【我家就是早餐店~摩卡可可奶酥厚片&法式蘋果派】
有幾位朋友留訊息問蘿小姐該怎麼做出照片上那麼可口的早餐套餐?可不可以來一下奶酥醬教學?其實真的一點也不難,而且準備起來快速又方便。
先來分享我家冰箱常備的奶酥醬,以下是一家五口一次吃完的量,如果想省事一點可以加倍一次做一罐起來放冰箱
1.無鹽奶油50g
2.奶粉40g
3.牛奶醬30g(蜂蜜、抹茶、可可我都做過都很好吃,沒有的就用煉奶取代)
4.椰子絲15g
5.泡溫水或蘭姆酒的葡萄乾15g(可省)
作法
1.將無鹽奶油放置室溫軟化,至用手指可以輕鬆按下的程度
2.取一大砵放入無鹽奶油攪拌均勻
3.將牛奶醬及其他材料放入,攪拌均勻製成團即可裝罐
4.將適量奶酥醬抹在厚片土司上
5.放入預熱好200度C的烤箱烤6分鐘至上色即完成
(有燒烤神器的朋友三分鐘即可)
照片裡的摩卡可可奶酥我是用摩卡醬下去調奶酥,烤好後淋上可可醬再撒上杏仁片(或榛果碎)整個比外面賣的還要高級豪華好多倍。飲品的部分,我喜歡用鮮奶對抹茶醬調成抹茶拿鐵(味道比起直接用抹茶粉調的較溫和不苦,小孩比較可以接受,而且啦啦A就能完成很方便)或是泡杯紅茶(咖啡)加蜂蜜(原味)的牛奶醬,不用糖不用奶,一樣也是啦啦A,一杯蜂蜜奶茶/摩卡咖啡/鴛鴦...輕鬆就能完成。
另一個法式蘋果派也是我們家的大愛。除了內餡是相當討喜、保有完整顆粒的蘋果醬之外,再搭配沾著蛋汁煎的酥香的法式吐司,簡直是無敵。做法也很簡單
1.取一片鮮奶吐司,中間擺上適量的果醬,對折後三邊壓實(搞剛一點可以用叉子壓出紋路)
2.打一顆蛋加入一大匙鮮奶攪拌均勻
3.將做好的步驟一雙面沾上適量的牛奶蛋汁,放入不沾鍋中,雙面煎至金黃即可享用(想要香一點的話可以融化一些奶油再煎)
以上心得分享給同是為準備早餐而頭大的媽媽主婦們!相信你們一定也能擄獲老公小孩的胃
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更多料理應用分享請參考
無添加鬆餅/讚岐烏龍麵/斧玉秘制醬油/北海道高湯包/信州藤園果醬/無添加風味粉/胡麻醬:
http://lorina.pixnet.net/blog/post/47732142
手打義大利麵/義大利麵醬/味增/十勝牛奶醬/牛軋青蔥餅:
http://lorina.pixnet.net/blog/post/47837742
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅找蔬食Traveggo,也在其Youtube影片中提到,開心大家喜歡5款植物奶的影片 好多人留言敲碗 #黃金拿鐵 #抹茶拿鐵 #印度香料茶拿鐵 的做法 今天就立馬拍給大家分享啦 1⃣️黃金拿鐵 植物奶(丸三豆乳):480ml 薑黃粉:1小匙 椰子油:1/2小匙 黑胡椒:1/4小匙 肉桂粉:1/4小匙 糖:可加可不加 2⃣️抹茶拿鐵 植物奶(Oatly...
「熱抹茶拿鐵做法」的推薦目錄:
- 關於熱抹茶拿鐵做法 在 蘿瑞娜的幸福廚房 Facebook
- 關於熱抹茶拿鐵做法 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Facebook
- 關於熱抹茶拿鐵做法 在 MASAの料理ABC Facebook
- 關於熱抹茶拿鐵做法 在 找蔬食Traveggo Youtube
- 關於熱抹茶拿鐵做法 在 MASA's Cooking ABC Youtube
- 關於熱抹茶拿鐵做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube
- 關於熱抹茶拿鐵做法 在 無聊煮意|抹茶拿鐵MatchaLatte - YouTube 的評價
- 關於熱抹茶拿鐵做法 在 MATCHA RECIPE - YouTube 的評價
- 關於熱抹茶拿鐵做法 在 Starbucks Green Tea Latte - YouTube 的評價
熱抹茶拿鐵做法 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Facebook 八卦
🌸食譜:#寒天吸吸果凍
做鳳梨🍍口味的也很讚👍
熱量低、飽足感卻足夠的吸吸果凍,嚐一口就會愛上!
