暌違數年再訪內湖小巷內的牛耳精緻麵館，雖然價格略微調漲，人氣依舊旺到不行！店內每日供應冷/熱洛神花茶喝到飽，餐後還免費招待手工甜點的好傳統仍在，餐點水準也有維持住，我自己還蠻愛的，分享給大家囉～
食記：http://bit.ly/39AX9Wp
啊！店家週日公休，想吃的朋友記得避開週日喔！🤣
牛耳精緻麵館 在 七先生與艾小姐 Facebook 八卦
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔，也在其Youtube影片中提到，店名：牛耳精緻麵館 電話：02 8797-3200 地址：台北市內湖區內湖路一段323巷16弄2號 營業時間：星期一至星期六am11:30-pm14:30/pm17:30-pm20:30 公休日：星期日 FB粉絲團：https://www.facebook.com/%E7%89%9B%E8%80%B...
「牛耳精緻麵館」的推薦目錄：
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- 關於牛耳精緻麵館 在 [食記]台北內湖的牛耳精緻麵館：不負盛名的極品- Food 的評價
- 關於牛耳精緻麵館 在 *2017/01/07/北市內湖區牛耳精緻麵館【Meck大叔】 - YouTube 的評價
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牛耳精緻麵館 在 李明賢 -阿賢之聲 Facebook 八卦
《港湖好味道第二集》牛耳牛肉麵
八德路國民黨中央黨部附近，有一家台北知名的林東芳牛肉麵。然而，大家知道嗎？內湖也有一家不輸給林東芳的牛肉麵店，更是在地人推薦的庶民美食。
位於內湖西湖市場捷運站附近的這家《牛耳精緻麵館》，不僅是阿賢團隊經常光顧的店家，也曾被網友評為內湖最好吃的牛肉麵之一，一點也不輸給林東芳的香濃口感，真是執「牛耳」的美味。
對了，店裡不只牛肉麵好吃，洛神茶更是一絕，歡迎大家來品嚐港湖在地美食。
https://youtu.be/ljIymOVOhPU
牛耳精緻麵館 在 純粹‧陳小沁 Facebook 八卦
大家連假打算怎麼過呢？
聽說國道大塞車時速40而已哦！
就我們家而言，連假已經過完啦😂
昨天吃完超讚的牛耳精緻麵館牛肉麵午餐後，
入住維多麗亞酒店Grand Victoria Hotel
一泊二食住宿方案，除了住一晚以外，
晚餐還是168牛排哦！
168我想吃很久了！
所以這次有這個一泊二食方案，我就敗下去了😂
這樣價位差不多等於住宿是半買半送，非常划算❤️
入住當天，我們幸運被升等房型👍
超級讚的這房間，豪華又舒適！
在房間睡午覺後，就去吃超好吃的牛排啦！
168不愧是台北厲害牛排，
不管環境服務還是餐點都沒話說的棒👍
我跟阿三都很享受這次晚餐！
晚餐後我們去隔壁美麗華逛逛，
還有搭乘摩天輪跟旋轉木馬。
摩天輪是我跟阿三初吻的地方，
這次舊地重遊、還帶著16，
好特別的感覺啊！哈哈哈
在房間舒服泡澡後就睡了，
隔天睡到不想去吃早餐啊！
為了16，還是硬爬起來去吃早餐了😴
早餐很豐盛，我最愛鮭魚義大利麵❤️
我都拿了3盤，是不是很誇張哈哈哈
兩天一夜台北小旅行舒服悠閒無負擔，
其實這樣的旅行也不錯吧👍
只是接下來都要待在家裡好悶喔，噗
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牛耳精緻麵館 在 Meck大叔 Youtube 的評價
店名：牛耳精緻麵館
