我喜歡周日早上去市場買菜,
慢慢看著一攤攤的菜贩魚贩肉贩,
他們總是會在我買之前問我打算做什麼樣的菜,然後建議我用什麼食材,而且不厭其烦的提醒我烹餁的時間和注意事项,也會把最新鲜的食材像现寶般的從攤位底下拿出來,跟我說這是剛捕撈的魚,甚至有一次幫我去魚鳞時從鱼嘴裏拉出鱼鈎,然後開心的向我證明真的是新鲜海釣的,
我也喜歡去百货公司的超市買菜,因為環境乾淨舒適,買累了還可以到旁邊喝杯咖啡吃口麵包,兩種截然不同的環境,但帶來相同的樂趣。
雖然我不是一個重口腹之慾的人,更談不上老饕,常常隨便煮隨便吃,但無所謂,享受的是過程和那份愜意。
#我能擁有的就只有我#
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅花樺楊Flower Ieong,也在其Youtube影片中提到,倘若你剛好是在深夜時觀看,那麼,就不好意思了。 - 啤酒烤雞 準備食材: 雞 (約1KG) 迷迭香、紅椒粉、百里香、橄欖油、雞粉 (各一茶匙) 鹽、胡椒粉(各半茶匙) 牛油 (30g) 黑啤 (大罐) 做法: 1. 雞腳記得斬走!不然熟的時候雞腳會撐起整隻雞! 2. 把迷迭香、紅椒粉、百里香、橄欖...
烹餁 在 黃紫盈 Connie Wong Facebook 八卦
《後台都有Fine Dining》
今場司儀工作,大會請了香港廚師隊為賓客炮製佳餚,包括2015年勇奪「中菜烹餁世界錦標賽冠軍」的《漁港風情》~ 連我嗰份都預埋,感動感動~ (係堅好食)!