#拍手廚房改造大公開!!
拍謝,讓大家久等了~
本篇照片多,用鏡頭帶大家到我們家廚房一探究竟^^
一開始租這間房子的時候
我就是被這個有充足日光的廚房給吸引
就算這廚房一開始真的長得很普隆共
但這就是我要的,我也很怕房東一開始就搞一堆「我無法理解的美學」裝潢
但是要自己花錢重新打造廚房櫃體
我也是猶豫了一下,畢竟不是小錢
默默拿出自己以前的存錢保單....
解了!!!這時候就是這些存錢保單發揮功用的時候了!!
我也先請室內設計師好朋友來幫我估算過
後來我跟拍公還是決定自己去IKEA選
我們會決定去IKEA的原因,除了價格透明化、較為便宜
最重要的是我們可以自主決定的事比較多
所以很適合我們這種很龜毛又想法很多的人XD
一開始我就決定要黑色櫃體,也量好尺寸
準備先到離我們比較近的敦北店IKEA詢問
結果在廚房區好不容易找到服務人員
他只給我一張流程表叫我回去看一看再決定
?????
我已經就是要來決定的不是嗎?
這麼一張A4紙就要打發我
是因為我當天穿拖鞋嗎?XD
好啦我開玩笑,應該純粹是我跟那位服務人員沒有緣
所以我跟拍公告狀(?)之後
我們決定去新莊店!!
馬的要是連新莊店都不行,我們可能一路南下
來個環島IKEA之旅(什麼啦哈哈哈哈)
新莊店因為空間比較大
在廚房區就有很多實體櫃體搭配設計可以參考
我就每個櫃子都去拉來看看、按壓看看
然後,我們到了廚具服務區
服務人員也非常專業的跟我們解說
直接約好下次確定要來畫設計圖、選材料的時間
我們回家也有自己上IKEA的網站可以自己玩畫設計圖的遊戲
大概知道他們的固定櫃寬、櫃高有哪些之後
在下一次的決定訪談前,IKEA也有先派專業的丈量師傅來我們家丈量一次所有的尺寸
而且量得非常仔細,這樣他們才有辦法畫專業的設計圖
這一次的專人到府丈量費用是免費的,但是如果要量第二次就要收費囉!!
接著就是無限的選擇題了
還記得那天飄著雨,跟今天一樣冷冷的天氣
拍公騎sa妹載著我(sa妹是我們的機車)
從永春呸到新莊ikea
從晚上六點一路決定到IKEA都要打烊了
你就知道我們要決定的東西有多少
而且因為我們要的東西不一定有貨
所以在決定好大部份的東西之後
發現一個細節沒有貨
靠北全部重來重新搭配XD
從一開始我想要金色把手
為什麼後來變成銀色把手
因為我的洗碗機面板會露出來
無法完全用IKEA的櫃體面板遮住
所以後來我們決定乾脆讓洗碗機直接拋頭露面
反正長得也不醜啦!!就銀色面板嘛!
所以因為洗碗機露出銀色本性
我們全部五金都為了洗碗機換成銀色的
諸如此類的大更換都在那天晚上發生
好險新莊店的服務人員耐性極佳!!
我們不管說什麼她都是面帶笑容的說:「好窩~」
可愛的服務人員^^
最後我們櫃體含五金含工班施工安裝費、拆除
不含所有電器的情況下,約莫13萬多
我的瓦斯爐、抽油煙機、洗碗機、崁入式烤箱這些
要感謝好朋友的老公,非常義氣的給我廠商價
為了不讓他不好做生意,我就不要說是誰了XD
小潘冰箱在燦坤買的,比價過後燦坤最划算還有專人服務
而且內湖旗艦店也非常多選擇
以上是我的廚房裝修小小心路歷程
看著自己量身打造搭配出來的廚房
每天煮菜就是開心啊~~
雖然是租屋,但也是每天都要在這個家裡面生活著
投資基金有賺有賠,投資自己的生活是穩賺不賠
賺的是自己每天的好心情,就是賺最多的啦^^
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅徐海莉 Hailey,也在其Youtube影片中提到,這次安琪突襲海莉少女a閨房 (幸好我個人有些潔癖,平常就很整潔) 正式公布一個九萬兩千多訂閱創作者的租屋處 裡面所有東西都是我精挑細選的 (❍ᴥ❍ʋ) 溫馨與宅泡程度,絕對不輸外面網咖 (甚至更好呢~ 以下是我介紹的產品資訊 : 2:07 SNK 40週年紀念遊戲機 NEOGEO mini 3:0...
燦坤冰箱 在 愛與恨 Facebook 八卦
親愛的朋友們,大家好~
常有朋友問 愛與恨老師,如何用桌上型小攪拌機打出 完全擴展 的麵團?? 也就是 如何打出薄膜~
台灣天氣漸漸轉熱,拌打麵團時的溫度控制顯得特別重要,今天要簡單講解 水合法,希望大家可以打出有薄膜,吸水足的美麗麵團!!
✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩
愛與恨老師~~水合法教學
所謂的水合法
※除了塩、奶油及酵母以外的材料先攪拌成糰
※靜置三十分鐘,(自我分解)
使水和麵粉有時間可以融合,麵粉的蛋白質和水結合成筋膜,讓麵糰更容易產生出薄膜
※再依序加入塩及酵母攪拌
※ 2分鐘後加入奶油攪拌
只要依這個原則打出來的麵糰就會有薄膜,這就是"水合法"
✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩
一般來說,靜置於室溫即可,但是如果妳是使用馬力不強的攪拌機,我會建議放在冰箱冷藏30分鐘,達到降溫的效果。
★★鮮奶吐司也可以如此操作,建議放冰箱水合,打出薄膜之後,妳可以選擇直接法,基礎發酵!!
