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搭給賀🙋🏻♀️
今天是調理包開箱，
而且這不是一般的調理包😏
大家有聽過牛排有乾式熟成與濕式熟成，
但是！！！
大家有聽過牛肉麵是乾式熟成嗎？？？🤣
這次品嚐美福旗下的 愛.熟成21牛肉麵
推出的「美牛上癮頂級風味組」
一次品嚐了兩款牛肉麵、雪花牛丼、牛腩湯、還有一個超厲害的55天乾式熟成漢堡肉！！
這漢堡肉的厚度讓人驚艷，咬下還有肉汁～
身為肉食主義者，我真的覺得開箱這組太幸福了！
而且整個拍攝過程，前面有人嗷嗷待哺，後面有人吵著要吃，一直被前後眼神夾殺🤦🏻♀️
最後美牛愛好者
我要跟大家提醒一下活動❤️
🔥即日起到7/31
美國牛肉Eat起來 玩味上癮加碼送
至「愛.熟成21美國牛肉活動專區
https://bit.ly/2Oja0nA」
🔺消費滿1800抽Fresh&Aged頂級乾式熟成牛排禮盒（市價$5000；共3名）
🔺消費滿2800送乾式熟成牛肉麵禮盒乙盒（市價$890）
愛.熟成21官網
https://bit.ly/2OqfH2Y
#頂級乾式熟成 #熟成牛肉麵 #調理包開箱
最喜歡在家煮晚餐了#超簡單
你們相信這是我們自己煮的嗎？！
我也不相信🤣輕輕鬆鬆10分鐘就上桌～
只要有料理包一切都很easy~
咻咻咻～馬上就可以說：老公吃飯囉～
今天晚餐有🍚
🐷燒肉醬松板豬
🦪帶殼大扇貝
🐟午仔魚一夜甘
🦐高師父府城蝦捲
🐂開丼牛肉包
@kaidonlife gbf.tw/lednp
開動生活以希望收到後，料理和享用的人都會喜歡的心情，嚴選食材、調理包裝，讓在家生活的人們，能夠簡單的做出一桌料理。
#開動生活 #好好開動好好生活 #抗疫也要省荷包除了嚴選還有折扣 #不能外出拍美照的現在就拍美食餐桌吧 #孩子在家抓狂也無法阻擋我的餐點美學 #料理跟在家工作一樣高效能很重要 #料理
Day 36
前陣子看到介紹過的橫丁六八屋捐贈暖心餐盒，真的很令人感動，這家日式定食便當共有7種口味，吃了好幾次仍然吃不膩😋😋
▫️之前文章參考：https://bit.ly/2Is3o6Q
▫️之前影片參考：https://bit.ly/3cz4k5z
——————————————
1️⃣
即日起只要訂購3個定食餐盒
就送限量的日本人氣彈珠汽水1瓶
限來店外帶或外送
2️⃣
消費滿$500元提供周遭社區外送服務🛵
外送享9折優惠
3️⃣
橫丁六八屋 x 愛華火鍋🙌🏻 聯名串串麻辣燙🌶️
內容物超豐富
🌟牛油手抄麻辣鍋底（含鴨血.豆腐）1.2kg
🌟季節蔬菜肉卷串x5 (採用美國牛🐂.台灣豬🐷）
🌟牛肉胸肉盤3盎司
🌟季節時蔬盒1盒
🌟王子麵1包
只要$498元㊙️自取再打85折😉
本組合需提前一天預訂（每日14:00結单）
4️⃣
短短開賣一個月的《神還原丼飯》冷凍調理包~
已經熱銷超過一千包😱
可自取或黑貓冷凍宅配（2組內$160元）
橫丁六八屋
｜訂購方式｜
🉑️粉專私訊
🉑️官方line：https://lin.ee/OdEnGBc
🉑️電話訂餐：03-666-1055
｜取餐地址｜
新竹市東區埔頂二路120號
新竹縣竹北市勝利十一路103號
——————————————
👉新竹人風城事 臉書社團
即將2萬2千人 https://bit.ly/35zma3N
👉新竹美食吃什麼臉書社團
破6萬人 http://bit.ly/39Fq12P
✨ 新竹美食旅遊生活 ㄚ綾綾單眼皮大眼睛
愛華火鍋 Ai Hua Hot Pot
ご参考いただく場合、
今回の料理については責任は負いかねますのでご理解の程よろしくお願い申し上げます。
イギリス料理の『ローストビーフ』とは異なり
『牛肉のたたき』は肉内部に全く火を通さない為食中毒のリスクがあります。
抵抗力の低いお子さんやご高齢の方が【腸管出血性大腸菌(o157、o111など)】【カンピロバクター】等に感染すると重篤な症状にもなりますのでご注意ください。
僕の場合、
精肉店の方に【たたきとして調理可能か否か】を確認した牛肉をいつも使用していますが
