迷人的好滋味!
海鮮阿芳愛吃牡蠣,肉類阿芳愛吃鴨肉,昨天來到高雄,劉爸問阿芳吃什麼,打定信念,阿芳就是要吃鴨肉,昨晚7點來到月娥鴨肉,只剩湯麵米粉豆干海帶,其他有鴨字的通通都沒了,所以只好再忍一夜。
剛剛民生醬油廠的鄭老闆想請阿芳跟劉爸吃午餐,說什麼阿芳都不肯答應,請鄭老闆諒解,難得我跟劉爸可以稍微輕鬆悠哉,就不必拘泥形式請我們吃飯,放我們自由自在,所以我的鴨肉夢啊....呵呵,真的吃到了,而且一走到攤位,店家姐姐就告訴我今天什麼都有 ,於是.....
這個煙燻鴨肉跟阿芳劉爸的新竹愛店許二姐鴨肉,不分上下,鮮甜多汁油脂豐潤,米血本就是阿芳南部人的最愛,這個昆布也是這幾年阿芳在外食中吃到風味口感最棒的滷海帶,劉爸吃湯麵還要阿芳分米血糕給他,這樣阿芳還能再吃一碗細如髮絲的鴨湯米粉,哈哈........這樣我的殘念就剩一碗鴨肉羹還沒吃到。
隔壁同桌的姐姐看到我們也和我們聊上,高雄人的熱情開朗真的很有人情味,聊到高雄人在條條筆直寬大的馬路上騎車,都有飆仔的精神,大家都笑開了,吃飽飯後店家的工作人員邀約拍照,在我身邊穿著橘色條紋上衣的就是月娥媽媽,做出來的鴨肉美食真是美味,美食配人情味,這種食物真是迷人的好滋味!
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,台灣1001個故事-20180819分集大綱: part1:【傳承三代百年米粉 古法製作排隊訂購】 https://www.youtube.com/watch?v=X9mLQz45Ax4 part2:【漁港前賣客家煙燻鴨 老闆堅持創業理想】 https://www.youtube.com/wat...
煙燻鴨肉 在 高雄美食地圖 Facebook 八卦
【#鹽埕區】
這家攤子就在鹽埕有名的水源羊肉旁,阿姨已經是開了50年的老店了,目前是第二、第三代在經營,他們有賣煙燻鴨肉、鵝肉等等,阿雄和小高最有興趣的其實是豬油麵,麵條相當的Q彈,麵粉的部份都是要阿姨他們和廠商指定的哦,雖然看起來就是碗古早麵,不過吃起來相當的香。另外還點了大骨肉湯,好像是以大骨旁邊的肉塊、軟骨的部份,料也給的相當大方哦!!
阿姨人很好,待人又客氣,來吃的好像都是以當地人為多數。
有機會可以來這邊試試看這家哦!!
*年前阿姨說營業到1/27前而已,想吃的朋友要避開過年前這段時間哦!!
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員林(蔡)手工豬油麵
地點:高雄市鹽埕區七賢三路259號
(07)5326868
營業時間:16:00~00:30
煙燻鴨肉 在 蔡季芳(阿芳老師) Facebook 八卦
#煙燻鴨肉 & #煮鴨肉羹
煙燻鴨肉 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
台灣1001個故事-20180819分集大綱:
part1:【傳承三代百年米粉 古法製作排隊訂購】
https://www.youtube.com/watch?v=X9mLQz45Ax4
part2:【漁港前賣客家煙燻鴨 老闆堅持創業理想】
https://www.youtube.com/watch?v=07IbmmnLEgc
part3:【夜市資深蝦男 十八年真材實料絕不瞎】
https://www.youtube.com/watch?v=hRYHWW8wY9g
part4:【七年級創意鐵板炒冰 用心炒出困境出口】
https://www.youtube.com/watch?v=lILuS3K3puA
part5:【前進全台最大蚵苗產地 紀錄台西耕海盛況】
https://www.youtube.com/watch?v=0aRYXoWNvu0
■台灣1001個故事 說不完的故事
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煙燻鴨肉 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
(00:00:11)不服氣成創業動力 浮誇蛤蜊麵顧客服氣
如果心裡覺得不服氣,您會用甚麼樣的態度面對?桃園這家小吃店的老闆,他選擇的方式就是正面迎擊。有一次他到知名的麵店消費,老闆的態度讓他很不服氣,也當下激起他創業賣蛤蜊麵的鬥志。
店家資訊:
南桃吳記蛤蜊麵
電話:0955-765-391
地址:中壢區復華街251號
(00:10:08)西餐風味鹹酥雞 吸引米其林廚嚐鮮
原本在西餐廳工作的女廚師,很想創業,所以就從比較不花成本的鹹酥雞攤位開始經營。為了做出自己的特色,她把傳統的鹹酥雞,融合西餐作法和擺盤,創意的組合,讓顧客眼睛一亮,胃口大開。
店家資訊:
初炸小食店
地址: 106台北市大安區光復南路308巷57號
電話:02-2776-5855
(00:18:32)專心一意炕肉飯 彰化超人氣小吃
一輩子專心一意只做一件事,這個做炕肉飯的老闆,就是這樣心無旁鶩,從推著三輪車開始創業,到現在已經成為彰化的超人氣小吃
店家資訊:
永成炕肉飯
地址:500彰化縣彰化市中正路一段483號
電話: 04-726-5442
(00:27:30)漁港前賣客家煙燻鴨 老闆堅持創業理想
在漁港前開店做生意,不賣熱炒海鮮,卻賣煙燻鴨肉,這個六年級老闆被好多人笑是傻子,但是他有自己的理想。過去在新竹的客家餐廳工作,現在回到故鄉,一心想把學到的客家古早味帶回來。說起這道用客家古法煙燻的鴨子,作法相當費時費工,如果沒有一點堅持的傻勁,還真的做不來。
店家資訊:
鴨片wu
電話:(03)997-1896
地址:蘇澳鎮南建里內埤路12號
(00:35:59)澎湖海洋牧場 洗船小童圓創業夢
海洋牧場這幾年很盛行,業者在海上架起浮動平台,遊客可以在平台上,釣魚,吃海鮮,烤牡蠣。而當初想出這種創新的旅遊方式的,是一個從小跟著爸爸幫船家洗船,油漆的澎湖孩子。
店家資訊:
海上皇宮
電話:06-9277115
地址:澎湖縣馬公市南海遊客中心
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煙燻鴨肉 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的評價
暑假開始了!放假第一發,就跟著我們到宜蘭冬山!給你暑遊玩攻略,大人小孩都瘋狂,暑假就要這樣過!
店家資訊:http://goo.gl/FbNg1K
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