【煮婦煮夫推坑文】
今天試了這個鍋煮湯,結果....這根本是神器來著啊!!
話說前兩天去客戶公司開會,停車在隔壁家樂福,為了湊免費停車,快速採買一些主婦食材,包括一盒80元超級便宜的牛筋碎邊肉,這種牛筋難咬,但因為太便宜了,我省錢主婦還是放到籃子裡,主要是,我想到,我一個月前,有買一個快速悶鍋都還沒開箱使用過,不如用這盒牛筋切邊肉,來試煮看看這萬用鍋是否好用。
暫時岔題一下,大家應該很疑問,為何我買一個月的鍋卻都沒開箱用,是的,我是個一個購物怪人,想買東西時,立刻要拿到(所以pchome是我心頭好),但當東西到了,就好像已經完成儀式了,整個消火,常常快遞箱子擺角落好陣子有FU才會再打開....
再跳回來家樂福牛筋肉,昨晚我曾拿幾片切碎香煎炒青菜,那個牛肉筋真不是蓋的!咬不爛就是咬不爛,我努力嚼努力咬,最後有些還是無法消失在嘴裡只好吐掉這樣。
做為一頭牛,筋肉這麼緊實,真的也是很偉大,平常重訓做很多吧!今天傍晚,想說好吧,剩下那麼一大盒,也只能拿來試驗這萬用鍋多強大。
因為今天挖本郎雖然沒出門,但坐在電腦面前整整工作了一天,屁股都沒啥離開過,實在是超級忙的,所以火速拿刀片割開箱子,取出說明書,內鍋隨便洗一洗,把那盤牛筋倒進去,加了紅蘿蔔塊、蘋果塊、半顆洋蔥、兩片薑,還有一點酒跟水。
蓋鍋後,面板隨便給他選煲湯按下去,然後繼續工作,面板顯示20分鐘即可,但說明書一直警告要等壓力浮子閥降下才能打開。
說到這個,再度岔題一下。
小時候在家裡,媽媽就是用壓力快鍋滷肉,壓力鍋煮好後,通常要等洩氣完,才能打開。
每當快鍋裡沸騰時,在瓦斯爐上逼逼叫個不停,快鍋蓋上中間的小鈕帽,堪稱是滷肉的火山口,當它逼逼叫時,也會同時失去理智的疾速旋轉,鍋子就像一座快爆炸的活火山,整個房子都能感受它的極速滋味,當然香氣四溢也很逼人,更會覺得,幸福的晚餐時刻不遠了。
有時候,媽媽要我幫忙把滷肉拿出來,我趕著時間,等不了慢慢洩氣,會賣弄小聰明,把上面小鈕帽微微轉斜,讓噗撕的熱氣,衝出了一縷白煙洩氣,這樣不用太久,7pupu的快鍋就洩氣完成,可以打開了。
但直到有一天,我看了黃春明小說《小琪的那頂帽子》後,我再也不敢那麼做了,因為小說裡的壓力鍋大爆炸了,哈哈哈哈哈~
好的,再回來煮牛筋肉的話題,話把我說那些食菜丟進鍋子裡時,其實也沒認真看時間,等我工作完回神時去看它時,應該是燉好加溫悶了一兩個小時了吧!
打開後,我夾出一塊帶筋肉,嘗了一口,不得鳥呀!軟爛不已,整個敲~好~吃~Der,立刻手刀盛了一碗來吃!
剛打開時,洋蔥跟蘋果也都沒移位,但果肉卻已經軟爛到要化掉了,整個湯好清澈,不像瓦斯爐燉肉時,若加了洋蔥等蔬食湯會稍微濁掉那樣耶!
吃了一碗燉牛筋肉湯後,我立刻趕著開車出門,要去接小樂下課,開一開路上才發覺不太對勁,剛剛酒味好像太濃(我加了半瓶米酒),因為壓力悶鍋,整個沒有讓酒完全蒸發掉,哇哈哈哈,我這樣算是酒駕嗎?好緊張呀!
