沒有太餓😲😲不要隨便走進去的牛肉麵店
肉是超厚超大塊🐄的六塊
一塊可以抵外面的兩塊
每次一直吃都覺得
肉怎麼好像還會再生肉呀❓
吃不完呀😹老闆❕
☑️牛肉麵(小) 170元
男生建議也吃小碗就可以了
吃大碗可能會飽到不敢再來
紅燒湯底超級濃郁
加入大量青蔥與小白菜
寬扁麵給的份量也超多
重點是肉塊都是半筋半肉
滷的非常透 就算很厚實還是很軟嫩呀~~
☑️推薦可以點他們家的滷菜跟牛肚
價格跟份量在天母來說
算是超級實惠的呀!!
⚠️吃貨們~記得按讚+追蹤⚠️
第一次當人妻就上手-蘿莉貝兒
可以看到最新美食分享喔~~
圖片+菜單請見
➡️ https://goo.gl/MAJVyu
🐄忠誠牛肉麵 🐄
🚗台北市士林區德行東路80號
☎️02-2831-8157
⌚️11:15-19:30
(週日週一公休)
#忠誠牛肉麵 #台北牛肉麵 #天母美食 #士林美食 #芝山美食 #捷運芝山站 #牛肉麵推薦 #beefnoodle #taiwanfood #foodie #蘿莉貝兒 #第一次當人妻就上手 #taipei #taipeifood #noodle #台北美食
同時也有152部Youtube影片,追蹤數超過87萬的網紅欸你這週要幹嘛,也在其Youtube影片中提到,更多IG日常:https://www.instagram.com/arielsvlog_816/ 新成員介紹: 大學摯友-肚子痛 因為他在開學第一天舉手跟老師說: 我肚子痛想去拉肚子 從此他外號叫肚子痛 第一站-高千穗峽谷 1.非常值得前往 2.記得要先買餵鴨的麵包保證鎮壓全場 3.先去買划船的...
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牛肚價格 在 第一次當人妻就上手-蘿莉貝兒 Facebook 八卦
圖片+菜單💡💡
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沒有太餓😲😲不要隨便走進去的牛肉麵店
肉是超厚超大塊🐄的六塊
一塊可以抵外面的兩塊
每次一直吃都覺得
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吃不完呀😹老闆❕
☑️牛肉麵(小) 170元
男生建議也吃小碗就可以了
吃大碗可能會飽到不敢再來
紅燒湯底超級濃郁
加入大量青蔥與小白菜
寬扁麵給的份量也超多
重點是肉塊都是半筋半肉
滷的非常透 就算很厚實還是很軟嫩呀~~
☑️推薦可以點他們家的滷菜跟牛肚
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@第一次當人妻就上手-蘿莉貝兒
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🐄忠誠牛肉麵 🐄
🚗台北市士林區德行東路80號
☎️02-2831-8157
⌚️11:15-19:30
(週日週一公休)
#忠誠牛肉麵 #台北牛肉麵 #天母美食 #士林美食 #芝山美食 #捷運芝山站 #牛肉麵推薦 #beefnoodle #taiwanfood #foodie #蘿莉貝兒 #第一次當人妻就上手 #taipei #taipeifood #noodle #台北美食
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往左滑可以看到更多照片➡️
🔔 粥潮精緻粥品
📍地點:內湖ATT 4 Recharge
🌏地址:台北市中山區敬業三路123號2F
🚗交通方式:劍南路站5分鐘路程
🕗營業時間:11:00~ 22:00
📞聯絡:0277007010
👤低消:無低消
