天啊!!好開心以後不用特地飛日本，就可以在台灣吃到道地的【牛かつもと村炸牛】了!🥩
這家在東京可說是超夯的排隊名店!!現在在三井林口Outlet有全台唯一一家，而且就跟我們在東京吃到的一樣美味！😍
經黃金60秒油炸後的炸牛一端上桌，就可以放在石盤上炙烤自己喜歡的熟度！
一旁可以搭配日式醬油、特製山葵蘿蔔泥醬或岩鹽，
除此之外味噌湯、小麥飯以及高麗菜絲是可以免費添加的唷！超讚的！！👍
三井林口Outlet實在好多美食餐廳，除了有全新開幕的炸牛排店外，
還有一家新進駐的【Take Out 漢堡】也滿厲害的！😋
馬茲瑞拉洋菇牛堡和雙層牛肉經典漢堡都好好吃！
漢堡內餡的料很豐富，味道也很夠味！薯條搭配獨特調味粉也好可口啊！😃
真心覺得在三井林口Outlet花一整天時間窩在裡面很可以！😌
除了各國的美食餐廳外，還有電影院和各式品牌的櫃位好逛！
今天就不小心在GUESS、CAMPER、 Yvonne Collection淪陷！🤪
想不到GUESS除了基本經典款的T桖好看外，還有美美的花花洋裝，各種風格都有！GUESS男生的衣服也好好看又有型！😎
然後CAMPER的風格很獨特，這品牌很有高貴時尚感，有很多很適合重要場合或是參加晚宴的特色洋裝和高跟鞋，CAMPER也有很多帥氣的男生鞋款唷！
Yvonne Collection有賣很多居家舒適純棉服飾、寢具、家飾用品等等，純棉寢具和服飾～摸起來超舒服的！還有小朋友的玩偶、造型抱枕、頸枕 ，都超可愛~而且質感很好，色彩又很鮮豔通通都想打包回家放在小栗子的嬰兒房！👶
之前包子就買過Yvonne Collection的抱枕給我，所以滿喜歡逛這牌子的 哈哈
而且剛好上面這幾家店櫃現在有3折起的優惠喔！
三井林口Outlet真的滿多日系品牌好逛說，
就連Outlet裡還有個網美必打卡的日式櫻花庭園夜櫻造景，整片粉粉嫩嫩的超美超夢幻！！😍
尤其晚上跟心愛的另一半來這，在櫻花樹下約會好浪漫啊！❤️
來到三井林口Outlet真的有種瞬間來到日本的感覺呢！
不得不說這裡真的太好逛了～看來以後又多了個溜小孩的好地方！嘻嘻～
📢 好消息
即日起至5/12
母親節檔期優惠資訊：消費滿千抵百，滿三千即可兌換速寫肖像畫2 位，以及拍貼體驗活動唷！✨
📍 Mitsui Outlet Park 林口
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#春天就是要粉粉的
牛かつもと村台灣 在 [食記] 台北牛かつもと村炸牛元村- 看板Food 的八卦
消費時間：109/7
地址：台北市信義區松仁路58號10F
電話：02 8786 9574
營業時間：11:00 - 23:00
每人價位：$430
連結：https://reurl.cc/pdex6b
TL;DR：注脂肉有夠難吃，會被氣死，之前讀到的好評是怎麼回事？
今天難得三人同遊出門吃飯
原本還想臨時去燒肉中山碰碰運氣，但人氣實在太高
遂而步行轉往遠百信義
前往原定要去吃的 牛かつ もと村 Gyukatsu motomura
一到現場，晚上八點十幾分的時間，還排著長長的人龍
新開的百貨x信義區x週五晚間果然不能小看
一直等到了快九點才終於入座
菜單非常簡單，只有炸牛排套餐(小)和(大)
每每碰上這樣的店家，總給人一種自信十足的感覺
也早就聽聞這間店的好評，這回就要一探究竟
點的是大份套餐，擁有260g的雙倍肉量
套餐內容有三樣小菜、兩種醬料
以及可續的麥飯、高麗菜絲以及味噌湯
值得一提的是在菜單上特別註明了
※為了增加香氣而使用注脂肉
這點在此前的食記之中好像都是沒有提及的
心中一凜，也就此埋下這餐飯的隱患
餐點上桌，三樣小菜都不值一提
其中兩樣甚至是現成批發的辣筍和牛蒡絲
忍住翻白眼的衝動，先吃吃看主角再說吧？
將淺淺炸過的牛排放上石板煎烤，入嘴一嚼
先說好處：果然不愧是注脂肉，油度嫩度都是一等一的
但壞處隨即浮現：沒有肉味
整塊肉的味道模模糊糊，像是泡過嫩精/酵素的夜市牛排
店家使用的肉，就看過的文章寫道，應該是紐西蘭牛里肌
本就不是牛肉風味特別明顯的肉品
再加上還注了脂......
這真是沒法吃了，每一口都不知道自己在吃些什麼
要是能配飯也就罷了，偏偏飯還煮糊了
得要放到有些涼了，才稍微恢復一些粒粒分明的口感
幸好幸好，其中一塊炸牛排神奇的並不那麼難吃
從石板上的牛肉照片也可以看到，最右邊的那一塊
並不像中間三塊的油脂分佈一樣獵奇
嚼起來的口感跟肉味也稍微比較令人滿意
雖然心中不解，但仍是慶幸
不過我並沒有向店家求證為什麼會有這樣的區別
這樣一份餐點，小份的要價$390、大份則是$590
原本以為避開了評價較差的乍牛、吽炸、勝牛
沒想到卻還是狼狽不堪的踩進了炸牛元村的注脂肉陷阱
今天的晚餐，非常失敗。
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【到底吃不吃】
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1593801335.A.7E8.html
大概吃兩片就膩了
不過看肉的切面應該也可以明顯看出是注脂肉
官方網站是這樣寫
「※为了更好吃，我们加入了牛油。」
「※おいしくお召し上がりいただく為に牛脂を加えております。」
用「牛かつ もと村 牛脂」等關鍵字上網搜尋
也可以查到日本的本店也是一樣的作法
蠻多篇食記裡面都有提到的，應該也是價格偏低(在日本)的其中一個理由
值得一提的是台灣好像沒什麼人提這件事就是了
奇怪了應該吃得出來吧......
看到生肉應該十之八九都可以認出來，炸牛排只有切面會稍微比較難辨認一點XD
這點我也不太確定，有看過重組的好像也有不是重組的
※ 編輯: NouTsan (123.193.34.217 臺灣), 07/06/2020 22:05:04
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