這種天氣就是要在家煮燒酒蝦,太爽
同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,【蘿潔塔的廚房】麻油燒酒蝦。冬天來上一碗,全身都好暖和喔~ ★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~ https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw 追蹤我的FACEBOOK: https://www.facebook.co...
燒酒蝦 在 莊瑞雄 Facebook 八卦
#我屏東我驕傲 #關心地方經濟
來喔‼️來買泰國蝦🦞喔‼️
屏東里港鄉是台灣的泰國蝦養殖中心,里港位於荖濃溪和隘寮溪的交滙處,擁有良好的天然養殖環境,水源豐沛、陽光充足,常年溫度濕度適中,這樣的生長環境,最適合養殖泰國蝦🦞。
而且全台灣的"泰國蝦🦞",幾乎七、八成都來自里港,是全國泰國蝦配送的總樞紐,每天早上泰國蝦車絡繹不絕,我從小就是在泰國蝦池畔長大的,看到來自故鄉的蝦子遍布全台灣,早上活蹦亂跳,晚上就能新鮮送到大家的餐桌上,真是我屏東,我驕傲‼️屏東雄讚啦👍
#里港泰國蝦🦞
#關心地方用心服務
#胡椒蝦
#檸檬蝦
#燒酒蝦
#屏東雄讚👍
燒酒蝦 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦
天氣冷,想要吃熱呼呼暖身的料理。
最近經過巷口那家快炒店,好多人點 燒酒雞,一群年輕上班族下班,大家圍在一起吃,感覺好讚。
想說自己帶著孩子好像不方便在這裡吃,就立刻轉往中藥鋪包了兩包藥材包,回家自己煮,一鍋湯裡想加杏鮑菇還是高麗菜都可以,要飽足感,燙一點麵線吃也好好吃喔。
麻油燒酒蝦YOUTUBE高畫質影音:
https://youtu.be/ovjTAEiMpR0
燒酒蝦中藥材:
黃耆 25g
枸杞25g
當歸2片
川芎10g
紅棗10顆
桂枝10g
肉桂3 g
食材:
薑片20克
白蝦6-12隻(影片中的蝦子大小是正常的兩倍大)
一般食用油,適量
黑麻油,適量
鹽巴,少許
糖,一小撮(可以提鮮)
***
很感謝昨天大家的留言鼓勵,塔塔昨晚睡不太好,就一次通通看完~心裡滿滿的溫暖,謝謝你們。
面對光明,陰影永遠都在我們身後!
或許當家庭主婦久了,說話一直直白,不自覺傷害到同樣是媽媽的粉絲,讓媽媽們傷心了,塔塔很抱歉。
在心思很亂的情況下,還是努力趕快完成新片。拍完,自覺得好像少了什麼???後來才想到!!
忘記點那把火!!(燒酒雞都要點火燃燒酒精的啊~~)
不過忘了就忘了,就當那把火已經滅了,還是很好吃的!!哈哈~
燒酒蝦 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
【蘿潔塔的廚房】麻油燒酒蝦。冬天來上一碗,全身都好暖和喔~
★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
追蹤我的FACEBOOK: https://www.facebook.com/rosalinakitchen/
這次料理的非常的簡單,只要到中藥行買藥材包,準備薑片跟蝦子就可以做囉!
酒蝦中藥材:
黃耆 25g
枸杞25g
當歸2片
川芎10g
紅棗10顆
桂枝10g
肉桂3 g
薑片20克
白蝦6-12隻(影片中的蝦子大小是正常的兩倍大)
一般食用油,適量
黑麻油,適量
鹽巴,少許
糖,一小撮(可以提鮮)
最近天氣好冷,總想要吃點熱呼呼暖身的料裡。最近經過經過巷口那家快炒店,好多人點 燒酒雞,一群年輕上班族下班,大家圍在一起吃,感覺好讚。
想說自己帶著孩子好像不方便在這裡吃,那就立刻轉往中藥鋪去包了兩包藥材包,回家自己煮,一鍋湯裡想加杏鮑菇還是高麗菜都可以,要飽足感,燙一點麵線吃也好好吃喔~~
燒酒蝦 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的評價
本集完整內容請看:https://youtu.be/untLaH8nLbU
名稱:烤狀猿日式炭火燒肉
地址:台中市北區太平路8之1號
電話:04 2225 7858
時間:平日 11:30–00:00假日11:00–01:00
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燒酒蝦 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
胡椒蝦、麻油蝦、燒酒蝦
賴秋基這一輩子創業成功
都是靠這三道蝦打天下
■台灣1001個故事 說不完的故事
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燒酒蝦 在 [求助兼討論]自己料理燒酒蝦的方式與技巧.... - Mobile01 的八卦
板上有不少料理達人,不知道是否會有人知道燒酒蝦的料理方式..需要準備哪裡食材(蝦子用什麼蝦下去料理會比較好...), 酌料需要什麼煮的步驟與過程中有什麼需要注意的. ... <看更多>
燒酒蝦 在 [食譜] 迷人酒香燒酒蝦- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
圖文好讀無音樂網誌版:https://vivi0713.pixnet.net/blog/post/97919705
春暖花開的三月,有著和煦的陽光,
天氣不冷不熱也很適合品嚐充滿酒香的燒酒蝦,
依照同事嫂嫂口述的拿手菜試做,反應極佳,
我們也管不了高普林無法停止的狂吃,
聽起來是道大菜,實際上製作起來相當簡單。
材料:
15隻蝦子,草蝦或白蝦皆可(其實想吃幾隻就隨意放)
老薑約6片
紅標米酒清水
麻油
鹽巴
中藥材:
當歸一片
紅棗12顆(看喜好,放多較甜)
黃耆約6~7片
枸杞抓兩把約20~30顆都可以(看喜好)
步驟:
1.先用清水煮中藥材放入電鍋煮30分鐘,讓藥材味道煮出來,水量蓋過藥材
2.清水跟米酒的比例是1:2
3.蝦子全身抹鹽備用
4.用麻油加薑片將蝦子用炒鍋拌炒爆香
5.將煮好的中藥材整鍋放入炒鍋加上兩倍的米酒量燉煮約15分鐘
完成品優雅上桌
【食後感言】
不使用全酒的料理蝦,酒味香氣也是很夠的,因為枸杞和紅棗下手較重,
所以甜度也很高,也可以將蝦子煎焦脆一點會更香,
湯汁非常鮮可以喝下好幾碗,配上白飯就更棒囉!
我認為也是很適合下飯的一道菜。
下台一鞠躬,謝謝!!!
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