冬日&過年必備藥膳包
#快手上菜好幫手
#無腦就能變化風味
#吃鍋必備
這個每到冬日,覓幸就大賣的的藥膳包,真的是主婦的好幫手
一來低溫乾燥充氮包裝的藥膳包,不只鮮度比傳統的中藥行中藥包來得保鮮也不佔空間,粉末處理後的藥膳包,出湯入味的速度更快,真的是聰明主婦不可缺少的廚房好幫手
這一次推出的有過去大家喜歡的幾種口味
藥滷包:
過年要魯豬腳蹄膀千萬少不了它
還可以拿來清燉羊肉牛肉、滷古早味的排骨,或是滷蛋滷豆乾海帶等等都非常好用
燒酒雞:
這款是我大愛的一款,不只拿來煮麻油燒酒雞,煮薑母鴨、燒酒蝦、麻油燒酒豆腐素鍋.....等,都是冬天一定要嚐到的料理。
何首烏:
拿來煮雞、煮排骨、煮魚、煮素鍋郜非常適合,有時候我會單用藥膳包煮,有時會再加蒜頭跟醬油變化風味,是甘甜好喝的中藥湯頭
西洋參:
這個從小就被阿嬤教育可以養身補氣的湯頭,拿來煮雞、煮豬心,或是燉銀耳蓮子都非常適合
肉骨茶:
我家老爺和我都非常喜歡肉骨茶,隨便看冰箱有什麼材料葷的排骨雞肉豬腳,素的豆腐菇類大白菜都可以,重點是一定要再加蒜頭和胡椒粉一起下去熬煮(吃素的就可以省略)
以上為主婦快手上菜,或冬日愛吃鍋者必備的藥膳包
好吃下單連結:https://reurl.cc/k04lkq
#覓幸2021新年迎春團
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,雪球酥餅從外文書籍資料整理中也發現,她不僅是一到源自墨西哥的婚禮經典甜食,也是北美不少家庭做來用為耶誕假期的居家常備餅乾。她屬無蛋添加的配方、操作簡單、技巧性相對較低。非常適合帶著小朋友一起在餐桌邊共同完成。說到與媽媽一起玩烘焙的經驗,不萊嗯的媽媽不會做甜點,不過小時候每年元宵節前還是忘了甚麼節慶的...
無腦就能變化風味 在 BrianCuisine Youtube 的評價
雪球酥餅從外文書籍資料整理中也發現,她不僅是一到源自墨西哥的婚禮經典甜食,也是北美不少家庭做來用為耶誕假期的居家常備餅乾。她屬無蛋添加的配方、操作簡單、技巧性相對較低。非常適合帶著小朋友一起在餐桌邊共同完成。說到與媽媽一起玩烘焙的經驗,不萊嗯的媽媽不會做甜點,不過小時候每年元宵節前還是忘了甚麼節慶的拜拜,媽媽及阿嬤都會號召我及妹妹一起圍在八仙桌旁一起搓湯圓,那時看著圓滾滾白色、紅色湯圓從掌心誕生出來,就有一種很幸福的感覺,想那種溫暖的兒時記憶就一直鮮明刻印在腦還裡。即便幾十年後回想起,彷彿都還能嗅得到那股糯米混合著神桌燭台與案頭香灰的特殊節慶氣味。
對於雪球酥餅風味的變化,除影片中所示範的檸檬風味外,其實大家也能隨意變化出可可、咖啡、抹茶、伯爵茶等不同偏好,下方操作的配方說明也列舉常見替換重量給大家做為參考。如果手邊有現成不同茶粉的人那變化當然多更多,但如果想直接使用茶包或茶葉的話,記得要先以食物調理機細碎成接近粉狀,如是蔓越莓 (或其它果乾) 風味,則需將果乾切得非常細小再加入。不愛杏仁粉的人可用其它堅果 (南瓜子、松子、胡桃、核桃、開心果...等) 磨成等重細粉狀來替換即可。
完整配方與操作說明:http://www.briancuisine.com/?p=5954
BACK IN SUMMER by Nicolai Heidlas Music https://soundcloud.com/nicolai-heidlas Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0 http://creativecommons.org/licenses/b... Music provided by Audio Library https://youtu.be/sGsC98vR4Q4

無腦就能變化風味 在 有口福 Youtube 的評價
