【 家常蛋料理，永遠讚不絕口的好滋味。館子菜撇步大公開！】
新款LMG熟鐵鍋(30cm) 限量供應 ➜ https://goo.gl/d5FzUn
熟鐵鍋 在 小潔的廚房記事 Facebook 八卦
同時也有17部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，新款LMG熟鐵鍋(30cm) 限量供應 ➜ https://goo.gl/d5FzUn- 楊桃美食網 http://www.ytower.com.tw 天天買菜 天菜網 http://www.skycook.com.tw Youtube https://www.youtube.com/use...
熟鐵鍋 在 楊桃美食網 Facebook 八卦
【 家常蛋料理，永遠讚不絕口的好滋味。館子菜撇步大公開！】
📌LMG長野不沾熟鐵鍋 30/34cm
商品介紹看這裡>>>https://goo.gl/WQEdmk
熟鐵鍋 在 楊桃美食網 Facebook 八卦
【此生必學的炒米粉撇步】
📌LMG長野不沾熟鐵鍋 30/34cm
商品介紹看這裡>>>https://goo.gl/WQEdmk
詳細食譜內容→https://goo.gl/iIL9Ht
熟鐵鍋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
新款LMG熟鐵鍋(30cm) 限量供應 ➜ https://goo.gl/d5FzUn-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
熟鐵鍋 在 克里斯餐桌 Youtube 的評價
很多同學在問我用的深炒鍋
那隻是這是pearl life 無塗層的深炒鍋
偶然在網路上亂逛買到的
剛好很適合租屋處的爐架(因為平底）
考量大多數家庭使用炒鍋的習慣
最後我還是入手一隻中華鍋
為了配合這隻鍋 我還買了炒菜用輔助爐架
比較能托住圓形的鍋底
之前節目的中看到的平底爐架都能在網路上找到
或者瓦斯爐具行問看看
找 " 輔助爐架 "
中華鐵鍋跟弗來板一樣都是屬於熟鐵鍋
這類的鍋並沒有什麼高端的技術
造價便宜
只是會因為有無品牌或設計產生精緻度上的差異而已
大賣場看到的中華鍋有很多尺寸
節目中用的是呎二 也就是36公分
一般家庭頂多也用到呎二或尺三
這個尺寸都是家用爐具能操作的範圍內
還有一種跟中華鐵鍋長得很像的
它都擺在鐵鍋旁邊
標籤會註明易潔鍋
那是有琺瑯塗層的
仔細看標籤別買錯
之後的節目就能常ㄎㄢ常ㄒㄧㄣ使ㄑㄧㄥˊ用這隻鍋來做示範囉😉
01:07 步驟一：燒除塗層
02:27 步驟二：除鏽打底
04:33 步驟三：養鍋烘乾
有問題需附圖請洽克里斯餐桌粉專
https://www.facebook.com/YourChefInTheHouse/
想找我使用的海鹽？
克里斯餐桌賣場
https://shopee.tw/k1613k
本頻道合作餐具行為高雄翌超餐具
https://www.facebook.com/yichautableware/
----------------------------------------------------------------
拍攝器材清單
Panasonic GX85
Lumix 25mm f1.7
Lumix 14mm f2.5
Tascam DR-10L
YN600 ll led持續燈
YN360 ll 補光棒
熟鐵鍋 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的評價
此視訊關於如何使用菜市場鐵鍋 清洗 保存 如何讓鐵鍋 鑄鐵鍋
不沾
FB粉絲專頁～https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl
ICOOK~ http://icook.tw/recipes/88859
部落格：http://goo.gl/wOYmTP
＃Music courtesy of Audio Network
雖然阿媽牌自稱生鐵鍋,但有網友告知,實非生鐵,而為熟鐵鍋,我只是照著品牌名稱唸出“阿媽牌生鐵鍋”,也請大家別混淆了！不過不論是生鐵鑄鐵鍋,或熟鐵鍋,讓他熱鍋不沾的方法皆相同,並無衝突！
廚房紙巾擦過發現黑黑的那是正常的！鑄鐵鍋裡會有所謂的無機鐵粉末，有些說法甚至是說可以和胃酸作用變成無機鐵鹽，可以變成人體的造血原料.只要注意不跟含有果酸類的食物作用，產生低鐵化合物就可以.......煮綠豆也忌用鐵鍋，因為綠豆皮中所含的丹甯質遇鐵後會發生化學反應，生成黑色的丹甯鐵，使得綠豆湯汁變成黑色，影響味道及人氣的消化吸收.
如果使用沒有氫化過又耐高溫的油,就只需用到ㄧ種油.可以用：冷壓椰子油,冷壓酪梨油,玄米油,豬油,牛油,雞油,鵝油,都能只加ㄧ種油,因為都是耐高溫的油！......影片的方法是給想要吃到其它不耐高溫的油像冷壓橄欖油,冷壓芝麻油,冷壓堅果油的朋友！就必須用耐高溫的油保護不耐高溫的油脂！
熟鐵鍋 在 請問熟鐵鍋和生鐵鍋如何區別 - Mobile01 的八卦
半年丟一隻不沾炒鍋真的累了丟了好幾萬也應該吃下不少塗料進肚子了看大家都回歸自然買鐵鍋也想買隻鐵鍋來試試看反正幾百元不貴但好像又有分啥生鐵和熟 ... ... <看更多>
熟鐵鍋 在 [問題] 生鐵鍋？熟鐵鍋？鑄鐵鍋的選擇- 看板cookclub - 批踢踢 ... 的八卦
最近開始想購入一支鐵鍋來煮食，不過自己是很懶得養鍋。
搜尋了一下鑄鐵鍋、熟鐵鍋與生鐵鍋，
熟鐵鍋應是最不必養也最好養的？
https://bit.ly/36d2W45
自己用的是電陶爐，煮完馬上洗，再放回爐上用餘熱烤乾應就夠了？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.27.215 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1589899128.A.CB4.html
... <看更多>