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當作宵夜、運動後吃都超適合 💪
國外超夯的溫沙拉台灣終於也上市啦 💖💖💖
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【不是電影 / 不是業配 的食記文】 湁湁創灶CloudKitchen
來個作息破壞者的罪惡貼文～
前幾天意外發現這家看起來像是早午餐店，內裝卻像餐酒館，實際上卻是賣泰式料理的便當店，可以內用也可以外送的小餐廳。健康飲食、菜色多樣、份量不少，推薦給大家！
照片裡可以看到我點的「薑黃香料嫩烤雞腿」超嫩！超多汁derrrrrrrr！加上他們使用來自台東關山的米飯，美味又香噴噴，讓我不禁想問：這真的是便當嗎？感覺真的是砸重本而且用心製作的精緻午餐啊！好吃好吃！
另外還有下午茶時段提供小漢堡的餐點，店內也有很多有特色的飲料，或是進口啤酒，真的很消暑！
在跟店長閒聊的時候知道，目前這家一號總店有內用座位，但在市中心會開設更密集的外送據點和配合品牌，大家可以到他們的粉絲團看看詳細資訊和菜單唷！
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阿辰師接任務到法國人家裡幫主人準備一頓生日大餐，到底這次的菜餚融入了那些元素，就讓我們繼續看下去~
▶ 阿辰師MIT實木砧板: https://shopee.tw/product/28137650/6047207235/
▶ 阿辰師醬油組購買連結: https://shopee.tw/product/28137650/5823187782/
阿辰師FB個人近況 https://www.facebook.com/achenchef/
阿辰師IG創意料理 https://www.instagram.com/chefchouchou/
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Far Away by Declan DP https://soundcloud.com/declandp
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Endless Summer by extenz https://soundcloud.com/extenz
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#阿辰師 #ChefChouchou #achenchef
結果竟然只買到五樣😨太扯啦我懷疑清單根本是另外一家店
下次買得到的話我會繼續拍別款食物的！
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娃粉的私藏清單👇🏻請勿拿去亂用
主食：
一碗雞腿飯
一碗排骨飯
🙆🏻珍珠七里香
🙆🏻麻婆豆腐蓋飯
🙆🏻美式炸雞球
🙆🏻法式乳酪烤雞白醬義大利麵
🙆🏻嘉義涼麵
🙆🏻燒烤雞腿三明治
牛肉捲
雞肉捲
白玉雞卷
蛋餅
壽喜燒肉蛋包飯捲
麻辣燙
袋裝麻辣米血
麻辣臭豆腐
冷凍的泰式打拋豬肉蓋飯
紅燒牛肉麵
叉燒豚古味增拉麵
🙆🏻玉米火腿蛋蔥油餅
🙆🏻炸雞球番茄焗烤飯
韓式雞球乳酪飯捲
博士圖青醬海鮮義大利麵
脆腸香料肉醬飯
新竹炒米粉
白醬燻雞厚片
香草嫩雞焗飯
三杯雞
熱狗超好吃 大亨堡會爆汁
南瓜蝴蝶麵
鍋貼
鹽烤豬肉飯團
胡桃木燻火腿蛋堡
花生醬培根烤雞堡
黃金三起司三明治
Xo醬干貝飯糰
鮪魚飯糰
豬腳飯
四神湯超讚
木耳香菇雞湯
雞胗
特濃咖哩雞排飯厚咖哩
鬍鬚張系列
腿排蛋土司
雞柳條
椒麻雞腿
五更腸旺飯
茶碗蒸
竹筍排骨湯
炸棒腿
地瓜
芋泥包
甜點：
井村屋
日式岩燒蜂蜜蛋糕加熱
起司羅宋麵包
巧克力奶霜棒
波羅可頌
海螺牛奶風味麵包 加熱
花生麵包
可可卡士達麵包
蛋黃乳酪麵包
飲料：
翡翠檸檬
舒服烏龍茶
檸檬冬瓜露
咖啡冰沙
📺 上一部影片：
7-11VS.全家六月新品試吃大會！中華花生豆奶、可樂果新出的怪口味
https://youtu.be/RU4Tx7qxhdM
📺 熱門影片：
麥當勞9種隱藏吃法
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盜版肯德基聽說超好吃！
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台灣五大手搖杯珍珠PK！
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情侶間快問快答！喵喵愛的告白～
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男友喵喵與娃娃告白的經過
https://youtu.be/hMIIQUWA5zY
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今天 使用好市多牛腱心真空包來做一道紅燒牛肉麵
需要的步驟不多 你也可以利用影片中簡單的方法
為家人烹煮這道美味料理唷~
材料有：
牛腱心2包(4塊)
葱、薑、辣椒各少許
魯包2小包
冰糖1大匙、辣豆瓣醬3大匙、醬油2大匙、米酒2大匙
高湯 (可蓋過牛腱肉)
做法：
1.先將牛腱心剔除多餘肥油。
2.牛腱心清洗後冷水入鍋川燙約10分鐘。
3.仔細撈除川燙高湯上的浮末,之後可拿來當魯汁哦!!
