【探病禮儀】病人有你的陪伴和心意最重要
#包裝果汁茶類暗藏不少糖份
#滋補禮物並非人人合用
#星期三CheckCheckMail
探病送禮有技巧
老朋友:「最近朋友患了癌症住院,在煩惱探病帶甚麼禮物比較健康,滴雞精或者自己燉肉汁送去適合嗎?」
CheckCheckCin:患病時宜配合體質調理,患癌的話更有不少飲食禁忌,如果不清楚狀況,建議選擇屬性平和的禮物,例如水果可以挑選屬性平和的蘋果、青/紅葡萄、無花果、牛油果等;飲品可以挑選低糖、無添加色素、防腐劑的選擇,例如米水,購買前看清楚產品的成份及營養標籤,那就萬無一失了。
滴雞精及燉肉汁都屬於滋補的濃縮燉湯,適合病後身體虛弱,以及氣虛、血虛體質人士飲用,有補益氣血及暖胃功效,要視乎病人體質決定是否適合飲用,假如體內有偏熱症狀如口乾、口苦、出口瘡等,飲滴雞精或燉肉汁有可能引起喉嚨痛、便秘甚至暗瘡等,所以送禮的話要小心選擇。
Gift ideas for a patient
“My friend has cancer and is in the hospital now. I am wondering what should I bring to him. Is it suitable to send him chicken essence or homemade stewed meat?”
CheckCheckCin: It is advisable to nourish your body according to your body type when you are sick. If you have cancer, there are many dietary restrictions. If you are unsure, choose gifts that are mild nature. For example, you can choose apples, green/red grapes, figs, avocados. You can choose drinks with low sugar, no artificial coloring or preservatives, such as rice water. Before you buy anything, be sure to read the list of ingredients and nutrition labels of the product clearly.
Chicken essence and stewed meat are nourishing concentrated stew soup and is suitable for those who have weakened body after being sick, or those with qi and blood deficient body types. They have the effect of replenishing qi and blood and warming the stomach. It depends on the patient's body type to determine whether it is suitable. If you have heat-related symptoms such as dry mouth, bitter mouth, canker sores, drinking chicken essence or stewed meat may cause sore throat, constipation and even pimples, so be careful when choosing gifts for ill patients.
#男 #女 #我疲憊 #我畏冷 #氣虛 #血虛
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅營養師媽媽Priscilla,也在其Youtube影片中提到,後園種植的有機無花果, 帶你到營養師媽媽後園參觀, 和製作無花果乾. 無花果的好處有甚麼? 無花果適合糖尿病人嗎? 分享 無花果種植 之情況, 和 無花果乾 [贊助] 營養師媽媽: paypal.me/nutritionmamahk [訂閱] 頻道: https://bit.ly/2CJUtum...
無花果乾功效禁忌 在 煲湯媽咪 幸福講堂 Facebook 八卦
因應疫情現在大家都在線上交流了
所以在此時刻 我就來分享食材
挖掘優質食材 工具 讓我們一起來
『廚房裡找解藥,防疫由『吃』開始
記得以前學生們總問 為什麼煲湯的食材千奇百怪
其實並不是 而是國情不同
用的食材習慣不一樣
就好像這幾年 大家開始認識的無花果
很多人都以為就是蜜餞
其實不是的 蜜餞蜜餞吃了會胖
煲湯煲湯 無花果可以潤燥通便
聽老人家說可以幫助泌乳 通乳
而煲出來的湯奶白奶白的濃濃的
無花果又稱奶漿果 相信是由此而來
無花果是我非常愛用的煲湯食材
每次分量大約8-10顆
接下來就來看看無花果倒底有甚麼益處....
無花果原產於地中海沿帶,栽培歷史已超過五千多年,因外觀不見花只見果,故名無花果。而以長壽聞名的日本人稱無花果為「不老長壽水果」新鮮的無花果營養價值極高,有大量膳食纖維以及豐富抗老物質,如花青素、維生素C、E、檸檬酸、礦物質等,這些營養素都有強大的抗氧化作用,在古希臘甚至有「生命之果」的美稱,是奧運運動員訓練時必吃的水果!
無花果既是鮮食果品又是一種中藥材。無花果當中含大量的醣類、維生素以及胺基酸、蘋果酸、檸檬酸、水解酶,還有豐富的礦物質硒、膳食纖維等,具有抗發炎、消水腫、促進消化、抗癌、降血壓及降血糖、潤腸通便等功效。
《本草綱目》中記載:「無花果味甘平,無毒,治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒」,而《醫林纂要》則記載:「益肺,通乳」。無花果除了鮮食,還可以燉雞湯、煮粥,是防病抗老的最佳食療水果。
無花果小檔案
• 適宜人群:癌症、高血壓、便秘
• 不適宜人群:洗腎或腎臟病患者
• 學名:Ficus carica L.
• 別名:映日果、奶漿果、蜜果
• 原產地:地中海沿岸
• 盛產期:5〜12月
•
無花果營養成分大盤點
無花果營養主要含蛋白質分解酶、天門冬胺酸、β-胡蘿蔔素、硒
無花果當中的蛋白質分解酶能協助消化,天門冬胺酸則能協助消除疲勞,增進免疫力,β-胡蘿蔔素和硒都有強大的抗氧化作用,具有預防心血管疾病、抗癌的功效。
無花果其他營養成分
無花果尚含醣類、維生素B群、維生素C、維生素E、超氧化物歧化酶(SOD)、花青素、蘋果酸、檸檬酸及礦物質鈣、鎂、磷等。
無花果選購方法:
挑選柔軟、豐滿且有牢固果柄的個體,避免潮溼、撞傷、發霉或有酸味的過熟無花果。
無花果保存方法:
鮮果用白報紙將其包裹好,避免水分散失,可置於冰箱中冷藏1〜2天。另外,乾燥的無花果則應存放於陰涼乾燥的地方,避免發霉。
【無花果其他推薦吃法】
新鮮無花果水分豐富,帶皮直接吃,口感像水蜜桃般細緻香甜!搭優格一起吃,酸酸甜甜最對味!用白報紙包好可以冷藏4到7天,防止水分流失;沒有吃完也可以冷凍保存,會像枝仔冰一樣喔!
