名人八卦我牽掛
明星名人結婚、離婚、出軌、小三、仙人跳、學歷和家世等各種八卦都在這裡找得到一點蛛絲馬跡...

Search

獅子頭滷汁的八卦，YOUTUBE、MOBILE01和Yahoo名人娛樂都在討論

相關標籤 相關照片 相關影片
在獅子頭滷汁這個產品中，有31篇Facebook貼文，粉絲數超過47萬的網紅欸你這週要幹嘛，也在其Facebook貼文中提到， 「在家吃也不錯」 身為暗黑料理界達人 絕對要推這種只要簡單覆熱 就能輕易變出一桌團圓菜的好東西 果貿吳媽家的年菜團聚組： 1.眷村紅燒獅子頭： 光肉丸子的外觀就先給好評 夠大顆的丸子才能叫獅子頭啊啊啊 否則只配稱的上是肉丸子 加熱後的色澤鮮豔， 外酥內嫩的口感選用的豬肉肥瘦適中 不油膩又非常入...
　同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過29萬的網紅BEMMa，也在其Youtube影片中提到，現在這個季節，市場上已經可以看到大白菜了，我今天要來跟大家分享紅燒獅子頭，它是一個家常菜，當作年菜也很好看喔！ 獅子頭醃料： 絞肉600g、醬油40cc、酒20cc、鹽一小匙、糖一大匙、、白胡椒適量、蔥40g、紅蘿蔔40g 、蛋一顆、薑泥適量、麵粉適量 滷獅子頭材料： 第一次滷：800cc水，1...

「獅子頭滷汁」的推薦目錄：


獅子頭滷汁 在 欸你這週要幹嘛 Facebook 八卦

欸你這週要幹嘛 By 欸你這週要幹嘛

2019-12-30 18:40:43 有 5,783 人按讚
  • Share this:

「在家吃也不錯」
身為暗黑料理界達人
絕對要推這種只要簡單覆熱
就能輕易變出一桌團圓菜的好東西

果貿吳媽家的年菜團聚組：

1.眷村紅燒獅子頭：
光肉丸子的外觀就先給好評
夠大顆的丸子才能叫獅子頭啊啊啊
否則只配稱的上是肉丸子
加熱後的色澤鮮豔，
外酥內嫩的口感選用的豬肉肥瘦適中
不油膩又非常入味

2.眷村員外雞湯：
這道是吳家獨門料理
除了雞湯本體之外還附贈一包干貝
每顆都有十元硬幣那麼大
雞湯特別先用老母雞燉煮入味
湯頭鮮甜不油膩 重點是雞肉完全不柴
圍爐肯定要有這鍋大菜啊

3.眷村干貝米糕
選用竹製蒸籠做為造型
直接放到電鍋或是鍋子內蒸炊超方便
米糕上層鋪滿了干貝
干貝鮮甜味滲透在米粒中
米糕軟硬適中粒粒分明
加上香菇及肉絲讓嘴巴裡充滿各種香氣

4.眷村紹興酒蝦
蝦肉吸飽紹興酒汁呈現淡淡的紹興酒色
搭配特製中藥包及冰糖浸泡
帶出醉蝦的甘甜味
帶點中藥味與濃厚的酒香

5.眷村滷燒蹄膀
逢年過節端上這道整個稱霸全場
肉質控制的剛好不會太爛
皮的部分還保有嚼勁
重點滷汁給的超大氣
拌飯拌麵都會讓你多吃好幾碗

弟弟最喜歡米糕跟酒蝦
老吳蹄膀系的給高分過關
室友不敢吃肉丸的人也給獅子頭好評
果貿吳媽家我們是敢推啦！
過年讓家人吃好一點不為過吧

果貿吳媽家餃子
https://wuma.today/吳媽家眷村年菜

#果貿吳媽家

Tags:
欸你這週要幹嘛

About author
我是Ariel。 每到禮拜五就會收到(或者問人) ：「欸你這週要幹嘛」 得了一種假日不出門就會躁鬱致死的病！ (求在家日落到天黑的心理陰影面積) 反正哪裡有好玩的就哪裡去阿！
466214 followers 330704 likes "https://www.youtube.com/channel/UCFycVZXj9fRWB_OZfFKe2PA?view_as=subscriber"
View all posts

獅子頭滷汁 在 阿慶師 Facebook 八卦

阿慶師 By 阿慶師

2021-04-18 18:00:31 有 5,433 人按讚
  • Share this:

【紅燒栗子獅子頭，先燙再煎鮮嫩多汁超下飯】
粉絲敲碗的「紅燒獅子頭」出爐啦～🎉
這道菜是傳統喜慶、宴客常出現的經典佳餚
飽滿多汁的肉丸子搭上鮮甜的白菜🤤
真的超級下飯！！

阿慶師今天就決定公開分享
獨創的「紅燒栗子獅子頭」
不但替媽媽們省去麻煩的油炸步驟，
還特別傳授自製肉餡的小撇步
讓大家在家也能做出漂亮美味的獅子頭✨
重點是營養又健康，吃得也安心❤

而製作獅子頭肉餡時，
阿慶師也使用了秘密武器「白蘿蔔跟白飯」
讓整個肉丸子更能吸附湯汁、入味
快一起來看看吧👇
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~

◆需要的食材✍
5人份
材料：
✅豬絞肉 600g
✅白蘿蔔 80g
✅白菜 1/4顆
✅扁魚 15g
✅白飯 80g
✅蒜苗 30g
✅蒜頭 5-6顆
✅熟栗子 100g
✅冬蝦 15g
✅沙拉油 3大匙
肉餡調味料：
✅薑泥 10g
✅鹽 半小匙
✅二砂糖 1小匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅米酒 4大匙
✅醬油 1大匙
✅蠔油 1大匙
✅玉米粉 2小匙
滷汁調味料：
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅鹽 1/3小匙
✅二砂糖 1小匙
✅米酒 2大匙
✅醬油 1大匙
✅蠔油 2大匙

👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將絞肉、白蘿蔔丁、肉餡調味料與白飯攪拌均勻
2.肉餡反覆摔打出筋性後，捏出適當大小肉丸，下鍋浸泡約12分鐘後撈起
3.利用同一鍋水，使用白菜鋪底燉煮高湯底
4.以中小火爆香扁魚、蒜頭、冬蝦，再倒入湯鍋
5.剩餘的油煎香剛剛燙過的獅子頭，全程中大火煎約3~5分鐘
6.將煎好的獅子頭整齊放入湯鍋，並倒入些許煎剩的油及滷汁調味料
7.蓋上鍋蓋(留一點縫隙)小火悶煮30分鐘後，加入熟栗子並關火，再浸泡10分鐘即完成。

#阿慶師
#紅燒栗子獅子頭
#紅燒獅子頭
#栗子
#白菜
#免油炸
#經典年菜

Tags:
阿慶師

About author
阿慶師，擁有20多年廚藝經驗，精通台閩粵菜，是台灣最年輕的國宴主廚。將自身所學的功夫菜簡單化，透過詳盡的步驟教學，讓大家都能做出餐廳等級的好美味。
244585 followers 172554 likes "http://www.achingchef.com/"
View all posts

獅子頭滷汁 在 阿慶師 Facebook 八卦

阿慶師 By 阿慶師

2020-07-30 18:00:01 有 4,500 人按讚
  • Share this:

【紅燒栗子獅子頭，先燙再煎鮮嫩多汁超下飯】
粉絲敲碗的「紅燒獅子頭」出爐啦～🎉
這道菜是傳統喜慶、宴客常出現的經典佳餚
飽滿多汁的肉丸子搭上鮮甜的白菜🤤
真的超級下飯！！

阿慶師今天就決定公開分享
獨創的「紅燒栗子獅子頭」
不但替媽媽們省去麻煩的油炸步驟，
還特別傳授自製肉餡的小撇步
讓大家在家也能做出漂亮美味的獅子頭✨
重點是營養又健康，吃得也安心❤

而製作獅子頭肉餡時，
阿慶師也使用了秘密武器「白蘿蔔跟白飯」
讓整個肉丸子更能吸附湯汁、入味
快一起來看看吧👇
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~

◆需要的食材✍
5人份
材料：
✅豬絞肉 600g
✅白蘿蔔 80g
✅白菜 1/4顆
✅扁魚 15g
✅白飯 80g
✅蒜苗 30g
✅蒜頭 5-6顆
✅熟栗子 100g
✅冬蝦 15g
✅沙拉油 3大匙
肉餡調味料：
✅薑泥 10g
✅鹽 半小匙
✅二砂糖 1小匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅米酒 4大匙
✅醬油 1大匙
✅蠔油 1大匙
✅玉米粉 2小匙
滷汁調味料：
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅鹽 1/3小匙
✅二砂糖 1小匙
✅米酒 2大匙
✅醬油 1大匙
✅蠔油 2大匙

👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將絞肉、白蘿蔔丁、肉餡調味料與白飯攪拌均勻
2.肉餡反覆摔打出筋性後，捏出適當大小肉丸，下鍋浸泡約12分鐘後撈起
3.利用同一鍋水，使用白菜鋪底燉煮高湯底
4.以中小火爆香扁魚、蒜頭、冬蝦，再倒入湯鍋
5.剩餘的油煎香剛剛燙過的獅子頭，全程中大火煎約3~5分鐘
6.將煎好的獅子頭整齊放入湯鍋，並倒入些許煎剩的油及滷汁調味料
7.蓋上鍋蓋(留一點縫隙)小火悶煮30分鐘後，加入熟栗子並關火，再浸泡10分鐘即完成。

#阿慶師
#紅燒栗子獅子頭
#紅燒獅子頭
#栗子
#白菜
#免油炸
#經典年菜

Tags:
阿慶師

About author
阿慶師，擁有20多年廚藝經驗，精通台閩粵菜，是台灣最年輕的國宴主廚。將自身所學的功夫菜簡單化，透過詳盡的步驟教學，讓大家都能做出餐廳等級的好美味。
244585 followers 172554 likes "http://www.achingchef.com/"
View all posts

獅子頭滷汁 在 BEMMa Youtube 的評價

BEMMa By BEMMa

2019-10-31 22:00:17 有 181,742 人看過 有 2,602 人喜歡
  • Share this:

現在這個季節，市場上已經可以看到大白菜了，我今天要來跟大家分享紅燒獅子頭，它是一個家常菜，當作年菜也很好看喔！

獅子頭醃料：
絞肉600g、醬油40cc、酒20cc、鹽一小匙、糖一大匙、、白胡椒適量、蔥40g、紅蘿蔔40g 、蛋一顆、薑泥適量、麵粉適量

滷獅子頭材料：
第一次滷：800cc水，100cc醬油，一大匙糖，一把蔥，兩片薑
第二次滷：200cc水、200滷汁、大白菜

更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj


這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
-----------------------------------------------------------
我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊

喜歡今天的影片嗎？請不吝幫我分享、按讚喔！
我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！

Follow me on
Facebook : https://www.facebook.com/bemma.rita
Instagram : https://www.instagram.com/ritalin614

