事情到了這地步,不同立場的人,看同一個畫面,會看出兩極的感受。
關於這場逆權運動的一切畫面,看到目前為止,我只會對抗爭者加倍支持。
初心不變,我不割席,和理非和勇武是同一陣線的。
我的初心,要說得比較遠一點。
八九年,在電視上看到天安門學生運動的演變和發展,那時候,無論看到甚麼畫面,我們的心裡都是多麼希望民運獲得最後勝利!當年我仍是學生,曾多次上街支持北京學生,到最後,我們看到了坦克車,然後畫面黑了。
我的初心比較老餅,到現在已經三十年了。
我土生土長,在這裡成長、讀書、工作。告訴你,港女真的很天真,只不過在六四事件的八年之後,我竟然信中英聯合聲明、信一國兩制、信五十年不變,是真心的相信,所以我當時沒有申請居英權,之後也沒有任何外國護照,我覺得OK。
回歸後,我們親歷了溫水煮蛙。
一大煲香港青蛙,同用溫水煮,有些會早跳,有些會掙扎,有些垂死前發癲,都很正常。很慚愧,我算是很遲鈍、沒有反應的煲底之蛙,完全沒有做過甚麼,為我們的下一代擋一擋。
用溫水煮了廿二年,其間久不久會來一次,突然轉大火加熱,看看青蛙有甚麼反應,不是全部都跳得很厲害的話,下次又再來過。之後是撻火愈來愈頻繁,今次這個女的更撻得勝起,似乎有自己schedule!
香港青蛙真是太好欺負了,我們成班大人,這麼多年來,皮都給煮厚了,倒是一班小鮮肉給烚得火滾,他們自發上街抗爭,為的是香港未來。如果今次他們成功了,我們可坐享其成;如果失敗,這就是發生在香港的六四2.0,只不過是要求民主的人民,又輸一仗。
今日這班走在前線的勇武,有著我們香港人從來都沒有的勇氣呀!他們還展示了見步行步的謀略,每天都在進步。有人拋頭顱灑熱血,為我們拼命爭取,是不是要先說聲多謝,然後繼續支持?
你問我,我會說,今次運動中,前線的表現so far so good。抗爭來到這一步,當雙方這麼多血流了,這麼多子彈發了,這麼多策略暴露了,而政府多次展露了不公義、不人道、不合情、不合法的狐狸尾巴,如果有人仍然說自己中立,就已經是站在暴政的一方,或是想獨善其身,或是要孤立弱勢,路見不平,袖手旁觀,不置可否。
這是一場抗爭,本質上很像北京民運,只是很不幸地,戰場轉到我們一直自恃福地的香港。我們總是教孩子,別要身在福中不知福;他們想說:「老豆阿媽你別傻,我回歸後出世,香港已經不在福中了。」
那確實是對的。
612後,很多壯中老問:「點解香港變成咁?」
我想說,香港變成咁,是必然的。任何中共管治的地方,及他們想管治的地方,只要人民不反抗,哪有一個地方不是變成咁?
當年,我們隔著螢幕都為天安門抗爭者內心滾動,香港人坐維園紀念六四都坐足三十年了,而現在很多內地年青網民,隔著電腦螢幕嘲笑香港搞抗爭,這是因為他們從來都被剝奪了很多知情權,能怪他們嗎?
