【#LikeJapan娛樂】石原聰美 最新廣告 すき家牛肉壽喜燒
在寒冷天最適合就是在家吃鍋物,牛肉壽喜燒是個不錯的選擇,另外也有豆乳鍋定食喔~一於買回家吃,與石原共享幸福的時光。不過依編輯看來,光看著石原吃就已經很幸福了😚
注意!雖然日本和香港也有牛肉壽喜燒定食,但只限日本有外賣壽喜燒。標準飯量為780日圓,但可以加飯或加肉量,而香港暫時只提供堂食。
by #Likejapan_SK2
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同時也有34部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,【蘿潔塔的廚房】牛肉壽喜燒。10分鐘內即可上桌!冬天就想這樣簡單吃~ 冬天超級適合吃鍋壽喜燒,不需要花很多時間,只要在餐桌上快速烹調,邊煮邊吃,超級下飯的好料理~ ★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~ https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoI...
「牛肉壽喜燒」的推薦目錄:
- 關於牛肉壽喜燒 在 喜愛日本 Like Japan Facebook
- 關於牛肉壽喜燒 在 蘿潔塔的廚房 Facebook
- 關於牛肉壽喜燒 在 蘿潔塔的廚房 Facebook
- 關於牛肉壽喜燒 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube
- 關於牛肉壽喜燒 在 MASA's Cooking ABC Youtube
- 關於牛肉壽喜燒 在 Erin's Diary 艾琳的日常 Youtube
- 關於牛肉壽喜燒 在 [商品] 全家大戶屋牛肉壽喜燒風味鍋/霸王雞球- 看板CVS 的評價
- 關於牛肉壽喜燒 在 全家牛肉壽喜燒風味鍋 - 美食板 | Dcard 的評價
- 關於牛肉壽喜燒 在 [商品] 全家大戶屋牛肉壽喜燒風味鍋- CVS - PTT網頁版 的評價
- 關於牛肉壽喜燒 在 [商品] 全家大戶屋牛肉壽喜燒風味鍋- CVS - PTT生活政治八卦 的評價
牛肉壽喜燒 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦
❤️一週食譜分享來囉~❤️有需要的朋友可以收藏參考一下。
還沒看過上週菜單食譜分享的,請看這一篇喔!
https://www.facebook.com/rosalinakitchen/posts/1758654277635511
疫情這段時間我覺得事前規劃菜單食譜太重要了!因為塔塔住的地方其實蠻方便的,附近有2-3處傳統市場,小型超市好幾家,有機店跟便利超商一樣多,百貨公司也不遠,所以我一直都是需要買的時候才外出採買,幾乎不會在家裡囤積食物。
不過礙於現在疫情的關係,這段期間我都是一週採買一次,所以我會在採買之前先在手機裡寫好要採買的食材有哪些,盡量一次採買完畢,比較不會有遺漏的。
對我來說 其實養成事前計畫,擬定採買清單也是蠻好的訓練,像我這種看到什麼都想買的人,可以有效減少我天馬行空的亂買。
以前我會跑幾個地方採買,不過這陣子有機店的蔬菜種類好像變多了,其實有蠻多蔬菜都可以在有機店採買完成,我自己蠻推薦大家可以選擇家附近的有機店來採購,熟識的有機店還可以先預購食材,只要到店家取貨就可以了,減少接觸時間。
有蠻多肉品也都可以在有機店購買,大家可以多選擇冷凍包裝的肉品,像是像是我自己蠻常買安心的雞肉,要煮之前直接泡水解凍就可以了。還有海鮮其實平常也都是冷凍保存,大家可以多買冷凍蝦子跟透抽、干貝,這些在冰箱備用。
冷凍豬肉並不會影響肉類的品質,這部分大家可以不用太擔心。只要記得解凍的溫度跟時間不要太久即可,跟雞肉解凍的方式是一樣的。
當然採買之前最重要的就是菜單規劃啦~🌹
這是上週塔塔家的一週食譜菜單,我每天努力的把它紀錄下來,整理好分享給大家,希望可以帶給大家一點靈感。你可以按照這個菜單來採買食材,或著是挑選自己喜歡的菜色來做,每一道都不會太難,都是比較快速簡單的菜色喔!
