煮完就食的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

因為小時候做了牙齒矯形的關係，由細到大，我好注重牙齒和牙肉的健康。加上作為1個廚師，成日試菜又追求專業，我對牙膏嘅選擇都有一定要求！
最近公關朋友都送左 Oral-B 最新出嘅臨床科研護齦雙管牙膏給我試用，呢款牙膏由美國入口，有美國FDA認可，仲有多過1,000人臨床實證，用左幾日牙肉真係消腫左同明顯健康咗，又幾好喎！
香港人過時過節難免會食下煎炸嘢又膿味嘢， 清潔得唔好就好易有牙肉問題…聖誕節就到，不如設計一個對牙齒好的頭盤俾大家，等大家食得健康d又護齒。

牛油果青蘋蟹肉他他
材料：
熟蟹肉80克
牛油果（熟）1個
青蘋果 1個
小青瓜1條
醬汁：
檸檬汁2 茶匙
檸檬皮茸1茶匙
新鮮薄荷葉10數片
蛋黃醬 2湯匙
蜜糖1 湯匙
鹽及黑椒碎少許
做法：
1. 小青瓜切成薄薄小圓片。
2. 將蘋果連皮開成四份，去芯，切成小粒 ；牛油果開半，去核去皮，再切成粒。
3. 將醬汁混合試味，加入青蘋果粒及牛油果拌勻。
4. 在碟上放一個圓模，將牛油果蘋果粒放在圓模內，略壓平，再放入蟹肉略壓，扣出圓模，周邊鋪滿青瓜片，即可。
提提大家，如果牙肉唔舒服，可以將食物切細粒或煮冧啲，易啲入口！同拎埋$45 現金券 https://goo.gl/7kKdIT 買盒試下效果啦！Merry Christmas!

#OralB臨床科研護齦雙管牙膏 #2支一齊用 #食得是福 #step1step2 #煮完就食

Day 15：燒賣、粗麵、Walawala醬

周四，例忙。今日返了三款桃、提子、鮑汁麵、蕃茄、海膽、拉麵、湯包....在外收工後，一個人兩隻手處理，完成已是凌晨一時。

仲搞咩！拿拿林煮完就食。在新一批燒賣抽一包，剛造起的鮑汁粗麵拿一個。加上要試味的Walawala醬，15分煮好一餐，快靚正。

真的不是每天都有心機諗要煮什麼，尤其香港今日要面對的因境。我只好緊守崗位，做好自己的份內事。

明天又不禁早、午堂食，會不會後天又禁番？誰知道？

#KC自煮

💜💜是日晚餐💜💜

白汁雞皇飯
豆腐海鮮羹

煮兩樣都係以簡單快靚正為主🍚🍽

原本打算將個白汁連飯加芝士焗，不過聽日返學要一早起身，所以煮完就食，因為粉絲仔9點要上床瞓喇

#星期六日都係煮簡單飯餸

【水哦｜千拌麵- 黑麻油口味開始預購】
🍜 傳送門先來：http://bit.ly/限量預購千拌麵0121

水哦居然也遭遇地獄廚房!!!!
（煮大量真的比較難啦哈哈哈
．．．煮完我只能說研發口味很準
下廚這個真的是需要交給室友就好（淚奔

暖暖不嗆辣老薑泥、加上香濃的黑麻油
再搭配帶有 Q 度的麵線，
光聞了可以打開食慾，吃了更是停不下來，
份量也比一般的還要大

因為試吃過很多東西，所以也對自己的產品要求多更多
單單口味的研發及調整就花了近 300 天，
過了快一年才生出了我的自有品牌跟產品 希望大家會喜歡😆

『水哦』的第一款商品
「千拌麵｜黑麻油麵線」
用無農藥老薑及黑麻油拌呀拌，
拌出我喜歡、也希望大家會喜歡的新台灣味，
帶來溫暖、熟悉又美味的好滋味

12/25 開始出貨
滿 1500 免運

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【提供字幕】
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《給你滿滿的惘挨豆》

【我成立的美食品牌 - 水哦】
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藍莓芝士蛋糕 Blueberry Cheese Cake

6吋份量 6inch
消化餅 6pcs wheat biscuits
牛油(無鹽) 30g unsalted butter
Cream Cheese 250g
淡忌廉 200ml whipping cream
糖 60g sugar
魚膠粉 10g powdered gelatine