笑說發起在天安門舉行撐香港警察集會的、freelance 來港打人的,他們不知道,今天香港人這麼堅決,有一個苗頭,原是三十年前在天安門爭取民主的,他們的上一代。
當然,可憐之人自有可恨之處,走到這裡,已經不用比較今日香港抗爭可恨,還是當年八九民運可憐,但可以肯定的是,人民若不對極權説不,他朝君體也相同。
香港已經輸掉了很多爭取民主的籌碼,輸無可輸,今天你若既不在前線當勇武,又不在後防線上堅守和理非位置,就請不要扮無語問蒼天,再問點解香港會搞成咁。
昨晚之後,又有人問:「難道到了今天,你仍然認為抗爭者中不是有暴徒嗎?」
再重申,這是一場抗爭。我先感謝有人犧牲自己出來為大圍抗爭,要先向前線說聲thank you。
在戰場上,現場怎麼做,現場有應變戰略,雙方都會犯規,甚至狂犯規。但請別忘記,這本來就是一場不公平競技,細路同大人打交,抗爭一方人多而力弱,政府和警方理虧而力強。
你可以說,市民要挑戰政府管治威信是犯賤,但是抗爭開始了,雙方陣營隊員當然各有職責,勇武在前線對抗,犯了規,和理非出來幫他們善後,大家幫忙重組證據,捐錢買物資和儲備打官司;就好像速龍在前面亂開槍,公共關係科幫他們解話,也不停買裝備(這就真的說不過去,因為用的是公帑),搜證檢控,難道你期望某天的記者會,他們會出來宣布割席?
最多聽到有人說:總之犯法就唔啱。
對,所以要成立獨立調查委員會。
不肯給我們真普選,就來一次真公投吧,有永久居民身分證的,一人一票,投票決定是否成立獨立調查委員會。
夜了,要離開公司,回家睡覺。
香港人加油。
同時也有61部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,第八集 粉絲蝦煲 這是高師傅三十年前的成名作,無論粉絲或大蝦,香噴噴、熱辣辣,乾爽入味。很多人做粉絲蝦煲,煲底有很多汁,粉絲沒煮乾身,入口油淋淋。高師傅說做這個菜,切忌油多,鑊夠熱,粉絲才易推開炒至乾身爽口,煮至入味。 材料 中大蝦 1斤 粉絲 適量 粉絲汁調味 上湯 1 杯 蠔油 1湯匙 糖...
煲底 在 明周文化 MP Weekly Facebook 八卦
【#漫畫生活】阿塗專欄:香港珍獸保育館08 – 煲底之約
高清原圖:https://bit.ly/2VCTAt8
阿塗 #煲底之約...
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煲底 在 屎萊姆 Edward Slime Facebook 八卦
<<奶共屎萊姆扮黃>>
我,屎萊姆,就係嗰個大家所講喺四川生活過幾年,以前喺大陸有公司,拍過好多淘寶開箱嘅YouTuber,篇野有啲長,希望可以阻大家小小時間睇一睇。
交待番少少背景先,我一直都有個遊戲夢,所以2013年我同老婆一齊去左成都,開左間手機遊戲工作室,做過一啲自己中意嘅作品。至於點解喺大陸開而唔喺香港開,簡單黎講係成本問題,無乜錢又想試下學人做遊戲。喺大陸住,淘寶好方便,我又中意買無謂野,所以拍左好多開箱片,同埋喺成都嘅生活片。
2018年有一間香港娛樂公司搵我合作,簽咗比佢地之後,回流香港,有幸參與過電影演出、音樂作品,呢啲對我黎講都係新挑戰,好難但係我好享受去學去試。