4.準備好魯肉的深鍋,將牛腱心觸鍋煎香,隨後依序加入魯肉醬料
5.高湯(或清水)沒入深鍋,蓋過牛腱心魯約40~60分鐘(取決牛肉的量)
魯汁滾了後,要記得試一下鹹淡味哦~
(使用厚底鍋 降溫慢有後熟的效果 所以別魯太軟哦!用叉子叉肉感
覺有少許 阻力就可以了)
6.原鍋放涼後再放入冰箱靜置1晚入味。
7.切片後加上麵條及魯肉湯汁就成了一碗 自家美味的牛肉麵唷~
註：牛腱心切薄片滴些香油、醬油、烏醋 再灑上蔥花,就是一盤麵店
貴三三的小菜了~
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烤雞腿超嫩 在 [食譜] 簡易版Gordon Ramsay烤檸檬雞腿- 看板cookclub 的八卦
無音樂圖文版 https://goo.gl/GMi3xP
在BBC看到主廚Gordon Ramsay在烤雞。
全程很簡單，烤雞看起來超好吃超軟嫩多汁。
忍不住就來試做了一下。
因為沒有全雞我是用大雞腿代替。
沒有地方可以塞豆子內餡所以這部份就跳過了。
兩隻雞腿半蒸半烤了1.5小時。
雞腿超軟超嫩真的很多汁，輕輕一拔骨頭自己分離。
香料及檸檬的提味很完美，吃起來完全不膩口。
口味的部分下次要在多下點鹽巴，皮可以再烤酥脆一點，
但總體而言，這次烤雞算成功。過幾天在實驗第二次。
參考影片 https://www.youtube.com/watch?v=SrpR1qH3NN4
烤雞腿的材料:(有更改部分食譜)
大雞腿 2隻
海鹽 黑胡椒 及紅椒粉 1t~2t
乾蒔蘿 1T
乾羅勒葉 1T
(原食譜是用百里香，因為我沒有XD )
檸檬 半顆
橄欖油 2T
水 150 ml
白酒 30ml
(食譜是白酒比水多2倍，這裡我記錯了，下次來試一次。)
1. 將大雞腿清洗乾淨後，將鹽及黑胡椒塗滿雞腿。
接著再將紅椒粉塗滿雞腿。
2. 將雞腿放於烤盤淋上橄欖油，將酒及開水倒入。撒上香料及放上半顆檸檬。
用鋁箔紙密封烤盤，放入預熱200度烤箱烤1小時。
3. 1小時過後，移除鋁箔紙，(這次水放太多，下次再改進)。
再烤30分鐘讓雞腿烤成金黃色。
4. 即可上桌囉，因一開始用蒸的方式所以肉很多汁完全不乾柴。
輕輕一拔，骨肉就分離，將烤盤中的檸檬雞汁淋於雞腿上。
微酸解膩，會想一吃再吃 :-)
過幾天再來嘗試白酒多的版本。
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Pillow Kingdom 食。旅實驗室，
料理與旅行日記(還有一點愛情二隻天豬)，
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