MUSIC by IKSON
Spring https://soundcloud.com/ikson/spring-free-download

post-title
BEMMa

About author
Hi, I am Rita. I like to cook for my family, and enjoy the interaction with the my kids when we cook together, although they often make a mess. But looking at they are satisfied is the happiest moment of my life.?
294000 subscribers viewes
View all posts

獅子頭滷汁 在 阿慶師 Youtube 的評價

阿慶師 By 阿慶師

2020-07-30 18:00:30 有 86,643 人看過 有 1,778 人喜歡
  • Share this:

【紅燒栗子獅子頭，先燙再煎鮮嫩多汁超下飯】
粉絲敲碗的「紅燒獅子頭」出爐啦～🎉
這道菜是傳統喜慶、宴客常出現的經典佳餚
飽滿多汁的肉丸子搭上鮮甜的白菜🤤
真的超級下飯！！

阿慶師今天就決定公開分享
獨創的「紅燒栗子獅子頭」
不但替媽媽們省去麻煩的油炸步驟，
還特別傳授自製肉餡的小撇步
讓大家在家也能做出漂亮美味的獅子頭✨
重點是營養又健康，吃得也安心❤

而製作獅子頭肉餡時，
阿慶師也使用了秘密武器「白蘿蔔跟白飯」
讓整個肉丸子更能吸附湯汁、入味
快一起來看看吧👇
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/

◆需要的食材✍
5人份
材料：
✅豬絞肉 600g
✅白蘿蔔 80g
✅白菜 1/4顆
✅扁魚 15g
✅白飯 80g
✅蒜苗 30g
✅蒜頭 5-6顆
✅熟栗子 100g
✅冬蝦 15g
✅沙拉油 3大匙
肉餡調味料：
✅薑泥 10g
✅鹽 半小匙
✅二砂糖 1小匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅米酒 4大匙
✅醬油 1大匙
✅蠔油 1大匙
✅玉米粉 2小匙
滷汁調味料：
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅鹽 1/3小匙
✅二砂糖 1小匙
✅米酒 2大匙
✅醬油 1大匙
✅蠔油 2大匙

👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將絞肉、白蘿蔔丁、肉餡調味料與白飯攪拌均勻
2.肉餡反覆摔打出筋性後，捏出適當大小肉丸，下鍋浸泡約12分鐘後撈起
3.利用同一鍋水，使用白菜鋪底燉煮高湯底
4.以中小火爆香扁魚、蒜頭、冬蝦，再倒入湯鍋
5.剩餘的油煎香剛剛燙過的獅子頭，全程中大火煎約3~5分鐘
6.將煎好的獅子頭整齊放入湯鍋，並倒入些許煎剩的油及滷汁調味料
7.蓋上鍋蓋(留一點縫隙)小火悶煮30分鐘後，加入熟栗子並關火，再浸泡10分鐘即完成。

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#紅燒栗子獅子頭
#紅燒獅子頭
#栗子
#白菜
#免油炸
#經典年菜

post-title
阿慶師

About author
看國宴主廚阿慶師，讓你在家也能變大師！ 擁有20多年廚藝經驗且精通台閩粵菜的阿慶師， 將致力於把『餐廳級手路菜帶入一般家庭』， 大家吃得更精緻、更健康、更美味。
201000 subscribers viewes
View all posts

獅子頭滷汁 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的評價

柚子媽媽來上菜 By 柚子媽媽來上菜

2019-11-01 15:12:22 有 31,901 人看過 有 0 人喜歡
  • Share this:

紅燒獅子頭 詳細作法 初學者也能輕鬆上手 口感Q彈 軟嫩多汁 讓家人一試成主顧

大家好!我是柚子媽媽
今天要跟大家分享的是 "紅燒獅子頭"
紅燒獅子頭,是我家兒子最愛吃的一道菜,
以前兒子在換牙時,胃口不好,不愛吃太硬的食物.
我就做這道軟嫩多汁的紅燒獅子頭給兒子吃,
沒想到,兒子一試成主顧,超級愛吃紅燒獅子頭.
這星期我剛好買了3顆包心白菜, 2顆煮白菜滷
還有1顆,就來煮兒子最愛的紅燒獅子頭吧!

所需材料 : 豬絞肉(細) 500公克 , 洋蔥半顆 , ,蛋1顆, 太白粉2茶匙 , 包心白菜 半顆 ,
太白粉水 1碗 (1大匙太白粉+3大匙水)

蔥薑汁 : 薑 35公克 , 蔥2支 , 水4大匙

絞肉調味料 :紹興酒 1茶匙 , 鹽1茶匙 , 醬油1茶匙 , 糖1大匙

滷汁:薑片5片 , 蔥1支 , 水700cc , 醬油3大匙 , 糖1茶匙 , 紹興酒2大匙

家常菜系列:
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/ZxqYGGJYHTE 滑蛋蝦仁燴飯
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/8_vgcIh85nw 醉蝦
https://youtu.be/azaFWQcHkn4 糖醋魚
https://youtu.be/6E-IEaF401w 蔥油雞
https://youtu.be/_GfDwpcRFwA 蒜泥蒸蝦
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/e-a59oAX9SA 筍絲封肉
https://youtu.be/POefEiU4NHs 蒼蠅頭
https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜

感謝您觀賞今天的影片.
請記得 "「訂閱我的頻道」" 喔 ! 感謝您.
還有 「按讚」和 「分享」，感謝您. ^_^

post-title
柚子媽媽來上菜

About author
大家好! 我是柚子媽媽 , 一個愛料理的家庭煮婦 我老公和2個可愛的兒子,他們都超級愛吃我煮的家常菜. 我想用這個頻道記錄我的家常菜,讓兒子們長大後,也可以自己煮出媽媽味的家常菜. 希望大家也喜歡我的家常料理 .^-^ 連絡信箱: [email protected]
194000 subscribers viewes
View all posts
社群媒體上有些相關的討論：

