營養師 補習班的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

今天召開「桃園市家長會長協會」理監事會議，線上出席人數幾乎全員到齊，謝謝大家的參與，謝謝幹部們的協助。會議重點如下：

1、針對弱勢學童暑期營養午餐，政府僅補助每人每餐50元，本會針對各區個案需求予以協助。

2、停課不停學，各校學童申請平板電腦程序複雜不便，且有網路及頻寬問題，請敎育局規劃改善。

3、BNT疫苗進來後，家長一致希望能夠讓12到18歲的學生優先施打。

4、針對補習班安親班的老師希望盡速給予疫苗施打，以利解封後，家長可放心將孩子送至課輔。

5、疫情期間，本會將針對弱勢學童及團體捐贈防疫物資。

6、另對於「防疫照顧假」、「特教生疫情期間巡迴輔導協助」、「校園營養師不足及津貼補助」，也是各種會長關心的重點。

很多人是第一次參加線上的會議，但我想未來這會是一個常態，也讓我們在疫情期間調整腳步不斷學習，讓我們一起攜手為桃園的孩子做更多的事！

#榮譽理事長呂朝福
#祕書長宋惠君
#副理事長潘壕銨
#總幹事黃箕琳
#副總幹事易仁澤
#副總幹事丁柔月
#副總幹事游家慶
#桃園區總會長劉益霞
#大園區總會長陳馨淦
#蘆竹區總會長王苗淸
#大溪區總會長張偉義
#八德區總會長陳紹華
#平鎮區總會長張家琪
#龍潭區總會長甘能政
#中壢區總會長古淸木
#觀音區總會長許明宗
#楊梅區總會長許淑玲
#復興區總會長高志弘
#龜山區總會長翁旻佑
#新屋區總會長郭承敬

#文末抽獎
【出社會後的體悟：英文說得好真的很吃香！】
每年到了六七月，就會有很多高中生私訊我到底該不該填營養系?化學、生物不好，能應付營養系學業嗎?
　　
我回答：「英文顧好最重要！」
這是真的，高中和大學最大的差異就是課本從中文變成原文書，英文能力不好，真的會像在看天書。
　　
關於這一點，我自己非常慚愧，我是台灣升學主義下出產的小孩，死記單字文法，雖然我當年英文學測成績是滿級分，但能力完全停留在讀跟寫，要我開口用英文聊天，完全害臊到不行啊!
　　
記得有一次參加研討會，國外學者滔滔不絕地發表他的研究，會後有提供與會者發問和討論，我內心有滿多問題想要請教，但想到要開口在幾百人面前用幾句英文發問，就默默地把問題吞了回去。
　　
還有另一次是去國外旅遊，當天午餐已經吃得很飽，下午只想找間咖啡廳喝杯飲料休息，看著厚厚的菜單，我竟然不知道怎麼開口用英文問一句：「請問這裡有”低消”嗎?」(低消的英文到底怎麼說啊?)
　　
經過了幾次教訓，我逐漸意識到「口說」的重要性，只會讀寫只能應付考試，卻無法生活。因此我也開始找一些英文學習資源，想是免費的英語YOUTUBER或是看些外國電影，但因為這些學習方法都太單向，沒有辦法開口練習，因此成效依然非常有限。
　　
直到前陣子，我找到了✨ Columbia 歌倫比亞美語顧問 #忠明CM Branch，不同於升學補習班的填鴨式教育，這裡創造了一個「說英文」的環境，讓你直接「全英文」跟外國人聊天。
一開始，我有點兒焦慮，一來擔心自己腦中的詞彙量不足，二來擔心聽不懂老師的外國口音，沒想到最後這兩件事情全都發生了!😓
　　
不過，讓我意外的是，在英語的環境裡，「不會講」和「聽不懂」反而是學習加速器，短短40分鐘的對話，不斷刺激我挖掘腦中的詞彙，平常不知道怎麼講的句子也會盡力找單字去表達，而在對話的過程中老師也會引導我使用更貼近母語的句法，讓我可以說出更道地的英文，譬如我以往總會說出這種課本裡會出現的句子，像是”I had a lot of fun with my family.”，但老師卻建議我改說”I spent some quality time with my family.”(代表相處了時光是有很有品質，而不是各自滑手機)會更到味。
　　
同時，聊天的內容不是很制式化的問候語和自我介紹，而是像交朋友一樣閒聊彼此的人生經驗、學習歷程和興趣，老師知道我是營養師，還特別準備了很多關於飲食文和營養迷思的話題來和我討論，40分鐘的課程，我們從陌生變得像是朋友一樣，天南地北的亂聊，老師非常幽默，完全化解了我一開始得尷尬和不安。
　　
我沒有久居英語系國家的經驗，過去也極少有機會開口說英文，第一次體驗課程，有如醍醐灌頂，完全激發我的口說和聽力，當天晚上，家裡的電視正在撥放美國非裔男子佛洛伊德遭白人警察以膝蓋壓頸致死的新聞，我背對著電視切水果，聽到外國記者說著”Floyd's death triggered demonstrations and protests in more than 75 U.S. cities and around the world against police brutality.”
我突然驚覺：「天啊!沒有看字幕的我竟然能夠聽得懂這段話大概的意思」，以前我看電影一定要配字幕才能完全理解，沒想到經歷下午的練習，竟然能夠有立即性的提升(雖然聽起來很誇張，但卻是我真實的感受啊)，難怪很多人說學英文一定要有環境，不然就像是在陸地上學游泳一樣，怎麼能夠學得好呢！
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✔️忠明：台中市南區忠明南路758號42樓
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「當營養師好不好？會不會薪水不夠好？」
「我不喜歡我的工作，但我不知道我還能做什麼？」
「你當初為什麼會選擇離職？」

