晚餐時一家人閒聊著順便跟他們討論明天早餐菜單(笑)。
「Toby明天給你做吐司夾草莓果醬+蛋+起司+香蕉!!好不好呀?」我問
女兒當然超興奮的跟我說「好唷❤️」
孩子的爹說「ㄟ你這樣不會夾太多嗎?」
我苦惱的回「其實我最想給你們做花生醬夾香蕉啦!只是我還沒找到好的花生醬,我也有在想自己做⋯」
孩子的爸說「拜託,自己做行嗎?感覺很難⋯花生醬不是要添加很多有的沒的?」
我拿起手機查了一下食譜發現‼️
天啊!方法超簡單的!!
只要花生跟糖就可以了‼️
那我們還在等什麼‼️
立刻撥起花生做花生醬啦~😋
#親子動手做
#花生醬打完無敵香
#其實我想做給他們吃的都是我自己最想吃的
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN 完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=7077 [ 材料 ] 高筋麵粉:380g 全脂奶粉:40g 細白砂糖:45g 速發酵母:6g 冰開水:240g 動物性鮮奶油:40g 鹽:6g ...
無敵香 在 泱泱 LYNN Facebook 八卦
台灣的水果真的很棒!!!
芒果更是難波萬!
芒果好吃的芒果真的無敵好吃
用愛與細心照顧的芒果無敵香甜
而且小學長和小學姊真的超棒
當天超有耐心指導和陪伴我們
平常都會幫忙集貨分裝
整集下來
我都有點不好意思
因為老闆太大方
一直狂塞芒果給我們
芒果乾整個吃到不行🤤🤤🤤🤤
在地小農真的用愛跟熱誠經營
支持一波了啦😍😍😍
無敵香 在 東森新聞 Facebook 八卦
麥當勞無敵香雞滿福堡加蛋 期間限定早餐
#樂上天編:明天早餐就吃它啦~
#限定早餐 #漢堡
無敵香 在 BrianCuisine Youtube 的評價
★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN
完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=7077
[ 材料 ]
高筋麵粉:380g
全脂奶粉:40g
細白砂糖:45g
速發酵母:6g
冰開水:240g
動物性鮮奶油:40g
鹽:6g
突然想要嘗試做這份麵包,源自於孩童時期迷戀的卡通,那位與老想要嘗試做出這份麵包,是源自於孩童時期迷戀的一部卡通「小天使」。那位與老爺爺住在阿爾卑斯山上的小女孩「小蓮 - Heidi」她所鍾愛的麵包。富有愛心的她,總會偷偷的把被富有人家收養時,那餐桌上好吃的麵包,偷偷藏到衣櫥抽屜裡,為的是想帶回山上給老奶奶及那位牧羊的小男孩一起分享。每回想到小蓮的夢境中,大家一起愉悅、滿足的吃著桌上滿滿麵包時,就覺得那麵包一定超級無敵好吃才值得這樣偷偷藏吧?這可讓不萊嗯想到小時候,也會把爺爺工作回家,帶我愛吃的巧克力藏放衣櫥抽屜裡,但自己實在太貪吃,隔天一早就吃光光,然後還苦求妹妹,把她捨不得吃的分給我,現在回想想真是有夠厚臉皮呀!
麵包配方相當簡單,只需留心揉麵時的細節,成形時也無困難技巧。卡通的背景源自一本瑞士小說,但把小說故事變成台灣家喻戶曉的推手,卻是日本。小時候那位講國語配音的小蓮,在Youtube原版影片中變成了講日文的海蒂- Heidi時,還真的好不習慣呀!在日本重現這份卡通麵包時,以及後來找到的日式食譜,這麵包也成了亞洲偏愛的那種軟綿綿質地,感覺就是無敵香濃牛奶的模樣。從外型上最明顯的辨識度,就是那宛如嬰兒般小屁屁般的澎澎模樣,以木棍再二次發酵前壓出一道凹痕,成了少女白麵包的正字標記。我想如果是阿爾卑斯的歐洲人來吃到這樣的麵包,應該很不習慣才是吧?
