我自己ㄧ直是炸物的絕緣體
但中年男人是炸物的愛好者
家裡的好油
新鮮的食材
中年男人超級喜歡
也是我唯一爾偶會吃些的炸物美味
😋週六晚餐 慢慢吃~
🥢炸牡蠣
> 沾醬:磨上黑白芝麻還有“胖豬”(日式松露沾醬)
🥢香料烤雞腿排
🥢松露青花椰
✏️炸牡蠣
先用“胖豬”醃ㄧ下
裹上炸物粉, 用高燃煙點的法國葡萄籽油
炸物絕緣體, 也覺得美味
✏️香料烤雞腿排
啃肉香料、BBQ香料 隨意撒在雞腿上
裝盤後, 來些松露芥末 和ㄧ點點 BBQ香料,
*烤好的香料雞腿 沾上松露芥末 很不同的美味
*BBQ香料撒在黃色的松露芥末上, 好美的裝飾
✏️松露青花椰
只要青花椰燙好 淋上松露橄欖油 ...
這是我和Q吃不膩的喜歡
➡️雖然大多商品已售完
但超過24小時未完成付款訂單陸續失效後,
數量都會再回到訂購單上喔
💕令人醉心的餐盤💕
【 賦予餐桌生命力的原創手作碗盤 電影”瘋狂麥斯“女演員兼藝術家的創作 知名主廚、餐廳都臣服 】
就像ㄧ些非常有獨特性的產品, 看到就能理解.....
令人醉心的碗盤顏色與線條, 連知名主廚、餐廳都臣服
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Made in Australia
手工製作 , 呈現最自然的質感
100% 澳洲設計生產
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,材料: 大牡蠣、雞蛋、麵粉、麵包粉、香菜碎 沾醬: 蕃茄醬2大匙、蒜泥適量、蔥花適量、香菜碎少許、香油適量、檸檬汁少許 作法: 1.將雞蛋打散;大牡蠣洗淨,備用。 2.將沾醬全部一起拌勻即可。 3.取大牡蠣輕輕的沾上麵粉,再沾上作法1的蛋液與麵包粉。 4.備油鍋,將作法2的大牡蠣放入,以小火炸至...
牡蠣沾醬 在 4foodie Facebook 八卦
📍Taipei, Taiwan
技固吧好酒夜食生蠔牛舌專賣店 / 以下菜名及價位
起司玉米醬焗烤廣島牡蠣 $260
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡牡蠣顆顆肥又飽滿,起司玉米醬非常濃郁,愛不釋手❤️牡蠣沾醬吃完後也把旁邊蔬菜棒沾著醬吃的一乾二凈🤣醬真的太好吃啦!!!
美國吉拉多 $160(顆)
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡吉拉多生蠔大又甜,帶一點脆口口感,吃起來口味濃郁,帶點微微奶香,個人蠻喜歡的,搭配檸檬汁更清爽開胃🤤🤤🤤
焦糖蘋果嫩煎牛舌 $240
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡牛舌煎得酥脆,原本以為搭配焦糖蘋果會蠻怪的,但吃起來沒有什麼違和感,反倒是感覺很和諧,口味平衡。蘋果的口感也添加了不同層次👌🏻
台南海鮮乾炒意麵 $220
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡海鮮料給的不少,意麵口感軟中帶硬,平常蠻少吃的,口味偏甜不過濃淡適中!
招牌牛舌滷肉飯 $120
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡我很愛這道!滷汁非常香!牛舌燉煮得軟爛入味,相當下飯!😋😋😋
阿嬤的豬五花 $180
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡豬五花肉質Q彈,外皮酥脆,肉香四溢,很適合當下酒菜👍🏻
香香炒薯條 $180
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡最愛他們家的炒薯條🍟👍🏻搭配花椒、迷迭香等香料拌炒,薯條不僅脆又香,帶點淡淡麻麻味,我每來必點無誤!!!
焦糖蘋果冰淇淋 $180
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡以蘋果派為概念的分解式甜點,酥皮脆香不甜膩,風乾蘋果與焦糖和冰淇淋搭配著吃很療癒❤️
整體
環境衛生:🌕🌕🌕🌕🌑
服務態度:🌕🌕🌕🌕🌑
再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌕
🗺台北市大安區市民大道四段68號
🚇捷運忠孝復興站3號出口
☎️(02)2741-9995
⏰18:00-1:00 週五週六至2:00
🍽2019.09.11到訪用餐
💡補充💡最愛的居酒屋技固帕的新品牌來了!!!這次是以生蠔與牛舌做主推的料理😍生蠔價格來說算是不高又有品質保證👍🏻想吃生蠔喝酒又不想花大錢嗎?我的第一選擇就是技固吧(◍ ´꒳` ◍)
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牡蠣沾醬 在 Belle H 熊貝兒 Facebook 八卦
昨天晚上工作結束馬上衝次前往 五之神製作所 台灣
成功吃到限量40碗的 #牡湯牡湯沾麵 💕
之前已經錯過好幾次限量企劃系列了,這次能順利吃到真的太開心🥳
牡蠣每一顆都好鮮好肥美
三種牡蠣沾醬「蒜泥茄醬、柚子醋、柚子胡椒小黃瓜醬」都很特別、很提鮮
每一款我都喜歡,硬要選的話最愛「柚子胡椒小黃瓜醬」!
牡蠣熬製的沾湯香濃醇厚、極具層次感
和麵條咀嚼後散發的香氣很搭!
吃碗麵條還可以加湯讓沾湯變成可以直接喝的湯~
一滴牡蠣精華都不會錯過😆
推推👍🏻
敢吃牡蠣的人不要錯過了
只販售3/5-3/7
3/6 3/7 都是11:30開賣 限量70碗喔!
