【Like Gift】送你白石BBQ 5人海鮮餐(價值 $1,090)
放假想約埋成班Friend一齊BBQ,順道郊遊兼睇風景樂悠悠? 吐露港海旁的「白石燒烤」- 海邊獨立空間、BBQ花園,一家大細都啱玩!今次 Like Magazine就送出「白石BBQ 5人海鮮餐」,想要嘅就跟住以下玩法Like and Share 喇!
【點拎禮品?】
1) 讚好 Like Magazine HK 及 白石燒烤 Whitehead Barbecue Facebook 專頁
2) Like 及 Share 呢個 post (記得set 做公開分享先計數架!)
3) 於帖子下回答簡單問題:「今次嘅白石BBQ海鮮餐中,你最想試邊款美食呢?」並 tag(@)你想同佢一齊去BBQ嘅朋友(可tag多名)
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咁你就有機會拎走「白石BBQ 5人海鮮餐」(價值 $1,090)1份喇!送禮活動截止日期去到2016年4月26日,啲參加喇!(活動名額 10 個)
*活動須受條款細則約束
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同時也有202部Youtube影片,追蹤數超過87萬的網紅欸你這週要幹嘛,也在其Youtube影片中提到,更多IG日常:https://www.instagram.com/arielsvlog_816/ 這趟我們一共在花蓮玩了三天半 在去之前其實非常緊張 因為我們都知道這趟的行程有多硬多累 但同時也非常期待 能真正體驗到原住民式的生活方式 首先要隆重的介紹耀忠大哥 他是花蓮非常在地的原住民 同時也是...
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烤海邊 在 Facebook 八卦
交了蘇珊這個朋友後,想不到她給我蔬菜的認識會多過於甜點麵包。
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還記得第一次到週末的五方食藏小農市集,遠遠的就看到珠寶盒法式點心坊老闆娘的她,居然變身賣菜郎站在攤子前秤斤算兩賣菜話家常,腦袋實在是一下轉不過來那個賣法式甜點的形象。
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拿了一張五百元結帳,「 你會找零吧~」對著蘇珊抖抖地說。
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在寸土寸金永康商圈中心沒貼價格的小農市集買菜,就像在海產餐廳全掃時價菜。( 當然最後還是有找回幾張鈔票啦~ ( 良心事業啊哈哈哈
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回家把菜洗一洗切一切下鍋炒起來,可惡,有點太好吃了,菜比肉貴好像可以接受了。
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有次Sogo好時好物小農展,蘇珊也在入口處擺攤。
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一眼看到羽衣甘藍,想起聽朋友說珠寶盒麗水店有時候會出現難得的羽衣甘藍麵包,不過我一直沒吃過那麵包,直到那天終於看到蔬菜本人。
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用薑先生薑片煸了一下,菜葉很厚,炒了有點久。滋味好濃,有點苦味回甘,太好吃了吧~
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沒多久後來又在大賣場看到羽衣甘藍就買了。可惜一炒就覺得不太對勁,水水的,連味道都跟上次的天差地別,風味稀釋了好幾倍。
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蘇珊吃羽衣,大寶吃雨衣,嗚嗚,我還是繼續喝酒好了。
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平平都是羽衣甘藍,在大賣場只能看包裝跟價格,在小農展看的是老闆的選物眼光。
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羽衣甘藍不便宜耶~ 大賣場那個一把也是六七十我記得。
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既然要吃就來吃看看所謂的高標風味到底是如何,才知道標準在哪,如何評定是否美味。
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照片是上次參加的 #五方食藏時令餐桌計畫。
涼拌花雕凍鴨賞結合大頭菜與蘋果以法式手法呈現、青花烏魚子起司嘴裡滿滿的鮮味到現在還在懷念。香煎冬季海鱺魚經放血抽神經活締處理以及兩個星期的熟成準備,滋味滿盈。當然,還少不了最佳佐餐配角:Wild Baker 美味的酸麵包。
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每道菜、每個食材、每粒胡椒,都像是在叫人吃下才圓滿了一生。
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#蘇珊教你吃菜不吃土
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如果你持續在台灣這片土地旅行十年,你會認識這片土地最美好的故事與滋味,今年五方食藏的闆娘Susan與台灣觀光地方創生協會兆廷突發奇想的想要透過一場餐會,讓台北朋友認識台灣這塊土地。