7道美味的焗烤料理在家輕鬆做 — 當溫度開始下降時,通常是烤箱派上用場的時候了!烤箱裡面,一道豐盛的焗烤,正烤得滋滋作響。在涼爽的季節,焗烤料理很受歡迎。 一方面,準備的時間很短,而漫長的烹飪時間,幾乎都交給烤箱。另一方面,焗烤會讓家中散發著美妙的香味,而且吃起來又非常可口。
焗烤義大利麵、焗烤馬鈴薯、焗烤蔬菜和焗烤千層麵等,焗烤可以有各種變化,讓人很難決定要烤哪一道。快來看看我們向推薦的這7道焗烤食譜,從經典的焗烤馬鈴薯到非凡的焗烤起司鍋。無論你喜歡絞肉、馬鈴薯、抱子甘藍,還是茄子,都可以在這7道焗烤食譜中,找到自己喜愛的美味。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/7-casserole-recipes/
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1. 焗烤馬鈴薯
吐司模具只能做麵包和蛋糕?再想想!有口福利用吐司模具做了一道焗烤馬鈴薯,不僅看起來很棒,加上豐富的碎牛肉、新鮮菠菜、成熟番茄和大量的起司....味道如何,自己想瞜!這裡可以找到焗烤馬鈴薯食譜。https://www.yokofu.tw/potato-casserole-loaf/
2. 焗烤球衣甘藍
球衣甘藍在台灣不算是常見的食材,通常只有進口超市可以買到。想讓你的大餐成為新鮮焦點,讓人眼睛一亮嗎?還是想自己獨享這個少見的別緻美食?快來試試看這道球衣甘藍食譜。https://www.yokofu.tw/brussels-sprouts-and-balls/
3. 焗烤時蔬豬里肌
氣溫正低,腦海中是不是忍不住幻想地中海的棕櫚樹、陽光、沙灘和焗烤燉飯?來試試這個簡單的希臘風豬里肌焗烤飯食譜,讓你和家人越吃越上癮!焗烤時蔬豬里肌食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/gyros-casserole/
4. 焗烤雞胸肉貝夏美千層麵
千層麵是經典義大利料理,它不僅是餐廳菜單上的最愛,它也可以在家自行料理。今天的千層麵與一般千層麵的不同之處在於,它不是牛絞肉所製成的且分層方法也不同,但在味道方面,一樣的好吃。焗烤雞胸肉貝夏美千層麵食譜請參考這裡。https://www.yokofu.tw/chicken-bags/
5. 焗烤牛肉茄子佐馬鈴薯泥
當天氣開始變得越來越冷時,沒有什麼比溫暖而豐盛的焗烤更好吃了。 在這種情況下,這個食譜選擇了茄子、馬鈴薯泥和牛絞肉,輕鬆製作出美味的焗烤料理。焗烤牛肉茄子佐馬鈴薯泥食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/eggplant-meatball-casserole/
6. 焗烤起司鍋
在瑞士,起司鍋非常受到歡迎。不過,在很多國家的美食家也喜歡用小塊的麵包,蘸上各種不同的融化起司來享用。下面的食譜將兩種菜餚合而為一,做成焗烤起司鍋。你不僅可以將烤好的小塊麵包蘸上溶化的起司,還可以搭配焗烤馬鈴薯泥和絞肉來大快朵頤。這樣的三層組合,簡直是廚房裡的傑作呀!焗烤起司鍋食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/cheese-fondue-casserole/
7. 焗烤馬鈴薯牛小排
你是真正的美食家嗎? 你喜歡加滿香料的牛肉,搭配特級馬鈴薯和新鮮蔬菜嗎?那麼,你一定要看這道食譜。它不但包含了這些食材,而且它們被鎖在美味酥脆的餅皮中。餓了嗎?那就跟著這道食譜,學習如何在自己的廚房中,做出星級的料理吧。焗烤馬鈴薯牛小排食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/beef-ribs-potatoes/
如果你想嘗試希臘風味,不妨試試焗烤時蔬豬里肌。但如果你堅持經典義大利風味,一定要試試義大利千層麵。這道焗烤雞胸肉貝夏美千層麵,無法是最好的選擇。喜歡傳統家庭料理的人,其它的焗烤料理中,保證可以找到喜歡的料理。喜歡嘗試不同料理的人,一定會在焗烤起司鍋中找到自己喜愛的味道。無論你選擇哪一道焗烤料理,你肯定都會得到你的獎賞。
