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KL也有好吃的 #牛肉粉，就在茨厂街70年老字号 #新九如，喜欢他们的 #干捞面，配牛肉碎一起捞，超入味，#牛杂汤 有鲜牛肉片、牛肚和牛肉丸，汤头清甜，午餐来一碗，好满足😋！
【新九如新记牛肉粉 Shin Kee Beef Noodles】
🚙 7a, Jalan Tun Tan Cheng Lock, 50000 Kuala Lumpur.
🌄 10:30am-7pm（礼拜三休息）
沒有餐牌的士多
隱世蛋包飯($33)蛋炒得均勻地半熟，淋上的咖喱汁是港式風味。金黃的蛋下藏有雞肉和已調味的飯，飯有少少黏口，也是一種特色。這個價錢已包括飲品，不能挑剔。
招牌三文治($27) 半溶芝士、牛肉碎和店主自家調製、偏甜的蕃茄醬，是一份會令人微笑的三文治。
店裡位置少，所以很多顧客也是來買外賣的。老闆說他煮餐蛋麵也有一手，下次試試吧！
華記士多
西灣河太富街的橫巷
【Uptown首屈一指的Cafe😳👏!!! 就是这一家『Frisson - Damansara Uptown』!! 小编最喜欢这间了❤❤❤!!】
说到【Frisson Coffee Bar】小编都到过好几次了，为什么呢😏😏？因为他的菜式真的很好吃!!! 很新颖🔥🔥!!! 特别特别地适合年青人的口味👍👍!!! 设计简单但厨师👨🍳绝对不简单‼️如果来这里想要吃一些小食的话，小编肯定会推荐您这个「KFC (Korean Fried Chicken)」🌶🔥味道简直就是一流!!! 浓浓的甜辣味真的非常有韩式的味道,脆脆的Waffle加上一大片鸡腿肉还有浓浓的韩式甜辣位，简直讲味道带到另外一个层次了🌶🍗!!!
「Salted Egg Crabbie Waffle」也是近期才推出的，说到小编的最爱当然离不开Salted Egg💕🙈啦~~ 而没想到老板竟然会将Soft Shell Crab🦀, Waffle和Salted Egg合并在一起😱，一口咬下酱汁喷出的瞬间实在是太好吃了啦👅💦!!! (*朋友们可自行选择Chicken ham或Beef bacon当内馅)!!! HOHOHO~ ‼️牛肉爱好者一定要点这个「Double Doughnut Ringmaster Burger」🍩🍩🍩上下分别都用着柔软的甜甜圈，中间夹着厚厚的牛肉🐂和芝士🧀，而且完全不需要添加其他Sauces哦‼️因为本身独特的酱汁已经足够你美味了💓💓!!!
接下来就要介绍这里一直以来都非常火热的餐点啦😜‼️这个「P.TripleB French Toast」，到过这里的人一定要见识过，不然可真是走宝咯🙊🙊!!! 浓浓的花生酱🥜和蜜糖🍯撒过吐司🍞上面和内层，再夹上一片片的香蕉🍌和火腿(*可以选Beef Bacon)，真的非常值得一试😍💝!!! 还有这个「Ala Fusion Chicken Croissant」它的鸡肉是用了5种不同的调味料而研制成的😋香辣香辣的味道再加上热呼呼的炒蛋，真的让小编垂涎三尺啦🤤🤤🤤~~~而且吃起来不会感觉辣辣的😚
最后这个绝对是🧀🧀🧀芝士控们的最爱，「Baked Breakfast In The Pot」，上下里头都装载着满满的芝士和其他配料例如，牛肉碎，马铃薯，胡萝卜🥕，茄子，面包等等！不可以吃牛肉的朋友们也可以自行选择vegetarian sauce哦🙈🙈那你们还等什么呢❓赶快来Damansara Uptown的【Frisson】尝一尝吧~~💞!!!
地址：
71-G, Jalan SS 21/1A, Damansara Utama, 47400, Petaling Jaya, Selangor
营业时间：
1100 - 2230 (Mon - Fri)
0900 - 2230 (Sat - Sun)
Closed on Tuesday
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＊日本の家庭料理の作り方をアップしていきます＊
＊第一弾は、大人も子供も大好きなハンバーグです。ジューシーで柔らかいお肉がたまりません＊
《材料》大きめのハンバーグ３つ分
・合挽き肉 ３５０ｇ
・パン粉 ３０ｇ
・牛乳 ７０ml
・玉ねぎ 大きめのもの２分の１
・卵 １個
◎塩 小さじ１
◎胡椒 お好みで
◎粗挽きブラックペッパー お好みで
◎ナツメグ 小さじ２分の１
《醤油だれ》
◎水 大さじ２
◎酒 大さじ１
◎みりん 大さじ１
◎砂糖 小さじ１
◎醤油 大さじ２
◎ブラックペッパー お好みで少々
＊お肉は使う直前まで冷やしておいて、お肉の温度を上げないように手早くこねるのがジューシーに焼くポイントです＊
＊炒めた玉ねぎはちゃんと熱が取れてから加えて下さいね＊
＊蒸し焼きにする際、水を入れた後に一度蓋をしていますが、油がはねるのでカバーをしました。水と酒は同じタイミングで入れてから蓋をして蒸し焼きにしてくださいね＊
＊ソースを作るのが面倒なときは、ケチャップやぽん酢でも美味しくいただけます＊
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＊分享如何烹煮簡單的日式家庭料理＊
＊第一個影片是大人小孩都愛的日式漢堡排。如此美味，鮮嫩多汁讓人讚不絕口＊
《大個的漢堡排（3個）的主要食材 》
・豬，牛肉碎 350g
・麵包糠 30g
・牛奶 70ml
・洋蔥 半顆
・雞蛋 1顆
◎鹽 1茶匙
◎胡椒粉 依據喜好
◎黑胡椒碎 依據喜好