檸檬汁 1/2pcs lemon juice
藍莓 125g blueberry
糖 30g sugar

消化餅 放袋入面整碎
加入30g已煮溶的牛油混合
倒入已加牛油底紙模中用匙羹舖平
放入雪櫃雪硬佢

Cream Cheese放室溫半小時回軟
加糖30g用打蛋器打至軟滑備用
魚膠粉加熱水30ml溶化
攪拌至透明無粒粒
快速加入Cream Cheese中
打蛋器打至軟滑
(芝士無回至室溫 魚膠粉漿加入會即刻起粒 要小心呀)

淡忌廉加糖攪至企身
分兩次加入Cream Cheese漿中
攪拌直至完全混合

將蛋糕漿倒入模中
放入雪櫃雪四個鐘
如果混合後太硬倒入模中1有困難 舖唔平
可以隔水加熱少少至芝士漿較軟
先再倒入模中

如果完成後蛋糕凹左有氣泡唔滑等等
可以用熱水浸熱把刀抺乾
就可以修理返d爛左既位

三分之二藍莓加半個檸檬汁,糖30g
加熱煮一陣 同時壓爆d藍莓
煮到少少杰就ok 太杰凍左會硬成一舊
煮完加埋另三分之一藍莓落去撈均
同時都可以雪凍佢

蛋糕雪完後
用熱毛布包住個模一陣
等佢溶少少 就可以好易甩左個模
最後將藍莓醬加上蛋糕面就ok啦

如果想切出黎邊位乾淨d
可以切開一件件先
但合返埋一大舊 再舖藍莓醬
咁就唔會因為把刀切到d醬 染到d色

如果想整其他生果就自已轉其他啦
舖面唔影響蛋糕結構無咩所謂

更多食譜影片：
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芝士漢堡
https://youtu.be/VCGy7cNg4Vg
豆腐火腩飯
https://youtu.be/UXwGoAMR7DY
荔枝咕嚕肉
https://youtu.be/28qp5ikBZ_Y
Oreo木糠布甸
https://youtu.be/XwMd4FGQL1k
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食譜:
http://dimcookguide.com/blueberry-cheese-cake/
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本片關鍵字:
藍莓芝士蛋糕/藍莓/芝士/蛋糕/芝士蛋糕/BlueberryCheeseCake/Blueberry/Cheese/Cake/cheesecake/dessert/甜品/food/美食/simple/recipe/食譜/簡單

Hi 大家~~~ 歡迎來到～Weekend Vlog!! 這個月是聖誕月❤️雖然今年沒有vlogmas, 不過我會多上傳一些影片的!!!

?如果妳/你知道更多不同語言, 想要一起幫忙上字幕的話:
http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=65dJwdeaRtY
非常感謝大家～?

今天的影片我覺得很好吃!!! (大笑) 我自己決定這個vlog好不好看都是用這個影片吃什麼來決定哈哈哈

今天的highlight當然要給我最愛的泡菜炒飯! 最喜歡叫韓國餐廳外送, 然後吃到最後之後就可以自己做炒飯～ (當然這邊還是要感謝象印電火鍋哈哈 真的好方便) 我好喜歡這種濕潤的炒飯～～如果是住在加州灣區而且敢吃內臟的大家, 可以去吃吃看這家! 我覺得他們血腸處理的滿乾淨的

第二個highlight想要給日式沾麵!!! 我超久超久沒吃沾麵, 我以前也不是沾麵的人就是了(我都是點湯麵) 這次吃這間朋友大推的沾麵 真的超！好！吃！omg?麵非常非常Q彈 最讓我覺得可以再訪的原因是因為可以用yelp waitlist排位子(而且不限距離) 所以可以在家裡排隊, 快要到再去現場就好(加分!!) (因為這邊很多日式拉麵店都要在現場排隊 而且一次都要排一個小時以上天啊)

平常只有兩個highlight, 但今天想要給第三個highlight給在家自己做的珍珠奶茶哈哈 我不是一個珍珠人, 可是偶爾也想吃幾口 最近在Weee上買了這包珍珠很方便～ 影片中我是搭配熱的茶+奶, 這樣吃法珍珠不會非常非常Q, 可是我後來試了好多次, 最喜歡的吃法是: 珍珠煮完, 用湯匙挖一匙黑糖然後跟珍珠拌在一起, 然後直接加冰牛奶, 這樣就超好喝而且比較Q!!! (這是不是就是外面賣的黑糖鮮奶珍珠？) 最近週末下午想吃甜食我就會簡單煮一下～

OKOK, 那這就是這週的WEEKEND VLOG, 我們下個影片見❤️歡迎用 #showkelly 這個tag跟我分享 post也可以、公開的story我也都看得到唷❤️以後會多多發Weekend vlog給大家看的～

by #thekellyyang