無敵香 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』我們要來做一個在沙拉界可說是鼎鼎大名的美味輕食料理:凱撒沙拉(Caesar Salad),同場還會加映烤麵包塊與凱薩醬汁的做法哦 (Caesar Salad with Homemade Croutons & Dressing.)
說起凱撒沙拉,很多人以為它是義式料理(難道是凱撒大帝最愛吃的沙拉嗎?),但這道菜其實是墨西哥料理喔,凱薩沙拉是由一位墨西哥廚師發明的,而他的名字就叫作凱撒,也就是這道沙拉名稱的由來(上帝的歸上帝,凱薩的歸凱薩,但凱薩沙拉不歸凱薩喔 XD)。
全世界的輕食沙拉料理有上百種,有名氣的也不少,但凱薩沙拉絕對是其中名聲最響亮的,也是被點單率最高的一款,原因無它,就是好吃又老少咸宜。
凱撒沙拉有三個主角缺一不可,分別是凱撒醬(caesar dressing)、蘿曼生菜(romaine)跟香蒜麵包塊(Croutons, aka. 油炸麵包塊),不管要搭配雞胸還是培根碎,切記一定要有這三個主角。
此外,這集影片還要跟大家分享如何製作蒜香香酥脆的烤麵包塊,完成的烤麵包塊除了搭配沙拉,跟濃湯一起吃也相當美味哦!愛吃輕食沙拉的朋友趕快跟我們一起動手做吧!
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/QSuMuxIOMbw
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凱撒沙拉 (Caesar Salad with Homemade Croutons & Dressing)怎麼做呢?
下面是凱撒沙拉的做法與食譜:
✎ 食譜裡使用較大的蘿曼生菜,做出來的沙拉夠三~四個人享用
✎ 做好的凱撒醬吃不完可以放冰箱冷藏,三天內要吃完
✎ Croutons 麵包塊也只會取一部分來拌沙拉,剩餘的放密封罐保存
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材料 / Ingredients
☞ 蔬菜的材料
蘿曼生菜 一把大的,或兩把小的
☞ 凱撒醬的材料
大蒜 1 個(小粒蒜可用兩個)
油漬鯷魚 3條
鹽 適量
蛋黃 1個
檸檬汁 1茶匙
芥末醬 1茶匙
蔬菜油 55克
橄欖油 1大匙
黑胡椒 適量
帕馬林起士片 適量
☞ 烤麵包塊的材料
法棍 半條
橄欖油 3大匙
大蒜末 1個
黑胡椒 適量
帕馬森起士 適量
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做法 / Instructions
1. 取法國麵包半條,把麵包橫切為二,再細切成一口大小的尺寸,備用
2. 大蒜切成末,小碗裡倒入 3大匙的橄欖油,再加入大蒜末,讓大蒜與橄欖油一起浸泡約10~15分鐘(時間越久,風味越香),再把大蒜油淋在麵包上,混合均勻。
3. 將沾了蒜油的麵包塊舖平在烤盤上,進烤箱前磨一點黑胡椒跟帕馬森起士調味,想要味道重一點的可以加一點鹽做調味
4. 烤箱用170度預熱,烤12~14分鐘,或烤到金黃色就可以了
5. 出爐的烤麵包塊放涼備用
6. 接著來做凱撒醬:先把鯷魚切碎,再把大蒜切成末末,然後用刀背把大蒜壓碾成泥狀,再混入鯷魚碎一起碾成泥狀,刮起來放進待會兒做醬汁的料理盆中
7. 在已經有鯷魚蒜泥的料理盆中加入鹽、黑胡椒、蛋黃、檸檬汁、芥末醬,用打蛋器先攪勻
8. 接著來攪打油,一開始先分三次倒入很小量的蔬菜油做簡單的乳化,接著以涓流的方式一邊倒油,一邊攪打成較為濃稠的沙拉醬汁,最後再倒入一大匙的初榨橄欖油去充份拌勻,嚐一下味道,做最後調味
9. 最後來處理生菜:先切掉根部,摘下大片菜葉,這樣比較好清洗葉梗上的灰塵,然後用非常小量的流水浸洗生菜15分鐘
10. 將洗淨的蘿曼生菜擦乾,或切成一口大小,用瀝水器瀝乾水份,切記一定要把水份充份瀝乾,否則會影響口感
11. 把瀝乾水份的蘿曼生菜倒入適量的凱撒醬料理裡(想要味道足的可以多加些),磨上大量的帕馬森起士,先混合均均;接著加入烤好的麵包塊croutons,再磨上大量的帕馬森起士,充份攪拌均勻,上菜前再刨幾片起士做裝飾,上菜
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#凱撒沙拉
#輕食料理
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