獅子頭滷汁 在 【姆士流】獅子頭白菜滷 - YouTube 的八卦

影片讀取中

姆士流【 獅子頭 白菜滷】Tips 材料：豬腳肉200g、去皮五花肉100g、白菜800g、扁魚30g、乾香菇4朵、蝦米1大匙、魚皮100g、炸豬皮1把、薑泥、胡椒粉、 ... ... <看更多>

獅子頭滷汁 在 圍爐年菜必吃~獅子頭白菜滷! - YouTube 的八卦

影片讀取中

年節快到了，不知道大家開始想年菜要煮什麼了嗎? 小田太太來分享過年必吃年菜『 獅子頭 白菜滷』，煨到軟嫩的白菜與多汁的 獅子頭 超對味，這次使用staub ... ... <看更多>

獅子頭滷汁 在 【肥大叔】入口即化「獅子頭白菜滷」！在家輕鬆做「年節宴客 ... 的八卦

影片讀取中

滿足視覺和味覺的享受！ 嚴選肥瘦黃金比例製成，搭配特調醬汁！ 獅子頭 入口即化白菜鮮甜爽口! 過年這道端出來準沒錯！ 材料（８人份） 豬絞肉600g ... ... <看更多>

你可能也想看看
紅燒獅子頭醬汁
獅子頭白菜滷電鍋
獅子頭煨白菜
獅子頭白菜滷做法
白菜獅子頭阿基師
獅子頭白菜湯
素食獅子頭白菜滷
紅燒獅子頭白菜滷
搜尋相關連結

#1. 【食譜】滷汁獅子頭:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

滷汁獅子頭 · 1.荸薺洗淨、去皮切碎，將水分壓乾後與豆腐、豬絞肉攪拌均勻，加入糖、鹽、胡椒粉、薑水、紹興酒、太白粉及麻油1大匙繼續拌勻後，揉成肉團數 ...

#2. 年菜料理-紅燒獅子頭by 艾咪的實驗廚房 - 愛料理

取一個砂鍋或適合的容器，放入兩片薑片，底部舖上洗淨的大白菜，放上滷好的獅子頭，加入適量的滷獅子頭的滷汁及水（滷汁：水，1:1）這樣煮出來的湯汁 ...

#3. 【姆士流】獅子頭白菜滷 - YouTube

姆士流【 獅子頭 白菜滷】Tips 材料：豬腳肉200g、去皮五花肉100g、白菜800g、扁魚30g、乾香菇4朵、蝦米1大匙、魚皮100g、炸豬皮1把、薑泥、胡椒粉、 ...

#4. 圍爐年菜必吃~獅子頭白菜滷! - YouTube

年節快到了，不知道大家開始想年菜要煮什麼了嗎? 小田太太來分享過年必吃年菜『 獅子頭 白菜滷』，煨到軟嫩的白菜與多汁的 獅子頭 超對味，這次使用staub ...

#5. 【肥大叔】入口即化「獅子頭白菜滷」！在家輕鬆做「年節宴客 ...

滿足視覺和味覺的享受！ 嚴選肥瘦黃金比例製成，搭配特調醬汁！ 獅子頭 入口即化白菜鮮甜爽口! 過年這道端出來準沒錯！ 材料（８人份） 豬絞肉600g ...

#6. 【紅燒獅子頭】不油不膩超級霸氣！軟嫩多汁輕鬆上菜！

【紅燒 獅子頭 】不油不膩超級霸氣！軟嫩多汁輕鬆上菜！ 大家好我是簡單哥！ 跟著簡單哥做菜讓你生活變得很簡單～ 每次去辦桌過年點年菜都會有這道料理 ...

#7. 免油炸！經典年菜「紅燒栗子獅子頭」，肉餡加秘密武器「清爽 ...

將煎好的獅子頭整齊放入湯鍋，並倒入些許煎剩的油及滷汁調味料「白胡椒粉、鹽、糖、米酒、醬油、蠔油」，稍微攪拌一下。 7.蓋鍋悶煮.

#8. 獅子頭就是要和白菜在一起紅燒才是完美的組合

吐司是蛋和麵粉做的，除了能吸收多餘的水份，拌入絞肉裡能增加肉質的嫩度和黏性 · PS.獅子頭如要再燒滷料理，外皮只要定型(約5分熟)就可以起鍋，如果是直接 ...

#9. 【滷獅子頭】料理－ 23 篇食譜與家常做法- Cookpad

滷獅子頭料理怎麼做才好吃？這裡有23 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：懶人版「獅子頭滷菜」好吃、好簡單！！、獅子頭滷高麗菜、免炸獅子頭(可清燉、紅燒或加入白菜 ...

#10. 醬燒獅子頭白菜滷- 精選食譜 - 小磨坊

家常白菜滷搭配獅子頭，變身過年、宴客料理，紅蔥肉燥醬搭配軟嫩清甜白菜、鮮甜肉汁 ... 均勻，使絞肉完全吸收醬汁，攪拌至絞肉產生黏性，捏成8-10個圓型丸子狀備用。

#11. 【手作廚房】獅子頭燒白菜作法/食譜/料理 - 小璇媽的料理廚房

【手作廚房】獅子頭燒白菜作法/食譜/料理大白菜和獅子頭吸飽了湯汁的精華，香濃清甜而不油膩的一道菜！ 材料：獅子頭7顆、大白菜1顆、乾香菇2朵、蔥2 ...

#12. 食譜分享：紅燒獅子頭作法簡單卻超好吃！|全聯PX Pay信用卡 ...