其實很多市售的吸吸凍都不是天然水果做的,擔心女鵝鵝子愛吃,又對身體不健康,於事就自己來動手做啦✨
P.S.這也很適合充當減重時期的代餐喔~
🌸食材:
《水果吸吸凍》
清水(液體或優酪乳) 200g
新鮮水果塊100g
(任何水果皆可)
寒天粉6g
糖或蜂蜜或零卡甜菊糖15-20g
《抹茶拿鐵吸吸凍》
豆漿或牛奶或水300g
抹茶粉1大匙
糖或蜂蜜或零卡甜菊糖15-20克
寒天粉6克
《透明寒天吸吸凍》
清水300g
白砂糖或甜菊糖15-20克
寒天粉6克
各式水果切小丁
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
熱抹茶拿鐵做法 在 MASAの料理ABC Facebook 八卦
這次跟樂天合作料理影片!
用多功能的調理機介紹兩種
清爽美味甜點!
做法超級簡單。
請享受涼快Time~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
抹茶冰沙拿鐵&簡單清爽藍莓慕斯/抹茶フローズンラテ&簡単さっぱりブルーベリームース
『抹茶冰沙拿鐵』
[ 2杯份]
抹茶 Matcha—8g
砂糖 Sugar—3大匙
熱水 Hot water—30cc
牛奶 Milk—100cc
冰塊 Ice cubes—180g
[ 裝飾 ]
鮮奶油 Whipping cream—100g
砂糖 Sugar—10g
紅豆餡 Red bean paste—適量
*做法請參考:https://youtu.be/-RnUba-UK-Y
黃豆粉 Soy bean powder—適量
『簡單清爽藍莓慕斯』
[ 2杯份]
藍莓 Blueberries—150g
檸檬汁 Lemon juice—1~2小匙
砂糖 Sugar—40g
吉利丁 Gelatin—3g
鮮奶油 Whipping cream—120g
[ 裝飾 ]
優格 Yogurt—適量
藍莓 Blueberries—適量
迷迭香 Rosemary—適量
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
到樂天粉絲團網址,抽日本直送館DOSHISHA/OTONA/DCFZ-17W/冰沙機→https://goo.gl/NwJh5
樂天台日連線-MASA情人節の幸福滋味活動區→https://goo.gl/Wa19mb
---------------------------------------------------------------
*調理機:日本DOSHISHA/OTONA/DCFZ-17W/冰沙機
https://www.rakuten.com.tw/shop/rakutenbuy/product/twrk-DCFZ-17W/
*瓦斯爐:日本岩谷Iwatani-slim
https://www.rakuten.com.tw/shop/rakutenbuy/product/twrk-CB-AS-1/
*刀子:日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
https://www.rakuten.com.tw/shop/rakutenbuy/product/twrk-YN-003/
*食譜書:
[ Hello,想和MASA一起吃飯嗎?100道 ]https://www.rakuten.com.tw/shop/rbook/product/2014271358607/
[ MASA十大超級食物—防癌、抗老、熱量低又吃不胖的100道美味配方 ] https://www.rakuten.com.tw/shop/rbook/product/2014271275454/
[ MASA的樂樂便當:廚房新手快樂輕鬆學123道美味便當菜 ] https://www.rakuten.com.tw/shop/rbook/product/2014270992321/
[ MASA,早安!我們一起吃Brunch吧!每天都想吃的102道超人氣美味早午餐食譜 ] https://www.rakuten.com.tw/shop/rbook/product/2014270992321/
*BGM:甘茶の音楽工房
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
*BGM:PremiumBeat-Joe Sacco
熱抹茶拿鐵做法 在 找蔬食Traveggo Youtube 的評價
開心大家喜歡5款植物奶的影片
好多人留言敲碗 #黃金拿鐵 #抹茶拿鐵 #印度香料茶拿鐵 的做法
今天就立馬拍給大家分享啦
1⃣️黃金拿鐵
植物奶(丸三豆乳):480ml
薑黃粉:1小匙
椰子油:1/2小匙
黑胡椒:1/4小匙
肉桂粉:1/4小匙
糖:可加可不加
2⃣️抹茶拿鐵
植物奶(Oatly):480ml
熱水:少許
抹茶粉:2小匙
糖:2小匙
器具:IKEA奶泡器($35 超便宜)
3⃣️香料茶拿鐵
水: 300ml
植物奶(如來) :600ml
豆蔻:1-2个
小茴香:3克(1小匙)
肉桂棒:2支
散茶:6克(2小匙)
______________________
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熱抹茶拿鐵做法 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
這次跟樂天合作料理影片!
