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拍這支影片的時候老劉忍不住問我『你確定要拍這麼簡單做的做菜影片嗎？』
『要啊！我覺得這就是真實的生活感啊！』我邊備料邊說。
『我們反映的是真實的生活，最近有誰不忙』我加碼再說。
年節將近我們都非常忙碌，所以利用不同的烹調方式分開進行料理，真的是可以讓我們節省許多時間跟力氣。
但是不管忙不忙，說真的這兩道料理很值得你做來吃，因為實在是太～好～吃～了，真的好下飯喔！
我們趕快來做菜吧！
-
『洋蔥豆豉炒豬肉＋烤花椰菜 食材表』：
烤綠丶白花椰菜 370g
鹽巴適量
胡椒鹽適量
橄欖油適量
烤箱溫度設定180度放在中層，烤15分鐘，即可。
-
洋蔥半顆 130g
青糯米椒 丶紅辣椒3條 35g
蒜頭 3瓣
豬後腿中里肌 230g
醃料：
醬油30ml
米酒15ml
香油5ml
蒜泥少許
糖5g
片粟粉少許
調味料：
乾豆豉1小匙
米酒少許
-
❤️請加入阿嬌生活廚房的 IG喔：
http:www.instagram.com/charlene_lifekitchen/.
拍這支影片的時候老劉忍不住問我『你確定要拍這麼簡單做的做菜影片嗎？』
『要啊！我覺得這就是真實的生活感啊！』我邊備料邊說。
『我們反映的是真實的生活，最近有誰不忙』我加碼再說。
年節將近我們都非常忙碌，所以利用不同的烹調方式分開進行料理，真的是可以讓我們節省許多時間跟力氣。
但是不管忙不忙，說真的這兩道料理很值得你做來吃，因為實在是太～好～吃～了，真的好下飯喔！
我們趕快來做菜吧！
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『洋蔥豆豉炒豬肉＋烤花椰菜 食材表』：
烤綠丶白花椰菜 370g
鹽巴適量
胡椒鹽適量
橄欖油適量
烤箱溫度設定180度放在中層，烤15分鐘，即可。
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洋蔥半顆 130g
青糯米椒 丶紅辣椒3條 35g
蒜頭 3瓣
豬後腿中里肌 230g
醃料：
醬油30ml
米酒15ml
香油5ml
蒜泥少許
糖5g
片粟粉少許
調味料：
乾豆豉1小匙
米酒少許
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❤️請加入阿嬌生活廚房的 IG喔：
http:www.instagram.com/charlene_lifekitchen/.
將馬鈴薯切成手風琴狀,淋上橄欖油及香料鹽,就能烤出外酥脆內鬆軟的獨特口感。外皮帶著洋芋片的酥脆口感，但卻有著內裏鬆軟的薯泥，加上手風琴的有趣外形，真是一道令人難以抗拒的點心及開胃小菜呢♪♫
(字幕漏掉了-->烤箱溫度設定為180度C)
切切炒炒，看我三兩下變出早午餐，
不知道馬麻愛不愛吃呢？
❤法國Janod妙廚師粉紅廚具組❤
小女孩的家家酒天菜→https://www.lavida.com.tw/ShowWebContent.php?MCNo=0&PNo=9776&CNo=0&List=3&SNo=
孩子的模仿力超強，
看媽咪在廚房裡忙來忙去，
一定想在旁邊幫(搗)忙(亂)！
何不幫她弄一套廚具組？
🍳擬真細節，開火鈕/烤箱溫度設定鈕
🍳鍋鏟、湯勺、鍋具、隔熱手套都有
🍳附層架和洗手槽，比照廚房配備
🍳有小時鐘，模擬烹飪情境
法國設計，生日禮物驚喜首選
今天換孩子上菜吧！
#法國Janod #妙廚師粉紅廚具組 #家家酒玩具
有些新手朋友不太懂的如何讓無麵粉版的麵團發的好及整型
主要就是攪打好麵團及發酵前一定要靠手去將零散的麵團好好的聚合在一起且收緊底部，並烤足時間就不會蹋陷
花了點時間剪了成三分鐘的影片，希望能幫助到大家
材料:
杏仁粉120公克
小麥蛋白粉100公克
洋車錢子細粉10公克
酪梨油或無鹽奶油20公克
鹽巴1/2小匙
赤藻醣醇15公克
低糖酵母7公克
40~50度溫水200公克
頂飾
白芝麻可替換成杏仁片
蛋黃液
做法:
1乾性材料先拌勻，加進剩餘濕性材料攪拌成團
2.成團後表面覆蓋透明罩靜置20分鐘，時間到後將麵團放麵包機轉高速持續攪打麵團約20~25分或直到麵團撐開有微弱薄膜狀
3.整形滾圓後發酵約30分鐘，體積明顯增大後，分兩份整圓收緊底部，最後發酵約50~60分(體積不一定有兩倍大也沒關係)表面塗上蛋黃液後灑上杏仁片(或替換杏仁粒/角/白芝麻)
6.烤箱溫度設定160度預熱完成，放下層烘烤約25分鐘，調高溫度180度續烤8~10分(如表面已上色加蓋鋁箔紙防止顏色過深)，即可出爐 ，出爐後放在烤模上暫不移動，待冷卻再移出模具保存
因為有堅果，當天沒吃完建議冷藏保存較不易變質
#減醣烘焙 #無麵粉 #lowcarbbread