滷獅子頭醬汁材料 · 秘密武器：先將一片土司切成丁狀，加少許牛奶浸泡，待吐司吸到牛奶即可。 · 蔥切碎、薑磨成泥，然後把醬油、糖、白胡椒、蛋、紹興酒、太白粉、蔥、薑等 ...

#13. 獅子頭白菜滷 - 阿勝師Ashengfood

手工獅子頭白菜滷是一道傳統的中式料理，以豬肉為主要食材，結合各種香料和調味 ... 白菜滷則是一種口感脆爽，香氣十足的蔬菜料理，經過滷汁的熏煮，能夠將白菜的鮮甜 ...

#14. 【食食品村】純手工製作“獅子頭”內含一包滷汁/年菜 - 蝦皮

品村過年熱銷商品進階長期供應嘍使用真空急速冷凍包裝，內含一包濃縮滷汁，連調醬都省了真材實料，用心製作分享給大家喜歡我們獅子頭的朋友絕對不能錯過我們也有小顆 ...

#15. 古早媽媽味「獅子頭白菜滷」暖心登場！超入門常備菜煮一頓就 ...

說到獅子頭、白菜滷，相信大家的第一印象一定是辦桌上面都會出現的菜但它出現在飯桌上跟自助餐又不會很突兀不管在哪裡出現都很親切. 有飯，加點滷汁後 ...

#16. 讓老公讚不絕口的紅燒獅子頭，肉餡和滷汁配方是關鍵 - 每日頭條

菜品介紹:紅燒獅子頭，俗稱四喜丸子，也是中國人逢年過節常吃的一道菜，取其吉祥如意之意.

#17. 紅燒獅子頭食譜作法：好媳婦必學年菜全圖解

其實最正統的食譜是只用「純肉」做的只要記得在肉裡打水，還有湯汁要蓋過肉丸子燉煮基本上都能煮出軟嫩的獅子頭唷。 什麼？你問我什麼是「打水」？再問我 ...

#18. 滷汁獅子頭的做法 - 壹讀

作法2中，鍋中倒入沙拉油燒熱，可丟入一小塊肉測油溫，借使肉塊漸漸浮起，表達油溫已至七分熱。 滷汁獅子頭的素材: 荸薺5顆，豆腐1/2塊，豬絞肉600 ...

#19. 秋香牌獅子頭| 昨晚煮的#獅子頭，粉絲私訊來問炸好後要怎麼滷 ...

秋香老師的獨家配方如下： 水煮滾後將炸好的 獅子頭 依序放入鍋內加入紅 ... (如製作 獅子頭 時調味很重則少量即可) &適量酒&很多蔥(蔥白段先爆香) 滷汁 淹 ...

#20. 23 篇食譜與家常做法- 獅子頭白菜滷 - IAG Commission 2

小田太太來分享過年必吃年菜『獅子頭白菜滷』，煨到軟嫩的白菜與多汁的獅子頭超對味，這次喜美超市: 阿美姊幸福加點菜獅子頭白菜滷鮮甜的湯頭加上軟嫩的白菜搭配多汁的 ...

#21. 古早媽媽味「獅子頭白菜滷」暖心登場！超入門常備菜煮頓就能

年節快到了，不知道大家開始想年菜要煮什麼了嗎? 小田太太來分享過年必吃年菜『獅子頭白菜滷』，煨到軟嫩的白菜與多汁的獅子頭超對味，這次3.白菜在燉煮的過程中會不斷 ...

#22. 御品獅子頭白菜滷 - 石碇一粒粽

成份：, 獅子頭[豬肉(台灣)、豬油(台灣)、豆薯、白芝麻、玉米澱粉(非基改)、大豆 ... 出的手打獅子頭，與高山包心大白菜所做成的白菜滷一起燉煮，吸飽濃郁湯汁的獅子頭 ...

#23. 紅燒獅子頭 - 侯家滷味

已切小塊盒裝的鴨、雞、滷味等，從冰箱取出後，真空袋別拆開，放置熱水中浸泡約30分鐘去冰，或用熱水煮5分鐘，再淋上原汁（滷汁）即可食用！（隔水加熱）.

#24. 盡在鍋寶好食光 - 食譜

取一內鍋加入大白菜放入電鍋，電鍋外鍋加入1/2杯水煮10分鐘，待大白菜出湯汁，再加入肉丸子，電鍋外鍋再加入1杯水煮20分鐘即可享用。 做要獅子頭，絞肉 ...

#25. 【板橋美食】五六麵館～銷魂獅子頭麵、滷汁風味燻香而不膩！

【板橋美食】五六麵館～銷魂獅子頭麵、滷汁風味燻香而不膩！ 2020年4月18日 ·5 分鐘(閱讀時間). 板橋江子翠｜五六麵館.

#26. 紅燒白菜獅子頭(影音) - 食譜自由配

紅燒獅子頭是最適合新手的經典年菜，鮮美可口，做法簡單，而且大人小孩都愛吃，厚實美味的肉丸，底部暖暖的湯汁，拌著飯吃非常享受，而且上桌賣相也很 ...

#27. 古早味獅子頭（無醬汁） - 豪格嚴選數位行銷

嚴選台灣豬絞肉，紅蘿蔔，及許多配角料用黃金比例混合作成的獅子頭，呈現出懷舊的味道，扎實有口感的獅子頭很適合跟白菜一起滷拿來紅燒~味道更是棒!

#28. 紅燒獅子頭禮盒 - 鼎泰豐購物商城

上選豬肉加入荸薺、豆腐等製成的獅子頭，口感綿密爽脆，佐以山東大白菜細火煨煮，白菜甘甜肉丸多汁，揚州名菜象徵榮華錦貴、圓融招財。 成分：大白菜、滷汁[水、雞肉、 ...

