「一個優秀的女孩子，都喜歡獨來獨往」只有她們才具備的5項特質：你若盛開，蝴蝶自來❤
獨來獨往的女人 在 周二珂 Facebook 八卦
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，香港的養蜂人不多，永和蜜蜂場主人葉其學，是香港較少數的一個。 他在鄉下惠陽長大，7歲時就跟隨叔公及父親上山捕蜂、養蜂、採蜜糖，自小就對蜜蜂有濃厚的興趣，高中畢業後當了教師，但在工餘仍繼續養蜂，擁有百餘箱蜜蜂。80年代初經太太申請來港後，仍一心想養蜂，為建蜂場，他踏遍港九新界如中環山頂、香港仔、西貢、...
獨來獨往的女人 在 飲食男女 Youtube 的評價
香港的養蜂人不多，永和蜜蜂場主人葉其學，是香港較少數的一個。
他在鄉下惠陽長大，7歲時就跟隨叔公及父親上山捕蜂、養蜂、採蜜糖，自小就對蜜蜂有濃厚的興趣，高中畢業後當了教師，但在工餘仍繼續養蜂，擁有百餘箱蜜蜂。80年代初經太太申請來港後，仍一心想養蜂，為建蜂場，他踏遍港九新界如中環山頂、香港仔、西貢、大埔、元朗、大嶼山等，最後看中沙田排頭村，地處大埔林村、紅梅谷、小瀝源、大帽山幾個山上大林區中間，樹多花多，適合蜜蜂採花蜜。
他以獨行俠的姿態，創立蜂場，到處上山去追蜂，對蜜蜂全都瞭如指掌。背着數十斤的工具上山去找山蜂，在尋找的過程中，山沒有路，地很斜，地上的泥給樹林遮着，很鬆散，他曾因此在山上跌倒受傷，皮破血流。亦曾經被蜜蜂針過二百多針。又曾因天氣太冷、下雨太多，令山花不開，蜜蜂無法採蜜產蜜，致蜂場失收，生計難以維持……但凡此種種，都無損他愛蜂的決心。
一生都鑽研蜜蜂，熟悉蜜蜂習性，懂得跟蹤蜜蜂，憑牠踏過那些腳印、聽牠聲音、看牠飛行，找到蜜蜂飲水的山溪、坑邊 ，而找到蜂巢的位置。然後掘出蜂巢，點香煙燻蜜蜂出來，徒手將蜜蜂挖出，帶回蜂場的蜜蜂箱內養。
勤力養蜂，把握收集蜜糖的花期，蜜蜂採過蜜糖，儲滿在蜂巢的房眼後，他就第一時間將蜂巢放入離心機，轉出蜜糖來。
收蜜糖也辛苦，為趕花期，每天天亮做到太陽下山，沒有休息，上山下山、養蜂、出蜂蜜，動作沒停止。但他都總覺開心，蜜蜂早已融入他的生命裏，不可缺少。
曾有人想跟他學養蜂，可是養了一陣子，發覺這行業很辛苦，上山下山，日曬雨淋。又有被蜜蜂刺到的危險，根本寸步難行。而且生計無法估計，工資少，完全跟付出脫節，結果嚇怕了人，不幹了。從此他不再教人，繼續他一向的獨來獨往。
採訪︰孟惠良
攝影︰周義安
永和蜜蜂場
地址︰新界沙田排頭村136號
電話︰2691 7917、2603 2682
營業時間：星期六至日11am-5pm，星期一至五到訪請先以電話預約
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