用多功能的調理機介紹兩種
清爽美味甜點!
做法超級簡單。
請享受涼快Time~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
抹茶冰沙拿鐵&簡單清爽藍莓慕斯/抹茶フローズンラテ&簡単さっぱりブルーベリームース
『抹茶冰沙拿鐵』
[ 2杯份]
抹茶 Matcha—8g
砂糖 Sugar—3大匙
熱水 Hot water—30cc
牛奶 Milk—100cc
冰塊 Ice cubes—180g
[ 裝飾 ]
鮮奶油 Whipping cream—100g
砂糖 Sugar—10g
紅豆餡 Red bean paste—適量
*做法請參考:https://youtu.be/-RnUba-UK-Y
黃豆粉 Soy bean powder—適量
抹茶syrup Matcha syrup--適量
『簡單清爽藍莓慕斯』
[ 2杯份]
藍莓 Blueberries—150g
檸檬汁 Lemon juice—1~2小匙
砂糖 Sugar—40g
吉利丁 Gelatin—3g
鮮奶油 Whipping cream—120g
[ 裝飾 ]
優格 Yogurt—適量
藍莓 Blueberries—適量
迷迭香 Rosemary—適量
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
到樂天粉絲團網址,抽日本直送館DOSHISHA/OTONA/DCFZ-17W/冰沙機→https://goo.gl/NwJh5
樂天台日連線-MASA情人節の幸福滋味活動區→https://goo.gl/Wa19mb
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*調理機:日本DOSHISHA/OTONA/DCFZ-17W/冰沙機
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*瓦斯爐:日本岩谷Iwatani-slim
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*刀子:日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
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*食譜書:
[ Hello,想和MASA一起吃飯嗎?100道 ]https://www.rakuten.com.tw/shop/rbook/product/2014271358607/
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*BGM:甘茶の音楽工房
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
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熱抹茶拿鐵做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的評價
材料:
即溶咖啡5g Instant coffee/インスタントコーヒー
砂糖15g Sugar/砂糖
水或熱水30g Water/水
做法:
1.將所有材料倒入杯中
2.用手持攪拌棒打1~2分鐘即可
【排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
6【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
7【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
8【烤腰果】低溫烘烤色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
9【發豆芽】一把綠豆 4天發一大鍋
https://youtu.be/abDbJepkGtg
10【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
11【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
https://youtu.be/ejetlgOBf_k
12【茶葉蛋】用電鍋做免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
13【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
14【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
熱抹茶拿鐵做法 在 MATCHA RECIPE - YouTube 的八卦
奶蓋# 抹茶拿鐵 # 抹茶 學生的時候最喜歡去的就是綠蓋大家都要喝到有白鬍子 ... 所以這次做冰的 抹茶 奶蓋也做了個 熱抹茶拿鐵 拉花(拉得不太好)-製作 抹茶 其 ... ... <看更多>
熱抹茶拿鐵做法 在 Starbucks Green Tea Latte - YouTube 的八卦
... 乾杯小菜的IG專頁https://goo.gl/pYeega ◇ 影片合作贊助信箱:[email protected] 抹茶拿鐵 簡單比例使用 抹茶 粉:宇治-若竹杯子:250CC 冰... ... <看更多>
熱抹茶拿鐵做法 在 無聊煮意|抹茶拿鐵MatchaLatte - YouTube 的八卦
{ 抹茶拿鐵 }重濃的 抹茶 粉加入熱鮮奶。就變成 抹茶拿鐵 / 抹茶 鮮奶喇~基本上飲料店會喝到的, 買一包純 抹茶 粉, 在家也能做到喔~[材料] 抹茶 粉: 1~2g糖: 2g鮮 ... ... <看更多>