晚餐時要給夏夏叫兄弟倆吃時,為了消去酒味,我又用瓦斯爐滾煮了一下讓酒味散去,感覺下次燉肉湯可以省略不用放米酒了。
參看附上的食譜書,這萬用鍋還可以無水料理,煮鹽烤魚、焗烤蝦、照燒雞...,有沒有那麼厲害呀!但好不好吃還是要再試試看才知道!
不過這鍋有個缺點,就是好大一陀,比我的象印電子鍋還大,真的很令人頭疼,這也是當初南港煮夫@James 推薦我買時,我幾度遲疑的地方,因為廚房已經好擠了....要不是他熱血沸騰極推薦,還自己跑去家樂福幫我扛回來,我還真的會跟這鍋錯身而過,真是感謝他~
今天用了之後,總而言之,特別是愛煲湯的人(我家男人都好愛喝湯),非常可以敗喔!因為它是插電的,不用爐顧火,超級方便,然後又很安靜,還可預約定時等等,剛好配合我急躁忙碌的節奏,我的LC鍋應該從此會被我冷凍了....
寫到現在,變成落落長的推坑文,本來只是要寫一句,「燉牛筋肉好吃又方便耶」,結果又寫了1400字.....又沒稿費,也沒有中獎,廠商也沒給我業配費,我好悲啊,我要哭了....
我明天還要透早起床去香港出差,還有工作還沒做完,竟然還在這裡寫些有的沒的,我自己掌嘴兩下!
而且,我剛剛還浪費的一個電話費,打給我姊,叫她一定要去買這個鍋,說它很厲害....
然後,不要問我,清燉牛筋肉湯哪?忘記拍了,晚餐吃光光了~
#夏夏叫兄弟
#我家餐桌
#煮婦煮夫推坑一起來
#萬用鍋
#家樂福
#PHILIPS
#故意tag樓上兩位會不會下次買東西可算便宜一點但我應該是醉了想太多
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※ 引述《oldmangoes (喝一杯憂鬱的咖啡)》之銘言:
: 如題啦!
: 一個人不敢去外面吃
: 所以去全聯買了
: 兩盤肉 250多
: (豬肉漲價 幹!)
250你在傳統市場
可以買快要一公斤切好的豬肉片
: 高麗菜半顆 20幾
市場高麗菜一顆15元
: 紅蘿蔔 20幾
一條5元
: 舞菇 鴻禧菇 40幾
鴻禧菇20
: 竹輪 黑輪 60幾
: 家裡還有海底撈湯底半包 算40
: 窩窩菜 60幾
: 加起來就破500
: 買東西多花半小時
: 煮加收拾又花了一小時
: 雖然可以吃兩餐
: 但怎麼算都不比外面吃划算啊
你自己挑了一堆貴爆食材然後說自煮貴
那你真的比較適合去吃「經濟實惠」的外食
: 誰說自煮比較便宜的
: 又貴又累又浪費時間
: 根本 吃了個寂寞!
我家兩大兩小一個月伙食費10000元搞定
小孩跟著吃一點不算,只算兩個大人
大人一個月早中晚三餐伙食5000-6000
一個人一個月伙食只花5000多,有夠寂寞
你覺得你那「乾淨」「衛生」又「健康」
的外食能省錢的話
你就儘量吃啊
順便貼點傳統市場的價格
讓你知道你吃的外食有多麼「實惠」
無骨鹽酥雞1kg 170元
照市售一包150g計算 自煮一包26元
鮑魚一顆12元
照熱炒店一盤4-6顆計算
自煮一盤50-80元
柳葉魚一包300克約10-12隻 60元
自煮一隻6元
炸蝦排6塊130元
自煮一塊22元
去骨雞排150g 一片50元
想必你家附近外食一定能屌打這些價格對吧?