作爲土生土長嘅香港人,我好慚愧,我承認以往我都唔太關心政治(2018年喺成都一個座談會度同林鄭影左張相,當時我的確唔清楚佢做左好多出賣香港人嘅事,一如平常咁完左活動影張相)。直到今年反送中開始,6月9日,參與人生第一次遊行,之後第一次運送物資,第一次食TG,第一次屌黑警......其實我認我真係無膽,唔敢上最前線,比起好多好多抗爭者,我做嘅嘢真係微不足道。但我好想同大家講,其實我同好多香港人一樣,都係一步一步咁進化緊。
我知你哋屌我唔敢拍片、遲出聲。我承認喺運動初期(6月-7月中),我的確係因為經理人公司關係,唔敢大力發聲,頂多偷偷Po下Story,我為著我嘅懦弱欠香港人一個道歉:對唔住,我係抵屌嘅。
但中間有一個轉捩點,就係721之後,憤怒到達左一個頂點,就算明知公開表態會影響我喺大陸嘅公司同演藝方面嘅前途,但比起香港民主嘅未來同埋手足們嘅犧牲,我個人嘅利益算乜?我開始出片講嘢。好多人話我拎光環,但我想同好多可能唔熟呢行嘅朋友講:光環真係無得當飯食架!我唔係扮慘,但發聲係的的確確有代價。721條片出左,唔意外咁唔少工作上的合作即刻被取消。我知道有風險有代價,但我真係覺得721係大是大非,作為一個喺網絡上有關注度嘅人,真係接受唔到自己扮睇唔到。
之後繼續發夢、遊行,喺社交媒體Po片聲援......原諒我無喺前線現場拍片,落到街我只係同好多香港人一樣表達訴求。呢段時間亦陸續有大陸網民開始截圖喺微博上大大力咁攻擊我,所以喺9月嘅時候,我同經理人公司停止合作,同時都停左我大陸遊戲公司嘅營運。老實講,我唔係無包袱,尤其係我的的確確喺大陸發展過,有大陸公司、大陸網民既關注。喺呢個環境之下,要發聲比想像中更大壓力,呢個亦都係我6月至7月中點解會掙扎、點解會懦弱。但我想同大家講,當我停止晒經理人公司合作、執左大陸間公司之後,我第一個感覺係:真心如釋重負,因為我終於唔洗再顧前顧後,可以真真正正做返自己,講自己想講嘅嘢。
我知而家係一個充滿恐懼同猜疑嘅時勢,我明大家對我嘅質疑。可能你哋而家仲會有人覺得,因為我無晒大陸合作,所以就要爭取返香港人支持,講咁多嘢都係為左呃LIKE搵食(但點解我會無晒大陸合作?)但我真係好想好想為自己澄清一次,因為我真係當大家係同路人,我真係同大家一齊作戰,就算我做嘅嘢幾咁微不足道都好。但係,當我自己不斷比同路人攻擊,呢種感覺真係好痛苦、好難受,甚至比敵人攻擊難受一千倍。
我個仔正正係6月出世,作爲爸爸,俾仔女最好嘅供書教學係理所當然,但我知道一個有人權保障、民主自由嘅社會先係我作爲爸爸最需要為下一代爭取嘅嘢。
其實我都唔知自己仲有啲咩影響力,如果搞到大家晒時間嚟屌我,我都唔知自己係咪唔講野仲好。但係我諗左好耐之後,我覺得,無論你哋話我扮黃又好、好假嘅肥仔都好,我都想繼續為自己相信嘅信念講嘢、拍片,因為呢個係我自己最卑微嘅渴望同自由。
最後,呢場抗爭過左四個月啦,香港人唔好放棄,無論你係咩崗位,點都要撐住,點要都繼續反抗,直到煲底相見!!!
#我係有賺過大陸錢
#但真係無奶共
#已經無拍淘寶片好耐
#唔好意思呢幾個月我真係爛口左好多
