《台北好吃餃子終極推薦榜單》
晚餐時間必須分享的好文。
作者為蘋果日報大記者張哲鳴，他真的是為此豁出去了😆💕👍🏻
跟我一樣熱愛吃麵食的必須收藏。
#大家期待他其它類食物的榜單嗎
#要留言鼓勵他給他繼續吃的勇氣
#哥也是有在在意身材的畢竟
終極水餃推薦榜
出來行走江湖必須謹記一個原則：不要隨便跟自己約定一些無聊的計畫，好比只因為看到網路排名十大水餃，就決心要吃遍，然後一開頭就沒完沒了，至於嗎？
歷經了萬千磨難（宮二台詞），總算讓這水餃之旅告一段落。雖然還有不少朋友推薦的店沒吃到，但是我肚子已經炸開了，而且出來行走江湖必須謹記一個原則：適可而止。
這次主要以台北市現場煮食店家為主，僅賣冷凍類的例如林青霞之愛「東門興記」就暫時沒嘗試了。
以下是本人前後長達5個月，吃過近300顆水餃的個人誠意心得報告。
畢竟吃東西是很主觀的，所以請不要再底下留言：「我覺得A比B好吃吧！」如果要這樣，請去你自己的版發表，請尊重評審團主席，謝謝。
《超推薦必吃》
『巧之味』（濟南路二段）：口味多，大推海藻成分綠皮的干貝口味，皮略厚Q有嚼勁，干貝外還有小蝦仁，餡料融合互不干擾，皮肉緊密結合，結實夠分量。用餐環境明亮乾淨舒服。
『餃子樂』（復興南路一段）：東湖王家系列分出的支線，但我覺得這家比較合我胃口。特別的是「三鮮海味鮮肉餃」：蝦仁、花枝、海蔘綜合；聽到有海蔘覺得怪，但其實吃在嘴巴也沒感到它的存在。高麗菜鮮肉也不錯，高麗菜絲是能咬到它的脆度。另外，聽說煎餃也出名，去吃時已賣光。
『北大荒』（南港路一段）：5個月內見過最大顆的餃，豬肉蔥花餡肉甘甜出汁，飽滿扎實，千萬別點太多，你會吃不完。1顆雖8元但值回票價。店裡的特色煙燻滷味有20多年歷史，現場加熱，搭配不錯。湯品選擇多，經濟實惠。
《鍾愛水餃的人再推薦》
『又一村』（遼寧街）：推薦高麗菜6塊、蝦仁混玉米肉餡9塊，皮餡都有水準，日常小吃店卻怎麼都吃不膩。店裡小菜花樣組合特別又選擇多。而且是難得會提供蒜末和生辣椒醬油的水餃店，加分。
『豪季水餃』（武昌街，樂聲旁）：蝦仁口味我非常喜歡。但老闆娘習慣擺臭臉，你就冷淡地點餐，冷淡地結帳。享受水餃期間，盡可能避免與老闆娘四目相交。
『雙連高記水餃』（民生西路）：下午四點前是「三五水餃」；之後換「高記」，共用店面。只賣豬肉韭黃，調和比例剛好，分量略小，但不用沾太多醬就夠味，每次經過就莫名被吸進去。
《如果剛好在附近可試試》
『東湖王家水餃』（東湖路）：只賣豬肉韭菜口味，韭菜比例低，不沾醬吃到第2、3顆即浮出甘甜味。加分的是店內有提供蒜泥、辣油。1顆7塊淡泊啊貴。
『來來水餃』（中華路二段，南機場夜市）：只有大白菜豬肉口味，老實說，好吃。但是你會因為要搶位、排位，然後點餐後等待等待等到快抓狂。僅限有耐心的吃客。
『阿娥水餃』（南京東路二段）：只賣蝦仁韭黃鮮肉水餃，1顆6塊，小菜25元，很平易近人的樸實小店。到欣欣秀泰看完電影可以走去吃一下。
『夏爸餃子舖』（冷凍訂購）：團購吃過，所以也一併推薦。特別的是剝皮辣椒口味，沒到大驚豔但也OK特別。重點是你要會拿捏火喉煮得恰到熟度。