【無花果如何判斷成熟與否】
無花果越成熟越柔軟香甜,可以觀察底部裂果的狀況來判斷成熟程度,裂口越大代表越成熟,挑選時要找果實豐滿、果柄牢固的無花果最好吃!
【無花果飲食禁忌】
還沒成熟的無花果可能傷胃,洗腎、腎病患者謹慎食用,務必先諮詢醫師!
今天你幸福了嗎?
想要更幸福記得來加入媽咪的社團,不能說的秘密都在這私密分享喔~
《煲湯媽咪幸福生活社團》
https://www.facebook.com/groups/umamimastersoup/
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因應疫情現在大家都在線上交流了
所以在此時刻 我就來分享食材
挖掘優質食材 工具 讓我們一起來
『廚房裡找解藥,防疫由『吃』開始
記得以前學生們總問 為什麼煲湯的食材千奇百怪
其實並不是 而是國情不同
用的食材習慣不一樣
就好像這幾年 大家開始認識的無花果
很多人都以為就是蜜餞
其實不是的 蜜餞蜜餞吃了會胖
煲湯煲湯 無花果可以潤燥通便
聽老人家說可以幫助泌乳 通乳
而煲出來的湯奶白奶白的濃濃的
無花果又稱奶漿果 相信是由此而來
無花果是我非常愛用的煲湯食材
每次分量大約8-10顆
接下來就來看看無花果倒底有甚麼益處....
無花果原產於地中海沿帶,栽培歷史已超過五千多年,因外觀不見花只見果,故名無花果。而以長壽聞名的日本人稱無花果為「不老長壽水果」新鮮的無花果營養價值極高,有大量膳食纖維以及豐富抗老物質,如花青素、維生素C、E、檸檬酸、礦物質等,這些營養素都有強大的抗氧化作用,在古希臘甚至有「生命之果」的美稱,是奧運運動員訓練時必吃的水果!
無花果既是鮮食果品又是一種中藥材。無花果當中含大量的醣類、維生素以及胺基酸、蘋果酸、檸檬酸、水解酶,還有豐富的礦物質硒、膳食纖維等,具有抗發炎、消水腫、促進消化、抗癌、降血壓及降血糖、潤腸通便等功效。
《本草綱目》中記載:「無花果味甘平,無毒,治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒」,而《醫林纂要》則記載:「益肺,通乳」。無花果除了鮮食,還可以燉雞湯、煮粥,是防病抗老的最佳食療水果。
無花果小檔案
• 適宜人群:癌症、高血壓、便秘
• 不適宜人群:洗腎或腎臟病患者
• 學名:Ficus carica L.
• 別名:映日果、奶漿果、蜜果
• 原產地:地中海沿岸
• 盛產期:5〜12月
•
無花果營養成分大盤點
無花果營養主要含蛋白質分解酶、天門冬胺酸、β-胡蘿蔔素、硒
無花果當中的蛋白質分解酶能協助消化,天門冬胺酸則能協助消除疲勞,增進免疫力,β-胡蘿蔔素和硒都有強大的抗氧化作用,具有預防心血管疾病、抗癌的功效。
無花果其他營養成分
無花果尚含醣類、維生素B群、維生素C、維生素E、超氧化物歧化酶(SOD)、花青素、蘋果酸、檸檬酸及礦物質鈣、鎂、磷等。
無花果選購方法:
挑選柔軟、豐滿且有牢固果柄的個體,避免潮溼、撞傷、發霉或有酸味的過熟無花果。
無花果保存方法:
鮮果用白報紙將其包裹好,避免水分散失,可置於冰箱中冷藏1〜2天。另外,乾燥的無花果則應存放於陰涼乾燥的地方,避免發霉。
【無花果其他推薦吃法】
新鮮無花果水分豐富,帶皮直接吃,口感像水蜜桃般細緻香甜!搭優格一起吃,酸酸甜甜最對味!用白報紙包好可以冷藏4到7天,防止水分流失;沒有吃完也可以冷凍保存,會像枝仔冰一樣喔!
【無花果如何判斷成熟與否】
無花果越成熟越柔軟香甜,可以觀察底部裂果的狀況來判斷成熟程度,裂口越大代表越成熟,挑選時要找果實豐滿、果柄牢固的無花果最好吃!
【無花果飲食禁忌】
還沒成熟的無花果可能傷胃,洗腎、腎病患者謹慎食用,務必先諮詢醫師!
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無花果乾功效禁忌 在 營養師媽媽Priscilla Youtube 的評價
後園種植的有機無花果, 帶你到營養師媽媽後園參觀, 和製作無花果乾. 無花果的好處有甚麼? 無花果適合糖尿病人嗎? 分享 無花果種植 之情況, 和 無花果乾
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無花果乾功效禁忌 在 無花果有「七大功效」,但是這「一種禁忌」不可忽略 - PTT新聞 的八卦
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