好市多牛肉起司捲
食譜：https://ciao.kitchen/costco-beef-bake/
來到鹹食月的最後一週～目前已分享的品項有：脆皮英式瑪芬、法式蘑菇鹹派、迷你冷凍披薩，想多做一點鹹食，畢竟愛烘焙的人應該覺得自己怎麼都在做甜點吧 🍰（也沒有要抱怨的意思）
今天要跟大家分享的麵包是台灣好市多限定的名物“牛肉起司捲“，而且想做的更好吃！
麵團加入全麥麵粉增加麥香味，低溫長時間發酵一晚;
內餡的牛肉用到很juicy、肉質很好的牛小排 ，在照燒黑胡椒醬醃漬入味，再和二種起司混搭。
麵團的表皮撒上帕瑪森起司絲，烤過形成一層脆脆的表皮，一口咬下可以吃到微脆的表皮、多汁鹹香的牛肉餡、濃郁的牽絲的起司，還有辛香料蔥花、黑胡椒提味，把牛肉起司捲的美味提升up up up。
這款麵包很適合冷凍長時間保存，前一晚冷藏退冰，回烤之後口感還是一樣多汁好吃！
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*名作系列都是使用頂級醫療級316不鏽鋼材質
牽絲起司好市多 在 [心得] Costco 莫札瑞拉乳酪絲- 看板hypermall - 批踢踢實業坊 的八卦
昨天在costco買了這個乳酪絲 一組兩入
回家之後興高采烈煮了熔岩起司牛
結果吃了一口差點沒過世
不知道大家有沒有吃過快樂牛起司片
一模一樣的味道！！
味道我不太會形容
很鹹 味道很重（乳臭味？）
之前減脂因為這個營養素相較其他牌子好一點
硬著頭皮吃了一個月
後來真的沒辦法 聞到就會吐
買回來的時候因為乳製品壽命短
馬上就在分購群組把一包分出去了
拿著剩下的一包也不敢退貨
請問有方法消耗1公斤的乳酪絲嗎
小妹我真的快哭了QAQ
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就是正常起司味 快樂牛的味道不一樣
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