烤虱目魚丸的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

今年一定要玩過的台南小吃四字訣：『保、國、衛、民』
4/15 新增完全攻略：http://goo.gl/T3MvfU（店家資訊）
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很多朋友到台南玩，回來跟我說：
『我吃了虱目魚丸，還不錯！』
『你沒有吃肉燥飯、牛肉湯、魚皮湯、鹹粥、白糖糕、浮水魚羹、擔仔麵、烤滷味、綠豆汁、薑汁番茄...啊？』
『 沒有.....那 是 什 麼 ！？有這種東西？兩天一夜根本不夠！嗚！』
『哈哈哈 下次還有機會啦！』
『天啊！讓我回去...不想上班啦！』

因為發生了太多這種對話，於是我和在地的朋友彙整了我們的口袋名單，規劃了這個讓人"1DAY TAINAN-ALL YOU CAN EAT 一日台南吃到掛"行程，Follow這個“飽國餵民”的台南口訣：保國衛民 - 保安路、國華街、衛民街、民權＆民族路，一天吃遍所有小吃！
完 全 沒 有 遺 憾 啊 ！ ！！

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Produced by: Jeek / 汪龍碁
Filmed by iPhone6s

>完整攻略：http://goo.gl/T3MvfU
>官方部落格：www.jeeksfoodmaze.com
>深夜台南18呷 廚人嚴選完整攻略：http://goo.gl/lkgjDE

#台南 #美食 #旅行 #台南美食之旅 #Tainan
#就由我先開動了啊！#完整攻略 #保國衛民 #jeeksfoodmaze

陳其邁 Chen Chi-Mai 邁邁，高雄繼挑戰肉燥飯之後，再度推出虱目魚較勁？

翁章梁 Weng Chang-Liang 翁章，聽說嘉義最近輔導的虱目魚麵很強，那不就是傳說中特級廚師考試的麵非麵嗎？要不要跟大家介紹一下？

今年中秋節偉哲與大家一起烤虱目魚，潮到出水海放高雄就不說了，介紹一下台南人日常怎麼吃虱目魚：

1.現煎虱目魚肚，是偉哲最愛，白白胖胖的魚油，在鹽水魚湯金三角，沒有店名那一家，是賣雞肉飯順便煎的，一定要現煎才好吃，吃過再帶你去煎虱目魚的專賣店。
📌無店名，鹽水區朝琴路63號

2.台南人吃魚丸是很澎拜的，綜合丸湯(虱目魚丸+魚漿魚皮+旗魚丸+蝦丸+脆腸)，還有一定要油條湯頭才夠飽滿，學甲虱目魚丸全國的全聯也買得到，邁邁下次留意一下。
📌無名虱目魚丸湯，東區大同路一段175巷6號

3.真古早味鹽水豆簽羹，米豆製成的豆簽配上虱目魚肉熬煮湯頭散發自然鮮甜，邁邁沒吃過應該不會懂，多吃兩碗就會愛上了。
📌鹽水豆簽羹，鹽水區朝琴路19號

4.台南的鼎邊銼必放虱目魚 林右昌UChange 基隆人懂？
📌安平許家蝦仁肉丸，安平區運河路13巷11號

5.能細細品味滷虱目魚頭是慢活台南人，一定要配上台南人才懂的花瓜(醃瓜)才搭。
📌學甲虱目魚粥老店，台南市學甲區中正路188號

6.台南人有兩種，吃裹漿魚皮跟不裹漿魚皮的，老樣子交給大家留言推薦。

7.魚腸跟賣完了是同義詞，來找我煎給你吃啦。

偉哲在此強調─虱目魚的故鄉在台南，不是彌陀。台南的虱目魚產量【全國第一，不服來吃】，全國每兩尾虱目魚就有一尾是來自台南，而且是比較肥美的那尾，歡迎高雄的朋友來台南2020虱目魚產業文化季，請追蹤 臺南搶鱻報

✅故事從這裡開始
肉燥飯之後
陳其邁再向黃偉哲下戰帖PK虱目魚
https://reurl.cc/Oq69mR

虱目魚是台灣最知名的魚類之一，但是你們知道嗎？我來台灣之前完全不知道有這個魚種，因為在土耳其沒有😂

2006 年來台灣之後，朋友跟我介紹才知道原來虱目魚是一條蠻好吃的魚，而且富含豐富的蛋白質😋 主持節目時，我還特地去養虱目魚的漁場親眼看它們養殖的環境。

台灣人虱目魚的料理方式蠻多的，不過我在家用西式的方式來烹飪，結果真的很驚人。肉質鮮美，香氣濃郁，味道入口即化。而且很快可以做得到，烤的，煎的，炸的都可以。

跟大家分享我的三道創意料理：

虱目魚丸：在土耳其有一種牛肉丸的料理方式，我就如法炮製。先將魚丸切塊炒熟，上面再打一顆蛋就完成了。
虱目魚：先放一些油，然後用小火煎煮，最後灑上鹽巴。上菜時伴點沙拉更美味。
虱目魚柳：先將蒜片爆香，然後將切塊好的魚柳放入拌炒，最後灑上一點黑胡椒。上菜時一樣可以伴點沙拉更清爽。