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台中超有的的粥潮也開到台北來了
就在內湖的ATT 4 Recharge二樓美食街
有別於傳統粥品普通的食材
在這邊吃到的都是干貝、牛小排等浮誇的美食
❗️圖片中的料是我撈出來擺在上面的,實際呈現會是跟粥一起混合燉煮
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🔸鮮蝦粥
價格:190元
分數:🌕🌕🌕🌕
❗️圖中額外加了130元鮮蝦與110元鮮蚵
本身一份的鮮蝦粥裡面就有八隻鮮美的白蝦
粥是用高湯下去現煮的
燉煮到湯有濃稠的米水感
每一粒米都沾染上鮮美的味道
🔸安格斯牛小排粥
價格:280元
分數:🌕🌕🌕🌗
❗️圖中額外加了110元土雞腿與110元蛤蜊
牛小排這個要趁快吃喔
剛上桌的熟度大約在七分左右
是鮮嫩多汁的粉紅色
因為砂鍋保溫的關係
會漸漸越來越熟
但即便是全熟的狀態
牛小排的肉質還是軟嫩的
充滿牛油香氣
🔸川麻辣鮮蝦熱乾麵
價格:220元
分數:🌕🌕🌕🌗
❗️圖中額外加了50元鴨血
這個麵辣度跟香度都很十足
吃起來很夠勁
🔸卜卜蜆生食級干貝
價格:290元
分數:🌕🌕🌕🌕
這個跟川麻辣麵的感受很不一樣
湯頭是很鮮的蛤蜊味
又有五顆大干貝
整體吃起來超鮮美的
🔸鴨血
價格:50元
🔸老油條
價格:30元
🔸麻辣魚蛋
價格:50元
🔸潮吹牛筋丸
價格:100元
🔸牛肚
價格:50元
🔸蓮藕片
價格:50元
----------------------- @ ATT 4 Recharge
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新成員介紹:
大學摯友-肚子痛
因為他在開學第一天舉手跟老師說:
我肚子痛想去拉肚子
從此他外號叫肚子痛
第一站-高千穗峽谷
1.非常值得前往
2.記得要先買餵鴨的麵包保證鎮壓全場
3.先去買划船的票再去吃東西
4.醬油糰子我自己是沒有很愛啦
5.流水麵可以吃一個體驗
6.路邊的橘子一定要買喔
第二站-湯布院花之庄溫泉飯店
1.價格貴CP值太低還沒附早餐
2.溫泉普通且只有大眾池
3.連要一點冰塊都要900塊日幣 (what the..)
4.房間內杯具一層灰
5.我們都到房間門口了房務人員還在裡面鋪床(?
6.地點難找繞超久才找到
第三站-由布院車站前的由布まぶし心(吃豐後牛)
誤打誤撞走上去結果變整趟最好吃的一家
1.一份價格約600~800台幣但我覺得值得
2.超多小菜漬物跟醬料
3.飯粒好吃到不行
4.肉品好吃到不行
5.來湯布院沒來吃根本枉為人
第四站-SEVEN
SEVEN梅酒可以買啊!CP值高
最後第二集一樣玩了遊戲-水果盤
你不要以為好像很簡單蛤!
我真的記不住大家的名字不信你玩玩看!
牛肚價格 在 飲食男女 Youtube 的評價
霓虹昏光熄滅;紅妝女郎沉睡;酒熏醉漢浮去;髒言穢語消散;最後的煙草氣味也殆盡。最幽暗沉寂的盡頭,迎來了曦光,點點鶯燕之語,還有鐵閘升起的聲音。猛地擰頭一看,只見一個身影瞬間竄入了一家小店。門外一個棕紅金邊的大招牌置頂,「深仔記」三個字用金墨刻着;旁邊又有數個白底紅字的圓牌,寫着「小菜」﹑「粥」﹑「麵」等字眼。裏頭飄來一陣大地魚香,是雲吞麵的味道。隨味而步進店內,經過前方兩張圓桌,右手邊便是麵檔,隔着被蒸氣騰得發白模糊的玻璃,一個闊厚的背影擺動着。驀地,他從出餐的小窗口探出頭來,是一名相貌平凡的老年男人,清爽短髮略略見灰,架着一副銀絲眼鏡,但最搶眼的,就是他那憨厚的笑容。
他是「深哥」,聞其名就知道他是這家老字號的掌門人。鐵閘轟地響了兩下,嚇得人心離,深哥卻施然走到門外查看,原來是貨送到。他說,做食肆跟做人一樣,不昧良心,夜寂敲門何須畏?