#我會慢慢改善
#有問題隨便問
煲底 在 飲食男女 Youtube 的評價
第八集 粉絲蝦煲
這是高師傅三十年前的成名作,無論粉絲或大蝦,香噴噴、熱辣辣,乾爽入味。很多人做粉絲蝦煲,煲底有很多汁,粉絲沒煮乾身,入口油淋淋。高師傅說做這個菜,切忌油多,鑊夠熱,粉絲才易推開炒至乾身爽口,煮至入味。
材料
中大蝦 1斤
粉絲 適量
粉絲汁調味
上湯 1 杯
蠔油 1湯匙
糖 1/2湯匙
老抽 1湯匙
鹽 1/2湯匙
蝦汁調味
乾葱粒、葱粒、蒜粒、炸蒜粒 適量
酒 適量
上湯 1/4杯
蠔油 1湯匙
鹽 1/2湯匙
糖 1/2湯匙
紹酒 適量
做法
先將已浸軟的粉絲,快速拖水去稈味,瀝乾備用。
先將粉絲煮入味。熱鑊,倒入粉絲汁調味料煮滾,放入粉絲,連湯汁倒起,讓粉絲浸至入味。
熱鑊,落油,將中大蝦拉油至7-8成熟。倒起備用。
接著煮蝦汁。熱鑊下少許油,放入乾葱粒、葱粒、蒜粒、炸蒜粒爆香,將蝦回鑊,灒酒,加上湯、蠔油、鹽、糖調味。將蝦取出。
粉絲放入蝦汁兜勻,轉大火,煮至乾身爽口。
同時將砂煲燒熱。煲底放葱墊底,蝦放葱面。
蝦汁收乾,把粉絲放入砂煲,蓋蓋,轉大火焗1分鐘。
開蓋,加紹酒,完成。
煲底 在 晴天林 SunnyLam Youtube 的評價
#武漢肺炎 #中國 #香港
神曲《勁咳金曲》登場!特別嗚謝阿盛&二次音樂
《勁咳金曲 - 新中國19武肺Medley》
原曲: 勁歌金曲 -- 古巨基
作曲: 雷頌德, 李迪文, 陳光榮, 李漢文@On Your Mark, 伍樂城, 陳輝陽, 林慕德, 吳國敬, 倫永亮, 于逸堯,
德永英明 Hideaki Tokunaga, 黎沸揮, 宇崎龍童 Ryudo Uzaki + Youko Agi, 大野克夫, 張宇, 陳小霞,
李子恒, 小林明子 Akiko Kobayashi, 蔣志光, 陳秀男, 王傑, 蔡德才@人山人海, 包小柏, 周杰倫, 曹雪芬.
改詞: 妁小汀. 伍君. 鯨嬸@二次音樂
唱:晴天林&阿盛
【愛你】
武漢 野味通吃是禍
疫區變大為何
傳播疫症 咳嗽未去躲
【愛是永恆】
靠害我又靠害你 搶購是永不死
搶厠紙危機 首富可慈悲
【我的驕傲】
See me cry I'm crying in 百佳
搶包米變神話 搶購了更愉快
【愛是最大權利】
團拜晚餐的勇氣 染病似沒餘地
感染場面很偉大 到後尾始終同遊生死
傳播惡菌的氧氣 雞煲蒸氣預埋你
沒有想過火鍋 也可感染你
【戀愛天過天】
中國大過天 閉關想法並沒懸念
求其亂報亂咁填
怎麼閃 來日 QE 會遇見
【Shall We Talk】
唱首歌 賺咁多
但見華仔開Show Cut晒無事忙
【哪有一天不想你】
困鑽石輪裡 好鬼死沮喪
官方繼續不明瞭狀況
過百病人會持續說謊
終於有望了 再度埋岸
【越吻越傷心】
越望越擔心 為何權力沒法責問
明明知道不封深圳 個案最終會激增
【我說過要你快樂】
你個罩看似太薄
入了黑心 DAB cheap 貨
一篤已爛埋 還賣廿蚊個
【假如讓我說下去】
我好驚 個Camp喺粉嶺在旁住了誰
其實我 極怕走失班喪屍才極顧慮
㩒完? 但如果搭下去 或者...