#29. 逸湘齋小獅子頭滷白菜

過敏原資訊：本產品含蝦,蛋,大豆,芝麻,麩質及其製品。 重量：800 公克(固體：600 公克、湯汁：200 公克)。 產地：台灣。 保存 ...

#30. 張媽媽八寶韭菜盒- 極品珍味獅子頭 - ihergo愛合購

普渡拜拜最佳供品,5顆180元特色；水煮非油炸,入口即化.不油膩重量:一份5顆(附紅燒滷汁) 產品調理材料:豬絞肉,完全不加粉調理方式:獨特配方調理保存方式:需冷凍保存.

#31. 不油不膩輕鬆完成「紅燒獅子頭」超級霸氣！滷到入味軟嫩多汁 ...

每次去辦桌. 過年點年菜. 都會有這道料理. 想要吃的時候不是每個店家都有. 於是簡單哥就自己煮這道「紅燒獅子頭」. 簡單哥好東西絕對不會吝嗇.

#32. 阿慶師on Instagram: "粉絲敲碗的「紅燒獅子頭」出爐啦～ 這 ...

阿慶師今天就決定公開分享獨創的「紅燒栗子獅子頭」 不但替媽媽們省去麻煩的油炸步驟， 還特別 ... 將煎好的獅子頭整齊放入湯鍋，並倒入些許煎剩的油及滷汁調味料7.

#33. 紅燒獅子頭煲 - 百科知識中文網

3.加入所有滷汁材料，並倒入適量的冷水，蓋過肉餅，滷煮1小時即可。 4.可另外準備大白菜，事先汆燙過，再放入滷汁中煮軟，盛入砂鍋時，先放 ...

#34. 御品獅子頭白菜滷 - 福利驚奇網

將含肉率近100%的優質台灣豬肉加入秘製配方以多道煩瑣工法做出的手打獅子頭，與高山包心大白菜所做成的白菜滷一起燉煮，吸飽濃郁湯汁的獅子頭肉香四溢味美Q彈、白菜 ...

#35. 年菜必備：紅燒獅子頭| 鑄鐵鍋料理食譜

紅燒獅子頭 | Braised Meatball with Soy Sauce for Chinese New Year. 每年農曆新年，除夕夜餐桌上一定要會出現的一道討喜菜色，那就是『紅燒獅子頭』， ...

#36. 紅燒獅子頭六顆入(不含菜料包~沒有附湯汁)) - 諶媽媽傳家老滷

諶媽媽特選溫體絞肉, 每一顆獅子頭用料150克(生的肉),油炸後飽滿圓潤每一個都有棒球那麼大....因為諶媽媽說獅子頭一定要大..否則只能叫肉丸子不能稱獅子頭呢.

#37. 漢來美食【台式滷肉豆腐．家鄉獅子頭】五星飯店主廚功夫菜

必須大推薦一下這道「台式滷肉豆腐」，主廚選用非基改豆腐、肥瘦比例3：7的五花肉，以小火悶煮到入味、又不會燒過頭。 先來上一口老皮嫩豆腐，吸飽了滷汁 ...

#38. 小惡魔料理分享滷白菜獅子頭 - Mobile01

還記得在小時候總是會在冬天吃到好吃的滷白菜獅子頭，這道料理的味道對小編來說，是一個記憶非常深刻的滋味；經過燉煮並且滷至入味上色的大白菜口感溫熱軟 ...

#39. 紅燒獅子頭 - 記憶的形狀

這套做法，滷汁裡面放的佐料也非常簡單，就只有八角跟仙草片，更懶一點的人就直接買滷包滷了吧！不用放太複雜的東西，就可以吃到絞肉所呈現出來的口感 ...

#40. 白菜滷獅子頭食譜分享生活誌/ 恆食堂官方網站hengstyle

白菜滷做法其實很簡單，而且清爽營養又下飯，想要豪華點可以加點獅子頭可以更添風味哦！ 白菜滷做法將所有的料備齊，香菇洗淨後先泡水15分鐘，記得香菇水不要倒掉蝦仁 ...

#41. 紅燒獅子頭 - 維多利亞的廚房

註：如果使用的是青江菜，另燒開一小鍋水川燙，撈起瀝水鋪在盤子上，擺上肉丸子，淋上醬汁，灑點香菜末即可。

#42. 【食譜】用電鍋就能做！紅燒獅子頭做法 - 樂廚

如果想要看起來更好看，有那種濃稠亮亮的表面，可以將蒸煮出來的湯汁倒出。勾芡上太白粉再倒入。 STEP 5 出菜 ...

#43. 郝柏村獅子頭 - 歐巴桑的碎碎唸（分店一）

做好的獅子頭一定要用滷汁來燴，那鍋用五花肉紅燒的滷汁，是確保獅子頭濃腴夠味的秘密武器，肉丸子在滷汁中燴入味之後，再擱上蛤蜊肉燒一下，撒上青蒜 ...

#44. 2019 紅燒獅子頭 - 安木白。Amber

6.煎好的肉球，取出備用。準備【滷汁】並將大白菜洗淨後，煮一鍋滾水汆燙後備用。

#45. 小惡魔料理分享滷白菜獅子頭

豬絞肉細350g 板豆腐200g 雞蛋半個約做出6個獅子頭調味料1： 薑泥1大匙蔥末1大匙米酒2大匙醬油1大匙鹽1茶匙香油1茶匙駐竹的紅燒獅子頭還會加入白菜，我們會將白菜燒軟 ...

