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炒飯炒麵吃膩了，來吃炒餅😋
台南東區|新的外省店#開幕全面九折優惠
涼菜30元 燙青菜30元東北炒餅、河南熗鍋麵、現炒榨菜肉絲麵（平價又大份量💯）店內的小魚辣椒很讚!#目前有活動送30元小菜
🍜熗鍋椒麻牛肉麵（必點🔥）裡面有牛肉片、溏心蛋 （重口味推這碗）花椒熗得好，有麻辣鍋的味道可先吃原味，再加入白醋、小魚辣椒。
🍜紅燒牛肉麵 (牛腱肉)#肉塊大給的不少，帶肉帶筋好吃😋手工拉麵，麵條Q彈有勁（#一定要淋上:小魚辣椒+酸菜~)好吃。
🍜現炒榨菜肉絲麵(乾)70元
有肉有菜一碗就滿足，再加醋+辣椒讚不絕口
🍜清燉牛肉麵有口感的牛臉頰肉(紅、白蘿蔔)青江菜及滿滿的蔥花麵條煮得不錯，湯頭甘甜好喝~整碗吃完不會口渴。
🥢現炒榨菜肉絲麵(乾)70元
🥢三鮮炒餅120🥢紅燒牛肉麵135元
🥢熗鍋牛肉麵 135元🥢清燉牛肉麵135元
雅客麵工坊
電話：06-208 7998週日休
時間:11:00-14:00&17:00-21:00
台南市東區長榮路三段123號
#雅客 #牛肉麵 #台南美食 #外帶 #麵食#台南新
哪有人這樣教學，從早上八點半到下午四點半，整整八個小時，還不算前後準備和收拾的時間，不去尿尿，不要吃飯，不讓發問，幾近變態的馬拉松式教學，馬不停蹄，無法喘息，莫名其妙完成十二道麵食。
學生吃到昏頭，徒弟累到發呆，我站到發火，我發誓，下次誰再讓我老公曾秀保保師開這樣的課程，我就跟誰翻臉！再臭罵我的笨老公直到他耳朵長垢為止，為了上課寧願累死，再多錢也不上。
豆瓣火腿兩面黃，教授蠶豆除臭基本法與煎麵要領，兩面黄有脆有軟，口感多層。
山東熗鍋麵的烹調關鍵在熗，熗就是爆香，湯麵中有鑊氣，湯汁微濃稠，作法類似南方煨麵。
山東大滷麵本簡單，保師傅硬要變複雜，又炒又炸作工變繁複，料多令人眼發花，與其說是大滷麵，不如說是什錦海參燴麵。
清湯蚵仔麵線要好吃，蚵仔要二次燙煮，麵線得次下水，蚵仔濃郁麵線爽利。
杭式腰花拌麵吃三軟：腰花軟，絲瓜軟，麵條軟，是讓長輩吃得開心的孝親麵，而且用鎮江醋調綜合醬，開胃又美味。
根本看不到麵條的南洋叻沙麵，是保師傅綜合整理東南亞叻沙的優點，添加兩種叻沙醬，越南蝦辣醬，泰國是拉差與椰奶製成，酸甜夠味，我吃了一碗，保師傅嗑了兩碗，早午晚餐終於一併解決，也宣布下課。
感謝今天全程與會的20餘位新舊學生和專程跑來幫忙的小李與阿基師。
學生中出現明星臉，原來是何篤霖聽聞江湖傳說，保師傅的牛肉麵天下無敵，所以前來一窺究竟。他說一直等不到保師傅開牛肉麵課，只好來學別的麵食。問他下次開課還來不來？他笑得靦腆回答：讓我想一想，因為吃得太累了！
店名：三鍋二蓋熗鍋麵
地址：新北市永和區竹林路225巷19號1樓
電話：02- 8926 2290
營業時間：am11:00-pm14:30/pm16:30-20:30
公休日：星期六
FB粉絲團：https://m.facebook.com/profile.php?id=1720712474838038
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#MY麵屋 Google Maps★4.2
台北市文山區指南路二段45巷7號
https://goo.gl/maps/Wwg3GiNPGtTz7aMe8
02 2939 4277
11時00分～20時00分
禮拜一 - 禮拜五 11:00-20:00
土11:00-14:00
禮拜天：休息
熗煱麺（チィァングォミィェン）が美味しすぎる。
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店名：三鍋二蓋熗鍋麵
地址：新北市永和區竹林路225巷19號1樓
電話：02- 8926 2290
營業時間：am11:00-pm14:30/pm16:30-20:30
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熗鍋麵 在 川廚教你地道的“熗鍋面”做法，麵條勁道 - YouTube 的八卦
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