這些料理，我們全家都開心地享受用✌️現在你們也透過線上訂購，在家享受產地直送的新鮮美味。疫情期間少出門，多支持國產的虱目魚，這裡有很多選擇👉 https://gofish.waca.tw/

行政院農業委員會漁業署

📣貪食人粉絲團：https://goo.gl/CcCISV
📣合作邀約請來信至：cocklion0817@gmail.com

最近阿咩好想吃肉圓，可是要吃到有飽足感，這份量肯定不少，既然口袋不夠深，只能找CP值超~高的美食來填滿胃口了！
高雄其實有滿多家有非常便宜的5元肉圓，但是，好不好吃又是另一回事了😎

經過鳳山在地人推薦，找到了這家已經開業30多年的老店，除了5元肉圓，湯品＆飲料，一律10元起跳，一路走來，價格始終如一！！！
🙆‍♀️老闆娘都已經從小姐做到變大姐了捏！
這世道，還有不看漲的東西卻還能保有傳統的味道嗎？
咱們就來給他嚐個究竟！

肉圓 5元/顆
虱目魚丸湯 10/碗
鱈魚丸湯 10/碗
貢丸湯 20/碗
綜合丸湯 25/碗
咖啡牛奶 10/杯
奶茶 10/杯
紅茶 10/杯

✔老店瑞竹肉圓（阿鴻上菜）
地址：高雄市鳳山區瑞竹路154號（吉成水電行隔壁）
電話：07-7467722
營業時間：AM4:30~PM4:30（售完為止）
▶️粉專： https://reurl.cc/qvzE3

吃完整個想直接嫁了
雲林也太好吃了吧!!!!
以下為影片出現的家資訊~

00:37
吳記肉圓
雲林縣斗六市愛國街21巷10號

01:38
鄧肉圓
雲林縣斗六市興北街88號

01:42
阿梅肉圓
雲林縣斗六市興北街78號

02:34
老街碗粿
雲林縣斗六市太平路122號

02:40
蕃薯仔炊飯
雲林縣斗六市中正路89號

02:45
阿國獅魷魚羹
雲林縣斗六市大同路112號

02:50
長興圓仔冰
雲林縣斗六市中華路136號

03:39
溝垻清涼冰店
雲林縣斗六市仁義路144號

04:55
斗南東山鴨頭
雲林縣斗南鎮中正路204號

06:50
欣吉園冰菓室
雲林縣斗南鎮中正路159號

07:00
清原斗南總店
雲林縣斗南鎮文元二街43號

07:36
東城北方麵食館
雲林縣西螺鎮延平路283之1號

09:53
調皮搗蛋
雲林縣西螺延平老街夜市攤位

10:06
林董鍋貼
雲林縣斗六市民生路142號

10:44
超人氣鹹酥雞
雲林縣莿桐鄉中山路102號

10:57
黃家九層粿
雲林縣西螺鎮建興路286號

11:59
三角大水餃
雲林縣西螺鎮觀音街12號

12:53
丸莊醬油
雲林縣西螺鎮延平路25號

13:23
西螺草仔粿
雲林縣西螺鎮延平路86號

14:03
蔗一攤虎尾中正店
雲林縣虎尾鎮新興路58號

15:02
碳烤鴨蛋糕
雲林縣虎尾鎮中正路83號

15:24
天津糖炒栗子
雲林縣虎尾鎮中正路51號632號

15:53
虎尾肯得利雞排
雲林縣虎尾鎮林森路一段401號

17:24
虎尾地瓜球
雲林縣虎尾鎮忠孝路210號

18:34
撲鼻
雲林縣虎尾鎮建國里建國一村65-72號(防空洞對面)

19:07
韭菜盒子
雲林縣虎尾鎮中正路102號

19:19
北京王餡餅
雲林縣虎尾鎮鎮華南路15號

20:11
虎尾神農古早茶
雲林縣虎尾鎮和平路120號

20:25
虎珍堂果寮門市
雲林縣虎尾鎮中山路13號

21:19
斗南炸饅頭
雲林縣斗南鎮中正路117號

25:00
魷魚興魷魚嘴羹
雲林縣斗六市中正路56號

25:31
斗南米糕甲
雲林縣斗南鎮中正路96號

26:00
文元街臭豆腐陽春麵
雲林縣斗南鎮文元街22號

26:06
斗南圓環當歸鴨麵線
雲林縣斗南鎮福德街69號

#雲林 #銅板 #美食

填滿冰箱衝一波 用百變虱目魚料理來滿足全家味蕾
這樣豐富的10件好料重量級組合
竟然超佛心只要 990元羽量級價格 是不是很驚人
網購過冷藏、冷凍的朋友都馬知道 購物車點不足1,500元以上的門檻
是沒有在給你免運的啦! 這個組合不買對不起自己ㄋㄟ
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再來復習一次~ 10件組合內容物有
產銷履歷虱目魚肚150~180g（生）x2片
虱目魚丸500gx1包
思鄉丸500g（虱目魚香菇丸）x1包
即食鳳梨豆豉虱目魚肚*1盒
即食蒜味虱目魚肚*1盒
即食虱目魚肚粥x1碗
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■拍攝器材：SONY FDR-AX60 4K、Gopro hero8、Samsung Note10+
■收音器材：RODE VMP+ Video Mic Pro Plus
■輔助器材：Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket