焼き野菜 漬け的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

【エバラ×Weber（ウェーバー）コラボ企画】
こんにちは、マーケティング部の田中です。 世界シェアNo.1のBBQグリルメーカーWeber社とコラボして、「こころ、はずむ、BBQ」レシピをご紹介します！

BBQの本場アメリカでは、ガスグリルを使うのが一般的なのだとか。WeberのQグリルはボタンを押すだけで点火。蓋がついているので調理中の煙も少なく、温度も管理できるのですごく便利でした！

今回はこのQグリル（Q2200）を使って、「黄金の味」とパイナップル・黒こしょうで漬け込んだ「甘辛スパイシーラムチョップ」をご紹介します＾＾

＜材料 ２人分＞
骨付きラム 4本
〔合わせ調味料〕
・エバラ黄金の味 甘口 大さじ４
・ローズマリー　3本
・パイナップル 60ｇ（1ｃｍ角）
・黒こしょう 適宜

[付け合わせ]
とうもろこし、ピーマン、パプリカ、アスパラガス、ミニトマト、ベビーリーフなど各適宜

＜作り方＞
【1】骨付きラムをポリエチレン袋に入れて、「合わせ調味料」に約30分漬け込みます。
【2】 200℃に加熱したグリル（またはオーブン）に【1】をのせ、蓋をした状態で、両面をお好みの焼き加減に焼きあげ、火が通ったらできあがりです。
※お好みの焼き野菜やベビーリーフ・ミニトマトを添えて、お召しあがりください。

「明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン」を使って、手羽元を柔らかくジューシーに仕上げたレシピをご紹介！
焼き野菜を添えて、華やかなごちそうメニューに♪
ヨーグルトの”隠れワザ”をぜひ、お試しください♪
[Presented by 明治ブルガリアヨーグルト]

■材料(4人分)
・手羽元 8本(480g)
・玉ねぎ 1個(200g)
・ズッキーニ 1本(170g)
・サラダ油 大さじ2
・塩こしょう 少々
・クレソン 適量

☆漬け込み調味料
・明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン 100g
・しょうゆ 大さじ1
・ケチャップ 大さじ2
・ウスターソース 大さじ1
・はちみつ 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1

■手順
1. 手羽元はフォークで穴をあける。
2. 保存袋に明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーンを入れ、手でつぶしてなめらかにする。残りの☆を加えてもみ混ぜ、手羽元を加えてもみ込む。空気を抜きながら袋の口を閉じ、冷蔵庫に入れて1時間ほどおく。
3. 玉ねぎは縦半分に切り、切り口を下にして放射状に4等分に切る。ズッキーニはへたを切り落とし、包丁を斜めに入れて回転させながら食べやすい大きさに切る。
4. フライパンにサラダ油半量(大さじ1)を入れて熱し、玉ねぎ、ズッキーニを入れる。こんがりと色付き、火が通るまで弱めの中火で4分ほど焼き、塩こしょうをふって取り出す(焼き野菜)。
5. フライパンの汚れをふきとって残りのサラダ油(大さじ1)を入れて熱し、軽く漬け汁をぬぐって手羽元を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。漬け汁を加え煮立ったらふたをし、時々転がしながら、火が通るまで10分ほど弱めの中火で蒸し焼きにする。
6. 器に手羽元を盛り、焼き野菜、クレソンを添える。

作ったらコメント欄に写真を載せて教えて下さいね♪

【死ぬほどコメを食いたいイベントはこちらですよ】

最近コメ不足してるな、
半端なくおいしいおかずと土鍋ごはんたべたいな、
と思っている人！

今夜18:00〜、三茶で死ぬほどコメたべれるイベント開催します！
「三茶おかわり地獄〜究極の野菜メシ〜」
https://www.facebook.com/events/1427580300882636/
FBイベントページ以外も合わせたら、70名くらい来場する予定です。
しかし、僕たちはまだまだ歓迎します！