【情深說話未曾講】
廢嘅世衛入埋黨 快要爆鑊又唔講
全球人類鬧爆 有個最親共在旁 來圓謊
【太陽星辰】
咁唔精神 方艙有得瞓
今晚見咳 聽朝已喪生
【愛如潮水】
青衣恐怖屎渠
設計悄然被改得咁衰
在暗渠裡 播毒惡菌被沖出各區去
【藍雨】
强制要停課停學
係冇去封關先搞你
香港啲高官彷彿最低 B 不過
【愛如潮水】
七個廢老笑住仲話係完全唔驚
擺咗 V 字仲話中央好鬼正
信個政制 呢班嘢確係搶鏡
【風繼續吹】
蒸罩元秋 鳩出宇宙
痴線扮博士 搬弄詞彙玩弄你
【讓一切隨風】
去咗吞 pok 懶懶懶
仆返公司都冇用
放上 IG 打卡咁柒
聽朝再約去西貢
【如風】
全部停工 祈望緩沖
大眾願封關不過是場夢
唔鬧元兇 危害員工
醫院冇俾口罩至會罷工
【約定】
就算猛咁去隱藏 都係嘥氣
愛滋溝埋沙士靠 P4
【現代愛情故事】
月鵝沒有過錯 政府也解釋不多 現在說封關已經很傻
然後過港珠澳 每天有優惠
點可能就咁封關 咁粗疏
【相愛很難】
入兩包米很難 極無奈連累屋企冇曬米 吔飯怎麼辦
撲口罩都難 訂貨被刪了再訂過 我已無力玩殘
【誰令你心癡】
疫症衝緊嚟 你竟不知
仲話要即除罩 你班高官吔屎
全民造次 亂入厠紙 何時停止
【相逢何必曾相識】
林鄭當然唔係人
勁廢比卡超 點服務人民
也許波叔都快要移民
全城掉你掉你掉你掉你
掉你掉你掉你掉你
掉你掉你掉你掉你
掉你掉你掉你掉你
【教我如何不愛她】
成龍打氣好快瓜
為乜今夜春晚有請到他?
替武漢去打氣 中曬佢嘅衰氣
隨時支爆就到 共產黨快死
【溫柔的你】
求神佛去解籤 存公理
說中有個馬謖要斬即棄
肺炎肆瘧 正苦別再瀨人地
【誰明浪子心】
乜你染咗病 張建宗
次次見親都似中咗毒
司長也要除去面罩
病到七彩睇怕要終於 立個遺囑
【友情歲月】
全部被擸晒 來胡亂咁派
紅十字亂用物資好似大曬
掠水佢確係勁 波士著曬名牌
論撐共佢最乖 設備派予老解
【飛女正傳】
武漢高鐵出嚟 要死都一齊
過關竟變成全民的喪禮
發緊燒都照入 全部殺過嚟
狂去衝關搞到我暈低
【少女的祈禱】
祈求中共放過香港的人
似澳門咁派罩又派金
為何習大大贈我一位廢人
妄想如何換個新
【神啊!救救我】
係有酒店住㗎 衝關即住呀
一蚊都不必俾喎
佢話有人查察 但從無嚟過
偶爾來電去查
【愛神】
Popo 好多口罩喎 常有 CSI 貨
多到任佢攞 送貨不會慢
明日約收可不可 留番兩盒我
【小城大事】
買下來 製出去 機器係佢科水 姓王老闆要幫助人類
【獻世】
救助其實誠哥堅仔細
以後提及誠哥先拜跪
【愛與誠】
悶到就嚟暈 被閉關像坐監
玩謝平民
係冇選擇嘅政府太無能
唯有匿喺屋企 冇得出國猶如難民
【好心分手】
點解一味嚇鳩我
乜都虛假要呃我 全盤數字也出錯
死得嗰百幾個 為何冇病那麼多
世間都有因果 遇上吹哨如犯錯
令國運最終都坎坷 都源自中央的過錯
【誰願放手】
同甘苦抗疫挽手 齊心抵抗別送頭
來年摘下面罩 為著去煲底見你
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煲底 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的評價
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
紅燒豆腐煲:
材料:
硬豆腐2磚
冬菇仔20隻
蝦米2湯匙
乾蔥頭6粒
薑1舊
芫荽1棵
紅蘿蔔半個
蔥1條
臘腸2條
處理:
1. 豆腐洗淨,1開8塊。
2. 薑,去皮,洗淨,切片。
3. 乾蔥頭,切兩端,去皮,洗淨,切片。
4. 蔥,切兩端,洗淨。
5. 紅蘿蔔,去皮,洗淨,切片。
6. 蔥白,切粒,蔥尾,切段墊煲底。
7. 臘腸,切一片片。
8. 蝦米,浸一浸水。
9. 預備醬汁:
a. 蠔油1湯匙
b. 生抽1湯匙
c. 老抽1/2湯匙
d. 水100毫升
e. 糖2茶匙
10. 預備生粉芡,生粉2茶匙加水。
烹調:
1. 大火在鑊中燒熱2湯匙油。
2. 放豆腐,大火煎。
3. 豆腐一面煎至金黃色,反轉煎另一面。
4. 煎了大約2分鐘,夾起豆腐。
5. 爆香薑片及乾蔥頭。
6. 加入1茶匙油。
7. 加入臘腸、蔥白及芫荽頭。
8. 加入紅蘿蔔及冬菇。
9. 加入醬汁,及100毫升水。
10. 加入豆腐。
11. 加水至材料表面,冚蓋。
12. 另一邊,燒熱煲仔,加入蔥尾墊煲底,開中火燒熱。
13. 大概炆了5分鐘,加入蝦米。
14. 逐少逐少加入生粉芡,煮至收汁。
15. 轉過去煲仔,滾起,熄火。
16. 放芫荽在上面,完成。
Tofu claypot with dried seafood:
Ingredients:
Tofu (hard) 2 cubes
Mushrooms (small) 20 pcs
