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狗來富鳥來 在 腦補給 Youtube 的評價
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狗來富鳥來 在 有口福 Youtube 的評價
8個酵母麵包食譜,每個人都可以烘培的出來 — 甜肉桂卷和披薩麵包有甚麼相似之處?答案就是都是以酵母麵包為基底。這個蓬鬆的酵母麵團非常的通用。今天,將介紹一個簡單的酵母麵團基本食譜,然後繼續示範8種不同的麵包點子,這點子不僅可以在幾步之內就可以完成酵母麵團,且味道還非常的可口。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/8-rezepte-mit-hefeteig
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酵母麵團基本食譜:
所需食材:
290 g 麵粉
125 ml 溫牛奶
50 g 糖
3 g 酵母
1/2 蛋
30 g 軟奶油
1/2 蛋液
1 湯匙 牛奶
作法:
將牛奶、糖、酵母和蛋混合攪拌。然後加入麵粉,繼續攪拌揉成均勻的麵團,接著逐漸揉入軟奶油,直到麵團不再黏在手上,然後將其放在碗中,蓋上蓋子靜置約45分鐘。
然後就可以開始烘培以下的創意食譜:
1.) 檸檬玫瑰 (8份)
所需食材:
200 g 瑞可塔起司
30 g 糖
檸檬皮
半顆 檸檬汁
作法:
1.1)將酵母麵團分成八等份並擀成圓形狀。然後將其切三刀。
1.2) 將所有食材混合攪拌在一起,然後將其放在每個麵團的中間。
1.3) 現在,將餡料旁切口所產生的麵團翼往餡料周圍圍繞,並輕輕壓住兩端。
1.4) 將其放在鋁箔紙下10分鐘,然後塗上蛋液和牛奶的混合物,放進175°C烘烤金黃色,約20分鐘。
2.) 果味堅果蝴蝶結 (6份)
所需食材:
50 g 乾杏桃 切碎
130 g 榛果 切碎
作法:
2.1) 將酵母麵團分成六等份,並在每份中再次分離出一些麵團,稍後將會使用到。然後將大塊麵團揉成橢圓形,接著用兩個手指在麵團的中間處,將其往中間擠壓。
2.2) 將餡料混合一起,並在步驟一擠壓麵團的左右兩側,加入一茶匙的餡料混合物。
2.3)首先將上面的麵團往下蓋住混合物,然後將下方的麵團往上蓋。
2.4) 用力將左右兩邊的麵團往中間壓緊。
2.5) 現在,將之前留的麵團條捲成滾筒。
2.6) 將其折疊在蝴蝶麵團的中間。
2.7) 將其放在鋁箔紙下10分鐘,然後塗上蛋液和牛奶的混合物,放進175°C烘烤金黃色,約20分鐘。
3.) 豐富餡料的餃子 (6份)
所需食材:
100 g 火腿丁
100 g 起司 磨碎
作法:
3.1) 將酵母麵團分成六個相等的部等分,然後將其各自擀成正方形。將所有食材混合一起,然後將其散佈在正方形的其中一角上。然後如下圖所示切開正方形麵團。
3.2) 將最大的麵團疊在餡料上,並壓緊邊緣處。
3.3) 現在,將麵團條交替地放在餡料上,以形成編織的圖案。然後,將麵團條的末端壓在正方形的下側。
3.4) 將其放在鋁箔紙下10分鐘,然後塗上蛋液和牛奶的混合物,放進175°C烘烤金黃色,約20分鐘。
4.) 果味葉子 (10份)
所需食材:
400 g 蘋果 去皮切丁
1 茶匙 肉桂粉
20 g 糖
作法:
4.1) 將酵母麵團分成十等份,然後將其各自擀成橢圓形。將餡料混合一起,然後將其添加到每個麵團裡。
4.2) 將餡料旁的麵團折起並壓,然後將其壓扁一點。
4.3) 現在,將兩個尖端折疊在一起,並小心地將其壓住,使其呈葉片狀。
4.4) 用剪刀從兩側剪開麵團。
4.5) 將其放在鋁箔紙下10分鐘,然後塗上蛋液和牛奶的混合物,放進175°C烘烤金黃色,約15分鐘。
5.) 兔子麵包 (6份)
所需食材:
6 根 熱狗
18 顆 黑胡椒
作法:
5.1) 將酵母麵團分成六個相等分,然後將其各自滾成卷狀。
5.2) 現在,按照影片所示,將其通過一根香腸捲起。
5.3) 現在,用手將麵團切成兔子的輪廓,然後壓入黑胡椒粉,以形成兔兔臉。
5.4) 將其放在鋁箔紙下10分鐘,然後塗上蛋液和牛奶的混合物,放進175°C烘烤金黃色,約15分鐘。
6.) 甜小鳥 (8份)
所需食材:
葡萄乾 切碎
作法:
6.1) 將酵母麵團分成18等份,並全部用滾軸滾成條狀。現在,將兩條麵團打在一起,如影片所示。
6.2) 用叉子將下端壓平,並用雙手將另兩端捏成小喙,將葡萄乾切碎,當小鳥的燕京,將其壓在麵團上,然後用剪刀將喙切開。
6.3) 將其放在鋁箔紙下10分鐘,然後塗上蛋液和牛奶的混合物,放進175°C烘烤金黃色,約20分鐘。
7.) 水果花 (8份)
所需食材:
8 茶匙 杏桃醬
1 湯匙 杏仁 磨碎
作法:
7.1) 將酵母麵團分成八等份,然後用手將其壓平。將一個塗有油的小蓋子擠入麵團裡,然後用刀將其切開;切口間要留出約1公分的空間。
7.2) 從麵團裡取出罐子,並用兩根手指將花瓣的末端壓在一起。
7.3) 將其放在鋁箔紙下10分鐘,,然後在中間放一茶匙杏桃醬,塗上蛋液和牛奶的混合物,撒上杏仁碎片,放進175°C烤箱裡烘烤15分鐘。
8.) 起司火腿麵包 (6份)