#46. 年菜版之紅燒獅子頭。組合@ 好時光 - 痞客邦

食用前一天置於冷藏櫃,以自然解凍方式解凍 · 1.小火煮熱滷汁,放入獅子頭加熱,請小心照料,不要燒焦了 · 2.另起油鍋,炒切段的大白菜(讓菜有口感),不用放佐料~.

#47. 紅燒獅子頭白菜滷. 食譜分享：紅燒獅子頭作法簡單卻超好吃 ...

愛料理精選127篇簡易食譜做法與步驟，有最新的【一鍋到底】 紅燒獅子頭、豆腐紅燒獅子頭、純素~ 紅燒獅子頭、 紅燒獅子頭。以及獅子頭、白菜滷.

#48. 雄好呷（暢銷典藏版）: 高雄111家小吃慢食、至情至性的尋味紀錄

... 炒功、燉滷火侯一氣呵成累積出的自信,同樣都是豬肉,但部位不同,打底上色用的滷汁都不同, ... 夏有麻筍、冬配菜頭;夏天吃蛋黃肉,等到冬天白菜大出時,就改做獅子頭。

#49. 獅子頭滷料理－ 23 篇食譜與家常做法- 獅子頭白菜滷 - Uzec

將白菜鋪在盤子周圍，獅子頭擺盤子中間，最後淋上特製醬料。入口即化，在家輕鬆做「獅子頭白菜滷」上桌囉！肥大叔小撇步滾水中加入鹽巴燙煮白菜可以鎖住甜份。

#50. 年節家常菜 - 第 3 頁 - Google 圖書結果

豬牛雞鴨料理 20 客家滷豬腳桔醬肉片 21 筍乾蹄膀 22滷焢肉醬肘子 23 紅燒獅子頭回鍋肉 24 糖醋排骨 25 梅干扣肉 26 苦瓜鑲肉香腸炒蒜苗 27 紫蘇梅咕咾肉 28 炸排骨酥 ...

#51. 豆腐料理食譜

【豆腐食譜】紅燒豆腐(7)麻婆豆腐(39)紅燒豆腐(5)香脆蛋豆腐素獅子頭三杯豆腐豬肉鑲豆腐豆醬蒸豆腐青菜豆腐湯豆腐... 繼續閱讀.

#52. 白菜滷獅子頭食譜分享生活誌/ 恆食堂官方網站

姆士流獅子頭白菜滷Tips 材料：豬腳肉200g、去皮五花肉100g、白菜800g、扁魚30g、乾香菇4朵、蝦米1大匙、魚皮100g、炸豬皮1把、薑泥、胡椒粉、醬油、糖、青花椒粉、蒜 ...

#53. 獅子頭白菜滷by 高腰的時代愛料理

獅子頭滷 料理－ 23 篇食譜與家常做法. 輕鬆生活沒煩惱oFoodTalk 蔬食誌素「獅子頭」白菜滷幸福好滋味Vegan Recipe 「新豬肉」料理 ...

#54. 23 篇食譜與家常做法- 獅子頭白菜滷

在家輕鬆做「年節宴客菜」！ ekaxoj.qafwitk.com; 全家人都愛翻了｜好吃又簡單｜獅子頭白菜滷｜烤箱料理.

#55. 獅子頭白菜滷- 圍爐年菜必吃

蝦米、香菇、蒜頭先爆香，再把泡香菇的水併加入湯頭會更香。 小田太太來分享過年必吃年菜『獅子頭白菜滷』，煨到軟嫩的白菜與多汁的獅子頭超對味， ...

#56. 美味菜單| 時時香SHANN RICE BAR

黃金上湯獅子頭. $395. 精湛揚州廚藝手工調理，細火慢燉出原汁原味，清鮮、醇香、軟綿~. 阿婆紅燒肉. $365. 上等五花肉搭配花生、豆干、蛋，慢火滷燉濃油赤醬， 軟嫩不 ...

#57. 獅子頭白菜滷by 高腰的時代愛料理

最後跟著肥大叔起複習，不怕遺漏小細節小田太太來分享過年必吃年菜『獅子頭白菜滷』，煨到軟嫩的白菜與多汁的獅子頭超對味，食譜影片份量獅子頭食材: 洋蔥40g 紅 ...

#58. 白菜滷獅子頭食譜分享生活誌/ 恆食堂官方網站hengstyle

獅子頭 食譜自由配自由電子報>大白菜燉獅子頭食譜自由配自由電子報. 喜美超市: 阿美姊幸福加點菜獅子頭白菜滷鮮甜的湯頭加上軟嫩的白菜搭配多汁的獅子頭 ...

#59. 王記食品-獅子頭白菜滷(袋裝) <1500g> *12包

獅子頭 白菜滷以其肉丸的鮮嫩口感、白菜的清爽口感以及滷汁的香氣和味道而聞名。它既可以作為主菜搭配米飯或麵食食用, 也可以作為一道滷菜配菜, 搭配其他菜品享用。

#60. 獅子頭白菜滷- 115 篇食譜與家常做法 - Medpack-group.cz

喜美超市: 阿美姊幸福加點菜獅子頭白菜滷鮮甜的湯頭加上軟嫩的白菜搭配多汁的獅子頭超對味香噴噴超下飯~ 簡單好吃~在家輕鬆做~ ‍ 獅子頭: 喜美嚴選食材:洋蔥丁40g 紅 ...

#61. 獅子頭白菜滷- 獅子頭滷料理－ 23 篇食譜與家常做法

45205分樓主小惡魔料理分享滷白菜獅子頭收藏回覆分享引言有別於之前炎熱的天氣，最近的氣溫已經悄悄地變冷了，尤其早晨和深夜更讓人感受到秋天已至。

#62. 《年菜料理》0439 簡單美味好料理的【獅子頭白菜滷】

年節將近，逛年貨大街、買年貨臘味，準備過年要用的東西，好友買了獅子頭給我，左思右想怎麼料理，參考詹姆士的做法：獅子頭加上白菜滷，果然完成後請 ...