『錢櫃水餃』：廢話，進去錢櫃有人不點水餃的嗎。中央供應工廠經查應為「繁盛」。
《如果在附近實在不知該吃什麼，就勉強一試》
『青島水餃』（富錦街）：只賣豬肉韭菜口味，不沾醬即略鹹，1顆7塊小貴。店裡的「山東燒雞」還可以。
『秀昌水餃』（中華路二段，南機場夜市）：如果發現旁邊來來水餃實在人多到太擠擺，這家其實也可以接受。只賣韭黃和韭菜，皮略厚，味道尚可。
『阿甘水餃』（板橋華興街）：蝦仁韭菜口味，1顆6.5元圖一個不傷心的溫飽。
《不推薦》
『蘇記餃子館』（延平南路）：普普通通，1顆6元。不如吃隔壁的上海隆記菜飯、或對面的牛肉湯獅子頭麵還比較值得。
『東門餃子館』（金山南路、永康商圈）：獨棟店家裝潢氣派，但水餃相當不出色，豬肉就純豬肉，連蔥或高麗菜都不肯摻，1顆7塊too much。反倒店內的酸菜白肉鍋多人推薦。
『元之寶』（漢口街二段）：水餃表現一般般，同樣在西門町，我還是喜歡豪季。但元之寶的「炸擔麵」炸醬mix担担麵，蠻好吃的，麵類會再去吃。
『常青餃子館』（中山北路二段）：號稱經國先生愛吃的59年老店，但非常誇張之1顆要13元，雖不難吃，但簡直是搶劫，out！另一道號稱「鍋貼界的LV」1顆要19元的鍋貼也是浮誇到把人當潘啊，還規定最少點20顆。可是就很多人在排，可能去吃合菜吧。餃類真的不必了。
『龍門客棧水餃』（林森南路）：也是間過譽的店，老舊木造建築挺有氣氛的，但是水餃真的沒有我們家包得好吃。倒是門口擺出大量的各式特色滷味還不賴。
#半年內我不要再看到或聽到水餃了
#謹記行走江湖的原則
#謝謝觀賞
#全劇終
王記獅子頭白菜滷 在 [irma食記]台北市松山區-眷村美食村子口- 精華區Food 的八卦
店名:村子口
住址:台北市八德路三段12巷52弄34號
電話:02-25796455
營業時間:11:30~14:30 17:00~21:30
公休:每月第二 四 五週日休息
推薦餐點:各式各樣滷味 / 炒餅 / 雙醬麵 / 酥炸蝦 / 涼拌芋頭
圖文版:https://www.wretch.cc/blog/irma5223/12904900 謝謝╭(─╴╴─)╮ ▃▇
在ipeen看到網友介紹這家~本身對外省菜超乎異常的愛好的我~我就是想吃這家~~
就向王B醬同學招招手~~感謝小芷和蝦在這冷冷的寒天中陪我們大吃大喝
能認識你們真好~~~~來此聚餐的主題就是提早在村子口度過聖誕節
貼心細心的王B醬先訂了位~但有訂位跟沒訂位是一樣的~哈哈~建議大家還是早點去
老闆在電話中充分的無厘頭搞笑已經讓我們印象深刻~
確認電話號碼搞得好像在傳情報一樣~~哈哈哈
村子口雖小但充滿了濃濃的人情味~好像來老闆家作客一樣
豪爽熱情大嗓門的老闆~好像邰智遠那樣的三八搞笑
用餐感覺好好~~
村子口到處可見陳年已久的眷村小物~用餐中還不時的播放熱血愛國的抗匪愛國歌曲
哈哈哈~~~真是一家超特別好玩的店~~老闆幽默愛說笑~~服務人員也是個個熱情大方
