
3.外送會遇到的材質
[1.存活時間差異]
差異『非常大』！從五天到幾分鐘都可能
這邊資料是美國內科醫師Neha Pathak整理
有一些數據從實驗室來，有些從文獻來
因此或許你會看過其他文章數字有些出入
但大致方向是『越堅硬光滑的東西，似乎停留時間較久』
[2.戶外移動最可能遇到的材質]
這個部分，一些目前仍須到公司上班的人
就應該就需要知道
建議你注意的材質有：
金屬(公車手把、開門手把）：可停留5-9天
塑膠（公車座椅、電梯按鈕）：可停留2-3天
因此現在仍在公司上班的人
我建議你要非常勤勞的清洗你的雙手
褲子也最好天天做更換
戶外移動我認為是風險最高的族群
（這裡都還沒包含到飛沫跟氣溶膠傳染風險）
[3.內用餐廳會遇到的材質]
這一個區塊是我做到一半最驚訝的
先列出內用餐廳相關材質：
- 不鏽鋼（鍋碗瓢盆、水槽）：可停留2-3天
陶瓷（餐具、杯子）：可停留5天
玻璃（餐廳內用水杯）：可停留5天
我們過去都認為餐廳禁止內用原因
只是那是某種程度的群聚
但進一步的層面可能與餐廳的內用餐具有關
[3.外送會遇到的材質]
我要先恭喜這些乖乖居家防疫的人
因為你的付出，『剛剛好』對你自己有幫助
我先列出居家防疫可能接觸到的材質：
-食物（外送食物）：較低機率病毒殘留
-居家飲用水
-紙板（貨運紙箱）
其中最需注意的大約就是貨運紙箱
因為病毒有機會停留時間長達24小時
我家會特別將玄關空出來
做為放至貨運紙箱的空間隔一天再打開
至於其他的部分，
建議食物盡量吃熟食（外送也盡量加熱再吃）
大致上你就算蠻安全的
但我當然不得不說
因為討厭的病毒看不見
所以步步為營絕對好過鬆懈的心態
大家可以把的圖版存在手機裡
大致上看的思維邏輯就是
『存活越久的材質，碰到就一定要清潔雙手』
這樣才能讓病毒沒有機會拜訪你!
玻璃餐廳 在 錄低香港 DocHK Youtube 的評價
思浩大談中國男口含玻璃，去餐廳食霸王餐，完事再勒索賠錢！(大家真瘋Show 2020)
據內媒報道，無業人員陶某和沈某閑來無事，又身無長物，二人尋思如何既能填飽肚又能騙到錢。沈某想起別人曾教他如何吃「霸王餐」：去飯店吃飯時，口中含碎玻璃，在店內假裝吃到玻璃受傷。這樣不僅可以免單還能索要賠償。沈某與陶某商議後決定按上述計劃行事。
報道稱，二人開始「霸王餐之旅」後，連日來已有多家火鍋店紛紛中招，惟商家都會選擇息事寧人。有了多次經驗後，他們專揀綠色有機豆苗落手，因為玻璃顏色和豆苗顏色極相似，店家也不會深究，一般都會選擇妥協，免單加賠錢了事。
相關影片:
1. 思浩大談中國朋友親如姐妹，約食飯扮有嘢做，轉頭就入屋爆姐妹格！(大家真瘋Show 2020)大家真瘋Show,2020,中國,朋友,姐妹,食飯,入屋 (https://www.youtube.com/watch?v=9X0AzMI9jbc)
2. 思浩大談中國少女被飛，分手後買一噸洋蔥，要前男友為感情流淚！(大家真瘋Show 2020) (https://www.youtube.com/watch?v=pA4YM82mPe4)
3. 【何鴻燊逝世】思浩大談何鴻燊病危，憶述何博士嘅風趣幽默！行姐何博士嘅秘密擁抱！(大家真瘋Show 2020) (https://www.youtube.com/watch?v=p4ijdHn-OrE)
#大家真瘋Show #2020 #中國 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
玻璃餐廳 在 飲食男女 Youtube 的評價
可能你都會聽過台灣的「無菜單料理」——沒菜單、菜式天天不同、一切內容由廚師當日決定，完完全全廚師發辦。而且價錢相宜，以中低價享用高級料理，因此「無菜單料理」亦漸成為「高級料理」的代名詞。
這種料理的發源地正是宜蘭，並非因為當地人要搞甚麼宣傳，事實是宜蘭人靠山吃山，靠海吃海，全由自然決定，食材供應難以穩定，於是廚房早上收到甚麼，就做甚麼菜，既按季節時令，又新鮮好吃。
這類餐廳在宜蘭不斷湧現，裝修、服務、賣相都比其他類型的餐廳更勝一籌，至於當年由哪間帶頭，眾說紛紜。只知道有兩間餐廳，差不多同期開張，同樣自稱帶頭發起無菜單料理。自這兩間餐廳開業之後，在宜蘭已成為一種趨勢，愈開愈多。從此，旅客去宜蘭除了能夠欣賞鄉村稻田風光，更可以品嘗「高級料理」！