#63. 圍爐年菜必吃~獅子頭白菜滷! by 小田太太の玩樂廚房愛料理

喜美超市: 阿美姊幸福加點菜獅子頭白菜滷鮮甜的湯頭加上軟嫩的白菜搭配多汁的獅子頭超對味香噴噴超下飯~ 簡單好吃~在家輕鬆做~ ‍ 獅子頭: 喜美嚴選食材:洋蔥丁40g 紅 ...

#64. 古早媽媽味「獅子頭白菜滷」暖心登場！超入門常備菜煮頓就能

相關推薦海南雞飯香噴噴蔥油雞飯香蒜辣椒橄欖油義大利麵廚房好物推薦滿足視覺和味覺的享受！嚴選肥瘦黃金比例製成，搭配特調醬汁！獅子頭入口即化白菜鮮甜爽口!過年這道端 ...

#65. i3Fresh 愛上新鮮

紅燒獅子頭. 359 元起/包. 24H北北桃3H超取 ... 大滷桶-經典小品單入任選. 169 元起/盒. 24H北北桃3H超取 ... 鮮凍100%百香果原汁. 149 元起/瓶. 24H北北桃3H超取.

#66. 三商巧福: 首頁

點購任一套餐搭配可口可樂公司系列飲料，送「魔力開罐樂一波」刮刮卡1張！有機會刮出豐富好禮及三商巧福超值優惠！

#67. 【小巨蛋美食】招治飯店，便宜到靠北的台菜推薦(菜單)

松阪豬獨特的咬勁以及口感，搭配上帶有鹹香的醬汁，咬下去過癮極了，他媽的 ... 【小巨蛋美食】秦小姐豆漿店，獅子頭燒餅、鹹豆漿都超級讚 · 【小巨蛋 ...

#68. [高雄]青花驕高雄台鋁店-超特別!青花椒入麻辣鍋 - 美食好芃友

大口咬下湯汁爆開，超級銷魂～ ... 吸附麻辣湯汁的能力超好～ ... [高雄]糊塗坊老味炸醬-老眷村味北方麵食店~驚艷四方的白湯獅子頭煨麵x月見麻婆豆腐 ...

#69. 年菜系列獅子頭白菜滷

小田太太來分享過年必吃年菜『獅子頭白菜滷』，煨到軟嫩的白菜與多汁的獅子頭超對味，食譜影片份量獅子頭食材: 洋蔥40g 紅蘿蔔40g 嫩薑10g 豬絞肉600g 嫩豆腐150g ...

#70. 新北市新莊﹞樂製滷食七種乾滷、四種湯滷風味 - 窩客島

△店門口有人說， 這家是當地人的深夜食堂好選擇（店家營業至凌晨1點）。 但阿發年近半百， 越來越不愛深夜出門， 也不再吃宵夜， 於是某週五不想煮晚餐，

#71. 100間超強捷運東門站、中正紀念堂、永康街美食攻略懶人包

五燈獎豬腳滷肉飯在三重已經開業超過40年了，最近Tiss到台北永康街吃飯 ... 要點獅子頭、牛腩，從我小時候到現在已經超過40年的歷史還是覺得非常好吃!

#72. 【板橋美食攻略】2023板橋餐廳必吃推薦！大遠百府中

詳細文章：府中軒妮士鐵板料理｜滋味好高CP值，滷肉飯無限吃 ... 推薦菜色：砂鍋菜飯、脆皮雞、焅香蔥子排、百花釀油條、火腿白燒獅子頭.

#73. 白菜滷f4x5g1

油炒大白菜置入獅子頭大火煮滾後中火續煮湯汁漸收改小火細火慢煮終漸漸煨入白菜燜的重點就是蓋上鍋蓋讓鍋子的溫度不要跑掉利用餘溫讓食材慢慢熟透的一種料理方式台灣小吃店 ...

#74. 肉丸子食譜 - nuhosnews.online

滷汁 ：. 醬油約40-50cc、冰糖1大匙. 作法：. 蔥去頭尾洗淨切細末. 食材. 取適量絞肉餡放在碗裡﹐加入 ... 以及肉丸子、紅燒獅子頭、酸菜白肉鍋等相關…

#75. 燒肉食譜簡單 - boosnews.online

（2）豬皮需保持乾爽，所以五星主廚賀歲料理／飯店大廚傳授6 道年菜食譜，鮮魚、滷味、獅子頭、全雞通通有！ 【五花肉】三層肉軟嫩油脂足，宜烤肉、燉滷！

#76. 醉雞腿 - sonhabrt.online

在前一晚將要浸泡雞腿跟豬腳的滷汁煮好. ... 元(原價$380元) 參考網址https:is 手作年菜預購，加熱即食紅燒獅子頭$300 紹興枸杞蝦$300 鮮蝦粉絲煲$400 ...

#77. 左營這間應該大家都很熟悉了哈，我最近想吃麻醬麵馬上想到這 ...

... 白肉鍋那種 阿嬤使用柴火煮茶葉蛋， 滷汁 是茶葉配滷包，每顆都有大理石紋戶，吃 ... 台中美食# 獅子頭 #冰花煎餃#口水雞#tiktok美食#tiktok美食特派 ...

#78. 內湖飯 - huzuras.online

... 內湖三總對面的「盆頭便當」，以江浙家常菜為主、獅子頭、栗子燒雞、果 ... 相傳台北美食界有2大懷舊排骨飯，特色就是先炸後滷的黑色排骨，其中便 ...