或是 室溫放置30分鐘,用大塑膠袋包好,冷藏發酵8~12小時,完全沒有問題!!
但是一定要包好,並保留一些脹大的空間,避免麵團乾燥,或是塑膠袋爆裂!!
不論是手揉,麵包機,燦坤小紅攪拌機....經過水合的麵團可以充分吸水,讓麵包的保水力更強,自然能打出 不升溫,細緻光滑的美麗麵團!!
歡迎分享,愛與恨老師給您的小小關懷~~♡
燦坤冰箱 在 愛與恨 Facebook 八卦
228連假大家是出去看花燈呢?
還是在家裡製作美味的麵包與家人分享呢?
今天就來分享好吃😋又簡單的奶香吐司
★★奶香吐司★★
我們利用這個配方,搭配 "水合法"
所謂 "水合法" 是讓水分和麵粉有時間自我分解
麵粉的蛋白質就會和水份結合形成筋膜
只要30分鐘的水合時間就能產生薄膜
大大減少揉麵的時間 與 降低麵團終溫過高的問題
配方如下:
★★奶香吐司★★
12兩吐司模具 2條份量
(A)
高粉500
奶粉20
糖60
水325
如果 改成鮮奶,則增加10%(鮮奶大約360)
(B)
鹽:7
乾酵母(速發酵母):6如果使用新鮮酵母:18
奶油:80
★★★★★★★★★★★★★★
麵團打好放置烤盤蓋上塑膠袋放入烤箱
或者密閉式保麗龍內進行
基本發酵:40分鐘
分割/重量/滾圓
圓頂/帶蓋(450*1) 後發完成無須擠奶油
三峰(150*3) 後發完成 中間剪一刀 擠上奶油
長形雙峰(230*2) 後發完成中間擠奶油
長形辮子(230*2) 後發完成 擠上奶油
中間鬆弛:20分
整形/最後發酵:50-60分 約:吐司模具8分滿
烤焙溫度/時間建議:
160/200 大約28~32分鐘(兩條)
200/200 大約28/32分鐘(帶蓋兩條)
味道清爽,奶香濃郁的吐司麵糰,也可以改成
小圓餐包,隨意包餡依照個人喜愛
★★★★★★★★★★★★★★
所謂的水合法:
※除了塩、奶油及酵母以外的材料先攪拌成糰
※靜置三十分鐘,(自我分解)(也可以放置於冰箱冷藏)
使水和麵粉有時間可以融合,麵粉的蛋白質和水結合成筋膜,讓麵糰更容易產生出薄膜
※再依序加入塩及酵母攪拌
小提醒:可以使用少許水分溶解酵母,水合法的麵糰已經有薄膜,此時可以用"慢速攪拌"將酵母(水),鹽和麵糰混合,放入軟化奶油改中速,這樣不但酵母顆粒不會浮在麵糰表面,也不會讓液體飛濺。
※ 2分鐘後加入奶油攪拌 至 完全擴展
只要依這個原則打出來的麵糰就會有薄膜
這就是"水合法"
✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩
不論是手揉,麵包機,燦坤小紅/小黑攪拌機....經過水合的麵團可以充分吸水,讓麵包的保水力更強,自然能打出 不升溫,細緻光滑的美麗麵團!!
★★★★★★★★★★★★★★★★★
最重要提醒:
奶粉/鮮奶/鮮奶油/無鹽奶油
我們以 自然的食材賦予 鮮奶吐司風味,補足散失的香氣!
如果,不用這些材料,如何降低成本,增加風味,奶香濃郁到隔壁巷子都能聞到呢?
推薦選購: 奶香粉,北海道牛奶膏...都可以讓 清水變雞湯
(希望大家看得懂~所以不要問老師,可以不要加奶粉嗎?)
這個吐司很好吃,值得操作看看,希望大家會喜歡!
燦坤冰箱 在 徐海莉 Hailey Youtube 的評價
這次安琪突襲海莉少女a閨房 (幸好我個人有些潔癖,平常就很整潔)
正式公布一個九萬兩千多訂閱創作者的租屋處
裡面所有東西都是我精挑細選的 (❍ᴥ❍ʋ)
溫馨與宅泡程度,絕對不輸外面網咖 (甚至更好呢~
以下是我介紹的產品資訊 :
2:07 SNK 40週年紀念遊戲機 NEOGEO mini
3:00 Xbox Series X 主機
3:45 Coway 綠淨力玩美雙禦空氣清淨機 AP-1019C
7:43 LG樂金 34型 曲面螢幕顯示器 34GL750-B
7:58 羅技 G913 LIGHTSPEED RGB 無線機械式電競鍵盤
8:28 羅技 PRO X SUPERLIGHT 無線遊戲滑鼠
8:50 OISLE磁吸式無線行動電源
14:05 Frigidaire 富及第 90L 雙門小冰箱 黑FRT-0906M
14:54 Frigidaire 富及第 Dual-zone 24瓶裝質感雙溫酒櫃 FWC-WD24F
15:45 12KG 洗脫烘 變頻式滾筒洗衣機 FAW-F1206MID
現在可以買到的來源,我也同步附上:
*** OISLE磁吸式無線行動電源 現在有在嘖嘖募資
蘋果安卓都適用,我用起來很順手,可以點下面網址去參考看看~
https://www.zeczec.com/projects/magneticlab-oisle
***LG曲面螢幕 我是在燦坤大特價時買的,大家可以多注意這種通路
***富及第也是,常常有官網特價(可以時不時去巡田水)
https://www.relonintl.com.tw/products/fwc-wd24fhttps://www.relonintl.com.tw/products/fwc-wd24f
***Coway 綠淨力空氣清淨機是跟團購(價格比通路優惠許多)
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