◎豆蔻粉 半茶匙
《醬料》
◎水 2湯匙
◎料理酒 1湯匙
◎味醂 1湯匙
◎白糖 1茶匙
◎醬油 1湯匙
◎黑胡椒 依據喜好
*訣竅1: 盡量將肉冷卻後才使用，低溫下鍋能讓漢堡排更加多汁*
*炒過的洋蔥降溫後才加入肉裡*
*若覺得醬汁麻煩，也可搭配番茄醬或者日式Ponzu醬*
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Music included:
Italian Afternoon by Twin Musicom is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Artist: http://www.twinmusicom.org/
Santo Rico by Twin Musicom is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Artist: http://www.twinmusicom.org/
【飲食籽：識飲惜食】
由加拿大回流香港，在西貢開設食肆「西貢越南真味」的陳永城和兒子Joey，父子檔拍住上炮製的，是加拿大版的越南牛肉粉（Pho），與一般吃到的越南版有點不同，味道會較濃味及鮮甜，靠的就是以大量新鮮牛骨及牛肉碎熬成的湯底，還會加入洋葱及香茅等配料，香料是自家調配，由越南直送，比起用現買味粉調成湯底的店舖，正宗得多。而材料放入鍋中的時間、次序也非常講究，120斤的湯底，熬製大半天，撈起所有材料，最多只可做70碗粉，甘香鮮甜，不少客人連湯也喝掉。
《果籽》栽種品味，一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
意大利大廚：唔識煮卡邦尼意粉先落忌廉！蛋汁同芝士先係卡邦尼意粉靈魂 源自二戰後煤礦工人
https://bit.ly/37aBlD6
「對我來說，吃卡邦尼意粉是一種快樂，它是意大利其中一種最傳統的意粉，亦是非常美味的意粉。」意大利菜館CIAK的行政總廚Valentino Ugolini邊吃邊說......
CIAK-In The Kitchen
地址：中環皇后大道中15號置地廣場中庭3樓327-333號舖
電話：2522 8869
營業時間：11:30am-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2IXi1LZ
【意大利粉秘密】正宗肉醬意粉 牛肉要慢煮12小時 要切粒不要免治 意大利人唔鍾意用Spaghetti？
https://bit.ly/3nXXASE
肉醬意粉源自意大利東北部的博洛尼亞(Bologna)，而Bolognese即是肉醬的意思。製作肉醬的主要材料，包括洋葱、西芹、甘筍碎、牛肉碎、新鮮番茄、番茄醬、蒜頭和香草。
8½ Otto e Mezzo BOMBANA
地址：中環遮打道16-20號歷山大廈2樓
電話：2537 8859
營業時間：星期一至六12nn-2:30pm, 7pm-10:30pm；星期日休息
詳情： https://bit.ly/2XdwJa8
香蒜橄欖油意粉全球最易煮！只需4款材料 意廚揭美味竅門：蒜片要多 加意粉水煮唔會成碟油
https://bit.ly/3780JcN
香蒜橄欖油意粉(Spaghetti Aglio e Olio)被Antimo形容為全球最簡單的意粉，它源自意大利南部拿坡里，據說意大利人每當甚麼材料也沒有的時候，便會煮這意粉。用料非常簡單，只有蒜頭、辣椒、橄欖油和番芫荽，製作亦簡單，不用十分鐘便成，是意大利人最受歡迎的家常菜式。
Octavium
地址：中環德輔道中22號One Chinachem Central 8樓
電話：2111 9395
營業時間：星期一至六12nn-2:30pm/6:30pm-10pm；星期日休息
詳情： http://bit.ly/2B7zAoG
【意大利粉秘密】以本傷人紅蝦意粉 3公斤蝦頭煮20份意粉 米芝蓮三星廚：好似食刺身咁鮮味
https://bit.ly/37d5HET
這樣優質的食材，他認為最好的吃法，便是用紅蝦的蝦頭來做汁煮意粉，蝦身就直接煎香。不過紅蝦意粉要做得好吃，蝦汁非常重要，光是用來做蝦汁的材料都有十多種，花工夫是必然。
8½ Otto e Mezzo BOMBANA
地址：中環遮打道16-20號歷山大廈2樓
電話：2537 8859
營業時間：星期一至六12nn-2:30pm，7pm-10:30pm；星期日休息
詳情： https://bit.ly/2XdwJa8
【意大利粉秘密】鋪足6層 正宗肉醬千層麵 肉醬白汁芝士層層疊 大廚：情願做三個意粉都不做一個千層麵
https://bit.ly/376yY4i
傳統的肉醬千層麵，還會加入用麵粉、牛油和牛奶煮成的白汁(Bechamel)。因白汁有奶香，令千層麵入口更加香滑。「如果要白汁香滑，牛奶一定要逐少落，至攪到起筋為止。有些人一次過把牛奶倒下去，便不會香滑。」
Sabatini
地址：尖沙嘴麼地道69號帝苑酒店3樓
電話：2733 2000
營業時間：星期一至五12nn-2:30pm、6pm-11pm；星期六日及公眾假期11:30am-2:30pm、6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2PtxYuM
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