另外幫你算算排骨便當自煮的價錢
白飯3元
滷排骨一片22元
配菜三格
豆干或豆腐
板豆腐1/8板8元,可煮4口份量
便當一格約一口,2元
豆干一斤600g 30元
便當一格份量約20g,1元
青菜三把50,炒一大鍋
便當一格約一口,2元
自煮排骨便當食材成本30元
想必你家附近排骨便當也是這個價錢
--
自煮一個人一樣能省錢 而且一樣省爆
重點是採買
市場肉片一樣便宜
其實自己煮價格一樣能贏廉價自助餐
上面排骨便當算給你看了
你吃的外食便當食材
都是從非洲等級的市場購入的
你都買超貴的食材煮出來當然超貴
時間上當然沒省到
但錢可省大了
兩個人就能省爆 根本不用多
市場休週一
假日可以去
市場6點就開始賣
早上可以去
懶得去,就花錢外食
跟我們家一樣
兩個人伙食費1萬出頭搞定
時間的話我覺得跟老婆一起煮飯是情趣
你煮過就知道其實不是
一個人煮就能省很多了
兩個人以上是省到爆
我時薪也是500
問題是下班後沒人會給我500/hr
拿來自煮省錢省到爆
你公司真好
下班後照樣給你500/hr
還規定你只能休息才給你
做其他事的話就不給你
對吧?
一個人吃不會更貴
照上面食材簡單加熱一下
一個人一個月伙食也能壓在7–8000以內
自煮從來就不是省時間
是省錢跟增加健康
去全聯買當然不會便宜
去市場買 省錢省到你怕
外食便當就是重油重鹽大量澱粉啊
傳統市場假日有開
早上6點也有開
不過看你上班上到天黑
我看你還是外食吧
我上面貼的是木柵木新市場
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.34.176.238 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1682716874.A.0BB.html
夫妻雙薪,年薪都破百
以八卦標準來看確實是貧民
※ 編輯: mason710 (114.34.176.238 臺灣), 04/29/2023 05:38:55
從來就沒有人說過自煮省時間
自煮一直都是 健康 跟 省錢
然後我有時間自煮跟上班很閒有啥關係?
這啥邏輯?
下班不用陪小孩做家事?
我兩個幼稚園小朋友,跟老婆一家四口
雙薪家庭,洗衣煮飯倒垃圾整理家裡兩人全包
沒啥問題啊
下班接完小孩到家5:30
洗米丟下去電子鍋煮
我跟老婆一起開始煮晚餐
6:30前開飯,沒什麼問題啊
一天兩人花一小時自煮,沒啥問題啊
你要加班到深夜
那你就外食啊
我又沒說大家都要自煮
我只是常常看到有人在那亂說自煮不能省錢
跳出來反駁而已
自煮是花時間省錢又健康,就算一個人也能省
你覺得懶的煮或是你沒時間煮你就外食沒關係
在那幻想自煮比較貴,顛倒是非幹嘛?
說很多次了,沒時間自煮就外食沒關係
自煮本來就花時間
如果你選擇外食,然後擔心自煮不衛生
那我只能說「千萬別抬頭」
沒時間你就外食啊
又沒說你只能自煮
是要你們不要在那造謠說自煮比較貴
自煮省錢省到爆
我每個月伙食費5000
有夠不划算:)
沒時間自煮就外食沒關係
自煮從來就不是省時間
我貼的1公斤270元的
是包裝好冷凍的肉片,放心
我只算兩口 只除以二
兩個幼稚園小朋友跟著吃一點
就沒算下去
笑死,算下去每人每月伙食費變2500
你確定要我算下去?
你的邏輯是不是故障了?
我多兩隻小鬼吃,分子增加
但我覺得小孩當分母不公平就沒算
然後你要我把小孩算分母除下去?
好啊那我每個月伙食2500
菜色變化很多啊
基本家常菜大概100道左右
照季節照心情輪著吃
同樣食材至少也能煮出3~5種菜色啊
怎麼可能,當然屌打外食
我說的是自煮比較便宜
因為自煮比較便宜
我時薪500多,問題是我下班後時薪是0
原來這麼多人下班後還是有時薪,怕爆
西班牙
台灣豬一斤150
在反駁自煮比較貴的謬論
標價不是都給你貼出來了
很難計算嗎?