牡蠣沾醬 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
材料:
大牡蠣、雞蛋、麵粉、麵包粉、香菜碎
沾醬:
蕃茄醬2大匙、蒜泥適量、蔥花適量、香菜碎少許、香油適量、檸檬汁少許
作法:
1.將雞蛋打散;大牡蠣洗淨,備用。
2.將沾醬全部一起拌勻即可。
3.取大牡蠣輕輕的沾上麵粉,再沾上作法1的蛋液與麵包粉。
4.備油鍋,將作法2的大牡蠣放入,以小火炸至表面金黃,即可撈起瀝油,盛盤後可在灑上少許蔥花,再搭配作法2的沾醬一起食用即可。
牡蠣沾醬 在 【曼谷幫】 Youtube 的評價
⭐⭐#小星星又要帶你們去中國城囉⭐⭐
#白天的中國城美食
說到泰國的中國城,Yaowarat 耀華力路可是歷史悠久,這條路從Rama 5世皇時代就開了~
此路獨特之處在於:路上擁有最多華人開設的金飾店、銀行、美食料理
這條路也是泰國百貨龍頭 Central中央百貨的發跡處!
很多泰國最強的小吃店,都在耀華力路上,曼谷幫以前有拍過:https://www.youtube.com/watch?v=kK4eZUst4TQ
常看曼谷幫影片嗎?泰國同事小星星是你們都知道的吃貨,出發了!
這次帶你們一起來體驗白天的中國城小吃~😋😋
1. #林兩豐海南雞飯 Plaeng Nam Chicken Rice
有70多年歷史,美味重點:老闆使用木炭來烹煮雞肉, 用雞湯來煮飯
店家調製的沾醬很厲害,配雞肉吃真的很美味
⭐地圖:https://goo.gl/maps/PwTtHwrQ25ftUQjF8
2. #八號甜蜜 Ba Hao Tian Mi
這家甜品店的老闆,主業是開酒吧,店取名“八號”
又開起中式甜點的副業,現在八號甜蜜可是曼谷最夯的甜點店~
⭐地圖:https://g.page/bahaotianmi?share
3. #陳億粿條店 Nai Ek Roll Noodle
#米其林推薦掛保證
這家好吃到非來不可!
他們家粿雜的湯頭是清湯,但卻帶有香濃的胡椒味
⭐地圖:https://goo.gl/maps/pPSoBcqqqE5MMnKr6
4.#Laoteng頂樓
頂樓是一家專賣點心和中式菜餚的餐廳
美味又可口的點心令人垂涎三尺,二樓是中餐廳, 三樓則是酒吧
⭐地圖:https://g.page/laoteng?share
5. #HoitodˍTexas หอยทอดเท็กซัสเยาวราช รุ่น3
擁有80多年歷史老店,現在已交由家族第三代來接手經營
他們家的牡蠣大顆又新鮮,沒有腥味只有鮮甜~
⭐地圖:https://goo.gl/maps/QaysMrsVEDDY3NKy9
6. #HOM.E Cafe' Thai dessert & Herbal juice
新開2個月的泰式甜點店
這是一家泰國風格濃郁的店,甜點和飲料不甜不膩,都很美味
⭐地圖:https://goo.gl/maps/rzmwgBLCZqt2u4qA9
(在Heng Yod Phak旁邊)
7. #來興餐室 Lai Heng Lai Heng Potchana
擁有50多年的炭爐火鍋歷史
目前為第三代老闆接手管理,但老闆本身沒有孩子,所以計劃做到退休就不再開店了,之後你們有來泰國,就早點來品嘗吧
店家的炭爐火鍋只選用木炭來烹煮,加上自調的豆腐乳醬,沾肉吃下之後胃口大開,肉質也很鮮嫩,好吃!
⭐地圖:https://goo.gl/maps/aeLbpXvEAE4N919B7
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牡蠣沾醬 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的評價
FACEBOOK PAGE @我的C家廚房!Bon Appétit
https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/
入秋後? 鮮蠔長得特別肥美,粒粒飽滿,烹調時間不但神速,而且款式多變,是家庭小菜的好材料。
位於釜山西部,有「東方那不勒斯」之稱的統營市盛產海鮮。其中以「蠔」最為有名,除了放湯、生拌外,大家也可以試試他們的地道蠔料理「統營牡蠣煎餅」。簡單的用韭菜蛋液包裹著鮮蠔,然後煎至金黃,每一塊煎餅都有一整顆蠔,蠔味鮮甜濃郁,其味無窮。❤️(食譜如下,謝謝??)
歡迎 「訂閲」YouTube 頻道:-
https://www.youtube.com/channel/UCCXQoMPS2MUutlsEne9TvTA
IG: https://instagram.com/foodblogchriswong
「統營牡蠣煎餅」
材料:-
生蠔/牡蠣........220g (約8隻)
韭菜(切細).......6棵
雞蛋.................2隻
麵粉.................2湯匙
鹽.....................1/2茶匙
做法:-
1. 生蠔/牡蠣用鹽水清洗乾淨,瀝乾備用。
2. 將雞蛋打發成蛋液,然後加入鹽拌勻,接著加入韭菜拌勻成韭菜雞蛋液。
3. 生蠔/牡蠣撲上簿薄一層麵粉,然後沾上韭菜雞蛋液,放入熱油鍋煎至兩面金黃便可。
沾醬做法:-
把醬油1.5湯匙、白醋1.5湯匙、洋蔥少許、紅辣椒粉、已烤白芝麻混合便可。