//工程屍-吃貨筆記🍖//
還記得前陣子姐被爌肉飯鬼纏身嗎?
我深深迷上了爌肉飯🍖
上班也想、吃飯也想、連睡覺做夢都夢到在吃爌肉飯🤤
因為被爌肉飯鬼糾纏到上班精神萎靡食慾不振
#絕對不是上班厭世症候群跟熬夜追劇🙈
還跪求大家告訴我彰化到底哪家爌肉飯好吃
#真心謝謝大家這麼賣力幫我驅除爌肉飯鬼❤️
統計大家最推薦的有幾家⬇️
「泉」「阿章」「魚市場」「夜市」爌肉飯
這幾家都被名列口袋名單,決定要來一一收服!😤
剛好前幾天假日有事經過彰化
馬上去嘗試看看第一家
👉🏻「阿章爌肉飯筒仔米糕」
這家也是當初推我入爌肉飯深淵的罪魁禍首
因為姐就是看到Youtuber介紹他們家的爌肉飯啦😂
我們抵達的時間大概五點左右,正值下班時段,店內馬上就湧入滿滿人潮
爌肉飯跟爌肉飯「便當」只差別在多了白菜滷、筍乾、酸菜跟油豆腐
爌肉飯本身跟單點是一模一樣哦!
✅爌肉飯有分瘦肉多、肥瘦各半跟肥肉多
#點餐時店家口頭詢問
第一次吃當然點了肥瘦各半
不得不說爌肉真的滷的超入味
瘦肉滷的香透軟嫩
淋上滷汁的飯更是超級香啊啊啊❤️❤️
這要我吃個兩碗完全沒問題!
小缺點大概是肥肉沒有想像中那麼Q彈,口感是軟爛的
本身喜歡把油脂更逼出來點的Q彈肥肉啦😂
另外還點了讀者推薦的「腦髓湯」
天哪這真的是姐這輩子第一次吃腦髓!!
這塊看起來明明很像排骨啊!但一咬下去真的驚呆我了😱
像豆腐般軟爛的口感入口即化
不難吃,但我實在無法克服心理障礙啊😭
但湯頭倒是好喝的沒話說!!
因為開車跟店家說不要加米酒,也很貼心的幫忙特別交代廚房
#大推敢吃腦髓的必點
整體而言,彰化爌肉飯真的讓我大開了眼界!!
原來彰化不只有肉圓啊😂
期待下次挑戰其他家❤️
⬇️⬇️⬇️店家資訊在這邊⬇️⬇️⬇️
彰化阿章爌肉飯
🏠地址: 彰化市南郭路一段6號
☎️電話: 04 727 1500
⏰營業時間:16:30~1:00(週二店休)
#首圖故事之我真的不是曬傷口罩痕
#是燈光關係啦
#工程屍們中餐吃什麼呢
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅ㄢㄢ小日常 Ann in Taipei,也在其Youtube影片中提到,煮飯是一件幸福的事 帶便當的那天 上午多了一件期待的事 ---------------------* 📣 Instagram:taipei_serenade ▶ 來玩喲:) 📣 Facebook:ㄢㄢ台北小日常Ann in Taipei ---------------------* 跟我們分...
