牛頭牌 雪平鍋 ptt 在 Bryan Wee Youtube 的評價
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銅製雪平鍋的特點為導熱係數高、保溫效果很好、較不容易燒焦，適合煎煮類的料理。不鏽鋼材質的，則是堅固耐用且易於保養，導熱速度差但蓄熱性良好，適合燉 ... ... <看更多>
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前陣子買了牛頭牌雅登雪平鍋， 用來燙豬肉去血水時，不小心燒焦了... 後來用菜瓜布清洗燒焦處便聞到重重金屬味..T-T.. 最近煮水燙麵仍會聞到金屬味，且使用完用紙巾擦 ... ... <看更多>
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圖文網誌版：https://www.wretch.cc/blog/match000/24541910
以下為純文字心得：
上次買了小牛雪平鍋後，一用真是不得了！真的好好用呀！
導熱效果超棒的雪平鍋，真的可以很輕鬆的烹調食物。
不論是煮湯、煮泡麵，甚至於煮果醬都很好用。
而且單柄一手在握真的很方便！加上18cm的鍋很剛好，
煮個一鍋香甜好滋味的果醬，大概可以裝個3-4罐果醬。
這次的主角是《牛頭牌的雅登雪平鍋》，一樣是18cm的鍋。
小小介紹一下：這雪平鍋是18/10超優質不鏽鋼一體成型製造，
鍋底採複合金三明治導熱板製造，傳熱迅速且均勻，
附鍋蓋烹煮方式更多樣，更利保溫，
雙鍋嘴口設計，左手右手均方便。
（我一開始還以為是小牛也是牛頭牌的＠＠）
裝鍋具的透明袋上，和小牛牌一樣有印LOGO呦！
仔細對照，小牛牌和牛頭牌的LOGO真的不一樣！
牛頭牌的有提供使用說明書及產品保證卡。
雪平鍋可以適用於瓦斯爐、電熱爐、陶瓷爐、電磁爐，用途很多！
產品保證卡
小小一只鍋具還有保證卡呦！
可以把保證卡寄回，會提供一年的保固，
若在這個保固的時間內有壞掉，可以替換耗材，像是螺絲等等。
鍋底是一個牛頭牌的LOGO.
開始來使用雅登雪平鍋嘍！要先撕去鍋上的品牌貼紙才可以使用呦！
雪平鍋可以很容易的來煮焦糖，
將200g的冰糖與70g的白開水一起放入鍋內，
只要開小火，糖就會慢慢溶解，再來是慢慢的冒泡，
牛頭牌的這只雪平鍋導熱很快呦！約煮個10分鐘後，
糖就會慢慢變黃色變咖啡色。
因為開小火的關係，鍋子沒有什麼焦，真的很好刷洗呦！
糖變成焦糖後，就可以把蘋果、剩下的糖及檸檬汁加入鍋內續煮呦！
（不過下面的果醬不是焦糖蘋果醬呦～是鳳梨蘋果醬啦！）
另外，我為自己買了個《田園風圍裙》，
在廚房做果醬、甜點時就可以擁有自己的風格啦！
上面的圖案真的很豐富阿！
有很多可愛的小雞圖及可愛曲線，小雞上還有可愛的花紋。
我對於這新的廚娘裝扮還挺滿意的！（好適合家裡的壁貼呦）
因為很有自己的風格，加上圍裙前面有一個條紋式大口袋，
可以方便放一些小工具或者是手抄食譜，覺得很方便阿！
現在有二個雪平鍋啦！更方便來煮果醬，
我有發現這二個雪平鍋的導熱效果都很好！
不過，牛頭牌的導熱效果更好一些些，
總之，有二個雪平鍋可以一起使用或交替使用真方便！
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https://www.wretch.cc/blog/match000
你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。
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