🥬採買的食材大致上有:牛排、牛肉壽喜燒肉片、五花豬肉片、豬梅花絞肉、透抽、蛤蜊、蝦子、雞腿肉、乾絲、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、辣椒、高麗菜、蒜頭、嫩薑、長豆、雞蛋、菜脯、白蘿蔔、腐皮、小黃瓜、青江菜、洋蔥、秋葵、小番茄、乾燥海帶芽、花枝丸、傳統麵線(麵類可以多備一點,方便)
📌我覺得乾燥海帶芽蠻好用的,想泡麵的時候加一點也可以,煮湯加一點也好吃。
蛤蜊我覺得也是家裡的常備品,因為我沒有用味精的習慣,所以我通常都是用蛤蜊來提鮮味,一次吐好沙之後,分裝真空冷藏,很方便,可以放5~6天沒問題。也可以冷凍保存,不過我覺得冷凍後的蛤蜊口感比較沒那麼好,還是一週買一次即可。
5月24日~5月30日。一週菜單
星期一午餐:24日
🥩紅酒燒牛肉。目前沒有拍影片,之後會跟大家分享喔。
🥕涼拌乾絲。新版我試了一些不同蔬菜的組合也好吃。(加豆芽菜也不錯)
涼拌乾絲:https://youtu.be/Qw0gNbIZ2YE
🥢乾拌麵+自製辣油。好在之前做了一罐,現在很方便,辣油+ 白芝麻油+醬油+醋+拌勻就好好吃。
油蔥酥拌麵做法:https://youtu.be/MPe_sTDxJOY
星期一晚餐:
🐂牛丼炊飯。一鍋到底超省時。
做法在這裡:https://youtu.be/RPX3qlCxTqw
🥬蒜炒高麗菜。蔬菜的部分,我簡單炒一盤高麗菜就解決了~
星期二 午餐:25日(豬里肌)
🥬蒜炒長豆。這個也是我媽媽自家種的有機菜,好好吃。
🥚菜脯蛋。因為今天拍攝料理影片,所以我們家又吃了一次菜脯蛋,好在菜脯蛋好吃,吃兩次都不會膩。影片會盡快分享喔!
🍚和風蘿蔔炊飯。這道是素食的炊飯,裡面加了蘿蔔、豆皮、蘿蔔葉或著青江菜。做法之後會分享。
大家可以先參考這道, 干貝蘿蔔炊飯,也很好吃喔!
食譜:https://youtu.be/GKje6OT9qmQ
星期二晚餐:
🐷蒜泥白肉。做法很簡單,肉片燙一燙,加入醬汁即可~
因為中午還有剩下一些蘿蔔飯,就重新加熱繼續的吃完。
星期三中午:26日
今天中午我們吃的比較簡單,只有煮一鍋飯搭配炒透抽而已。快速又方便。
這次家裡沒有準備韭菜花,就簡單用蔥替代,做法可參考這部影片喔。
🦑韭菜花炒透抽做法:https://youtu.be/QACe-k-mE2M
星期三晚餐:
這餐我簡單的用蔥跟豬肉炒了炒麵,這樣就很棒了,如果家裡有豆芽菜的人,也可以加一點豆芽菜喔。做法可以參考塔塔這部影片。
🐷豬五花青蔥炒麵做法:https://youtu.be/O9RKviU6Als
星期四午餐:27日
今天簡單的用去骨雞腿肉做了一款雞肉蒸飯。做法類似這道紹興蒸雞飯。不過我家裡沒有紅蔥頭,所以沒有加,其他做法都一樣。如果要雞肉跟飯一起煮的話,記得不要加紹興酒喔,不然飯會有酒味。
🐔紹興蒸雞飯做法:https://youtu.be/DI_83dSDmsI
另外簡單的做一道小黃瓜海帶芽涼拌小菜,小黃瓜醃漬的方法可以看我這部影片喔。
涼拌小黃瓜做法:https://youtu.be/YBA1gAQefBA
🥬小黃瓜+海帶芽+薑絲涼拌小菜的做法。
將醃漬出水的小黃瓜加上泡開的海帶芽,加入切絲的嫩薑,加入醬油、香油、醋、糖、蠔油就完成了。
涼麵。可以參考我這部芝麻涼麵的醬汁做法,也可以買市售的芝麻涼麵醬汁來做。
醬汁配方請看這裡:
https://youtu.be/XuahejQTOWk
星期四晚餐:
做了一款很簡單的🍄香菇炊飯,做法會盡快分享給大家喔。
星期五午餐:28日
🐷炒瓜子肉。之前做了脆瓜後,一直要分享這道炒瓜子肉,目前已經拍攝完畢,會盡快把影片剪輯好分享給大家喔。
疫情期間大家也可以自己買小黃瓜來做脆瓜,這樣有時候就可以煮稀飯或著飯來配脆瓜,再煎個蛋簡單解一餐。
🥒安心脆瓜的做法可以參考我這部影片喔:https://youtu.be/xttoorWhG6c
除了瓜子肉之外,我冰箱還剩下一些高麗菜,簡單的燙一下,就可以攝取到蔬菜纖維。
🦑花枝丸湯。平常冷凍庫也可以備一些花枝丸,簡單煮一鍋湯很方便。