＜色香味俱全 玻璃屋＞
宜蘭員山鄉，是山下小鄉，不見海，卻青山綠樹，甚有世外田園的氣息。走進山邊，會見到一座耀眼建築，陽光猛烈時，反光得厲害。因全幢落地玻璃，餐廳取名「玻璃屋」，在宜蘭遠近馳名。
玻璃屋用的食材九成來自附近農民家，海鮮魚生取自宜蘭漁港。正因為是小規模產量或野生活捉，加上有機種植，收成容易受天氣、蟲害影響，因此天天吃到的都不同。
這不就接近日式料理中的Omakase嗎？時令、季節、順應天地。老闆曾在日本做過幾年廚，所以便將「廚師發辦」的概念在宜蘭試用。這裏以人頭計算價錢，老闆豪氣地說：「沒有上限」，總之你出多少錢，他就會出相應檔次的菜式。小試牛刀，我們選了800台幣，即200港元。
這算中下價位，但已經來了五大盆，大盤魚生拼盤、大鑊竹筍元貝、帝王蟹鍋、大杯拌麵、燕窩西瓜汁……全部都是 XXXXL，可以用「盆栽」來形容。魚生用種樹的陶缸來盛，走近一看，底下是冰，周圍還有很多誇張的裝飾，例如稻草、芭蕉葉、竹子……要兩位侍應才能抬上桌。
簡直是最誇張的排場，從食客的表情來看，都被氣勢震撼了。以為餐廳只重外表？食物倒是貨真價實，食材相當新鮮，都是山海中的自然鮮味。其實魚生頗出色，象拔蚌、墨魚、鯛魚、鯡魚子，都爽甜。另外，整隻帝王蟹煮湯鍋當然鮮得無話可說。最喜歡的，還是那一大鑊竹筍元貝，元貝雖非貴價貨，但大隻且數量多，吃極不完，當地盛產的竹筍更是值得一讚，鮮嫩程度不亞於元貝，一咬下更是如水果般多汁。
但有時會過了頭。例如宜蘭今年的西瓜收成相當好，最下一道甜品──鮮榨西瓜汁本來已相當清甜，卻還要加一點燕窩；又或者花生醬拌麵，麵條都是自己搓成，口感味道都不錯，上面硬要加一點不太搭配的魚子醬，因為花生醬夠濃味，魚子醬等於無味，畫蛇添足了。
但這個價錢能夠吃到這些特大型的盆栽料理，夫復何求？畢竟這種豪氣，才能對應鄉村人大碗飯大塊肉的粗獷味。
＜鄉村中見細緻品味 掌上明珠會館＞
另一間「無菜單料理」餐廳就大不同。位於近海的壯圍鄉，名為「掌上明珠會館」。屬高級會所類型，美術館、河塘、鐘樓、竹園、餐廳、茶館，合而為一，甚至老闆的家也在園內。
餐廳兼具中式古典味及和式禪味。食客來到，可先遊園，賞花，再靜靜地坐下，準備吃喝。每張枱上，一張宣紙，用毛筆字寫着今天菜單：「珍味」、「烤物」、「食事」等字眼，有點像懷石料理的菜單，但只知次序，不知內容。
看菜式，的確可反映老闆受過日本飲食文化薰陶。第一道前菜就用上京都買回來的豆腐衣配牛油果，清香爽滑。魚生拼盤也是日本貨，而且用料高級，有北海道的馬糞海膽及被日本人稱為夏天白身魚之王的比目魚。但更多的菜式是「日台合璧」，日本及宜蘭食材並用。例如手卷就相當特別，師傅即場烘海苔，包裹宜蘭的乾米粉，再撒上日本櫻花蝦乾，日本吃不到，台灣也難吃到；還有烤鮭魚骱，旁邊是一束炸到爆開的稻穗爆米花，是宜蘭最普遍的農作物；還有一道帝王蟹腳以蛋白包裹，配搭上頗見新意。最後，還有用當地蓮花煮的雞湯，和台灣特產玉荷包荔枝做成的甜品。飲品是以當地盛產的金棗自釀的果醋，配油氣盛的烤物口感最佳。整體來講，是宜蘭吃過最好的 fine dining餐廳。
這裏的菜式和花在裝修上的心思都精緻得多，也更考究。店裏還用了很多木質裝飾來營造禪味，以彩色玻璃的屏風把區域隔開，在鄉村地方極少見到這種以品味先行的餐廳。掌上明珠的舒適空間和創新概念，正正反映了宜蘭的好處，地價比大城市便宜三分二，空間夠大，可塑性強，近距離新鮮食材，不用樣樣都標榜空運。
玻璃屋
地址：宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路 154之 6號
電話：+886 3 9229898
營業時間： 11:30am-2pm、 5:30pm-9pm
網址： http://www.glasshouse.com.tw
平均消費：可以選擇不同價位，無上限，以人頭計。
掌上明珠會館
地址：宜蘭縣壯圍鄉大福路二段 102號
電話：+886 3 930 8989
營業時間： 11am-10pm
網址： http://www.formosapearl.com
消費：每人$375或$750，兩個價位套餐，共 8道菜
編輯：黃愷晴
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