過去にオーストラリア代表としてレッドブルの空港レストラン、
「ハンガーセブン」で料理をふるっていた日本人シェフ
（https://okawarijigoku.amebaownd.com/posts/82887）
が、おいしい有機野菜をつかって、
めちゃめちゃにおいしいおばんざい２０種つくります！
僕たちは土鍋ごはん出しまくります！
クイズなど催し物もあって、楽しいです！
ほんとうに来ないともったいないです、半端なく贅沢ですよ！！！

当日参加おっけいなので、ぜひお気軽にきてください！
ごはんとおともを知らない人もぜひ＾＾
今日のメニュー、20種のおばんざいと土鍋ごはんは以下をチェック！！！

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

＜おばんざい＞
油揚げ 大根 人参の母さん煮
カクテキキムチ
大根おろしとダシ醤油
舞茸佃煮を舞茸の天ぷら
焼きナス おろしポン酢
四川風麻婆ナス
自家製ナス野菜カレー
とろろ
ピリ辛ナムル
ニラとモヤシの炒め物
生姜味噌漬け
生姜の佃煮
色々きのこのナメタケ
舞茸佃煮
手作りキューちゃん
ピリ辛ネギのナムル
豆腐のごま油ネギ醤油漬け
焼きにんにく味噌
揚げにんにくたまり醤油漬け
キンピラ
照焼き
山形のだし
ジャンボ椎茸のバター醤油ホイル焼き
野菜のかき揚げ

＜土鍋ごはん＞
福島県「天のつぶ」
茨城県「ふくまる」

発酵・腸活ごはんのレシピは以下↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

料理本📗『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』11/11発売！予約開始〜
①Amazon：https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/
②楽天ブックス：https://books.rakuten.co.jp/rb/16488935/

【夜に作ったもの】
(麹入りごはん)
・お米　2合
・水　炊飯器の2合のメモリまで
・塩麹　小さじ2

(焼き野菜の麹マリネ)
・かぼちゃ、パプリカ、にんじん、たまねぎ、しまいたけ、アスパラなどお好きなものをオーブンやフライパンで焼く
・塩麹：お酢：オリーブオイル 1:1:1

(味噌グルト漬け)
・トマト、きゅうり、カブ、ラディッシュ、キャベツ、にんじんなどつけ込む
・味噌　大さじ1
ヨーグルト 200g

(酒粕チーズ)
・酒粕　適量
・モッツァレラ、カマンベール、プロセスチーズ

(ブリの麹漬け)
・鰤 2切れ
・塩 各少々　まずして水分をとばす

・酒粕or塩麹 大さじ2
・甘酒 大さじ4
・みりん 大さじ2
・ ゆずの皮(せん切り)

・サラダ油 (焼く用)　小さじ1
・ゆずの皮(仕上げに) 適量

(納豆味噌汁)
・だし汁 400c
・味噌 小さじ2
・えのき
・かいわれ
・出汁醤油を加えた納豆1パック

(炊飯器でできる甘酒)
・米こうじ 200g
・米 1合
・水 4合分(おかゆにする)

(乳酸キャベツ)
・キャベツ １/２玉
・塩 小さじ2
・きび砂糖 小さじ1
・ローリエ 1枚
・(キャラウェイシードや赤唐辛子)


【朝に作ったもの】

(発酵おにぎり) 2個分
・麹入りごはん
・醤油麹　大さじ1
・酒　大さじ1//2
・みりん　大さじ1/2
・すりおろししょうが　小さじ1/2

【昼に作ったもの】
＊発酵サンド弁当＊
ライ麦パンと具材
(ザワークラウトとソーセージ)

(生姜焼きと麹マリネ)
・豚肉 100g
・すりおろし生姜 3cm
・醤油麹 大さじ1
・酒 大さじ１/2

-------------------------------------------------------------
料理に関するご相談やお仕事依頼✉️：mai@ichininmaeshokudo.jp
(個人用SNS)
Twitter： https://twitter.com/ichininmae_1
Instagram： https://www.instagram.com/mai__matsumoto
note： https://note.com/cookinggeek

●私の愛用料理道具再生リスト🍳：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLWOR5pq2MIZB85KMDtbTVzRbcBe9KhGkU


↓↓キッチン・道具紹介シリーズ↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=qW_WD1gCrm4&list=PLWOR5pq2MIZB85KMDtbTVzRbcBe9KhGkU


---------------------------------------------------------------------------
【おすすめ動画】
朝が待ち遠くなる特製ふわとろフレンチトースト【朝ごはんレシピ 】
https://youtu.be/2UnLcc4oqfw

"3品のジブリ朝食で満喫しました【ハウル】【アリエッティ】【魔女宅】
https://youtu.be/ADiNiLVUX5E"

【缶詰で痩せレシピ】時短＆美味な1日献立がリピートしちゃう【低糖質】【デトックス】【高タンパク】
https://youtu.be/oDOfAED4s4Y

3日分の平日お助けおかず【副菜の2品×3日=計6品！】
https://youtu.be/ckb184ILEiU

【楽うま冷凍】1週間困らないメインおかず作り置き【生のまま冷凍/凍ったまま加熱】【火要らず】
https://youtu.be/XdzeUUurlok

10品の秋の食材使い切り作り置き【保存期間】【きんぴら】【常備菜】
https://youtu.be/vF3TeN5Q7H4

1人前喫茶の懐かしナポリタンと分厚いタマゴサンド【メロンソーダとイノダ風コーヒー】【昭和レトロ】
https://youtu.be/sWiyGqjJrY0

鶏ささみでチキン南蛮丼を夜な夜なつくる食堂【キャベツたっぷり】
https://youtu.be/n9AUF1aRUlo

ジブリランチ3日間記録【ポニョ 】【カリオストロ 】【風立ちぬ】
https://youtu.be/qXzeEZETLno

"3品のジブリなディナー【ラピュタ/魔女宅/猫の恩返し】【ジブリ飯】
https://youtu.be/XyEsheW7MIs"

※早送りで見たい方へ
【PC】画面右下の設定⇒速度⇒標準をお好みの倍速に変更
【スマホ】画面をタッチ⇒1番右の︙ボタンをタッチ⇒再生速度

こんにちは、にぎりっ娘。です！

今日は、サガリの焼き肉弁当です！！
最近は、ミスジかサガリの焼き肉にハマっています。
下味にちょっと漬け込むだけで、
めっちゃくちゃ柔らかくて美味しくなりますので、
ぜひ、一度お試しください♡


今日の夜は、お寿司でも・・・と思って
ちょっと遠くのスーパーまで買い物にいったら、
お財布忘れて（今年2回め。涙）、
何も買えないまま帰ってきました・・・orz


もう、買い物に行く気がせんとです！！


…にぎりっ娘。です...
…にぎりっ娘。です...
…にぎりっ娘。です...



★ブログはほぼ毎日更新中！
　Blog「お弁当中」
　http://obentotyu.blogspot.jp/


▼今日のお弁当メニュー
・ごはん
・焼き野菜
　（玉ねぎ、人参、エリンギ、じゃがいも）
・うずら目玉焼き
・トマト

------------------------------------------------------------------------------------------

【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

------------------------------------------------------------------------------------------

お花見気分で楽しめるお弁当のおかずレシピを集めました！
毎日のお弁当作りに役立つおかずも満載ですよ♪

【お花見弁当レシピ集】0:00

詳しいレシピはこちら↓
①菜の花のごま和え卵焼き 00:04
https://macaro-ni.jp/73521

② 焼き野菜の和風ピクルス 01:06
https://macaro-ni.jp/73520

③甘辛ごまからあげ 01:53
https://macaro-ni.jp/73290

④みそチーズ焼きおにぎり 02:37
https://macaro-ni.jp/73136

⑤おこのみ焼き風卵焼き 03:27
https://macaro-ni.jp/87247

⑥きゅうりの山椒漬け 04:12
https://macaro-ni.jp/87248

⑦ひと口ささみソースかつ 04:52
https://macaro-ni.jp/87246

⑧天むす風のりまき 05:39
https://macaro-ni.jp/87245

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。


◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ

◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
　https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
　https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・twitter
　https://twitter.com/macaroni_news

#macaroni
#レシピ
#お花見