星期五晚餐:
🥬高麗菜麵線煎餅。
我女兒特別喜歡這道麵線煎餅,除了麵跟蛋之外,中間還夾了高麗菜,吃起來特別的爽口。這次我另外在麵線的那一面多煎了一顆蛋,這樣兩面都有蛋。
高麗菜麵線煎餅做法:https://youtu.be/n48U_lhSvRM
星期六午餐:29日
🥩牛排時蔬沙拉。簡單的煎一下牛排,然後切片,用了一些洋蔥跟生菜拌勻,加上上次分享的 芥末籽油醋沙拉醬拌一下就是好吃的牛排沙拉了。
沙拉醬的調法可以看這部影片喔:https://youtu.be/EdBcajF1B9E
🍚秋葵拌飯。這道超級簡單,我加了山藥泥跟秋葵、番茄、雞蛋,醬油拌一拌,這樣就很好吃了。
這部影片有示範海鮮煎餅跟秋葵拌飯:https://youtu.be/z9Zu8VuP6bU
你還可以加山藥泥跟雞胸肉,這部影片10:48秒有示範喔:https://youtu.be/YIOUj99AAsU
🍲蘿蔔海帶芽蛤蜊味噌湯。前幾天煮了蘿蔔飯剩下一些蘿蔔,就簡單煮了一鍋蘿蔔湯。
蘿蔔湯煮好後加入蛤蜊,最後加入味噌,起鍋前加入乾燥的海帶芽就完成了。
星期六晚餐:
因為中午吃太飽了,晚餐就簡單吃。煮了蕎麥涼麵,燙一些肉片搭配海帶芽,這樣就很棒了。
(柴魚高湯500ml 醬油1.5大匙 味醂一大匙 糖一小匙)
星期天午餐:30日
🍤蝦仁天津飯。這道用的材料不多,做法也很簡單。
天津蝦仁飯的做法:https://youtu.be/cWZKxAQ9bBk
味噌湯。
星期天晚餐:
🐔 氣炸香料雞腿排。
連續煮了七天,有點疲倦,隨意用氣炸鍋做兩份雞腿排,簡單又方便,幾乎零失敗。
🥬炒長豆。
冰箱裡面還剩下一些媽媽送來的長豆,繼續把它們消耗完。以前不愛吃長豆,最近發現長豆還蠻好吃的。
牛肉壽喜燒 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦
平安夜大家在幹嘛呢?吃大餐還是?
前幾天明明暖和很多這兩天又變天惹~又濕又冷,簡單來鍋牛肉壽喜燒都超讚的~~
快過年了,家裏缺醬油的終於能補貨了!!
今年最後一團團購,家裡缺醬油、缺橄欖油、過年需要滷東西的、送禮等等任何理由都可以參考看看喔,送禮自用兩相宜XD。
選醬油大概跟選酒一樣,每個人喜歡的味道都不太一樣,今天團購的這三款醬油都是塔塔慣用的,希望大家也會喜歡。
冬天是醬油用量最多的季節了,做滷肉、滷味,煮一鍋壽喜燒,好醬油少不了。好味道的醬油只要一滴滴,馬上味道就變得很不一樣,煎蛋、炒蛋最後再滴一小匙的醬油就完美了!如果醬油味道不對,這道菜就毀了@@
我通常都訂6罐一組,跟家人分著用,這樣我大概半年不到就用完惹~~
雖然醬油可以放兩年,不過如果你真的用不到這麼多,可以選兩入盒裝組(4罐),跟親朋好友一人一組。
另外巴狄尼絲莊園頂級初榨橄欖油,這罐是西班牙原瓶原裝進口,全程18℃冷藏控溫來台,味道很棒,使用過後會想繼續使用。
😋今天團購下單消費滿1500免運費,消費滿2500元送麻辣醬220g+缸缸好小甕
😋另外公司表示醬油價格明年可能會調整,所以有常在用的,真的不要錯過這一團。
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💜團購日期:2018-12-24 12:00 AM~2019-1-4 12:00 AM
(不要忘記囉!!最近應該不會再團醬油了)
如果大家有任何問題,都可以下面留言跟塔塔提問喔!!啾咪~~
牛肉壽喜燒 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
【蘿潔塔的廚房】牛肉壽喜燒。10分鐘內即可上桌!冬天就想這樣簡單吃~
冬天超級適合吃鍋壽喜燒,不需要花很多時間,只要在餐桌上快速烹調,邊煮邊吃,超級下飯的好料理~
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最近市場常常出現很好吃的大白菜,每次一買就一大顆,拿來煮煮壽喜燒最棒了!!
因為壽喜燒太快太方便又太好吃,每天都想這樣煮,煮到持家男都有點翻臉了~~
持家男:可以變化一下嗎?
