回家路上,綺綺問了我:『媽咪!這麼冷的天氣,我們晚餐可以吃你煮的熱熱的粥嗎?』然後哥哥跟妹妹也一起附議,於是本來想偷懶蒸包子煎煎餃的媽媽只好在回家前又拐去超市一趟買菜。從小,奶奶總會順應節氣,選擇時令的蔬菜或海鮮做成各式的鹹粥料理,夏天的瓠瓜肉絲粥、絲瓜蚵仔粥、筍子香菇肉粥,秋日的南瓜香菇肉粥、芋頭海鮮粥......等,總能讓我呼嚕嚕的就嗑掉一大碗公(從小就是吃貨)。寫著老母的基因,鹹粥也是深得我家孩子喜愛的料理之一,一陣子總會主動央求我煮上一鍋,尤其天冷或是生病食慾不佳的時候更是。
以下分享幾款我家的熱門鹹粥,天冷也煮上一鍋吧!
鮮魚蔬菜粥:http://lorina.pixnet.net/blog/post/37737986
皮蛋瘦肉粥:http://lorina.pixnet.net/blog/post/37084614
芋頭櫻花蝦粥:http://lorina.pixnet.net/blog/post/44313901
南瓜香菇肉粥:http://lorina.pixnet.net/blog/post/38120467
絲瓜燕麥海鮮粥(電鍋輕斷食版):http://lorina.pixnet.net/blog/post/43737751
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過37萬的網紅菜單研究所,也在其Youtube影片中提到,跟我討論菜單,加入LINE@ 👉 https://line.me/R/ti/p/%40lgp7801d 在IG追蹤我的每日減脂紀錄👉https://www.instagram.com/menukevin/ 【簡易餐】飲食管理代餐👉https://goo.gl/Vb3di9 營養概算(一份,影片...
燕麥粥電鍋 在 莎莎的手作幸福料理 Facebook 八卦
【桂圓燕麥糯米粥】Angel LaLa 頂級珍珠粉
愛美的女性朋友有福了! 莎莎為Angel LaLa珍珠粉設計的養顏美容又補氣養身的甜品,讓您不靠妝也能吃的營養又美麗。而且這道甜品全程使用電鍋,絕無油煙,優雅自在的在廚房裡,不一會兒就有溫暖的甜湯可以享用。
忙碌的朋友們,也可以直接把珍珠粉加在平日飲品裡面,像我今天早上就喝了一杯珍珠粉焦糖拿鐵,下午茶是珍珠粉黑芝麻糊。因為這款珍珠粉無海腥味,所以不會影響飲品的風味。即食又方便喔!
桂圓燕麥糯米粥食譜請參考:
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/205738108
Angel LaLa 頂級珍珠粉訂購資訊請參考:http://bit.ly/1P00nEY
燕麥粥電鍋 在 小蜜糖x小蜜娜。 雙蜜的幸福手記 Facebook 八卦
剛炒好的 <3 芝麻鮭魚鬆 <3
準備明天2天一夜員工旅遊給蜜糖拌飯吃的(^ω^)
好香唷〜
好想拿一點起來配白飯吃唷(≧∇≦)
很適合.拌粥.拌飯.拌麵.炒飯..非常簡單方便又營養喔!!
8M以上即可食用 <3
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材料:
鮭魚 1塊
薑 適量 (切絲)
青蔥 少許 (切段)
白芝麻 少許
黑芝麻 少許
海鹽 一咪咪(可不加)
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做法:
1.鮭魚洗淨用餐巾紙拭乾水份.放入大碗裡再把薑.蔥段放於鮭魚上面.電鍋外鍋1杯水蒸熟。(蒸出來的湯汁備用)
2.鮭魚蒸熟後.再入烤箱烤3-5分鐘(也可以不烤)再把魚刺挑起.再放入調理器打成碎片(我是用77切丁器)
3.平底鍋不加油開最小火放入鮭魚.(我是用牛頭牌不鏽鋼鍋)用鍋剷不斷攪拌(中間都不要停止動作)等鮭魚炒到有點鬆鬆的再倒入一點點魚湯繼續攪勻拌炒.等到約看起來有點金黃鬆鬆的(可以試吃看看)放入白.黑芝麻攪拌均勻.最後再加入一咪咪鹽即可。
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<3 炒好的鮭魚鬆等涼後.放入保鮮盒冷藏.要食用時可以再乾炒一下加熱或是電鍋不加水插電烘熱.建議3天內食用完畢。
<3 鮭魚蒸出來的湯汁沒用完不要丟.可以煮粥或拌飯喔!
<3 2天1夜的旅行有鮭魚鬆真的很方便.如果沒有白飯.準備即食燕麥也可以。
燕麥粥電鍋 在 菜單研究所 Youtube 的評價
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營養概算(一份,影片中一杯)
熱量 325大卡
蛋白質 25.7公克
脂肪 9.6公克
碳水 34公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
食材(可作兩杯):
白蝦 12隻
燕麥100公克(一杯50公克)
雞蛋 2顆
洋蔥 半顆
蔥花 少許
醬油 一杯各一匙
花費 約95元(兩杯)
製作時間 25分鐘

燕麥粥電鍋 在 菜單研究所 Youtube 的評價
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營養概算(一份,影片中為兩份):
熱量 368大卡
蛋白質 19公克
脂肪 9.4公克
碳水 57.3公克(其中膳食纖維11.4公克)
(參考資料:TFDA食品營養成分資料庫,食品包裝標示)
食材(兩份):
紅豆 100公克
燕麥 50公克
牛奶 400ml
花費約80元(兩份)
製作時間 30分鐘(不含生紅豆浸泡時間8小時)

燕麥粥電鍋 在 菜單研究所 Youtube 的評價
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