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你今晚吃什麼呢？
我吃這兩碗。
無敵！完食！
用自然發酵的鹽麴精燉慢熬各種精選好食材，當蛋白質與鹽麴酵素交互作用後，更加強了食材的美味與層次。
湯頭更是甘甜又夠味，身為湯王的我當然一滴不留。
剝皮辣椒味增醬、十三香辣油、費時自製的辣高菜拌著麵吃，讓晚餐少澱粉飲食計畫全盤崩壞，節制力歸零，但整碗食完也無悔。
請注意！！！
我只是告訴大家我吃了什麼無敵好物，但完全沒有要推薦的意思。
懇請大家千萬不要去 無敵滷物製作所品嚐，否則未來會造成我吃無敵要排無敵長的隊。
#無敵滷物製作所
#不是你想的那種滷物
#是滷物不是滷味
#吃過才懂
#和風滷物
#鹽麴滷
#精燉慢熬
你今晚吃什麼呢？
我吃這兩碗。
無敵！完食！
用自然發酵的鹽麴精燉慢熬各種精選好食材，當蛋白質與鹽麴酵素交互作用後，更加強了食材的美味與層次。
湯頭更是甘甜又夠味，身為湯王的我當然一滴不留。
剝皮辣椒味增醬、十三香辣油、費時自製的辣高菜拌著麵吃，讓晚餐少澱粉飲食計畫全盤崩壞，節制力歸零，但整碗食完也無悔。
請注意！！！
我只是告訴大家我吃了什麼無敵好物，但完全沒有要推薦的意思。
懇請大家千萬不要去 無敵滷物製作所品嚐，否則未來會造成我吃無敵要排無敵長的隊。
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#不是你想的那種滷物
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最近很喜歡去的一家店～
三個喜歡的店一次合在一起，從中午到晚上都有東西吃，平價美味～
也期待我們後面跟你們的合作～
如果最近台北的朋友想嚐鮮，攤吃很適合各位，挑個喜歡的酒杯，選歌喜歡的飲料，跟自己的好朋友聚聚，一切完美～
而且搞不好還能跟我來場巧遇呢😄😄😄
台北市松山區八德路二段366巷27號
#攤吃
#鍋勝
#串燒榮
#無敵滷物製作所
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✨完整店家資訊看過來：
HALO cafe
電話：02-2767-6126
地址：台北市信義區松隆路35號
營業時間：11:00-21:30(星期二公休)
阿信告白巷
地址：北投溫泉路34巷
上全肉羹
電話：02-2897-9026
地址：台北市北投區光明路新生巷6號
營業時間：06:00–14:30
明泉紅茶
電話：02-2891-8576
地址：台北市北投區光明路129號
營業時間：一-六09:30-01:00 日09:30-00:00
青沐初食
電話：02-2517-5503
地址：台北市中山區松江路97巷6號
營業時間：10:00-21:00
東門興記手工水餃港式點心
電話：02-2341-2214
地址：台北市中正區金山南路一段120號
營業時間：二-六08:00-18:00 日08:00-14:30(星期一公休)
無敵滷物製作所
電話：02-8773-5959
地址：台北市松山區八德路二段366巷27號
營業時間：11:30-14:30/17:30-21-00
吉利串燒
電話：02-2377-5801
地址：台北市信義區基隆路二段39巷6號
營業時間：一-五1130-1400 六1730-0000(星期日公休)
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相信許多人對於滷製食物的印象，就是食材會裹上一層很深的醬色以及比較重鹹的口味！但小編這次要造訪的店家-無敵滷物製作所，也許會讓你對滷物徹底 ... ... <看更多>
無敵滷物製作所 在 [食記] 台北松山無敵滷物製作所- 看板Food - 批踢踢實業坊 的八卦
餐廳名稱：無敵滷物製作所
消費時間：2019年/5月
地址：105台北市松山區八德路二段366巷27號
電話：02 8773 5959
營業時間：11:30am~2pm, 5:30pm~8:30pm
每人平均價位：300元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：鹽麴牛肉套餐
官網：https://www.facebook.com/MutekiBraised/
網誌沒失望圖文版:
https://ddd.pse.is/FK6SV
原本鍋無敵的店址，吃下來完全沒有讓我失望。用鹽滷的方式將平常的黑白切做滷製。自助式的餐廳。
蠻特別的製作法式，原本以為會跟外面的滷味很像，沒想到都是淡淡的肉類原味。
新鮮，口感好，不會太老，但是不是入味那型的，但是，沾了他們的特製醬油。整個味道提出來。
超好吃，害我一直倒醬油。醬油夠香，也夠提味。
湯頭看起來是清湯，但是喝起來不完全清，也不會很濃口，整碗喝光光。好喝!!
再來是他們的意麵，單吃其實不錯，但加了剝皮辣椒，不太辣，整碗麵超好吃。
這樣整個吃下來，其實有耳目一新的感覺。沒有吃過這種料理方式，也跟外面的滷味完全不同。
=== 菜單 ===
鹽麴牛肉套餐 240元 加點牛舌 豬脥肉
小菜 辣的
意麵
剝皮辣椒 30元
小菜 不辣的
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.119.112.221
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1557168976.A.351.html
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