塔塔:哈哈,因為做這道很快,又可以在餐桌上邊煮邊吃,10分鐘我就可以上桌了,所以就想偷懶,每天煮這個就好~
上禮拜假日兒子突然帶同學回家吃午餐,塔塔趕緊拿出 壽喜燒來招待小小客人,小小客人 誇讚,你媽媽好會煮喔~~
塔塔:(暗爽中.....)
今年最後一天上班,大家記得吃好一點,來年才有力氣衝刺!!
壽喜燒醬汁調配:(各家醬油鹹味不一 可以依照自己的狀況做調整)
醬油 40ml
清酒 70ml
味醂 50ml
糖一小匙
準備食材:
大白菜 數片
紅蘿蔔、白蘿蔔,洋蔥半顆、
蒜苗2支
香菇、鴻禧菇
嫩豆腐半盒、蒟蒻一包
牛肉火鍋片或燒肉片一盒
牛脂(可省略)
貼心小提醒
有關味霖的使用:千萬不要拿風味味霖來做這壽喜燒的醬汁,因為風味味霖是帶有甜味的味霖,這樣會容易讓醬汁變得太甜。
如果找不到本味霖的話,非得要用風味味霖的話,建議只要加一兩匙的份量即可。
牛肉壽喜燒 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
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◆食譜↓
這次介紹的肉卷料理
我會用Sukiyaki/壽喜燒的調味方式!
用油花多的牛肉片
把壽喜燒的料包起來
在鹹甜的醬汁裡煮一煮
因為肉片是只有外面 中間都是豆腐
所以熱量不會很高!!
跟清酒一起可以享受
很日式居酒屋的氣氛~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
壽喜燒風豆腐肉卷/すき焼き風豆腐の牛肉巻き
[1個份]
板豆腐 Firm tofu―200g
香菇 Shitake―3片
牛肉片 Sliced beef―8片
蔥 Scallion―2支
太白粉 Starch
鹽巴&黑胡椒
清酒 Sake―2大匙
味淋 Mirin―1大匙
砂糖 Sugar―2小匙
醬油 Soy sauce―2大匙
蔥花 Scallion
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#牛肉
#壽喜燒
#烤肉
#中秋節
牛肉壽喜燒 在 Erin's Diary 艾琳的日常 Youtube 的評價
小坪數家庭如何料理三餐? 因為廚房太小,我們這一棟的住戶很多都是外食,但是現在懷孕我又想要自己煮吃得健康,因此來挑戰在小空間廚房料理三餐!
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4. 自動開啟防漏油壺550ML/300ML
5. WAGA日式柴燒手作碗盤
0:00 精采預告
1:54 超殺團購的起源
3:01 不沾鍋如何開鍋
3:54 佛蒙特雞肉咖哩飯
5:31 日式麻婆豆腐蛋包飯
7:10 日式牛肉壽喜燒
8:16 團購商品介紹-純白鍋具組
10:09 高密度木纖維溝槽止滑砧板
11:23 陶瓷雙刀組(日式廚刀+削皮刀)
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14:07 WAGA日式柴燒手作碗盤
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牛肉壽喜燒 在 全家牛肉壽喜燒風味鍋 - 美食板 | Dcard 的八卦
全家牛肉壽喜燒風味鍋. 美食. 11月13日14:03. 份量也太少了吧!裡面牛肉都已經擠成一坨,看了都快沒食慾了。 味道算是偏鹹,其他的配菜有豆皮、蔬菜、豆腐、胡蘿蔔等。 ... <看更多>
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【商品名稱/價格】: 牛肉壽喜燒風味109元/霸王雞球42元
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【規格/內容物/熱量】:風味鍋413大卡/雞球292大卡
【評分】:都80
【心得】:
抽中新北加倍券, 想說中午吃好點XD
加上天氣涼也較想吃鍋就選了壽喜燒再配了個雞球
湯頭甜鹹還蠻剛好的, 不像有些壽喜燒會甜到很膩
單喝湯也不會覺得很負擔
很愛這款的主食是寬冬粉, 吃起來很咕溜~吸飽湯汁後也很有味道
肉片外還有豆腐跟一些青菜
牛肉吃起來蠻嫩的, 洋蔥還能吃到些水份跟甜味
豆腐口感介於板豆腐跟嫩豆腐間, 可以吃到紮實感跟淡淡的豆香
旁邊如果再搭碗蛋液來沾會更棒
霸王雞球一直是我的口袋清單, 小辣程度吃起來很涮嘴
有時間的話用氣炸口感更棒, 份量很適合配餐或當消夜解饞
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.131.220 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1637043240.A.176.html
※ 編輯: mudshove (118.160.131.220 臺灣), 11/16/2021 15:14:00
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