>> 路邊攤美食 Heavenly Street Food <<
人人都愛吃🐔炸雞，尤其來到泰國不能錯過的美食之一，凱倫泰泰要介紹的這間位於曼谷商業鬧區裡的高人氣炸雞店，❌沒有觀光客，只有每到吃飯時間必排隊的在地人，那外酥內Juicy的炸雞，在淋上特調的沾醬，讓人欲罷不能，一口接一口😋，絕不要錯過了!
🔹🔸🔹🔸🔹🔸
如果您也喜歡炸脆皮豬肉🐷，那您也不要錯過之前泰泰有介紹過那銷魂必吃的炸豬肉飯，歡迎參考:
www.facebook.com/story.php?story_fbid=2471717216219649&id=1738413192883392
🔹🔸🔹🔸🔹🔸
泰國人🇹🇭很愛吃炸物跟烤物，功夫都是一流的，不論是路邊攤或是餐廳裡，要遇到真的很雷的可以說不多，除此之外，烤或炸物都一定會配上絕不能不淋的醬汁才完美💯，不論配糯米飯，或是白飯🍚，都可以吃得經津津有味，滿足您一餐的胃蕾。
這一間必吃的炸雞飯叫做ไก่ทอดเจ๊หมวย，泰泰直接就音譯為媚姊炸雞✅，是位於曼谷市區的是隆路(Silom Road)的巷子裡，是一間賣🐔全雞料理的攤販，媚姊炸雞旁邊剛好就是非常明亮，五顏六色，泰國第一間(建於1895年)，也是最重要的馬裏亞曼印度神廟Sri Maha Mariamman Temple วัดพระศรีมหาอุมาเทวี，泰國簡稱為Wat Khaek วัดแขก，每到了九或十月間都會封街，舉辦重大的聖母慶典。
媚姊炸雞在這熱鬧的商圈已經營業了十幾年，雖然不算很老的店，但是絕對是這一區老饕跟上班族很熟悉的一間炸雞店，還未到中午吃飯時，就已經有許多計程車司機🚖，還有外送平台來這邊點餐，一個接一個沒有停過，要吃美食，跟著在地人吃就對了😋。
店內雖然沒有華麗的裝潢，但是非常的整潔✅，使用的油也很乾淨，食材也都在眼前現炸，現準備，讓客人可以吃的安心一點。
老闆很親切地跟泰泰解說，他們店內所提供的全部餐點，包括費工的沾醬，都是他們親手做的😍，完全沒有跟外面廠商配合，所以吃得出他們家的獨家口味，跟外面的炸雞攤來的比較不同✅。
老闆同時也跟泰泰說，從開店到關店，那個炸鍋沒有停止過😱，問了說大約可以賣出幾塊，老闆說他已經數不清了，就是沒有間斷過的，如沒有持續，中午就來不及做給客人吃，所以如果現場吃，一定都是吃到😋熱騰騰的炸雞。
媚姊，也就是店裡的老闆娘，就是負責在檯面後方馬不停蹄的一直在切雞肉，那咖滋咖滋聲響從沒間斷過😍，泰泰在旁邊看著老闆娘一塊塊切著，恨不得很想直接用手拿一塊塞進嘴巴😅😅，除了那聲響吸引人之外，那香氣也是馬上撲鼻而來，肚子餓時，真的會大聲的咕嚕咕嚕的叫。
媚姊炸雞飯在端上桌之前，都會例行的放兩湯匙的炸起來的麵粉屑屑在飯上面增加口感😋，炸雞的皮不會過多，裡面的肉很多汁，在吃之前別忘了淋上他們特調的Jim Jaew辣沾醬(鹹醬)，獨特的口味，完全不會死鹹或是過度的辣🌶，入口那一瞬間，外酥內軟的口感，加上綻放出來的香氣跟層次真的好滿足，好好吃👍!
炸雞除了可以沾他們的Jim Jaew醬汁外，如果有吃過泰國的雞肉飯，也知道可以沾甜醬，就是特別的對味😋，更棒的是，媚姊的甜醬居然也是自己店內做的👍，而不是跟外面廠商叫的。
許多賣炸雞的攤位的甜醬，可以說為了要省麻煩，都一定是用外面現成的，但是他們堅持像泰泰之前提到的☝️，店內全部裡面的食材都是店裡一手包辦，所以他們甜醬吃起來完全不會過甜✅，不會過黏稠✅，因為他們堅持只用白砂糖下去調甜度，所以跟著炸雞吃起來完全是清爽又更加分的。
每點一份炸雞飯，都會附上一碗湯，既然媚姊是全雞料理店，湯頭當然是用雞骨頭下去熬煮的，鮮甜的當頭，配上炸雞飯，就是那麼美味💯!