Dried sea shrimps 2 tbsp
Shallots 6 Nos.
Ginger 1 No.
Coriander 1 No.
Carrot 1/2 No.
Green onion 1 No.
Chinese sausages 2 pcs
Preparation:
1. Rinse tofu. Divide one tofu into 8 pieces.
2. Ginger, peel, rinse and slice.
3. Shallots, cut both ends, peel, rinse and slice.
4. Green onion, cut both ends, rinse.
5. Carrot, peel, rinse and slice.
6. Green onion, cut both ends, half is to be diced and half is to be cut into lengths.
7. Chinese sausages, get them sliced.
8. Dried sea shrimps, soak in tap water for 2 minutes.
9. Prepare the sauce:
a. Oyster sauce 1 tbsp
b. Light soya sauce 1 tbsp
c. Dark soya sauce 1/2 tbsp
d. Water 100ml
e. Sugar 2 tsp
Mix well.
10. Prepare tapioca sauce, tapioca sauce 2 tsp with 20ml water.
Steps:
1. Heat up 2 tbsp oil at high flame in wok.
2. Put tofu, fry at high flame.
3. One side of tofu has been fried into golden yellow. Flip over to the other side.
4. Have already fried for 2 minutes, pick up tofu.
5. Fry ginger slices and shallots for 1 minute.
6. Add 1 tsp oil into wok.
7. Add Chinese sausages, green onion cubes and the root part of coriander.
8. Add carrots and mushrooms.
9. Add sauce and 100ml water.
10. Add tofu.
11. Add water just cover up the ingredients. Cover up the wok.
12. On the other side, put green onion in the pot. Heat up at medium flame.
13. Have already braised for 5 minutes, put dried sea shrimps.
14. Add tapioca sauce little by little until the sauce becomes thick.
15. Put everything into claypot. Boil it up, then turn off fire.
16. Put coriander on top. Serve.
煲仔飯/煲仔菜系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Tuisabth907E6CxvfkUTGb
禦寒浸薑 https://youtu.be/wmp9hI7YWj0
鹹蛋黃豆腐煲 (第一個龍虎榜)? https://youtu.be/eXZD0dQAVTM
煲底 在 CupCake on Instagram: “#不分和勇#煲底見#前線#後勤#不 ... 的八卦
May 5, 2020 - 0 Likes, 0 Comments - CupCake (@cupcakehouse101) on Instagram: “#不分和勇#煲底見#前線#後勤#不分和勇#和勇不分” ... <看更多>
煲底 在 煲底Bodium - 香港媽媽主理|正宗港式燒味煲湯 - YouTube 的八卦
惦掛的家鄉,熟悉的香港味道 煲底 Bodium:香港媽媽主理店舖資訊(實體店已於2021年12月19日起暫停營業) 地址:台中市西區大墩十街 ... ... <看更多>