沒有人停下來。
包括時間。
好像終於知道我的家到底是什麼樣子⋯
幾步可以走到廚房，幾步可以走進浴室，幾步可以踏進男孩的房間，幾步可以跟女孩們一起躺在沙發上。
每個房間都有自己的顏色，自己的樣子，自己的味道。我一直都知道。
但是現在特別清楚。因為沒想過自己可以一天24小時，甚至已經可以連續一兩百多個小時都不穿上走出門的鞋子。
曾經，走到對街買碗麵是很方便的。就算要排隊，也很習慣。
後來，清楚地知道，走出門口需要多少的準備跟多大的勇氣。
我曾經以為一百公尺好短，真的。我記得。
街巷的牛肉麵、麻辣燙、滷肉飯都已收起桌椅。
城市好安靜，但只要手指頭的動作跟眼神，我們都懂得對方的心意。
火，沒有熄滅。溫度還繼續加熱著。
沒有人停下來，時間也沒有。
書桌前的孩子們仍然上課學習，我走進廚房包水餃。再等一下，門鈴聲響起後，對街老闆就會把點好的麵、牛肉、青菜放門口，我們一家人的餐桌上一樣會很豐富均衡又健康。
「媽媽，妳等一下要彈琴嗎？」
「會啊，媽媽要練歌喔，你們飯後也要洗手再繼續看書，我們下午一起運動，好嗎？」
保持愛、保持健康、保持希望，我們只是慢慢來，沒有停下來。
～手拉手正面迎戰網路串聯活動～
在家的這些日子
心情時刻被確診、死亡、疫苗這些數字牽動著
你是不是也常常焦慮、擔心、不安
但你知道嗎
有多少其實真正比我們深陷困境的人
他們正在被這波無聲的惡浪侵襲
他們正在用自己也沒把握的勇氣堅持
而他們 此刻正需要幫忙
汗流浹背的醫護英雄、日夜兼程的抗疫團隊
關在家裡焦慮的家人、面臨危機的各行各業
其實，你可以做得比你想像的多
我們要發起的運動，想邀請你一起重塑對生活的信心
而你 一定可以做得到
實際的的參與一些公益活動
多點點熟悉小吃攤的外賣
常常邀請好朋友在雲端聚聚
在網路上分享一些居家的趣味、好聽的音樂
一點消費、一點關懷、一點耐心、一點主動
都是這個時候需要的正能量
將你的創意文/照片PO在你使用的社群媒體上
PO文記得加上
#讓我陪你 等到疫苗
並邀請你的朋友加入我們
用任何一個小創意、任何一個小舉動
幫助那個你想幫助的「你/妳」
因為
我們不但可以是這些力量
我們自己也需要這些力量
#讓我陪你等到疫苗
Ric 荒山亮
羅文裕 WING
那那大師
#換你們傳遞愛的正能量讓我陪你等到疫苗
牛肉要洗嗎 在 Re: [問題] 好市多牛肉要洗嗎? - 看板hypermall 的八卦
這一篇應該可以解答
牛肉"喜"不洗?
https://goo.gl/XxPEoO
到底烹調前，生牛肉該不該用水清洗呢? 這困惑很多愛下廚的人吧!
來看看我們的資深顧問龔先生怎麼說~
只要是從衛生、注重環境品質、控管儲存凍溫度的店家購買牛肉回家，
烹調前都不須清洗，因為牛肉本身的帶菌數就較低，這也是為什麼義大利人、
日本人有生牛肉這道菜，但沒有人吃生雞肉。
牛肉經過沖洗多少也會帶走美味，而且自來水中通常含有殺菌劑。
所以，選擇來源安心、而且儲存溫度又適宜的牛肉，烹調前不用清洗喔！
若對於肉表面上的細菌仍有疑慮，其實在煎、煮、炒、燉、滷的過程中，
高溫就會殺死細菌了。
※ 引述《cs123 (阿堯)》之銘言：
: 嗯 這問題困擾我一陣子了
: 本來昨天就可以有答案 但是出意外又要等很久才知道
: 問題在我媽跟我對好市多買回來的牛肉要不要洗有不同意見
: (這裡說的牛肉都是指Choice級沙朗或菲力)
: 我媽覺得那牛肉會黏黏的 要洗掉
: 但是我忘了那裡看到的資訊是說不用洗
: 因為我2-3個月才會去買一次 昨天本想洗一半比較口味看看
: 我媽在我不注意的時候全洗乾淨了 問題還是沒解決
: 想直接問一下各位 你們買回家後在煎牛排之前
: 會用水把牛肉洗一次嗎???
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你放心，「童叟無欺、實事求是」是我教人泡妞的宗旨……
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◆ From: 111.241.65.139
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