電話：02 8797-3200
地址：台北市內湖區內湖路一段323巷16弄2號
營業時間：星期一至星期六am11:30-pm14:30/pm17:30-pm20:30
公休日：星期日
FB粉絲團：https://www.facebook.com/%E7%89%9B%E8%80%B3%E7%B2%BE%E7%B7%BB%E9%BA%B5%E9%A4%A8-213737975357856/
#Meck大叔#牛耳精緻麵館#紅燒牛肉麵
牛耳精緻麵館 在 【西湖】牛耳精緻麵館 - 美食板 | Dcard 的八卦
【西湖】牛耳精緻麵館. 美食. 4月4日12:50. 麵條是偏硬的拉麵，雖不是我愛的家常寬麵，跟紮實不柴的牛肉塊還有湯搭配起來，算是好吃的組合。 牛筋很香很好入口，放入嘴 ... ... <看更多>
牛耳精緻麵館 在 [食記]台北內湖的牛耳精緻麵館：不負盛名的極品- Food 的八卦
餐廳名稱：牛耳精緻麵館消費時間：2013年/12月地址：台北市內湖區內湖路一段323巷16弄2號 ... 數年前吃過牛耳的牛肉麵，印象還不錯，但忘記為何沒有再訪了。 ... <看更多>
牛耳精緻麵館 在 [食記] 台北牛耳精緻麵館- 看板Food - 批踢踢實業坊 的八卦
餐廳名稱：牛耳精緻麵館
消費時間：2014年/12月
地址：台北市內湖區內湖路一段323巷16弄2號
電話：(02) 8797-3200
營業時間：11:30~14:30；17:30~20:20 (週日公休)
圖文：https://mrfatuncle.blogspot.tw/2014/12/blog-post_11.html
台北牛肉麵之爭，已與春秋戰國無異，每年還特地辦個比武大會供各家廚師較量，
好像店門口沒掛上狂賀榮登台北十大、百大紅布條，就無法端出檯面似的。
不過在內湖，中午時段若提及牛肉麵，直接便是想到牛耳精緻麵館的紅燒牛肉麵，
在這，牛耳真可謂牛耳，絕不為過，不需什麼大紅布條號招天下，人客仍是主動上門。
店內環境舒適，中午因為內科園區用餐時間，人數頗多，幾乎每次皆要等個10分才有位，
但若晚餐時間，店內則總是保持著一兩桌空桌，直接便能入座。
洛神花茶
從店內免費飲料便能看出牛耳老闆的細心，有溫飲桶與冷飲桶區別，味道不馬虎，
洛神花茶酸酸甜甜的風味佳，溫的顯的較為甜，冰的甜度則剛好。
水餃($6/顆)
這的豬肉高麗菜水餃屬較厚麵皮，但不至像龍門客棧一般，餡稍不飽滿，整體覺得普通。
紅燒牛肉麵 小($140)
有別於傳統紅燒，牛耳的紅燒湯頭更偏西式蔬菜高湯底，淡淡回甜，夠味且清爽。
拉麵條煮的Q彈剛好，牛肉麵配上粗細適中的拉麵條，正好能吸附湯汁，一同與湯汁入口。
牛腱心肉軟嫩，燉得確實入味，雖僅有四塊，稍嫌意猶未盡，但帶筋的牛腱心塊塊皆優，
與上回在附近西湖市場吃的大師牛肉麵，完全是不同等級之作。
牛肉湯餃($105)
紅燒半筋半肉麵 小($170)
半筋半肉的全牛筋給的不多，小小兩塊，已算滷的入味，不錯吃。
但個人認為要評牛肉麵界的牛筋，尚無店家能與史記正宗牛肉麵那滷到入透味，
軟爛至極的牛筋作為比較，那已是極致，尚無人能超越。
仙草蜜
主餐完食，喝杯免費的仙草蜜封口，甜甜的挺好喝，感覺此餐沒有缺憾。
若在內湖，牛耳可謂牛耳，勝過同樣以蔬菜為湯底，
主打牛肉品質而成名的熟成21牛肉麵，
但若將台北其餘牛肉麵店一同放入比較，雖非必吃，
但其西式蔬菜紅燒湯頭，也自成氣候。
胖大叔 : ★★★★☆
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