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牛颜色 在 jordan 盛天俊 Facebook 八卦
同時也有106部Youtube影片，追蹤數超過131萬的網紅曼食慢语 Amanda Tastes，也在其Youtube影片中提到，▋Introduction 今天的这个渐变抹茶慕斯蛋糕，没别的，就一个字：好看！自己都忍不住夸自己：我怎么这么能耐呢！不仅颜值高，味道也绝对能让抹茶控一本满足，一个蛋糕能吃到四种浓度的香醇抹茶慕斯，而慕斯的口感像冰淇淋一样轻盈顺滑，吃再多也不会觉得腻，我一个人就能吃光这个6寸小蛋糕~ ▋Ingr...
牛颜色 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的評價
▋Introduction
今天的这个渐变抹茶慕斯蛋糕，没别的，就一个字：好看！自己都忍不住夸自己：我怎么这么能耐呢！不仅颜值高，味道也绝对能让抹茶控一本满足，一个蛋糕能吃到四种浓度的香醇抹茶慕斯，而慕斯的口感像冰淇淋一样轻盈顺滑，吃再多也不会觉得腻，我一个人就能吃光这个6寸小蛋糕~
▋Ingredients
[Chiffon cake]- for the 20*30cm mold
3 eggs
25g vegetable oil
60g sugar
1 tbsp matcha powder
a pinch of salt
60g milk
60g cake flour
3个 鸡蛋
25g 植物油
60g 细砂糖
1大勺 抹茶粉
1小撮 盐
60g 牛奶
60g 低筋面粉
[mousse paste]- for a 6 inch matcha mousse cake
2 slices of Gelatine (12g)
1tbsp matcha powder
125g milk
70g sugar
175g cream
100g mascarpone cheese (cream cheese would also be ok)
2片 吉利丁片（12g）
1大勺 抹茶粉
125g 牛奶
70g 糖
175g 奶油
100g 马斯卡彭奶酪（替换为奶油奶酪也可）
@4:13
The ratio of matcha powder & mousse paste（from deep to shallow）:
1 tsp matcha powder + 60g mousse paste;
3/4 tsp matcha powder + 80g mousse paste;
1/2 tsp matcha powder + 100g mousse paste;
1/4 tsp matcha powder + 100g mousse paste;
120g mousse paste;
抹茶粉和慕斯糊配比用量(颜色从深到浅)：
1小勺抹茶粉+60g慕斯糊；
3/4小勺抹茶粉+80g慕斯糊；
1/2小勺抹茶粉+100g慕斯糊；
1/4小勺抹茶粉+100g慕斯糊；
120g慕斯糊；
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牛颜色 在 Nick Chung 钟盛忠 Youtube 的評價
＃NickChung钟盛忠
马上邮购： https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10156078857693299&set=a.93738993298&type=3&theater
钟盛忠 钟晓玉荣获2018娱协奖 “最佳贺岁专辑” ！
带着荣誉今年再接再厉即将推出 2019贺岁专辑《新年快乐我的爱》
魅力继续燃烧? 火力全开
这次的贺岁专辑《新年快乐我的爱》邀请了M girls 阿妮和八大巨星郭美君来合唱，也绝对少不了在网络人气红不让的 阿源 Bryson Findy Benny 钟旭天还有7岁的娃娃合唱《春风吹到你的家》，钟盛忠亲自担任导演，火花十足，热闹非凡！
大家记得Subscribe Nick Chung Youtube 频道 和 FB & IG ，随时都会有精彩MV给你惊喜哦！
《新年快乐我的爱》首唱会
钟盛忠 钟晓玉 《新年快乐我的爱》签唱会 . 媒体伙伴MY
1/12/2018 8PM 美里富丽华购物广场 3 楼
2/12/ 2018 3PM 詩巫大星购物商场
（橙色空间舞台）
2/12/2018 8PM 泗里街民众会堂
1/01/2019 2PM 古晋富丽华
8/12/2018 (六) 3pm Sunway Velocity Mall (L3.infront of Original cake)
9/12/2018 (日) 3pm Selayang Mall (底层舞台）
29/12/2018 (六) 8pm Klang Parade ( Main Court)
31/12/2018 (一) 8pm 古晋富丽华购物广场户外倒数演唱会
