玉米排骨湯 食譜的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

好奇大家在疫情防疫居家都吃什麼啊？
我聽到好多朋友除了叫外送就是吃泡麵😂
有沒人是一天至少煮一餐或是固定煮三餐的？
#超級方便做好一道料理
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這次特別安排了用特福迷你萬用鍋料理海南雞飯、舒肥牛排、舒芙蕾鬆餅、沖繩風日式角煮和蘿蔔玉米排骨湯
我很喜歡居家料理
覺得在家能好好吃一頓飯是非常療癒的一件事
我說的療癒是很可以慢條斯理地做好菜，跟家人邊聊天喝杯小酒聽個音樂。
不過這樣的情形事實上並不多，因為兩個女兒5歲跟1歲半不管是吃飯跟作息都沒那麼容易(處理)，相信不少家庭主婦應該也跟太太一樣有時一打二才剛煮完午餐，整理完馬上又到了晚餐時間，未使用萬用鍋之前，很常在中午就一起準備好晚餐的料理，所以常常午餐晚餐都吃同樣沒變化的料理，也很常一下煮太多造成剩菜剩飯。
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#優雅的快速料理
今天推薦 #法國特福迷你智能萬用鍋
大叔是以拍攝的角度一直觀察太太使用這台萬用鍋料理
體驗一段時間覺得這或許可以解決大多數家庭主婦或是單身的朋友使用，說是萬用鍋一點都沒錯，迷你小巧的Tefal還有個不沾鍋的內鍋，他的功能齊全，球釜內鍋加上保持定壓恆溫烹煮，還會給食材按摩，讓料理更鮮嫩美味，還可以自動保溫高達24小時，也可12小時預約烹煮，讓一般家庭主婦可以很方便快速料理好一道料理。除了烹煮之外，還有舒肥的功能，讓肉質均勻受熱，保持柔軟跟熟度。
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#貼心設計
使用這台 #日本監製 的特福迷你智能萬用鍋能讓媽媽可以很快的完成料理，雖然外型迷你，但這就是它貼心的地方，使用設計非常人性化，非常適合適合單身一人的上班族，像我們一樣的小家庭，料理容量也絕對足夠

┌─【部落文】──────┐
部落文有完整圖片內容喔！
https://bit.ly/3pJGJo7
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#有附贈食譜裡面有24道料理
#一鍵自煮到味
#烹調時間縮短三分之一
其實用它做了好幾道我們的晚餐料理，好想每道都分享給大家，這台萬用鍋真的為我們忙碌媽媽幫了大忙，特別選了這五道料理，都使用不同的功能來介紹，讓大家能更了解！
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共兩年的保固

江湖在走
踏在時代浪上的雷達要有～
今天吃紐西蘭不老「鮭魚」菲力
「鮭魚」蟹肉玉子燒
要改名字嗎？哈
聽說昨日最悲劇是改名後吃錯間⋯
去藏壽司吃了一堆、自掏腰包埋單
血本無鮭😂之鮭去來兮
#鮭魚之亂

內個⋯⋯
有松露、和牛、魚子醬、龍蝦、松葉蟹、海膽、鮑魚、帝王蟹的餐廳？
我是否也來去改名一下😂

🍱橄欖油香煎不老鮭菲力佐澳洲大堡礁蒜味鹽（要去改這名嗎？超長😂）

Vermicular 平底鍋話題熱鍋之後倒入一點點橄欖油，鮭魚撒上少許香料鹽，小火單面煎2分鐘、魚皮立起來煎酥酥的1分鐘。熄火餘溫再將另一面煎2分鐘。

🍱鮭魚蟹肉風味高湯玉子燒
🍱豆皮炒小松菜
🍱糖醋蓮藕片
🍱 涼拌小黃瓜
🍱蘿蔔玉米排骨湯
🍱蜜棗 小番茄 綠葡萄

題外話：
昨天晚上臉書不知道為什麼故障？一直出現系統維修，還有網路連線有問題。
所以無法及時回答各位的問題很抱歉喔！目前為止還是時好時壞的，請耐心等待我的回答。謝謝大家～
只要有提問我都會回答🧡
今天能順利發文我已經很感動了☺️

昨天有兩款組合銷售一空、今早已速速通知廠商幫忙補貨了！快手刀搶購！

🌟有粉絲留言說：
今天剛好看到有櫃位在賣小V，一樣29500只送食譜跟隔熱墊，光送那顆14公分小鍋就賺5500了👍

🍱: 我不止送食譜跟隔熱墊！
隔熱墊還是最有誠意的26cm尺寸！
還多一顆14公分小V,外加隔熱手套一對！滿10000以上還多贈一個時尚真空保冷保熱水瓶！官網賣一個1690⬇️⬇️（長這樣）
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（我比菜市場的女老闆還會送！我不去市場叫賣太可惜😆😆😆）

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團購期間：2021/3/16-3/21

⏰提醒大家
ATM轉帳期限為3日、逾期未轉帳訂單會取消哦。
#信用卡能分3期及12期0利率 建議大家使用信用卡付款又能累積銀行點數。

✨蘿蔔玉米排骨湯，這道家常湯品很常見，
我們家也常煮，但以前第一次煮沒有抓到訣竅，
燉出來的排骨硬邦邦～咬都咬不斷～可以當潔牙骨了！
蛋寶拔不想傷我的心還說
：「沒關係啦湯很好喝！」然後猛灌湯吃玉米！！！
（一個不小心被撐死）
後來跟婆婆請教完秘訣之後，煮出來的成品一極棒
排骨燉到入口即化非常軟嫩，超好吃～
嘿嘿我真的超愛排骨的，而且一定要軟嫩才好吃！
😍真心推薦這道湯品～
是說雖然要在家顧爐不能離開，
不過看到家人喝的健康開心就心滿意足！