堅持不變
收音機的女聲正在報時,現在是早上七時正,大湯鍋內的開水已經沸騰着。雲吞麵鋪的開門第一件事,就是要煲湯,但如此一大鍋的湯,晚上關店離開前,就已經要開火燒水,待早上回來開店時再放材料。深哥忙於準備食材之時,嘴裏喃喃唸着,老店一九八二年開辦,直到今日,麵湯都是沿用當年師傅教落的秘方,半點不改,因為不想違背傳統。他跑到店外,把剛才的幾箱貨物搬到後倉,又打開其中一箱,取出一包食材來,細心一看,是一包大地魚乾。他把魚乾從包裝裏抽出來:「雲吞麵湯落大地魚係必然嘅,唔用大地魚嘅話,湯不成湯。」把魚乾放進鍋中,他嘆說坊間很多人都省了大地魚這個錢,煲湯後就只用醬油調色,味道差得遠了。接着,他把大堆豬骨倒進鍋內。不說不知,湯骨用甚麼骨也有講究,老店堅持要用豬筒骨,而且有一個宗旨,如果要做良心生意的話,千萬不要落豬頭骨。深哥當日年輕時也不懂,是一位老雲吞麵師傅告訴他,婦女生小孩後,誤吃豬頭骨會上風,女人因為喝了自己的湯而上風,那麼就間接做了壞事。他銘記在心,並下令凡違規者一概革職。放入剩餘的材料後,就要靜候數小時,打開蓋子讓湯熬煮出味,要清澈見底,才稱得上一碗靚的雲吞麵湯。
做飲食行業的,哪有坐下來等待的時候?走出廚房,他又拿出了一些大地魚,做雲吞的話,要先把肉剝出來,再放到熱油裏炸至微焦及香味散發,然後用攪拌機攪碎,用來撈雲吞餡,落大地魚講求比例,不能太多或太少,太少無味;太多會苦。準備好大地魚粉,他就把脫水後的蝦及豬肉混合起來。這又令他想起以前跟師傅做的時候,不會用完整的一隻蝦,如今年代不同,生活富足起來,他就選用完整的蝦。每隻雲吞都要有少許豬肉,但不能放太多,要做到香而不膩。加入調味料後,就灑上大地魚粉,然後撈勻,撈餡要順時針,不然蝦及肉會散開,散了就起不了膠。餡料做得好,還需要外皮及包功配合,他打哈哈:「皮一定要薄,面皮咁厚邊度好食架?」耍着嘴皮時,他的雙手沒有停過下來,一邊純熟地包起了一顆又一顆雲吞。對雲吞的大小眾說紛紜,他卻有自己的一套看法——兩口雲吞。他解釋,以前流行一口雲吞,但他認為太小的話只吃到麵皮,不夠過癮;現時很多人喜歡吃大雲吞,但根本不好吃,雲吞大顆如鯪魚球般,外面煮熟了,裏面未熟;到裏面熟了,外面就因過熟而變得粗糙了。看他包得輕鬆,卻不知道內裏功夫技巧如此講究,他笑謂:「表面上雲吞麵好好做,但都係功夫錢,樣樣都要功夫!」
的確,就連淥麵也講功架。深哥甚至覺得,做一碗好的雲吞麵,最難就是淥靚麵。麵的生熟程度要剛剛好,準確度要很高,差了半分鐘,一個麵就可以由活生生變成死沉沉。他記起以前做街邊檔,客人坐在遠處的話,麵淥九成熟,待樓面送到客人面前時,麵就最好吃;如果客人就坐在面前吃的話,麵淥九成九熟,立即吃。說時遲,他抓起幾顆新鮮包好的雲吞,跑入麵檔,將雲吞丟到筲箕裏,放到滾湯內,隔一陣子再放入一個生麵,淥了淥再撈起反手放到湯碗內,加入一勺湯,灑上葱花,一碗雲吞麵就成了。他捧着熱騰騰的麵放到桌上,二話不說就吃起麵來,沒花幾口就吃光了碗中物,剛剛好的雲吞麵,會令人不停地吃下去,一口氣就吃光。他說雲吞麵真正的吃法,先吃麵,再吃雲吞,最後飲一口湯,不得了。做了三十年的麵,他還是每日都要吃一碗,吃的是味道,也是一種緬懷。
大恩不忘
聽深哥的口音,就知道他並不是香港出生。他記得那時候剛來香港,有人帶他到新填地街吃了一碗麵。雖然當時沒有錢吃雲吞麵,只叫了一碗淨麵,但在大陸沒有吃過雲吞麵的他,驚嘆這碗麵的美味,因為太喜歡那味道,令他冒起了學煮雲吞麵的念頭,於是便入行了。猶記起學師時,生活十分辛苦,又要被師傅罵,又要挨打,但磨練總算有價值,一年後,他就自立門戶,於街邊自個擺起檔來。在油麻地這一區打滖久了,被人收保護費﹑有人醉酒鬧事,甚麼事情都有發生過,這些刀光劍影都沒有令他退縮,反倒是「走鬼」這回事令他最苦惱:「開一檔佢就拉一檔,俾人捉到怕啦,嬲嬲地就搬入地鋪。」這倒好,穩定下來,一直到如今。當然了,有了地鋪後,賣的東西自然要增多,鵝腸﹑黑牛柏葉﹑炆羊腩等小菜,又有了生滾粥等,以配合不同客人的口味。雖然產品多了,但深哥沒有因此而變得馬虎,因為嘗過美味的感動後,對食物有了執着。他還是十分謙遜的,認為自己做的食物,比上不足,比下有餘。只是,他們的食物對得起這個價格,在這個行頭內,老店的麵算便宜了,一碗雲吞麵才二十多元而已,在砵蘭街不會找到這麼便宜的雲吞麵了:「做麵好低利潤,我但求做良心生意就算。」這一份心意,又有一個故事。