所需食材:
100 g 火腿丁
100 g 起司 磨碎
作法:
8.1) 將酵母麵團分成八個相等的份,並將其擀成圓形狀。將餡料混合在一起,分成八份,放在麵團中間。
8.2) 將麵團折疊在餡料周圍,並小心地將其上提。
8.3) 現在,將重疊的麵團撕開並放在麵團球的外面。
8.4) 現在將麵團球翻轉過來,並在底部將麵團壓在一起。
8.5) 現在,將麵團球再次翻過來, 塗上蛋液和牛奶的混合物,放進175°C烤箱烘烤至金黃色。
想烤更多的麵包嗎?這裡還有7個烤麵包食譜喔:https://www.yokofu.tw/tips-for-bread-baking/
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狗來富鳥來 在 Skylai TV Youtube 的評價
10大神州上古神獸【上】| 除了四大聖獸外,四大凶獸你又是否聽過?|《山海經》神獸系列 | Skylai Tv
根據《山海經》,上古神獸、兇獸及其他的異獸共有56個,但我只選了其中的20個神獸來分享,而且以影片上、下傳來分享。
十大神州上古神獸:
0:36 青龍
龍是東方的代表,而東方在五行中屬木,也因為青色是屬木的,所以就有了青龍的稱號。
0:58 白虎
白虎在中古神話中代表著戰神、杀伐之神,擁有 避邪、發財致富、喜結良緣等多種神力。白虎是由二十八星宿中的西方七宿演變成。因為 西方在五行中屬金,而白色代表著“金”的屬性,所以故名白虎
1:33 玄武
玄武是一種由龜和蛇組合成的一種靈物。根據五行學說,它是北方的靈獸,也象徵著長壽後來在道教中,玄武被人格化,所以就有了玄武大帝加以崇拜。
1:58 朱雀
朱雀是南方的神鳥,於五行屬火。同樣地,朱雀也是 由二十八星宿而演變成的,象徵著夏季。
2:28 窮奇
據《山海經》記載,窮奇外貌像老虎,身上有一對翅膀。窮奇能通人類語言,而且是個抑善揚惡的兇獸。
3:03 混沌
混沌體型像狗,樣子像熊,但沒有爪子。有眼睛但看不見,無法行走。混沌喜歡抵觸有德性的人,並親近有兇德之人。
3:27 饕餮
關於饕餮有許多傳說,其中一個說法是軒轅黃帝大戰蚩尤時,蚩尤被斬,它的頭便化身為饕餮。
4:03 檮杌
檮杌的外形是人面虎 身,有一對猪口牙,尾长一丈八尺。相傳檮杌是北方天帝顓頊的兒子,它還有名字叫做傲狠,難訓。
4:25 英招
英招人面馬身,有老虎的斑紋,有着鳥的翅膀,能腾空飞行。英招参加过几百次征伐邪神恶神的许多战争,是保护世代和平的保护神之一。
4:52 九尾狐
《山海經》記載,九尾狐在青丘国的山上出現,聲音如嬰兒,是只九只尾巴而食人的狐狸妖獸。相传狐狸的尾巴是用來儲存靈氣的地方,当狐狸吸收了足够的灵气,尾巴就会一分为二,裂变成为九条尾巴時,它就會有不死之身,而且还会喷火.
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上古神獸、洪荒神獸、四大聖獸、四大兇獸、四大靈獸、青龍、白虎、朱雀、玄武、窮奇、混沌、饕餮、檮杌、英招、九尾狐、山海經、神异经、神獸的故事、天帝、神魔大戰、神魔時代、中國上古神獸
狗來富鳥來 在 [問題/其他] 狗來富,到底貓來什麼? - 精華區cat - 批踢踢實業坊 的八卦
請問各位貓友,
根據印象,不是都說「狗來富,貓來起大厝」嗎?
好像意思在古代時,貓會趕走老鼠,農民的收成不會損失,
久了就會富有蓋大房子。
怎麼今天聽同事說,大厝是棺材的意思?!也就是說養貓不好?!
又以前和個對岸的朋友聊天時,他卻說他們河南老家是說「貓貴狗富」,
大概意思是說養貓會讓身份高貴,養狗會富有。
請問到底華語圈還有什麼和貓咪有關的俗諺呢?謝謝。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 175.98.86.42
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作者: lindalo (媽寶) 看板: cat
標題: 回答版標貓來是起大厝
時間: Sat Oct 27 14:12:59 2012
俗諺是:狗來富、貓來起大厝
我有一個朋友家裡正好有過自來貓,但貓有一天跑出去就一去不返了
貓跑掉後要不多一年左右又跑來一隻乍看像小拉拉的小土狗,
和他聊天時就講到狗來富,他接著說貓來起大厝我才知道的。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.33.101.26
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作者: zeon19841102 (黃金流浪漢) 看板: cat
標題: [心得/版標] 究竟貓來什麼呢?
時間: Sun Oct 28 01:16:49 2012
其實只是單純分享我聽到的說法而已...
我奶奶他們家鄉流傳的版本是這樣的:
豬來貧,狗來富,貓來開當舖
意思就是比富更有錢啦
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.135.97
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