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🍡金沙芋泥球🍡是路邊攤超受歡迎的的小點心，即使不包任何餡料，光是直接吃芋泥就超好吃😋
一般的芋泥球都是油炸的，Amy使用半煎炸的方式來做，吃得更爽口又不油膩喔👍將芋泥和低筋麵粉和成麵糊，包上半個鹹蛋黃和肉鬆，除了用九孔燒烤盤，也可以用平底鍋或氣炸鍋來煎烤至金黃，和章魚燒的做法類似👌稍微翻動、煎烤一下就能輕鬆完成，喜歡吃芋泥球的朋友們可以跟著影片做做看呦💕
🎬訂閱➠ youtube.com/c/Amyの私人廚房
🎯追踪➠ instagram.com/amy.der.kitchen/
▵▵材料表▵▵4人份
去皮芋頭 500g
低筋麵粉 120g
無鹽奶油 60g
砂糖 60g
沸水 80cc
鹹蛋黃 8顆
肉鬆 100g
🍡金沙芋泥球🍡是路邊攤超受歡迎的的小點心，即使不包任何餡料，光是直接吃芋泥就超好吃😋
一般的芋泥球都是油炸的，Amy使用半煎炸的方式來做，吃得更爽口又不油膩喔👍將芋泥和低筋麵粉和成麵糊，包上半個鹹蛋黃和肉鬆，除了用九孔燒烤盤，也可以用平底鍋或氣炸鍋來煎烤至金黃，和章魚燒的做法類似👌稍微翻動、煎烤一下就能輕鬆完成，喜歡吃芋泥球的朋友們可以跟著影片做做看呦💕
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▵▵材料表▵▵4人份
去皮芋頭 500g
低筋麵粉 120g
無鹽奶油 60g
砂糖 60g
沸水 80cc
鹹蛋黃 8顆
肉鬆 100g
🍡金沙芋泥球🍡是路邊攤超受歡迎的的小點心，即使不包任何餡料，光是直接吃芋泥就超好吃😋
一般的芋泥球都是油炸的，Amy使用半煎炸的方式來做，吃得更爽口又不油膩喔👍將芋泥和低筋麵粉和成麵糊，包上半個鹹蛋黃和肉鬆，除了用九孔燒烤盤，也可以用平底鍋或氣炸鍋來煎烤至金黃，和章魚燒的做法類似👌稍微翻動、煎烤一下就能輕鬆完成，喜歡吃芋泥球的朋友們可以跟著影片做做看呦💕
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▵▵材料表▵▵4人份
去皮芋頭 500g
低筋麵粉 120g
無鹽奶油 60g
砂糖 60g
沸水 80cc
鹹蛋黃 8顆
肉鬆 100g
#小穎美食#Xiaoying Cuisine
今天給大家分享的是椒鹽茄子的做法，需要準備：茄子、白醋、雞蛋、麵粉、澱粉、胡椒粉、食鹽、食用油、燒烤料、香蔥。茄子剛出鍋的時候，表皮非常的焦香酥脆，裡面是滑嫩的，外焦里嫩，非常的好吃，還可以當作零食食用。
喜歡小穎的可以點擊：https://www.youtube.com/channel/UCJJDD-Hy76jvUMRG-dpFkcw?sub_confirmation=1
大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。
介紹加熱的飯團 『焼きおにぎり』的做法
還有鮭魚餡怎麼樣子可以加變化
做法都是很簡單～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
奶油燒烤鮭魚飯糰/シャケのバター醤油焼きおにぎり
[ 2個份 ]
鮭魚 Salmon—1/2片
鹽巴 Salt—少許
奶油 Butter—1/2小匙
醬油 Soy sauce—1小匙
味淋 Mirin—1小匙
奶油 Butter—1/2小匙
[辣味鮭魚]
美乃滋 Mayonnaise—適量
辣豆瓣醬 Spicy bean sauce—適量
綜合飯糰做法：https://youtu.be/KbSMogPQYg0
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
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＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book
＊沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊鍋具：BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
＊鍋具：BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
＊BGM：
MusMus
OtoLogic
甘茶の音楽工房
ポケットサウンド
PremiumBeat
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
超级Juicy！牛绞可乐饼/Super Juicy Menchi Katsu|MASAの料理ABC
利用油花漂亮的牛小排
做超级Juicy的可乐饼
当下酒菜 便当菜 点心都适合～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
[ 4个份 ]
牛絞肉 Ground beef－250g
鹽巴 Salt—1/2小匙
黑胡椒 Black pepper—適量
洋蔥 Onion—1/2個
雞蛋 Egg—1個
麵包粉 Bread crumbs—25g
牛奶 Milk— 50cc
高筋麵粉 Bread flour—3大匙
雞蛋 Egg—1個
麵包粉 Bread crumbs—2碗
『MASAの料理ABC the VIDEO』season1-EP5 ～壽喜燒烏龍麵～
～すき焼きなべうどん～
[1人分]
牛肉薄片 Sliced beef—120g
板豆腐 Firm tofu—150g
蔥 Green onion—1枝
洋蔥 Onion—1/8個
蒟蒻絲 Konjac noodles—80g
金針菇 Enoki mushrooms—1/2包
讚岐冷凍烏龍麵 Sanuki Udon—1片
山茼蒿 Shun giku—1把
[壽喜燒醬汁調味料]
水 Water－300cc
清酒 Sake—3大匙
味淋 Mirin—2大匙
砂糖 Sugar—1大匙
醬油 Soy sauce—3大匙
鹽巴 Salt—少許
柴魚片 Katsuo bushi—少許
七味粉 Nanami powder—適量
[ 做法 ]
1. 洋蔥切薄片，蔥斜切。金針菇切掉根的部分。
2. 蒟蒻絲汆燙後沖一沖後切成容易吃的大小。
3. 板豆腐用火槍或平底鍋把表面燒烤。
4. 牛肉切成容易吃的大小。山茼蒿的葉子剥下來。
5. [壽喜燒醬汁調味料]的材料混合好。
6. 鍋子開中火，加入一點油。放入洋蔥&蔥炒到軟。
7. 放入蒟蒻絲，炒一下把多餘的水分蒸發。
8. 倒入步驟5.
9. 放入金針菇，豆腐，牛肉片煮一下。
＊這道不是刷刷鍋。肉片要煮一下要入味喔！
10. 放入山茼蒿，烏龍麵
＊麵條可以用自己習慣用。只要記得先煮熟再放入喔！
11. 最後再試味道，需要的話調整一下就完成了！
＊食用時候撒一點七味粉也很好吃喔～！^^
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＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