爌肉飯便當 在 黃柏霖 Facebook 八卦
《深夜食堂45》
說到爌肉飯與肉燥飯、滷肉飯都是台灣非常具代表性台灣小吃,在大街小巷三五步就能看到一家,不只美味,又很平價。
然而,每個人心中都有自己的第一名的爌肉飯,而柏霖今晚要推荐與苓雅市場南豐魯肉飯齊名「華喜爌肉飯」,這家老店成立已經超過40年了,本店位於前鎮區隆興街(近瑞隆路),分店就開在三民區的餐飲戰場--建興路上,這家小小的店面,口碑相當好,在用餐時間總是大排長龍,外帶便當的人也是非常多。
建興店跟本店最大不同的是產品比較多樣,主力商品就是爌肉飯(便當),裡面包含兩種青菜及酸菜、加上一個半熟的荷包蛋,主角當然是那一大塊鹹香夠味的爌肉,大大的爌肉鍋內,醬汁濃郁,香氣十足,每塊肉都滷到入味,你可以跟老闆要求瘦一點、肥一點或半肥瘦肉。
女生怕胖,通常點瘦肉,吃起來油脂剛好,不會太柴,還保有肉類的十足咬勁。柏霖比較喜歡肥瘦適中,帶皮的豬肉有一層薄薄的肥肉在中間,吃起來香滑順口。
華喜的便當吃起來就是有一股媽媽的味道,大塊爌肉放在淋上醬汁的米飯,加上酸菜及醃製過的薑片,組合成另一種口感,我還會沾上半熟的荷包蛋黃,非常下飯,一個便當就可以獲得滿意的飽足感。
我們常會加一碗味噌湯,裡面除了豆腐之外,還有小魚乾,湯濃料好實在,只要10元喔。
華喜爌肉飯
本店:高雄市前鎮區隆興街125號
分店:高雄市三民區建興路302號
電話:07-7223233
營業時間:10:00~20:30
爌肉飯便當 在 YummyDay 美味日子 Facebook 八卦
已傳承四代的彰化老店「永福爌肉老攤」📣
肥而不膩鹹淡剛好的爌肉飯是在地人的愛
QQ的外皮 身為肥肉控的小編我很可以
喜歡吃肥肉的留言一個❤️簽到~
還可以搭配半熟荷包蛋🍳一個只要75元爌肉飯便當 飽足一餐
大食量的男生記得自己再加飯(๑´ڡ`๑)
📍永福爌肉老攤
爌肉便當 $75
🏡:彰化市埔市街4-6號
⏰:12:00-20:00
☎️:04-7111869
Instagram追蹤 @__tingjia.zhang__ @ikiwi220 @yoyowu278 授權提供
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爌肉飯便當 在 ㄢㄢ小日常 Ann in Taipei Youtube 的評價
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爌肉飯便當 在 ㄢㄢ小日常 Ann in Taipei Youtube 的評價
上一次說要挑戰連續做便當一週,
後面三四五真的有點懶了~
還好完成了!! ^ ^
做完這一週的便當之後,
到現在我都沒再煮過飯呢XD
煮飯也是很累的~
當時愛上煮飯是因為煮飯時必須全神貫注的處理食材,
沒辦法思考其他的事情,
可以完全的放下別的煩心事!
煮完還可以吃,
放空之餘還沒有浪費時間,
目前為止沒有找到比煮飯更有意義的放空活動。
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Day1 . 韓式烤肉鍋巴飯
Day2 . 春川辣炒雞
韓式料理真的很適合帶便當
而且韓國人很喜歡吃各種小菜
有了之前講過的辣醬跟芝麻油
每一道都很好吃,完全OK!!!
春川辣炒雞我真的超級愛的
記得雞肉要先醃過,才不會乾乾的唷
然後阿
起司一定要灑到整個鋪滿!! 很重要唷!
feat.象印白金厚釜IH壓力電子鍋
本來半信半疑 覺得電子鍋煮出來的飯都一樣吧
結果用了這台大台的電子鍋煮之後
米飯真的很Q, 很像高級日本料理店煮出來的米
而且,冰到隔天微波,米竟然還是Q的,不會變硬! 這一點很驚豔,
因為我曾經被說便當的米飯很硬之後,
都是先煮好菜,早上五點起來煮飯的!!
所以這一點讓我非常驚訝.
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爌肉飯便當 在 台中的爌肉飯便當- 美食板 - Dcard 的八卦
這一份台中的爌肉便當$100(有多加荷包蛋),這個價格你覺得還可以嗎?不加蛋的價格是$85,在中部的價格我覺得還可以,但我真的很喜歡這一家, ... ... <看更多>