✍🏻️詳細食譜：https://icook.tw/recipes/215168
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美髮電熱書梳抽出的三位幸運兒
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今天給大家分享的是排骨好吃又簡單的做法，需要準備：排骨，食鹽，蔥，姜，料酒，白醋，玉米，胡蘿蔔，蓮藕。這樣做出來的排骨湯，軟爛鮮嫩，湯汁清甜鮮美，全家都愛吃。
【小穎美食】排骨切記不要直接焯水，多加這2步，軟爛入味不腥不柴，鮮嫩多汁
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金小萬大概是這幾年最最最紅的廚房神器。
不過因為它功能太多，剛要上手可能要下一點功夫研究。
這支影片就是希望大家看完之後，可以快速的學會使用金小萬最最最基本的幾個好用功能，
可以來料理最最最家常的菜色。

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＃Ｅ家愛吃愛旅遊 #飛利浦萬用鍋 #PCHOME

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1) 清蒸海鮮盤+蔬菜雞肉粥
排出多餘蒸氣，海鮮不會熱過頭
A/蔬菜雞肉粥
材料：
鮮香菇20g shiitake mushrooms
紅蘿蔔20g carrot
高麗菜120g cabbage
雞胸肉絲120g chicken breast
芹菜末適量 Chinese celery
白飯220g rice
水900㏄ water
調味料：
鹽1茶匙 salt 1tsp.
白胡椒粉少許
米酒少許 cooking rice wine
B/清蒸海鮮盤
材料：
綜合海鮮適量
mixed seafood
作法：
1.將綜合海鮮擺入蒸籠中。
2.電火鍋開Ⅱ大火力將水煮滾，放入白飯攪勻。
3.再煮滾後，放入鮮香菇、紅蘿蔔、高麗菜。
4.再煮滾時，放入雞胸肉絲與調味料。
5.放上蒸籠，蓋上鍋蓋。待蒸氣孔冒出蒸氣，即改Ⅰ小火，蒸煮5分鐘即可。
6.取出海鮮盤，最後將芹菜末撒入粥中。

2) 蒸雞腿+蔬菜湯
蒸氣強，雞肉鮮嫩不柴口感好
A/蔬菜雞湯
材料：
高麗菜200g cabbage
紅蘿蔔50g carrot
西芹50g celery
洋蔥80g onion
番茄60g tomato
水900㏄ water
調味料：
鹽1茶匙 salt 1tsp.
黑胡椒少許 black pepper powder
B/蒸雞腿
材料：
大雞腿1支 chicken thigh
薑片15g ginger
蔥花少許 scallion qs.
醃料：
鹽適量 salt
米酒適量 cooking rice wine
作法：
1.雞腿較厚處切刀(較易熟)，抹上適量米酒和鹽。
2.電火鍋開Ⅱ大火力將水煮滾，放入所有蔬菜與調味料。
3.放上蒸籠，擺入雞腿和薑片，蓋上鍋蓋。
4.待蒸氣孔冒出蒸氣，即改Ⅰ小火，蒸煮約30分鐘即可。
5.取出雞腿剁塊，撒上蔥花即可。

3) 蒸五花肉+玉米排骨湯
蒸盤容量大，整條五花肉也放得下
A/玉米排骨湯
材料：
汆燙過排骨200g pork spare ribs
玉米段300g corn
水900㏄ water
調味料：
鹽1小匙 salt 1tsp.
米酒適量 cooking rice wine

B/蒸五花肉
材料：
五花肉350g pork belly
蔥段15g scallion 15g
薑片15g ginger
醃料：
鹽適量 salt
米酒適量 cooking rice wine
作法：
1.五花肉抹上適量米酒、鹽略醃一下。
2.電火鍋開Ⅱ大火力將水煮滾，放入汆燙過的排骨、玉米以及調味料。
3.放上蒸籠，擺入五花肉，蓋上鍋蓋。
4.待蒸氣孔冒出蒸氣，即改Ⅰ小火，蒸煮約25分鐘即可。
5.取出五花肉切片，可搭配蒜蓉醬食用。
蒜蓉醬製作：
醬油膏2大匙、糖少許、烏醋少許、蒜末15g、涼開水1大匙，全部混合均勻即可。

4) 清蒸蘆筍+香菇肉燥
火力夠強，爆香炒菜沒問題。
A/香菇肉燥
材料：
絞肉600g minced pork
泡發香菇丁100g dried shiitake mushrooms
水300㏄ water
調味料：
醬油120g soy sauce
米酒50g cooking rice wine
糖1大匙 sugar
鹽 少許 salt
白胡椒粉1/4茶匙 ground white pepper 1/4tsp.
五香粉1/4茶匙 Chinese five spices 1/4tsp.

B/清蒸蘆筍
材料：
蘆筍150g asparagus
作法：
1.蘆筍洗淨，放入蒸盤中。
2.電火鍋開Ⅱ大火力加熱，用少許油爆香香菇丁。
3.放入絞肉炒至肉色變白。
4.加入所有調味料，炒約1分鐘至香味溢出後，加水煮至滾沸。
5.放上蒸盤，蓋上鍋蓋，即改Ⅰ小火，蒸煮5分鐘即可。
6.取出蘆筍，淋上蒜香醬食用。
蒜香醬製作：
醬油膏1.5大匙、糖少許、蒜末10g、辣椒末適量、溫開水1大匙，全部混合均勻即可。


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