自從開了粉絲團以後時不時還是會收到這樣的私訊，也想從自己的經歷和大家分享一下我的想法（文超長慎入😆😆😆）

#薪水取決於可以替公司帶來的價值
待在營養圈都知道，營養師的薪水普遍不高，當初在補習班準備營養師國考時，連台上的老師都說「 #當營養師就是做慈善事業」，很多人抱怨錢少事多，但現實就是現實，我一直認為薪水反映著自己對公司能產生多少價值，如果能做到的事情就是那麼普通︑如果在健保上能申請的點數就是那麼的少︑如果對患者的影響力就是那麼不痛不癢，那麼領的薪水普通也只是剛剛好而已，想要提高自己的薪水，先提升自己的產值，如果身處的環境是無論如何提升部門產值也無法增加自己實際收入的，我自己是會選擇換一個環境。

#待在現在的位置自己還在進步嗎
剛畢業的時候我進入了大型教學醫院，裡面有各式各樣不同病況的患者，有急重症︑有慢性病︑有住院患者︑有門診患者，有學姊指導你︑同伴協助你︑還要和其他職類別的人溝通合力照顧好一位患者，如果認真學，真的可以成長很多。

但是如果有天發現事情越做越順︑越來越快並不是因為能力上升︑實力更強，而 #只是熟能生巧 時，又或者對於自己的職務已經 #失去熱情 時，我覺得就是離職的時候了，留在原地抱怨擺爛裝忙瞎忙的時間， #花費的都是自己的時間成本，而且擔心越待久會越沒有勇氣離開(笑)

#多去體驗不一樣的事物
我花了很多時間找自己想做的事情，運氣很好的是，因為粉絲團的緣故讓我有了各式各樣的嘗試，接了企業諮詢︑健康講座︑上了報章雜誌︑廣播節目︑電視︑甚至產品代言等（連購物台都去過了耶），完全超乎想像（原本也沒去想像就是了😂），但也讓我更知道我要做什麼。

像我發現文字是我擅長的，在每個辦公室都可以聽到我很快的”噠噠噠噠噠噠”打字聲，總是有同事會聽到然後說：你打字很快吼？😂 打字很快成為了我的工具，因為記憶力不好且想法常常雜亂跳躍沒有次序，文字可以讓我先整理好，讓我把想說的話好好傳遞出來，所以我寫了很多文章，也順道幫我把讀書筆記記錄下來。

當然也有遇到瓶頸︑至今無法突破的事，沒辦法很自然地在陌生鏡頭前表現自己，沒辦法表現得有趣︑沒辦法把故事講得生動︑沒辦法成為一個吸引人的表演者...也因此發現，這不是我擅長的事。

