烤箱流汗的好處的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

典型開胃酒party

巴黎高溫又回來了, 只是這次比較輕手輕腳, 沒有上次那麼來勢洶洶. 屬於一種溫水煮青蛙的概念.

因此最近到朋友家作客, 都要自備乳液. 與主人寒暄完畢就要先借用浴室洗把臉, 洗去一臉汗水, 再擦點乳液保養老皮. 沒辦法! 我的汗腺太發達了~ 連頭皮都會流汗...

昨晚到我家法國人的美女同事家作客. 二十七歲左右的單身妙齡女郎, 是公司的一朵花. 站出來就是大家刻板印象中的法國女人 : 身材纖細, 穿著有品味, 總是一襲sandro 或claudie P風格的小洋裝或長裙, 首飾配戴也恰到好處, 吸睛而不誇張. 舉止談吐雖嫌稚嫩, 但是自然而不粗俗. 平常會跟同事喝啤酒, 自己捲菸抽, 放假也不一定出遊, 待在家看書也很自在的人.

我就很好奇她家會是什麼樣子?

她住的地方在clichy, 離新蓋的法國最高法院大樓不遠. 鬧中取靜. 一棟只有四層樓的舊式小公寓.
公寓布置相當簡潔. 收拾得整整齊齊. 牆上掛著電影劇照, 書櫃上擺著好幾列電影DVD. 如果有什麼地方透露出少女情懷, 應該是床上的大隻皮卡丘, 還有廁所的紅色捲筒衛生紙....法國人喜歡在這些小地方堅持自己的品味.

不過她家位於最高樓-四樓. 外面就是鋅皮屋頂. 所以超級熱. 整個晚上, 我的臉都不停地泌出汗珠.

她的小廚房只有烤箱跟電爐. 這兩天這麼熱, 當然不可能開火. 所以桌上大多是買現成的. 琳瑯滿目倒也是一桌. 這就是法國年輕人的開胃酒party....
所以我當然先在家煮了麵吃半飽才來的. 還順手帶了一罐自醃的大頭菜. 酸酸甜甜很適合炎夏的開胃酒趴, 一下就被用手捏光了.

因為她來自Jura地區, 所以買了Jura的白酒, 帶點淡淡的楊桃澀味, 沒有vin jaune的紹興味那麼重. 不喜歡太甜膩白酒的人可是嘗試看看.

APERO開胃酒趴從七點喝到半夜. 然後踩著月光醺醺然步行回府. 乘興而來, 乘興而歸~

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夏日輕食好搭檔~蜂蜜奶油麵包捲

天氣悶熱溼黏到頂點了，在廚房裡煮飯就是上戰場作戰，一餐飯煮下來往往是大粒汗小粒汗，超想舉白旗棄守戰場去客廳翹腳啊~

所以，盤算廚房戰場晚上開打就好(因為另一半喜歡吃飯是有肉有菜又有湯)，自己的輕食午餐，通常就是以不流汗不麻煩為原則，快速簡潔就好

這時候就很適合用奶油麵包捲，當作輕食的好搭檔了，單吃沾著橄欖油醋或是對剖夾上自己喜歡的食材，吃法百百種的，運用上超彈性的啊~

蜂蜜奶油麵包捲使用了自己很喜歡的龍眼蜜，所以在奶油香氣裡會透出微微蜂蜜的香甜~
不得不提奶油麵包捲的屁股底部，則是最好吃的部分~因為入爐烘烤時，捲入麵包裡的有鹽奶油會流溢出來，在麵包底部噗滋噗滋的，把麵包像是以煎炸般方式，所以麵包捲屁屁底部最酥脆又滿溢奶油香~