我也不懂下班還算時薪到底是什麼鬼
外食的衛生嘛
千萬別抬頭喔
我下班又沒辦法賺錢
當然就自煮省錢+顧家人健康+跟老婆一起煮飯+全家一起吃飯
本來就該是這個觀念
而不是吃外食還一直幻想自煮比較貴
看就知道沒在煮,居然還提瓦斯
天然瓦斯一期60天
平均瓦斯費不到500
一天瓦斯費不到10元
10元還包括一家四口熱水器洗澡
因此一天自煮的瓦斯費不到3元
確實像你說的啊
瓦斯不要錢
煮飯為啥要錢?洗碗為什麼要錢
我自煮一個月伙食5000元
又不會因為我煮飯洗碗支出就增加
你在付錢讓別人煮飯洗碗
你支出增加,你要算金錢成本沒錯
我在付錢給我自己煮飯洗碗
我支出沒變,我要算什麼金錢成本?
這才是正確的觀念
時間寧願拿來打電動
而不是幻想自煮比較貴
上面說了
加班族的還是外食吧
自煮太辛苦了
因為有買房,有千萬房貸QQ
不是,是市場水產品商行開的粉絲團
沒有團購門檻,就讓你預定貨物然後去現場買
並沒有,就算只有你一個人買
水產品商行照樣賣你
烏龍麵其實很好煮...
壽司的話,小孩不能吃生魚
那是水產商行,不是團購
他賣的海鮮就是他當場在市場擺攤賣的
今天晚餐的魚
去漁港玩時順便買的,10元
看來我假日去漁港玩也要算時間成本了
哭啊
因為我早上6點起床
6:40出門上班
我買的是冷凍肉片
至於你說的確實沒錯
外食便當吃那種油那種肉真的是在訓練腸胃
真的
想到外食都採用這種非洲等級的食材
真的好怕
當然,只是別抹黑自煮比較貴啊
新北建國市場 豆製品便宜 青菜便宜
新北仁愛市場 雞腿便宜
台北木新市場 海鮮便宜 丸子便宜
紅龍雞塊一塊成本3元
麥當勞賣一塊10元
它是傳統市場裡的水產商行
然後兼營販賣各種冷凍食材
跟團購不一樣,沒有成團門檻
它貼文就單純是告訴你哪天有什麼東西能買
因為我以前都單純貼價錢
結果一堆人打死不相信
只好截圖證明
(滷好的排骨一片22元我用打字的你會信嗎?)
就有些人無法相信
餐飲業食材成本只占售價1/3~1/2這種事
沒辦法
邏輯真差
你知道為什麼自己煮不用把時間換算成金錢嗎???
因為把時間算金錢成本是 吃的人 付給 煮的人
管你想算500/hr 1000/hr都行
在自煮的狀況,就是我自己付錢給我自己
所以我除了食材外額外的金錢支出等於0
我有多支出時間沒錯
但是你省下來的時間你也沒辦法轉化成金錢
(除非你下班還跑去兼差)
而你叫人去幫你煮,你就等同於外食了
所以你(吃的人)必須付錢給煮的人
這就是為什麼你吃外食一定比自煮貴
因為你必須付錢買別人的時間!
而你而你開價 10元/hr
我是不相信有哪個傻瓜會願意賣你啦
因為看不下有人故意顛倒是非黑白啊
明明自煮就是 花時間 省錢
卻有人故意用各種詭異邏輯說自煮比較貴
搞不懂他們在想什麼
不過後來想想,我如果是賣便當的
我確實會一直宣導 自煮比較貴 這種謬論啦
不然大家都自煮的話
賣便當的就只能餓死了
所以我每個月伙食費5000
你的多少?
我有沒有省到錢?
你每個月省下30小時
你有沒有拿去兼職賺錢?
你省下來的30小時有變成錢嗎?
從頭到尾我都說自煮是花時間省錢
你在那硬加上金錢成本是三小??
我又沒多花一塊錢,你又沒多賺一毛錢
你才完全不懂時間價值
笑死人
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