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#五方時令餐桌,一期一會,食材不等人。
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3月特聘主廚:#Bee(黃湘絨)
彼刻義式餐酒館 -Sous Chef
湖畔生活 -Executive Chef
台灣生態飲食設計中心 -生態廚師
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小時候就在家裡經營的客家小館明月大飯店當小助廚,是客家血統,沒有混到。 長大之後,對西方餐飲漸有興趣,也可能是發現中餐可能煮不到比媽媽好吃。 大學就讀高雄餐旅大學,開始了解到西式餐飲的樣貌。進入到餐飲業工作後,接觸到義大利菜系,發現自己較喜歡義式菜餚的直接,簡單卻不 簡單的將食材的本色去追求美味,以及各地區的特色菜餚都令人著迷。 回到台灣後,也開始了解台灣的食材,獨有文化,為生態廚師一員,著力推廣台灣友善 種植的作物及農夫。
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五方時令餐桌計畫,餐點發想為三個點的碰撞,每月都有一個主廚,主廚的特色 與當令食材的風味火花,形成每個月的菜餚都有其特色性。
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3月菜單:
#燙季節
春蔬菜 / 寶山橄欖茶高湯 / Bagna càuda / 白菜花
#烤海邊
炭烤旬味海魚 / 海邊的蒜 / 優美番茄 / 關西蒸青綠茶
#燉山丘
台灣黑豬 / 乾庄稼人梅乾菜 / 黃金馬鈴薯 / 關西茶枝茶 jus /
#揉稻田
牛汶水 / 竹東仙草茶汁 / 後龍九號花生脆糖 / 春花
餐桌地點:TAKE FIVE 五方食藏
餐會場次:3/28午餐、3/28晚餐(訂位已滿)、3/30午餐、3/30晚餐(訂位已滿)
每人費用:1880元(不含酒水飲料)
兩人同行:3600元(不含酒水飲料)
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#五方時令餐桌計畫
#TAKEFIVE五方食藏
#客家主廚Bee
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報名連結:
https://forms.gle/22X9VY4suYCkNP967
烤海邊 在 Peggy減肥後の新生活 Facebook 八卦
沙嗲,燒烤,海邊觀景餐廳~
跟我一起回到峇里島品嘗好料吧!
烤海邊 在 欸你這週要幹嘛 Youtube 的評價
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這趟我們一共在花蓮玩了三天半
在去之前其實非常緊張
因為我們都知道這趟的行程有多硬多累
但同時也非常期待
能真正體驗到原住民式的生活方式
首先要隆重的介紹耀忠大哥
他是花蓮非常在地的原住民
同時也是金鐘獎「人文紀實節目主持人獎」得主
非常謝謝他那兩天帶著我們
體驗各種原住民的生活方式
告訴我們他深層的想法
相信你們看完這系列也能反思 並獲得很多
這天我們跟著耀忠哥
一起在石梯坪的海邊
用真正竹子做的釣竿去海釣
耀忠哥說釣上來的魚料理叫做烤黑黑
是他們當地原住民很重要的食物
尤其是老人家 因為牙齒不好
需要吃比較軟嫩一點的食物
我們也學到一個知識 千萬不要跨越釣竿
那是對原住民非常大不敬的事情
這系列的每個畫面跟對話我都很捨不得剪掉
這幾天有太多美好跟特別的回憶
也發現很多花蓮的美
一起看下去吧
----租車行----
此次租車為花蓮兆豐國際租車
價格合理 離火車站走路三分鐘
若有需要可洽詢:(03)834-1222
烤海邊 在 欸你這週要幹嘛 Youtube 的評價
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當天將我們用竹竿釣到的魚
在海邊生火煮出一道傳統料理烤黑黑
最特別的是把海石窟當鍋子直接在上面煮湯!!!
吃最新鮮的貝類、魚類
用最野最傳統的方始體驗部落文化資產
晚上跟著耀忠哥前進海邊撒八卦網
在幾乎摸黑的狀況下前行
正常發揮的我果然跌倒
看著大哥抓到好多魚跟螃蟹
最後耀忠哥說
「老人家說夠了就好了」
就帶我們回去了
這樣一句話聽起來或許沒什麼特別
但當下卻是再次提醒我們
取之於自然還要切記適可而止
這次最大的感悟是耀忠哥提到「旅行教育」的重要
去到部落一定要尊重當地文化
感受原始最初衷的感覺
我們一定會帶大家看更多台灣最寶貴、最真實的一面
最後吃下最豪華的滋補強身
隔天繼續跟著大哥體驗更精彩的原住民文化
花蓮最野行程系列:
【花蓮最野行程 ep1】體驗原住民海釣!使用最傳統的釣竿!
https://www.youtube.com/watch?v=xVLkkMZeMT4&t=436s
更多原住民體驗:
【屏北部落探險 ep.1】深入部落直接與世隔絕!
https://www.youtube.com/watch?v=pfVDx_GXaLQ&t=655s
【屏北部落探險 ep.2】夜遊舊筏灣部落!
https://www.youtube.com/watch?v=4yPuVqUyfhU&t=78s
#花蓮 #石梯坪 #原住民
烤海邊 在 alisha sato Youtube 的評價
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