對了~先預留好當日要吃的量後，其餘的奶油麵包捲就立刻密封冷凍起來，好處是想吃就有又可以保持麵包鮮度，噴噴水入烤箱烘烤一下，跟剛出爐的滋味一樣好吃~

材料:
1高筋麵粉 300g
2水 165g
3蜂蜜 32g
4鹽 3g
5速發酵母 3g
6無鹽奶油 25g
7有鹽奶油 切成每5g的條狀奶油，放冰箱冷凍備用

做法:
1材料1~5攪打成麵糰後，放入無鹽奶油快速攪打至麵團撐出薄膜，進行第一次發酵，至麵糰1.5~2倍大

2發酵完成後，將麵糰置於揉麵板上，等量分割8等份，滾圓，靜置約20分

3靜置時間過後，將小麵團先對折，再揉長成水滴狀，取桿麵棍在水滴狀麵團上，由中央往下桿平，再由中央往上桿平，桿至總長約40公分

4已桿平的水滴長條麵皮，在水滴長條頂端放上冷凍的5g條狀奶油，用手由上往下捲起，收口朝下放，進行最後發酵約25分後，入已預熱180度烤箱烘烤，約15~18分即可(各家烤箱溫度狀態不一，須依照現場烘烤狀態調整時間長短)

🇹🇼 2019台灣遊：Couple Time

回台灣既然都把小孩送去上幼兒園，我當然要來好好利用一下時間來『偽蜜月』一下囉！🤣

🎾今年邁入第二年的偽蜜月，我對Ｊ大爺最特別安排就是幫他『尋覓網球球友』！！！（哇！我這老婆真的很用心耶～～自己說😆）

我覺得徵得網球球友算是今年回台灣J大爺最大的收穫吧！Ｊ大爺從高中時期就開始打網球，打到現在還是固定每個星期打個2-3次，還常常參加local的比賽，以往每年跟我回台灣都是我帶著他跑觀光行程，但是已經跑了十年，台南該玩的、該吃的、該踩點的、該逛的、該打卡的幾乎都去過了，他應該算是半個台南人了吧～～所以今年我就來安排個特別的行程給他：『尋覓網球球友』，讓他平日（週一到週四）不至於太寂寞😆，我們都老夫老妻了，他應該看膩我了吧～～哈哈！

所以在出發前一個月，我在 @台南人在美國～念戀府城 社團ＰＯ文徵求網球球友，結果真的有人又介紹我去另一個台南的local網球社團尋覓，果然皇天不服苦心人，我就真的約到了一兩位熱心的球友們，願意跟Ｊ大爺一起打網球

結果一打成主顧，幾乎天天約天天打（比在夏威夷打得還要勤😄😄），第一天他打球的時候正好在安平，我正好就在安平跑一圈5.5公里，億載金城、林墨娘公園、安平港、安平古堡都看了，連安平豆花都吃了，哈哈哈！收穫良多耶！甚至有幾天球友直接來娜媽家接他去打，留我一人偽單身，ＯＭＧ！也太開心了。另外還找到一個

所以這個經驗告訴我們，就算老公中文不好（中文聽力大約七成、口語大約兩成），還是可以在台灣存活下來的，我以後可以放牛吃草囉！

🏸️ 白天我們沒事的話也去跟朋友打羽毛球，我大概近20年沒打羽毛球了吧～～～ 在美國，羽毛球真的一點都不流行耶！我覺得打羽毛球最大的好處就是在『烤箱』裡運動，流汗流超多的🤣🤣🤣

💆💆‍♂️ 按摩的行程也是我回台灣必跑的行程，以往我們一定會去腳底按摩＋全身精油按摩，今年我們已經在台北做了腳底按摩，所以在台南我特別選擇了 悠比泰經典養生會館（泰晶殿安平會館） 我覺得很讚耶！整家店裡金光閃閃，還有專屬電梯可以坐（員工走樓梯，好慘😄），couple 包廂也很大，我們選擇了120分鐘的『完整版泰式古法舒壓』，真的是泰爽了！！而且才$1800 真的是誇張便宜der，而且服務、力道都非常讚喔！大推👍

✏️ 想做腳底按摩的人可以去他們的姊妹店 泡腳抓腳足體健康會館 官方地標 也是在地台南人推薦喔！

反正我們的couple time就是在一種運動、放鬆按摩、吃吃喝喝中度過，然後四點收工繼續走趕場媽的人生🤣 你們也是嗎？

#2019TaiwanFamilyTrip