想當年最苦的日子,就是他偷渡來香港時。當時游水到了大嶼山,就在虛脫的時候,遇到了他的恩人。對方好心讓他休息,又給了他一碗白飯及十元車馬費,他才得以活到今日,日子如此安樂。雖然直到現在,深哥都找不到恩人,還不了恩,但他從那時開始,立志不會做違背良心的事,並要回饋社會。這些話可不是說說而已,除了免費請一些幾十年的熟客吃麵之外,他更揚言,如果有人來到油麻地肚子餓了,只要進店內說聲不方便,吃完就可隨便離開,更吩咐員工不能阻止人家離開。他忽而記起,有一次有記者來「放蛇」,有一名醫生來吃麵時,表示自己錢包不見了,深哥不但沒有發怒,更給了他五十元,記者當場愣住了,說香港竟然還有這種人,深哥卻失笑:「點會冇啊?香港人好有人情味㗎。」又有一次,店外對面的唐樓有個女生跳樓,數十人在看,就在女生跳的一刻,他跟另一個途人竟衝上前,兩個人把女生接住了。救了人令他傷到現在,但也令他不忘做了好事的喜悅:「我做人就係咁簡單,幫到人就開心,唔違背良心,做人唯利是圖係唔得架。」他指一指近門口處的男人,表示這是他的兒子,個性跟他很相似,也許是遺傳。說起兒子,他臉上也是喜悅。兒子中三開始跟着他做麵,到現在十多年了,已經可以獨立打理老店。深哥對他十分放心,更着他有機會就會把生意擴大,為了賺大錢倒不是,他坦言只是很單純地喜歡雲吞麵,認為有好東西為何不分享:「我六十幾歲啦,賺乜大錢?賺大錢就唔止賣二十幾蚊啦,大家認識我深仔記就夠啦。」所以他叮囑兒子做好本分,不能為賺錢只做遊客生意,要看重舊客,因為老店全靠熟客光顧才有今日。
回過神來,深哥已經站在企檔位置,應付着午市。其實他大可不做這些功夫,只是,他喜歡。跟街坊聊天好﹑做樓面好﹑包雲吞好,淥麵也好,反正沒有一件事,是違心而行。放下一碗麵,又是那一抹憨直的笑臉。
深仔記
地址:油麻地砵蘭街65號地下
電話:2780 3768
營業時間:9am-4:30am
詳情: http://bit.ly/2EcU3v8
採訪:黃寶琳
攝影:胡浩賢
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牛肚價格 在 彼得爸與蘇珊媽 Youtube 的評價
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又來到年度的中秋烤肉企劃拉
只能說有了雙Q家的大陽台之後
好多costco想買卻沒辦法買的東西
都一一實現了😄
原本想說這種烤肉爐
應該沒什麼人會買
尤其是台北
買回去要放哪裡?
殊不知當我們要買的時候
居然賣到全台缺貨
真的是不能用自己的眼睛看世界啊🤣
最後只好買了另外一款新款的烤肉爐
這款也很美式,價格六千多
其他詳細介紹就看影片囉
#中秋 #烤肉 #costco #超大 #巨大 #烤肉架 #烤肉爐 #牛排 #雙Q #大陽台 #台北 #食材 #陽台
老爸商城湯瑪仕牛肉連結 https://bit.ly/2Dj8qQo
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牛肚價格 在 [商品] 全家香辣滷牛肚- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的八卦
【商品名稱/價格】:香辣滷牛肚 69元
【便利商店/廠商名稱】:全家
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【心得】:
分量挺滿意的,跟紅燒牛肉牛筋比起來口味比較重,喜歡
牛肚滷的入味且不會死鹹,吃起來有嚼勁口感很好。
滷汁也是拌飯的好夥伴。當配便當用的奢侈小菜是不錯的選擇。
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