特製沾醬的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

【蒜泥白肉，汆燙前記得先斷筋】
「蒜泥白肉」是一道非常常見的家常菜😍
不過要把五花肉燙得好吃、Ｑ彈適中
一定要注意汆燙前的幾個小撇步✍️
處理豬肉時記得要「斷筋」，
燉煮的時間也要掌握好！💪
此外還有最重要的沾醬😋
阿慶也不藏私的分享給大家唷
快一起把這道超簡單的蒜泥白肉學起來吧👇
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~

◆需要的食材✍
材料：
✅五花肉 550g
✅薑 20g
✅蔥 1支
✅小黃瓜 1條
✅鹽 1小匙
✅黃酒 3大匙
醬料：
✅蒜頭 8顆
✅二砂糖 1大匙
✅醬油 2大匙
✅醬油膏 2大匙
✅烏醋 1/3大匙
✅燙肉高湯 3大匙
✅香油 1大匙

🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將五花肉斷筋；準備一鍋熱水，倒入鹽、薑、蔥、黃酒後再放入五花肉，蓋鍋蓋小火煮30分鐘
2.蒜頭切成碎狀，拌入二砂糖、醬油、醬油膏、烏醋、湯、香油，調製蒜泥醬
3.切蔥絲、小黃瓜盛盤，將五花肉切成片，淋上醬汁即完成

廚房場地：KOOK Living-共享廚房 x 同好聚會 x 享受生活

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#家常料理
#新手料理
#零失敗

墾丁大街最新混搭薯條🍟你吃過了沒？
加上特製沾醬✨咖哩蕃茄醬✨是不是該衝墾丁了啦～
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煎餅可說是媽媽的好幫手，只要會調麵糊，利用冰箱現有的海鮮及蔬菜加上韓國泡菜,快速又簡單完成這道「韓式海鮮煎餅」🥘在麵糊裡多添加了蓬萊米粉,可以讓煎餅的口感更Q彈😋影片中也有教大家如何調「特製沾醬」，酸酸辣辣的煎餅，無論是正餐、點心、宵夜都很好吃喔♪♫
📜▵▵材料表▵▵📜
海鮮 適量
韓國泡菜 70g
蔥段或韭菜 3根
胡蘿蔔絲 適量
---麵糊---
中筋麵粉 100g(或米穀粉，就是蓬萊米粉)
蓬萊米粉30g
雞蛋 1顆
水 200cc
鹽 1小匙
---沾醬---
韓式辣椒醬 50g
米醋 25cc
檸檬汁 ½大匙
細砂糖 ½大匙
蒜泥 1小匙
芝麻香油 ½大匙
📌蓬萊米粉就是我們吃的米也就是米穀粉，在烘焙材料店都有販售

【蒜泥白肉，汆燙前記得先斷筋】
「蒜泥白肉」是一道非常常見的家常菜😍
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◆需要的食材✍
材料：
✅五花肉 550g
✅薑 20g
✅蔥 1支
✅小黃瓜 1條
✅鹽 1小匙
✅黃酒 3大匙
醬料：
✅蒜頭 8顆
✅二砂糖 1大匙
✅醬油 2大匙
✅醬油膏 2大匙
✅烏醋 1/3大匙
✅燙肉高湯 3大匙
✅香油 1大匙

🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將五花肉斷筋；準備一鍋熱水，倒入鹽、薑、蔥、黃酒後再放入五花肉，蓋鍋蓋小火煮30分鐘
2.蒜頭切成碎狀，拌入二砂糖、醬油、醬油膏、烏醋、湯、香油，調製蒜泥醬
3.切蔥絲、小黃瓜盛盤，將五花肉切成片，淋上醬汁即完成

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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雞獅頭改名為「貪食人」囉❗❗❗
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📣貪食人粉絲團：https://goo.gl/CcCISV
📣合作邀約請來信至：cocklion0817@gmail.com

⚠️挑戰4公斤的巨龍腿肉蛋包飯❗❗❗

對自己胃口有自信的你！
覺得一般的肉太小，吃起來不過癮的你！
愛吃飯的你！
想跟朋友一起享用大份量餐點的你！
💃🕺來，看過來，這道總重4公斤的巨龍腿肉雙醬流心咖哩蛋包飯，應該可以滿足你們的需求😎😎😎

▶️內容物：
·1公斤巨龍腿肉
·3公斤雙醬流心咖哩蛋包飯
（黃金起司奶油醬、特製水果咖哩、特製沾醬）
·2杯特調超大杯飲品（特調氣泡飲＆創意冰沙＆啤酒   三選二）

✔位於高雄鹽埕區的這間餐廳，除了多樣化的菜單料理，好吃好玩又好拍之外，不但1樓有定期合作的攝影展可以讓大家欣賞，2樓還有提供cosplay變裝以及迷你攝影棚可以供來用餐消費的客人使用喔！

🔰巨龍腿肉雙醬流心咖哩蛋包飯
     單人挑戰成功價 $0
     單人挑戰失敗價 $999
     多人歡樂分享價 $1099
（每日限量，需提前預定，至少一天前！）

（資訊為已搬遷的新址）
🚩攝飲16創意料理
粉專： https://reurl.cc/ValRZR
地址：高雄市新興區五福二路129-4號（新興高中對面）
電話：07-2811816
營業時間：每日12:00-21:00（週三公休）

#大胃王挑戰餐#邵阿咩#高雄動漫主題餐廳

夏天來一盤冰涼爽口的筍子
應該也是一大享受吧！

無論你是配美乃滋還是單吃
最重要的就是 筍子不能苦
這是我以前的老師教的方法
只要一把白米、乾辣椒
煮出來的筍子就不會苦
搭配這次分享的特製沾醬
保證你一口接一口！
試試看吧

𖤘 完整版食譜 ⇢ https://pse.is/3l7zvz
⁃
#詹姆士 #姆士流
𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤
https://goo.gl/MBN5Ug​
𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 @𝐜𝐡𝐞𝐟_𝐣𝐚𝐦𝐞𝐬𝐭𝐰
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𝐁𝐥𝐨𝐠
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