店內除了炸雞之外，還有他們店家自己包的炸雞肉雲吞😋，內餡飽滿的大雲吞，搭上他們特調的甜醬汁，酥脆的口感是每一桌客人必點的配菜。
除此之外，他們還有🍞吐司炸雞，老闆還特別強調吐司一定要先曬乾，才能跟雞肉餡料黏在一塊，炸的時候才不會分離，要下去的瞬間有微微的辛香料的香氣，是個老少咸宜的點心。
如果您也愛吃😍炸雞皮，這是一個店內的人氣商品，一袋一袋裝好放在門口，有許多經過這邊的泰國人都會停下來買一兩包炸雞皮，帶著邊走邊吃，脆香又不油膩的外皮，👍一定要嘗試看看!
🔵🔴如何點餐/關於菜單/營業時間🔵🔴
到店裡後可以先找位子先入座(外面也有設兩個桌子)，如果店內不是很忙的話，就會有服務生來跟你點餐📝，如果店內比較忙，沒有服務生過來，就煩請要自行到餐檯那邊跟他們點餐，並且☝️用比的跟他們說您們做哪一桌。
店內提供的餐點有: ✅炸雞飯(50/60泰銖)，✅單賣炸雞(50泰銖)，✅炸雞肉雲吞目前是5顆20泰銖，之後會漲到一顆5泰銖)，✅吐司炸雞(一份15泰銖)，✅炸雞皮(一份20泰銖)
👉店內沒有任何菜單，但是泰泰依照慣例，自己製作了一個翻譯菜單和價位，方便各位用手比地給服務生看，歡迎參考圖片🖼。
⏰⏰媚姊炸雞飯營業時間為每天早上8.00-15.00。
❣️❣️溫馨提醒:
店內位子不多，建議避開中午人多的時段。
店雖然營業到15.00，但是炸雞常常會再大約下午14.00左右就會賣完，所以不要太晚前往。
🔵🔴如何前往🔵🔴
媚姊炸雞飯可以很方便的坐🚈BTS捷運到Surasak站，從3號出口出來後，迴轉直走，到了Pan Road時，先過馬路再左轉，持續直走快到底後就可以看到媚姊炸雞飯。
Google Map: https://goo.gl/maps/nxnNiTxXLdgvTYZCA
泰泰有幫各位做簡易的地圖和路線圖，歡迎參考圖片🖼。
🔹🔸🔹🔸🔹🔸
這一區泰泰介紹過不少美食和景點，來到了這邊也不要錯過以下的美食:
👉超推的阿德三色粿條(Mee Der): www.facebook.com/story.php?story_fbid=2147775931947114&id=1738413192883392
👉高人氣，環境優雅又平價的東北料理(Baan Somtum):
www.facebook.com/story.php?story_fbid=1858054894252554&id=1738413192883392
👉休息一下，來一杯曼谷知名咖啡業者開的咖啡廳(Roots Sathorn): www.facebook.com/story.php?story_fbid=1889179854473391&id=1738413192883392
👉碰碰運氣，去曼谷唯一百貨龍頭開的暢貨中心(Bangkok Fashion Outlet): www.facebook.com/story.php?story_fbid=1904807396243970&id=1738413192883392
🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴
⭐️⭐️凱倫泰泰的包車推薦: http://pesc.pw/GXWXK
⭐️⭐️歡迎載入 Ms.K 凱倫泰泰的美食地圖，裡頭都有各個附上文章連結，歡迎參考。❤️
https://goo.gl/maps/dPuGWdZRhH72
(每次更新)
⭐️⭐️凱倫泰泰的文章總整理連結:
https://drive.google.com/file/d/1AvPMvRJttQVEV19bv2d__jnsS_Vrte1g/view
⭐️⭐️泰泰也不定時的會在Instagram (IG) 分享其他文章以外的美食，也會跟讀者互動💞，歡迎搜尋追蹤!
✅凱倫泰泰IG帳號: karen.the.foodie 或 凱倫泰泰
https://www.instagram.com/karen.the.foodie/