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無腦就能變化風味 在 Yen 邊走邊說 Youtube 的評價
到羅東吃吃喝喝的一天一夜,被報復性出遊的連假人潮嚇到(2020端午連假),所以有一些原本預計想吃的美食沒吃到,果然再次驗證旅途所有的一切都是可能充滿變化的 XDDD,整趟行程略為鬆散,走一個隨遇則安的路線,不過回頭細數才發現倒也是吃了不少東西,也算是在旅程當中自行找到出路了啦哈哈哈,希望大家會喜歡這有點廢廢的Vlog,陪我一起廢廢的無腦吃加玩!🤣🤣🤣
Ps. 店家等資訊都列在下方,旅遊與品嚐食物這件事本身就很主觀,請理性討論喔~😉
✨影片中出現店家/景點的資訊(按時間排序)0:00為影片開場
1️⃣ 布袋美食蚵蛋包 0:46
營業時間:一到五16 : 00 - 22 : 00;六日到23 : 00
地址:宜蘭縣羅東鎮民權路(羅東夜市內)
2️⃣ 玉本舖三星蔥餅 0:59
營業時間:一到五16 : 00 - 22 : 00;六日到23 : 00
地址:宜蘭縣羅東鎮民權路102號(羅東夜市內)
3️⃣ 不吃不可鹹水雞 1:20
營業時間:每天16 : 00 - 23 : 00
地址:宜蘭縣羅東鎮民生路1205攤(羅東夜市內)
4️⃣ 阿公仔一串心 1:36
營業時間:每天7 : 00 - 22 : 30(週三公休)
地址:宜蘭縣羅東鎮公園路96號(羅東夜市內)
5️⃣ 雅淳水果茶羅東店 2:03
營業時間:一到四16 : 00 - 23 : 00;五16 : 00 - 23 : 30;六15 : 00 - 23 : 45;日15 : 00 - 23 : 00
地址:宜蘭縣羅東鎮民生路76號1037攤(羅東夜市內)
6️⃣ 龘烤肉風味 2:19
營業時間:每天16 : 00 - 01 : 00
地址:宜蘭縣羅東鎮1080攤(羅東夜市內)
7️⃣ 廖記肉羹 2:39
營業時間:每天7 : 00 - 21 : 00
地址:宜蘭縣羅東鎮中山路三段213號(羅東夜市周邊)
8️⃣ 水如意早餐店 3:17
營業時間:每天6 : 10 - 13 : 00(週日公休)
地址:宜蘭縣羅東鎮大同路1號
電話:(03) 954-1541
9️⃣ 羅東肉焿番 3:43
營業時間:每天9 : 30 - 15 : 00
地址:宜蘭縣羅東鎮民權路185-1號
電話:(03) 954-0262
🔟 船來雪淇淋 5:17
營業時間:一到五11 : 00 - 22 : 00;六日10 : 30 - 22 : 00
地址:宜蘭縣羅東鎮中華路37-5號
電話:(03) 956-8989
ℹ️ 中興文化創意產業園區 5:57
營業時間:每天10 : 00 - 18 : 00(週三公休)
地址:宜蘭縣五結鄉中正路二段6-8號
電話:(03) 969-9440
官網:https://chccp.e-land.gov.tw/
ℹ️ 羅東林業文化園區 6:52
營業時間:每天8 : 00 - 17 : 00
地址:宜蘭縣羅東鎮中正北路118號
電話:(03) 954-5114
1️⃣1️⃣ 財記臭豆腐 7:16
營業時間:每天15 : 00 - 23 : 00
地址:宜蘭縣羅東鎮公正路110號
電話:(03) 956-6220
1️⃣2️⃣ 羅東紅豆湯圓 7:58
營業時間:每天8 : 00 - 21 : 30
地址:宜蘭縣羅東鎮中山路三段180號
電話:(03) 954-8328
1️⃣3️⃣ 宜蘭人甘草芭樂 8:43
營業時間:暫無資訊
地址:宜蘭縣羅東鎮公園路114號(羅東夜市內)
⚠️ 不確定是否為固定攤位,僅供參考
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