1/1/2019 (二) 2pm 古晋富丽华购物广场 (G Floor)
5/1/2019 (六) 2pm Aeon Mall Bukit Indah JB
5pm Aeon Mall Bandar Dato”Onn JB
8pm 新山Sutera Mall (Level 2)
6/1/2019 (日) 2pm Aeon Terbau City Shopping Centre
12/1/2019 (六) 2pm Aeon Ipoh Station 18 Shopping Centre
5pm Aeon Ipoh Klebang
8.30pm Aeon Seri Manjung Shopping Centre
13/1/2019 (日) 2pm Aeon Mall Bukit Mertajam
8pm Taiping Mall
14/1/2019 (一) 3pm Aeon Seremban 2 Shopping Mall
19/1/2019 (六) 3pm Dataran Pahlawan Melaka
8pm Kluang Mall
20/1/2019 (日) 2pm Kuantan City Mall
8pm Aeon Cheras Selatan Shopping Centre
21/1/2019 (一) 4.30pm Parkson M Square Mall Puchong Perdana
8pm Atria Shopping Gallery
26/1/2019 (六) 2pm Aeon Mall Bukit Tinggi Klang
5pm Aeon Mall Bukit Raja Klang
8pm Aeon Rawang Anggun Shopping Centre
9/2/2019(年初五）Genting Arena Star云顶《新年快乐我的爱》大型演唱会
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Nick Chung钟盛忠Fanspage： https://www.facebook.com/NickChungSuperman/?eid=ARCx6VokZb9zBKOwYQsGivhdPrdlkjNxGZz1sZavkiTmPNWuUFeKnXZsqzErGw5ZRRvnY5z0PYOP1VrZ&timeline_context_item_type=intro_card_work&timeline_context_item_source=577263298
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钟晓玉FB： https://www.facebook.com/vertexstella...
《春风吹到你的家》词曲：吕俊梁
演唱：（钟盛忠 钟晓玉 Bryson Brenda 娃娃 阿天 阿源 Findy合唱）
（忠）热闹穿透大街和小巷 （玉）忙着为新年装扮
（天）喜庆灯笼高高挂（娃）红红金字对联闪亮亮
（源）恭贺新禧贴满堂（Bryson）喜气洋洋好吉祥
（Findy）今年收入倍增加（Brenda ）钱包肥肥装满满
（忠）新年人人开心齐欢唱
（源）今年来派红炸弹 （玉）明年再派红鸡蛋
（娃Findy Bryson）幸福的人皆成双
（合）看大家都笑哈哈 快乐写在脸上 春风轻轻吹到你的家
把美好祝福送上送你喜悦安康 吉祥如意吹到你的家
（忠）游子欢欢喜喜回家乡 （玉）回家吃个团圆饭
（Bryson）春风满面笑颜开（娃）声声恭喜恭喜说不完
（天）老老少少报平安（源）身强体壮牛一般
（Findy）今年收入倍增加 （Brenda）钱包肥肥装满满
（忠）新年人人开心齐欢唱
（源）今年来派红炸弹 （玉）明年再派红鸡蛋
（娃Findy Bryson）幸福的人皆成双
（合）看大家都笑哈哈 快乐写在脸上春风轻轻吹到你的家
把美好祝福送上送你喜悦安康 吉祥如意吹到你的家
牛颜色 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的評價
大家好，今天和大家分享一道开店神器“大锅麻辣火锅底料”，掌握了这个技术，无论是开店还是自家吃，包你满意！当然了，每一家自家炒料的火锅店都会对其配料有所更改或创新来找到不一样的味道，在辣椒的选择上就有非常多的讲究，比如做底料的灵魂“糍粑辣椒”这次的选择为子弹头辣椒，其特点是颜色红亮辣度适中，如果朋友们想让底料的辣味更加丰富也可以选择多种辣椒来制作。这里再放上一个火锅底料的急速版本，方便大家在家制作小份的底料：https://www.youtube.com/watch?v=dvNoPrehLGo&vl=zh-Hans
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2. “宽油”社区动态，独家生活私照和生活分享
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