只要多嘗試，久了自己會知道自己喜歡的是什麼︑想要做的是什麼、擅長的是什麼，找不到之前就繼續去做， #做到找到為止（很逼人😂

「那些你看起來覺得運氣很好︑一派悠閒的人，其實都是付出了相當的努力。無一例外。」

我相信每個人都很努力，所以避免讓自己成為酸民、如果欣賞或喜歡就大方說出來，希望可以成為別人在追夢道路上堅持下去的小小動力。

努力找到自己喜歡做的事情、認真的投入去做（不是傻傻的埋頭苦做），說來現實，還是需要從中尋找商機，才能真正提升自己的收入（對固定薪資不高的我這還是很重要的😌

也許幾年後我會覺得自己的話很愚蠢（像長大後回頭看以前寫的網誌一樣😆），但這是我目前在做的事，對自己現在的狀態雖滿意但要努力繼續突破，你呢？

畢業15年的營養師之路

國中開始就很愛打籃球
高中畢業就到士林球鞋店打工
當時的我只是個工讀生
那時候的時薪差不多100元吧
由於我是店員的關係
所以店裡面的鞋子可以拿折扣
差不多可以打七折
那時網購剛開始盛行
所以就可以把鞋子拿去網路上賣
一雙鞋2～3000元
可以賺一折也就是2、300元
比我一個小時在那邊站著上班好多了
就這樣開始做了球鞋生意
後來也開始在網路上賣了衣服
所以我大學時期常常都是在
網拍回問題、面交、寄貨
根本就沒有心思在學業上
由於是唸食品營養系的關係
就感覺是要考個營養師執照
對未來會比較有幫助
不過那時只抱持著試試看的態度
根本就沒有認真準備
所以想當然爾只是去陪考而已
而那時我服飾生意一樣在做
後來還做了批發
全省都有配合的店家
而後還開了店面
那時台北最多還開了五家店
年營業額還做到有六千多萬
但是由於擴張過於快速
賺的錢也都花在開店以及人事成本
所以也沒有真正的賺到錢
做了七八年又回到原點
而後家裡的廣播事業需要有人能夠接班
想想也好
但是剛開始時是非常不能適應
第一是要講台語
第二是要接觸老人
第三還要早起
跟原本的工作實在是天差地別
原本是在做潮流的服飾產業
講求的是最新最流行的東西
而生活作息也是日夜顛倒
還有就是生活在北部的年輕人
幾乎是用不到台語
講起來也真丟臉
所以一開始還因此去學台語課
明明台語就是我的母語
為了要與許多阿公阿嬤溝通
所以一樣硬著頭皮去學
但是台語實在是太深了
也不是一時半刻就可以上手
一直到現在都還要繼續學習
然後我開始送貨
其實ㄧ開始也不理解
為什麼都要親自自己送貨
大可以用很方便的宅配就好
但是電台的工作其實很重要的一環
就是情感的連結
其實做生意也是這樣
就像做人一樣
好險我本身就是一個挺有耐心的人
所以常常可以聽聽阿公阿嬤
說說他們的人生故事
久而久之我的台語也漸漸進步了
做廣播其實就是老人照護問題
因為他們的小孩
中生代的年輕人都正在打拼
所以也沒有多餘時間照顧家裡的長輩
而聽廣播就變成了他們的休閒娛樂
廣播電台的主持人每天聽著聽著
就變成了他們生活中的一部分
天天噓寒問暖中也與他們成為朋友
變成一種精神上的慰藉
這就是為什麼廣播電台主持人所說的話
他們可以深信不疑
但是也由於這樣
所以在我的理念當中
更應該給予他們更優質的服務
包含產品
我們主要是販售保健食品
但是實際上普遍年輕人當中
對於廣播電台販售的商品
都沒有好的印象
就是因為在早期廣播盛行的年代當中
產品品質良莠參疵不齊
所以常常認爲這種都是騙人的
這個觀念其實已經根深蒂固在大家的心中
但是其實想要做好產品的人還是大有人在
不過要扭轉這樣的觀念實在非常的困難
也遇到許多的阿公阿嬤
買個東西要偷偷摸摸的
為了就是怕被家裡人唸一頓
長期在這種環境下工作的我
覺得相當的挫折
常常人家問的在做什麼的
我也不好意思......
甚至是說不敢告訴大家
而這時的我也有個想法
我自己本身是營養系畢業的學生
為什麼我不好好把握能考營養師的資格
有了專業的證照
才能更有說服力
因為畢竟考營養師是要念相關科系
而且要有實習才有應試資格
所以在2017年的時候
上網找了間線上補習班
就開始準備考試了
但由於要邊工作邊念書
而且準備的時間也只有兩個月
其實沒有真正的靜下心來唸書
也還找不到方法
所以那時候也才考了48分
後來還有繼續報名
但是卻沒有去考試
就這樣又開始自我放棄了
但是由於一直在這樣的環境工作
考營養師這個念頭
一直在我的心中不曾消失過
日子又這樣過了一年
那時決心想要認真的為自己再拼一次
所謂天助自助者
當你想要努力的時候
一路上就會有許許多多幫助你的力量出現
這時候我遇到了一位長輩-楊總
雖然他現在不在了
我也是非常的感激他
他提供了我一些非常有用的方法
那就是夢學板
你把你想要的東西寫下來
並且寫出達成夢想後的優點
並且寫下該如何達成的實際方法
這也成為了我的開始
另外我也遇到了在營養師界的大推手
黃尚銘老師
他對於營養界的貢獻
真的是非常非常的大
他就是名副其實的營養師之師
透過向他學習的專業知識
以及讀書的方法當中
讓我這個已經畢業15年
以及補習過好幾間的學生來說
能夠在這次順利通過考試
真的是要非常感謝他
不過雖然方法找到了
也認真地讀了半年書
但是我也不是一個這麼順利的人
在2019年的第一次考試後
放榜了
我考了59.42分
這個應該是接近落榜頭的分數
拿到成績時真的是很憂鬱
能夠做的我都做了
申請複查成績、閱覽試卷
結果也是都一樣
沒有改變
這時候的心情調適其實是最困難的
還好這時候有家人們的支持
給了我很大的鼓勵
並且給了我繼續唸書的時間
所以我也是看了幾部勵志的電影
馬上把眼淚擦乾
沒有想太多就繼續坐在位子上面讀書
就這樣又拼了四個月
從早到晚三個時段
約莫十個鐘頭的苦讀
週一到週六
當然還是要有適當的休息時間
不然是很難維持
直到最後終於是順利過關
其實最難的不是考試本身
難的是堅持的心



