[台中·大里區 | 嵐山炸牛排]
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📍˙台中市大里區永隆路567號
🕛·11:00-14:00/17:30-21:00
☎️˙04-2406-0222
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🥗 黃金泡菜💲60
🍹 蜜香紅茶💲120
🍫 提拉米蘇💲150
🐔 日式唐揚炸雞💲120
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🥩 極上肩牛小排丼定食/男子漢份量💲480
🐂 關西風和牛壽喜燒澳洲9+和牛套餐/肉量激增💲780
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推薦程度: 🌕️🌕️🌕🌕️🌕
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🥩 #極上肩牛小排丼定食
來嵐山的每個人都必點的炸牛排
由主廚調理至三分熟後並上桌自行調整熟度口味
炸得酥脆的外皮 肉質很軟嫩 又很多汁 超級喜歡的
總共有六種吃法 可以沾阿里山山葵、玫瑰海鹽
七味唐辛子、薄鹽醬油、京玉半熟卵、日式蘋果咖哩
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🐂#關西風和牛壽喜燒澳洲9+和牛套餐
跟以往吃過的壽喜燒不同 是關西風味的
放上牛油加熱增加香氣 加入砂糖和牛肉乾燒
接著再倒入醬汁就可以涮牛肉放入其他時蔬
肉質超級軟嫩 再沾取蛋液 真的超級入口即化
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@leesbeefnoodle
食者,
生活的詩人也.
一個氛圍,
一個角落,
都能成為一篇美好篇章.
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秘製麻辣牛肉乾拌麵-
招牌紅油清燉牛肉清湯-
小菜2碟-
很喜歡乾拌的寬麵!
除了簡單的拌上豬滷肉汁跟蒜苗外,
一點麻辣醬的陪襯更是不可少!!
滑溜滑溜的口感,
每一條麵條都寬度剛好,
煮的熟成也拿捏恰到好處,
大口大口的與牛腱肉/牛五花片下口,
真是無比爽感!;
湯品蠻醇厚的甘甜,
喜歡一點甘甜尾勁微苦的白根味道,
雖然是清燉湯底加上招牌紅油,
但卻非常清爽,
不會太嗆鼻;
小菜是吸收滿滿清燉湯汁的蘭花干,
還有拌著胡麻醬的小黃瓜!
糖醋醃製非常入味,
在悶熱的午後,
是爽感與消暑的綜合!!
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家常,
也能擁有儀式感.
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李氏香拌
地址/台北市大安區通安街46號
電話/02-2708-0909
營業時間/12:00-20:30
公休/週一
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🏠夥拌麵
台中市東區互助街12號
⏰11:30-20:00
☎️04-2221-1681
🗂:#這是我們台灣系列 53
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🔺兄弟也淪陷的牛筋肉拌麵(辣)90元
🔺貢丸鮮菇湯 30元
🔺蒜泥白肉 50元
🔺米血 豆包 百頁豆腐 黑輪 鑫鑫腸 20元(一種類)
🔺紅茶 10元
🔺冬瓜茶 10元
夥拌麵的位置在台中後火車站附近,離台中家商超級近,是間學生會非常喜愛的文青中帶點復古的可愛麵店。
用餐尖峰高朋滿座很正常,但連離峰時段夥拌麵也是坐滿客人。
老闆他們就在小小的櫃檯忙進忙出,他們的親切讓店家多了溫暖點綴,即使一個人前往用餐也很自在。夥拌麵的餐點也有「家」的味道。
兄弟也淪陷的牛筋肉拌麵不只名稱特別,這款麵還可以選擇一般麵店相對少見的「寬麵」。
而且它不是一般的牛肉湯麵,是我近年真的很少在台中市區看到帶肉塊的牛肉乾拌麵!
一整顆滷得夠味的滷蛋,配上清脆爽口的豆芽菜,夥拌麵的牛筋肉拌麵的靈魂醬汁味道濃郁,蒜香十足。
夾起寬麵吸飽醬汁,送一大口到嘴中感受寬麵的Q彈和醬汁的香氣。
以一碗不到百元的牛肉麵來說,還給了好幾款厚度達一公分的牛肉塊,蠻超值的。
帶筋的部分保持口感,牛肉則是入口即化,好吃!
不只麵食值得一點,夥拌麵的滷味和小菜也是厲害!
蒜泥白肉一改常見的五花肉切片,改成豬肉片川燙後再淋上醬汁,讓人一口接一口停不下來。
如果覺得吃麵不夠飽,可以加點夥拌麵的滷味——我今天點的這一盤一百塊,但堆疊得像小山一樣高,這份量真的是個重拳,我還真的吃不完打包,然而不是味道不好,滷味也是很好吃喔!
而且呀,來夥拌麵絕對不能忘記點真的超級復古的袋裝飲料,一袋才10元,學生黨黨福音!
味道真的就是我小時候喝到的味道,稍微甜了一些,但喝起來又很順。
老闆還會很貼心的教客人怎麼用吸管,不會他還會直接幫你。
下次有搭火車來台中玩一定要記得來吃夥拌麵 ✨
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