喜歡火箭菜嗎？
買了第一盆綠色火箭菜，種下去後就從來沒有再買過，因為它的生長能力就跟蒲公英一樣特別強，相當於野草！😄
只要種一次，留著一些老株讓它開花然後自播種子，就算隔年翻土也不用擔心，發芽時滿滿的菜園都是。
有時還必須把他們當野草除去。🤭
今天去園圃買了甜豆種子，甜豆在我們這兒算是特別蔬菜，價錢特貴都捨不得買，曾經種過一次，等候熟成時間有點久一直也沒想種。
拿了甜豆又看到架上紅色葉脈的沙拉，現在對紅色小葉的沙拉或是香草都會特別注意，它們除了增加盤內裝飾豐富視覺，還能增加沙拉不同風味。
火箭菜雖說是生命力很旺盛，但是超市買的盒裝也不便宜，若是在義大利光是點一盤火箭菜沙拉，沒有其他東西油、醋、鹽還要自己加，一盤也不少錢歐！
喜歡火箭菜，現在可以去園藝苗圃買歐。
對於這種野草般的植物，種植就不講究直接灑在土裡，做個標記讓它自己發。
#多年生有吸引人的紅脈葉子的火箭菜
#收成：5～11月
火箭菜外型似火箭，帶有香濃的芝蔴香味，所以被稱為火箭菜名芝麻菜。
火箭菜是十字花科的成員之一，與花椰菜及羽衣甘藍是同一系列，這系列的蔬菜都是含豐富的纖維、抗氧化劑及硫代葡萄糖苷，這些豐富營養元素被視為是對抗癌細胞的關鍵營養素，有助提高體內免疫力。
火箭菜 幼嫩的莖葉味道較微苦，帶有溫和的辛辣與芝麻香。
火箭菜含豐富的維他命，是抗氧化劑的重要來源，可以維持細胞內酶反應的健康平衡，同時積極尋找並摧毀可能攻擊體內細胞引起疾病的自由基。
火箭菜也含有豐富的維生素K，可以促進骨骼健康和骨骼生長。
火箭菜也是類胡蘿蔔素來源是天然存在的色素，有保護視力健康會減緩黃斑變性的過程，所以當人的視力受損時，通過增加飲食中的類胡蘿蔔素數量，可以減緩這種症狀。
（以上擷取網路健康資訊）
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