我是 李易LEE YI 易起吃飯吧！
易廚房今晚上菜【香炒剝皮辣椒雞】
為料理增添靈魂的秘招
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👍【香炒剝皮辣椒雞】
今天這道香炒剝皮辣椒雞是 #易式創意料理！
#剝皮辣椒醬 是我的好朋友們研發而成，結合了日式味噌跟台灣新鮮的剝皮辣椒，讓剝皮辣椒醬有了新的味覺感受～
剝皮辣椒醬的料理變化性相當高，於是結合了自己做剝皮辣椒雞湯的元素，研發出這道#香炒剝皮辣椒雞。
這道菜不只適合下酒，也適合帶便當，重點是冷了也一樣好吃😋
這醬料是他們店內 #熱門燒肉沾醬，吃過後覺得兩者搭配實在非常對味，現在推出 #罐裝組合，如果你也想品嚐會讓你驚艷的美味，一定要試看看😋
#無敵剝皮辣椒味噌
#易起吃飯吧
#香炒剝皮辣椒雞
#一秒變大廚
#家中必備萬用醬料
哪裡買😋
無敵剝皮辣椒味噌醬 ⬇
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食材：去骨雞腿排兩塊，剝皮辣椒醬一罐，蒜頭少許，薑片一根，青蔥一根，洋蔥四分之一顆，鴻禧菇、木耳少許。
調味料：醬油少許，米酒少許，白胡椒粉少許，糖少許，鹽少許，太白粉適量，香油少許 。
做法： 雞肉切塊後，抓入醬油、米酒、白胡椒粉、糖、香油及鹽少許，並放入適量太白粉，均勻抓醃後靜置20分鐘。
洋蔥切絲，薑切片，辣椒切絲，蒜頭切末，青蔥切段，木耳切片，鴻禧菇剝散備用。
起油鍋將醃好的雞肉炸熟，撈起瀝油後備用；起新鍋放入洋蔥、蒜頭、薑片、蔥白爆香，鴻禧菇及木耳下鍋拌炒，放入雞塊後加入兩大匙 #剝皮辣椒醬 拌勻，投入辣椒、青蔥繼續拌炒後，炒至均勻即完成。
希望你們會喜歡這道美味！
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