讀書方法分享

1.夢學板
夢想學習板
設立目標是最重要的一件事
但是要怎麼達成目標就需要把它量化
而夢學版就可以幫助你完成這件事
先把你要達成的目標寫下來
再把要完成目標該做的事項寫下來
而且是寫得越詳細越好
並且寫上達成目標後的優點以及缺點
最好能再給自己
完成階段性目標的獎賞與逞罰

舉例
我的目標就是考上營養師
總共六個科目
每科平均60分
那就是把各科的目標分數訂出來
再來就是檢視自己可用的時間
一天可以念多少小時的書
多少時間休息、吃飯、睡覺
當初我就是設定
一天分三個時間唸書
早上、中午、晚上
每個時段約3.5小時
當中包含了
看線上課程以及真正唸書的時間
以及每個時段需要看的內容
我則是安排一週唸書六天
另外當然也要安排休息時間
我是安排一週一天休息時間可以放鬆
不然沒有休息時間根本就無法維持太久
再把這些通通文字化
寫下來貼在牆上
這樣不時的就會看見自己需要做的事項
如果完成的某階段的目標
例如念完某個章節或是做完哪幾年的考古題的時候
我就會讓自己稍微放鬆一下
看部電影之類的獎勵

2.讀書計畫
營養師國考總共有六科
營養
生化生理
膳療
食安
團膳
公衛
總共可以拆成以下主題
生化搭配營養
生理搭配膳療
營評、生命期、公衛
團膳、食安、法規
我自己的方式是採取單科來念
這樣我覺得比較能夠有個整體性
不過最好將所有的主題安排唸過三次
畢竟我不是天才
沒有辦法看過一次就過目不忘
不過第一次的時候採取快速看過
不會看得太細
讓自己本身了解各個章節的重點範圍
著重於理解、分析、必較、整理
第二次著重於考古題來複習
並且分成選擇題以及問答題
選擇題一定要把每個選項都搞懂
了解為什麼對以及為什麼錯
因為做到最後你到會發現
錯的選項沒搞懂就會一直錯
過了一段時間再做一樣會錯
那就是代表你沒有真正的搞懂它
問答題要著重於答題的架構才是關鍵
一定要自己寫過
補習班給你的答案很完整
但是考試的時候是根本寫不出來那麼完整
只有自己寫過做過才有辦法答題
如果寫的覺得太慢的話
也可用錄音的方式記錄下來
然後自己用聽的複習
重點就是要把答案
先用你的腦子先想過一遍
讓這些記憶永久停留在你大腦的區域
那就可以隨時完整的表達在考券上
說跟寫就是表達的一種方式
第三次就是屬於背的階段
專業的養成就是不斷的練習再練習
所以這個階段
就是讓你有更好的答題成功率
要把所有的重要生化路徑
都內化在你的心中
只要題目一出來
這就像是你天生就會的東西
反射動作沒有什麼好懷疑的
而這就是需要大量的練習才能夠做到
我自己的例子就是已經畢業15年了
當初也會有懷疑
覺得自己是不是年紀大了
腦子不好使
記憶力越來越來差
但是事實證明
只要你有心
一定還是可以完成的
就看你願不願意
花時間一步一步的完成你的目標
希望我的故事能夠對你有些幫助

黃君聖/Sunny營養師 與你共勉之