無敵香 在 Patrick C Youtube 的評價
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我知我平時D片好膠....但希望今條片可以教大家D野,同埋可以比到實用既野大家 XD
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Background Music:
1. No Copyright Music Retro Life Funky 2018 DuDa Cinematic Sounds
2. Benny Hill Theme
3. Operatic_3
4. PP music
5. Pop Star - Kirby 64_ The Crystal Shards
6. Brain_Trust
8. Ninja Dojo - Kirby's Return to Dream Land
11. The Happy Troll
14. Funk Background Music - No Copyright
15. Benny Theme Song
FAQ:
Gaming Gear / Pc Spec:
CPU: AMD Ryzen 1700
GPU: ASUS GTX 1060 3GB
RAM: 16 GB
Mice: Logitech G502 RGB
Headset: Razer Nari Essential
Mic: Razer SEIREN X
Camera: Sony A6400
Recroding Software: Nividia Shadow Play
Live Stream Software: OBS studio
Video Editing Software: Vegas Pro
無敵香 在 麥當勞香鷄大麥克、無敵大麥克來了啦😍 - 美食板 的八卦
麥當勞又有新品上市,這次是大麥克系列全新推出「香鷄大麥克」,還有4層牛肉的「無敵大麥克」回歸啦,香鷄大麥克單點$95,這款是將大麥克中的牛肉換成 ... ... <看更多>
無敵香 在 [新聞] 等到了!麥當勞「15層無敵大麥克」限時2 - 看板fastfood 的八卦
新聞網址:https://reurl.cc/a1lQRY
新聞標題:等到了!麥當勞「15層無敵大麥克」限時28天吃 還有香雞大麥克
新聞內容:
記者蕭筠/台北報導
鐵粉等到了!麥當勞永遠的1號餐「大麥克全系列」重磅回歸,除了經典大麥克外,包括夾?
4層純牛肉、擁有15層豐富口感的無敵大麥克及雞肉版「香雞大麥克」通通一次滿足,明(1
5)日起限時28天搶吃。
麥當勞「大麥克家族」回來了,其中,經典大麥克主打雙層牛肉,搭配獨特大麥克醬、生菜
等料,而重量級「無敵大麥克」則是肉量再加倍,一共放了4層100%純牛肉,搭配洋蔥、生?
、吉事片、酸黃瓜及大麥克醬,再蓋上帶有奶油香氣的麵包,打造15層的豐富口感。
最後登場的「香雞大麥克」則是採用厚實雙層酥炸雞排作為主角,讓不吃牛的漢堡控也能爽
嗑大麥克的經典滋味,2月15日起至3月14日於全門市限時開賣,趕緊衝門市搶吃一波。
▲▼漢堡王推植物肉華堡。(圖/業者提供)
▲漢堡王推植物肉華堡。(圖/業者提供)
另,漢堡王近日則強勢推出「植物肉華堡」,選用進口植物肉排經過定時、定溫燒烤製成多
汁BBQ燒烤植物肉,再搭配新鲜生菜、蕃茄、生洋蔥等配料,每一口就像在吃火烤牛肉一樣?
滿足爆表,即日起限時、限量開賣,提醒該品項含有大豆、麩質、椰子製品,不適合其過敏
體質者食用,植物肉排則有五辛,且和其他肉類產品使用相同烤爐炙燒,屬鍋邊素,素食者
要多加注意。
心得:
4層牛肉真的才是大麥克
那種什麼不好拿起來吃,根本不用在意
特製菜多醬少酸黃瓜脫水洋蔥都要多!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.14.57.238 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1676363892.A.377.html
※ 編輯: kjes924308 (39.14.57.238 臺灣), 02/14/2023 16:43:32
但我印象中之前的廣告也是用15層來唬
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