我真是愛死這地方了~裡面用餐的客人也是超好的~~
老闆看我們在寒風中等候對我們過意不去~直叫王B醬~王姐~哈哈
開始以為老闆真是好笑幽默~那知竟在菜單上寫了這~~~~
村子口的菜單上只有這少許的餐點~只有熟知門道的饕客才知道點什麼來吃
還好貼心的王姐真幫我們做了功課要點什麼~或是也可以看看別桌的客人吃什麼就跟著點
小菜-涼拌芋頭
綿綿細致又有嚼勁的芋頭真是好吃~我好愛吃芋頭阿~~~
我們還有拿了涼拌花生~有點煮得不夠久~~口感有點硬~可惜
要不這花生的口感和香氣真好真夠味~配酒真不錯
各式各樣的黑白切滷味~再滷味櫃中挑選你喜歡的~再請老闆他們切即可
因為我們去得時間已晚所以所剩的滷味不是挺多的~
滷味每樣都滷得很入味~尤其大腸真是超好吃的~大腸的味道真是夠嗆的了~超推薦
吃淡口味的朋友這滷味的味道是屬於重口味的
因為太喜歡大腸的味道~吃完後就外帶了兩份回家~$120/兩份
雙醬麵顧名思義就是炸醬+麻醬兩種醬汁拌成的
這道真是好吃極了~~推薦這也是必點一品~麵份量加大只要在加$20即可
麵條的口感我好喜歡~~這真是太好吃了~
炒餅是由蔥油餅切條搭配蔬菜大火快炒~外表很像木須炒刀削
可這~真是香阿~蔥油餅焦焦酥酥的口感真是好吃~濃濃的餅皮香氣會讓人一口接一口吃掉
王阿B醬同學因為太愛這道也外帶了一份炒餅回家$80
因為悶著的關係回到家這餅皮有點濕掉了~所以還是在現場吃較美味
看這顆顆結實油油亮亮飽滿的餃子~~我們點了韭菜口味的餃子
這餃子一口吃下才能夠吃到它裡面滿滿的湯汁~我的感覺是這餃子真是很有老味道的餃子
說不上來~~有時間味道的餃子~皮我很喜歡很札實
這道酥炸蝦$160是我們看臨桌點的~~因為看起來好好吃就向老闆點了這道
哎呀~~這一端上來就聞到酥酥脆脆的香氣~
蝦子肉真是新鮮QQ緊實~王阿B醬 小芷 蝦都是一尾吃盡
而我是俗仔~~不敢吃~~我還是乖乖的剝殼吃~~吃完後那蝦子的美味真可說揮之不去
下酒的好配菜~~超推
獅子頭裡面有滿滿的獅子頭/大白菜/腐皮/豆腐/蒜苗等等
真可謂份量十足的一份餐~我們點小鍋的~所以有兩顆超大顆的獅子頭
一顆可以兩個人一起分享食用~~獅子頭的調味有點淡~但肉和用料很新鮮實在
看這包滿很有壓迫感的肉丸就知道了~
大白菜也是滷得不是很軟爛所以有點可惜~
最後我們也點了一瓶老聶同志所販賣的烏梅汁
這烏梅汁的味道真像北方大佬~夠嗆的~哈哈哈
蝦和王B醬可能太興奮了~~一拱他們就大口的乾光光~臉就皺得緊緊的~因為太酸了
哈哈哈~~真是好寶~~
那晚提前的村子口聖誕節~~真是熱鬧又好玩
謝謝王B醬同志~小芷同志~蝦同志~共襄盛舉~~
也感謝老闆和服務人員熱情大剌剌的服務~~我愛~~
這次我們吃下來~800多元~老闆二話不說去零頭直接算我們800元
村子口我真是太愛這樣有濃濃人情味像家的感覺的地方
七點半的村子口真是熱鬧阿~~小小的店面已經擠滿了客人~外面也有好多人在等
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