この時期は湿度も気温も高いため食中毒のリスクが非常に高いです。
この調理法であたったことはありませんが
安全性を保障するものではありませんのでご了承ください。
☆今回のポイント☆
～牛肉のたたき～
・【たたきとして調理可能な鮮やかな牛肉を選ぶ】
※個人的に一番好きなのは‘ランプ肉’なんですが今回は調達できなかったため‘牛もも肉を使用しました。’
・【牛肉の表面に赤い部分を残さない】
・【焼き目をつけたら密閉できる袋に入れて氷水で冷やす】
※余熱で牛肉の中まで火が通るのを防ぐため
※こういった場合に保冷剤を上手く活用することで氷代や水道代を節約♪
・【牛肉は繊維を断つ方向でできるだけ薄くスライス】
・【今回は割愛しましたが牛肉に焼き目をつけたあと漬けダレに浸しながら氷水につけるとより美味しくなるかと思います♪】
～温玉～
今回は『沸騰させたお湯１Lに水道水を200mlを足したものに常温の卵を入れた後に鍋に蓋をしタオルに包んで12分、その後卵を取り出して余熱で５分、最後に粗熱をとって完成』
というやり方で作りましたが、
その日の気温、鍋の保温性等の違いもありますので毎回微調整しながら作ってます♪
自分なりの時間の調整をしながら成功したり失敗したりするのが案外楽しいです♪
☆今回使わせていただいた視聴者様からのプレゼント☆
・【イタリアンテ バジルソース】
バジルの香りが強くて凄く美味しかったです!!＞＜
しっかりと塩っ気も効いていたので
そのままパスタにかけて‘ジェノベーゼ’にしたり
そぎ切りにした白身魚にかけて‘カルパッチョ’にしても美味しいだろうなぁって思います＾＾
素敵なプレゼントありがとうございました♪
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『(株)キューブエンターテイメント マネジメント事業部』 まで
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だれウマ初レシピ本である『極上ずぼら飯』が8刷目の8万部に到達致しました！
テレビでも紹介され、めちゃくちゃ注目されています！興味のある方は下記のURLからご購入できますよ！
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『極上牛丼』の詳しい作り方やコツ・注意点はこちらから↓
https://www.yassu-cooking.com/entry/2020/07/18/gyu-don-recipe
[材料]
○白ワイン 大さじ1
○水 100cc
○昆布(約5cmの正方形) 1枚
○ほんだし(和風顆粒出汁) 小さじ1/2
○砂糖 大さじ1
玉ねぎ(くし切り) 1/4個
牛バラ薄切り肉(できれば薄切り) 130g
醤油 大さじ1と1/2
おすすめトッピング
紅生姜 適量
生卵 1個
七味(一味唐辛子) 適量
いつも使用している調理器具、撮影機材等はこちらから↓
https://www.yassu-cooking.com/entry/2019/07/30/tyourikigu-syoukai
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■ファンレター・プレゼントの宛先はこちら
株式会社Kiii
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東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
「株式会社 Kiiiだれウマ/学生筋肉男飯」宛
※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。
BGM提供： http://musmus.main.jp
＃牛丼 ＃本格的 ＃絶品
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